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開飯介紹
店內環境簡潔，主打西式及亞洲風味素食，大部分食品及醬汁為自家調製，全不含五辛。食物種類多元化，提供如咖喱吉列豬扒飯、海南雞飯等多國菜。
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營業時間
今日營業
11:30 - 20:30
星期一至日
11:30 - 20:30
公眾假期
11:30 - 20:30
公眾假期前夕
11:30 - 20:30
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食家推介
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第一站樓下巷仔澳門清湯腩、第二站隔離商場素食店。氣氛寂靜死氣沈沈的齋舖，步入餐廳無侍應接待，連打聲招呼也沒有。侍應們坐定定自顧自的邊按電話邊用餐，幾張枱上手食客已離開，但餐具食具都未有清理，竟然我地坐低先過黎執枱。沒有介紹菜色或推介菜色，沒有任何表情或交流或對話，感覺比茶餐廳的無服務更無服務，被冷落得難受。黑松露野菌意粉⭐️⭐️估唔到用上天使麵，餐牌沒有寫清楚。餐碟勁大隻就連薄餅都放得落，捲起大大舊天使麵準備塞入口，意料之外有點反胃感覺。有股泥味直擊喉嚨，松露味怪怪的，用開那隻牌子？天使麵彈牙長長完整但味道太寡而單調，可能係素的關係。口水素三鮮，是辣椒豉油嗎？襯上雲耳、豆角、蓮藕，味道唔難食。娃娃菜素鯪魚球湯，悶悶的味道十分清淡，素鯪魚球都有幾分似魚肉，沾點豉油會較好食。
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Lunch time係石門附近行街，見到有間「入素」素食餐廳，餐牌上嘅素海南雞飯同桂花叉燒賣相好吸引，就嚟試下。個素海南雞飯，個雞件好滑嫩，肉汁豐富，而且皮都係脆卜卜嘅，真係好似食緊真雞咁。油飯嘅味道都好香，仲有少少薑蓉味，好開胃。再講個桂花叉燒，個叉燒嘅味道好似真叉燒咁甜甜鹹鹹，而且咬落去好鬆化，真係好正。我覺得佢哋能夠將素食嘅味道同口感做到好似真肉咁，令食客唔會覺得食素係食得虧。
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Lunch time見到呢間素食啲菜式模仿肉食好真就嚟左試試試左個喇沙海鮮湯配擔擔醬拌麵味道同平時食開果啲係有啲唔同架啦不過都幾特別同得意既海鮮湯既蝦都做到好似Lunch time套餐送埋野飲埋單$69，夠飽，都唔錯啦下次再食會想試試海南雞呢！
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再訪石門入素。沙嗲牛肉烏冬 配口水素三鮮 (細) ($89/晚市套餐)沙嗲汁好惹味，唔會好辣。素牛肉用咗豆片，有咬口得黎帶有少少爽口嘅感覺。口水素三鮮包括有四季豆、蓮藕同雲耳，味道偏麻辣。手工海南雞飯 配油飯、香菇素湯 ($79/ 晚市套餐)入素嘅招牌菜式，素雞用腐皮整成，表面嘅雞皮質感似硬身啲嘅啫喱。醬汁好好食，味道偏甜。串燒雞 ($14.5/ 2串)素雞質感似烤麩，爽口，吸哂沙嗲汁嘅味。跟餐飲品: 蕎麥花茶、汽水ㅤ
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味道評價：當我的漢堡端上桌時，我被它的美味外觀吸引住了。扁豆漢堡的麵包鬆軟彈牙，内裡放著經過香烤的扁豆餅，餅體酥脆而充滿口感。漢堡上還夾著新鮮的生菜、番茄和酸黃瓜，增添了清爽的口感。此外，餐廳還提供了各種醬料供應，我選擇了一種特製的辣味醬汁，它為漢堡帶來了一絲微辣的風味，完美地襯托了扁豆的香氣。服務與價格：入素餐廳的服務熊度非常友善和專業。服務人員熱情地向我介紹了餐廳的特色菜單，並提供了建議。價格方面，素食漢堡包的價格相對合理，物超所值。結論：入素餐廳是一個給素食者帶來滿足的地方。他們提供了多種豐富的素食漢堡選擇，味道鮮美，滿足了我對美味素食的渴望。無論你是素食者還是非素食者，這裡的素食漢堡絕對值得一試。入素餐廳的舒適環境和友善的服務態度也為用餐體驗增添了一份愉悅。如果你是一位素食者或者想要嘗試素食的人，入素餐廳絕對是一個值得光顧的地方。在這裡，你可以享受美味的素食漢堡，同時也感受到對環境和健康的尊重。無論你是追求素食生活方式，還是只是想嘗試一次素食美食，入素餐廳都能為你提供一個令人滿意的用餐體驗。
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