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港鐵太子站 D 出口, 步行約3分鐘
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營業時間
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
話說本身係諗住出黎試食果間街坊好好味既雲吞仔，點知我一去到佢就同我講咁啱賣哂⋯唉如是者咁我就喺附近行行企企睇下有無咩岩食啦，咁行左一段路其實都見到幾間食皮包肉既，不過最後我偏偏簡中啊德哥⋯街邊鋪唔講裝修啦，反正我睇入面都覺環境算乾淨既咁我就叫左個雲吞担担麵呢兜野真係唔簡單，佢唔簡單既程度我直頭想比1粒星就算。賣相黎講淨係計擺碗係無問題既，但係花生無碎上、消失的肉碎、麻醬淡到好似無咁⋯我呠你個呠，大佬啊，我黎食重口味野你比兜咁_淡口既野我係咩玩法先？好老實我食哂成兜野我都唔知自己食緊咩味⋯係咁好彩啲菜肉雲吞啱我口味我先無拍枱嫁咋⋯另外好彩我一開頭有加10蚊要3隻鍋貼，如果唔係呢篇食評真係純問候唔知睇相清唔清楚啦，其實啊德哥既皮包肉真心係做得唔錯既，首先伏左既担担麵，但係佢既菜肉雲吞其實幾好食，皮薄足餡，唔知啱唔啱其他人，但我食得幾開心。好啦⋯講返隻鍋貼先，其實佢唔算大隻既，同樣皮薄且足餡，食落口雖然並無爆汁，但肉汁亦不少，我就真係唔知點解有其他師兄話佢皮厚了。另外其實我呢幾隻鍋貼好明顯唔係新鮮整好既，但相對地都有咁既質素都真係相當唔錯。總括而言如果唔係果兜咁既担担麵我其實係會比正評，但果兜野真係太過離譜，我完全不能接受，如果我唔係慣性不浪費我真係食兩啖就擺返低的了。如果各位朋友行過路過佢做緊特價既話其實都可以買黎過下口癮既，但如果原價的話，呠仔本人真心覺得偏貴。題外話：openrice個apps真係好可愛，我聽完個電話之後又成篇字同我食哂要重新打過，其實我已經試過好多次呢個情況，所以好多時打左一大半既食評就係咁樣無左而索性唔打⋯
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今日經過太子咁岩見到呢間鍋貼店咁就打算試下所以叫左份紅油炒手同生煎包個生煎包個味道好香因為係岩岩煎起有咬口同肉汁豐富係個口咬完仲有餘韻紅油炒手味道都好食食過好多間呢間味道真係岩岩好辣度係偏辣但上面個d酸菜味度足夠調和返唔會太淡同同太濕如果厭太辣可以叫返普通雲吞相信質素都唔會太差生煎包 25蚊4粒紅油炒手 36蚊8粒同平時食開d連鎖餐廳比係有得揮而錢價錢公道個人覺得性格比係高下次可以試埋鍋貼同d粉麵目測都係40蚊內
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生煎鍋貼🥟$10/3件 (下午茶)今日響太子個頭😂咁啱行過見到😉師傅即時煎煮😏超級新鮮，熱辣辣的🤤鍋貼夠飽滿😀食落超多肉汁😉真係幾好食😜值得一試😋德哥鍋貼 (太子)太子界限街38A號3A地舖
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係太子同朋友飲完野，好想填滿個肚。 行出大街見到呢間小店咁夜仲開門，同埋望落乾淨衛生，就一於坐低試試佢。呢間舖睇餐牌就知，主要係食餃，有鍋貼，雲吞，紅油抄手，葱油餅，小籠包同埋一d 麵食。我地3個人叫左2份小籠包，2份鍋貼，2份小雲吞，1個擔擔麵，1份雞翼。大概等左7-8分鐘d野食就開始黎，要讚既係全部食物黎既時候都熱辣辣，要知包點凍左就會失分。 店員放低食物亦放低調咪料，有醋，自家制豆瓣醬，同秘制辣汁(有少少沙嗲加XO醬既味<好惹味). 小籠包，size比連鎖店果d 細隻小小，一口可以食曬，皮薄多肉汁，肉汁冇好油膩，比例岩岩好。個人覺得鍋貼最出色。 我本身麻麻地食鍋貼，因為出面果d 通常都好油，皮又厚，有d 又會做到好似小籠包咁裡面出曬汁。 呢度既鍋貼首先夠熱，鍋貼底部香脆乾身冇油膩感同冇煎燶，咬落去肉有汁但有太多，亦冇雪藏肉咪。加小小呢間舖既秘制辣醬，超級好味。雞翼個味好特別，我估佢係用佢個秘制辣醬奄既。 小雲吞皮好滑，裡面餡料比例適合，加d 豆瓣醬食一流。 紅油抄手，個味唔係好正宗，冇好油亦都冇好辣。食完上面既野我地3個都好飽。發現完來仲有個擔擔麵，我地3個分左佢。麻醬味好夠，湯裡面有榨菜抵讚！麵底佢用既係似油麵既粗麵，好感好好，個人鍾意呢個多過傳統幼麵。 雖然好飽，但我地最後連湯都飲埋。呢餐宵夜非常滿足，酒氣全消~ 我食既時候見都有幾多人黎叫外賣番屋企。 呢d 咁高汁既小店，下次黎太子飲野一定黎打打底。
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位置偏門，不近港鐵站，附近亦少有可吸引人來逛街的店，一般人都不會路過這地方，偏偏經常看見門口有好幾個人等着，使我好奇它有什麼引人之處。價錢合理，每件四至六元，同類食店大多都是這個價錢。這裡的食物多是即點即煮，除了韭菜窩貼剛好有四隻剩下來，其他都需要我們等候一會才送上。先來四隻不熱的，不熱自然味道大打折扣，還沒吃已知沒驚喜。後來再點一份生煎鍋貼，員工立刻給我們做，吃起來還是沒有驚喜，就是一般的窩貼，完全不會難吃，但皮與肉餡都沒有令人留下印像的特點。生煎包我們共要了八個，四個面頭放芝麻，四個放蔥，我只吃了其中一種，餐牌上亦只見一種生煎包，不知道兩者是否真有區別。我對生煎包挺失望，皮頗厚，煎過後表面做不到乾脆，蒸包感覺比煎包強烈。上海菜肉雲吞味道偏淡，香不起來，皮與餡同樣沒見得比別家出色。小籠包超多汁，我一口咬下去，噴得褲子上都是，足以證明它汁量驚人。即點即蒸，所以肉饀是被包覆在超熱的湯汁裡，蘸上一點醋提鮮，味道可人。可惜它的皮不夠薄，口感稍有過於笨重，所以它是當天最好吃，但並不是表現面面到位，不過若是人在附近還是願意再吃一次小籠包。整體來說，質素不見亮點，比它好吃的我能想到幾家，但是它的價錢合理，若然人在附近，當天又不想吃飯，以這個當主食轉換口味也可，但絕對沒必要特地過來。我們當天四人來吃，發現門前有收起的桌椅，我問店員能不能坐下來吃，他爽快給我們佈置好，店裡的食物又是即點即煮，因此我們可以坐着享受食物最熱的狀態。食物味道的確有欠，但即點即煮使熱度在最佳狀態有加分，而且能立刻坐下來享用有令人增加好感，中評還是可以的，但再次強調絕對沒必要特地過來吃。
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