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開飯介紹
旨在不斷延續日本正宗壽司文化，元気寿司對食材選料尤其講究，務求將日本美食特色原汁原味帶給客人客，盡享最新壽司體驗。
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營業時間
星期一至日
11:30 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
其實元氣食過好多次, 亦食過好多間, 不過從未為佢寫過食評, 呢晚去左尖咀呢間, 等左好耐先有位，呢間係好食過灣仔莊士敦道果間嘅 象拔蚌壽司 $22 – 好爽口又鮮甜, 好味 燒三文魚壽司 $16 – 我次次都會叫, 由於邊位帶有魚皮同皮下脂肪, 經燒後入口充滿魚油, 好肥美好香, 滿足 蒲燒鰻魚壽司 $22 – 大大塊鰻魚, 呢度係斜片, 唔係平面橫切, 所以見唔到大大片魚皮, 附上一包鰻魚醬自己淋上去, 正呀牛油果軟殼蟹卷 $18 – 炸得脆脆嘅軟殼蟹夾著軟熟嘅壽司飯, 牛油果, 加埋香口嘅松子, 真係好味炙燒黑樣三文魚壽司 $13 – 好多黑椒, 上面吱上蛋黃醬, 再用火槍燒, 外面香, 裡面滑, 必食炙燒特大帆立貝壽司 $32 – 之前係$2x, 加價幅度都幾大呀, 好大粒帆立貝, 同樣吱上蛋黃醬, 再用火槍燒, 燒香嘅外層加埋裡面還係刺身狀, 好鮮甜, 正呀燒牛肋骨壽司 $9/件 – 呢個有牛香味, 不過今日可能燒熟得滯, 有些 un油甘魚壽司 $22 – 都新鮮所有壽司的飯都仲食到暖暖地, 又軟熟, 酸度適中, 都係元氣的壽司飯最啱我胃口, 元氣係少見仲有綠茶粉沖茶, 好多地方只提供茶包食過好幾間迥轉壽司, 還是喜歡這家 ! 最差果次係食沙田峰壽司, D壽司飯酸到亞媽都唔認得，好難食
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因為沒有去過星光大道,便忽發奇想去看一下吧,人多得要命呢.看完便去尖沙咀找東西吃啦.因為我跟朋友也累了,而最就腳的便是這店,所以便進去吃一下吧.這店不大,人坐得密密麻麻的,很容易跟人有身體碰撞要注意.先點了日式炖蛋及三文魚刺身等比較普通的吃一下.但看見輸送帶有三文魚壽司,元氣卷等,便先用來試一下味道吧.三文魚吃下去沒有腥味,亦沒有筋,可惜飯握不緊,一夾便散開呢.元氣卷裡面夾著硬硬的軟殼蟹,外面包住三文魚的,可以一口一件吃啦,雖然口感有點奇怪,但18元有3件仍是值得吃呢.在等炖蛋的途中便再點了海老三味,厚燒玉子,花之戀等呢.在等的時候,炖蛋及三文魚刺身來到啦,便先吃一下吧.三文魚刺身我朋友出手太快啦拍不了呢.我們一人兩塊,原來跟三文魚壽司上的三文魚有分別呢,明顯油更多而且厚切的啦,值得再吃一次.日式炖蛋卻是普通炖蛋,我應該弄得比他們好的水平啦可以不理.吃東西像戰爭一樣要一鼓作氣!再找待應哥哥點了筋子,玉子,鰹魚,三文魚腩呢.不得不佩服這裡的待應生,我點了那麼多東西卻從來沒有叫過我重覆一遍的.我身旁不認識的顧客多多要求又口齒不清也沒有影響待應生的態度,這種專業素養真的抵讚啦.轉過頭海老三味,厚燒玉子及花之戀也來了.花之戀是我朋友吃的不能評價啦,厚燒玉子有水準,甜甜的軟棉棉很適合小朋友啦.海老三味我完全吃不出有什麼分別,因為它們有共同的地方:嚡口,呵呵.XD吃到這裡已經飽了.最後上桌的是三文魚腩,鰹魚,筋子及玉子等呢.玉子是個人喜好,普通卻美味.三文魚腩跟三文魚刺身水準相近,但有魚皮相連,不吃魚皮的要注意嚕.鰹魚腥得很厲害,花了不少時間才可以吞下去,而筋子就真的有10個腥,不能吃腥味的人千萬不要點,會死嚕.x_x這店在尖沙咀所以有不少好奇的外國人冒險嘗試呢.結帳230多,有機會去別的元氣再吃一下,呵呵.
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由於係尖沙咀番工~ 就去左元氣食野..但都幾多人下 所以都要等..本身我唔係好鍾意食壽司 黎黎去去我都係會點 鰻魚壽司 同埋 熱湯烏冬鰻魚壽司 佢會比另一種醬汁你點都唔算差既 起碼都食得入口..但熱湯烏冬.. 真係應該叫熱水烏冬..雖然加左蔥花.. 但真係好似成碗熱水咁樣..真係完全無味的 之後食左個手卷 就無左點了~整體黎講 就OK啦 唔會真係難食既~
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天氣冷, 人人都去打邊爐, 少人食壽司, 最好這時候了, 不需等位, 否則, 平時這鐘數, 起碼得上半小時有多, 亞沙希啤酒, 送酒的小食, 炸蟹餅, 好熱, 外皮好脆, 內裡好軟, 三件, 好快食完, 劍魚腩壽司, 肉質新鮮, 咬落彈口, 但魚味道不重, 三文魚, 好耐無食, 食番又覺得幾好味, 魚味比其他的重, 但沒有油甘魚的鮮味, 還叫了一碟新推出的洋風沙律蝦壽司, 味道怪怪的, 沙律酸, 配上飯和蝦, 未能詮釋.
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約好同朋友係國慶日睇煙花滙演,自自然然食飯睇戲都集中係尖東一帶。友人提議睇戲後去食壽司,我當然舉腳贊成,而且首選賣飛佛“元氣”。由於節日既關係,未夠6點所有迴轉位已full,反正坐order枱可以對坐傾計,也就無所謂了。我地照舊叫左大家既至愛來食:-三文魚壽司x1: 例牌必食,好有三文魚味特大帆立貝壽司x2: 啖啖肉兼好肥美鮮甜,一定要食劍魚腩壽司x2: 新鮮好味左口魚裙邊壽司x2: 好爽口海胆壽司x1: 無腥味不過似乎鮮味都無埋,無想像中咁好食腐皮壽司x1: 中規中矩,唔錯甜蛋壽司x1: 甜甜地好味道蟹籽沙律x1: 每次必點,貪其醒胃吞拿魚卷x1: 唔錯波士頓卷x1: 最愛卷內入口即溶既濃濃芝士湯烏冬x2: 一般烏冬,志在飽肚北寄貝x1: 食左大半場侍應先走來話賣哂,太掃興!!!食物既味道及質素都同以前一樣保持水準,二人埋單$210都算扺食,侍應成日主動走來加水收碟算不錯,不枉我地多年來對“元氣”情有獨鐘。
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