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港鐵北角站 B3 出口
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營業時間
星期一至日
07:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今日七一，約了家人中午在這裡飲茶……之前間中會同同事嚟呢度lunch，覺得價錢同食物都ok，所以選呢度聚會…我已有一排冇嚟，今日再來，攞位坐下開了茶，tick點心，看看價錢，都要焗住食啦…食物真的一般，但價錢的確吾抵，甚至有点掠水感覺……大中小特点貴不只，炒粉麵的價錢仲有分兩種～～迷你價、例牌價，我覺得吾應該咁，我覺得好反感！雖然我之前已見過有食肆係咁，但冇諗過好似越來越普遍，消費者要小心…七個人～～食左五個大点@$29、十個中点@$24、一個小点@$20 、一個例牌雪菜肉絲炆米，茶錢@10再加一共$616，雖然除開每人一百吾駛，但相對貴過一般酒樓，仲要吾係樣樣好食……紅豆沙綠豆沙冇味，蛋散吾鬆化，雪菜肉絲炆米米粉少～我明白假期一定貴，但冇諗過價錢係咁掠水，我會blacklist呢間嘢！！
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是日幫朋友搬屋到北角，大家擔擔抬抬又被交警問候一番之後，當然是要吃一個美滿的午飯慶祝一下。既可打發時間，又可以舒服地聊天的地方，我們都想起了去飲茶。大家問我那兒飲茶好，因為有泊車優惠，我立即建議了港運城的《聯邦》飲茶。來到時，剛剛好是下午茶時間，我們手拿著的點心紙，都朝特價點心粉麵飯的那一張尋。當中有一個小菜加點心的套餐，啱晒我們一檯來食 late lunch 的人士。小菜中，最美味的就是花鵰醉雞，這雞的酒味香濃，皮肉香嫩，雞皮下有一小層晶瑩剔透的雞油脂肪，令雞的味道更加之香濃，這醉雞比起很多上海、江南小館都做得好。釀虎皮尖椒，祛了核的虎皮尖椒，辣感大大的減少。這樣一釀，令這虎皮尖椒有點像煎釀三寶的。香口的小點，小小辣，感覺惹味。弄了一碟青菜，是肉鬆炒芥蘭，多了肉鬆在襯托，味道特別的香濃，這芥蘭亦非常爽甜，味道確是不錯。點心，由腸粉說起，我們點了一個春風得意腸，腸粉，皮要靚，餡也要靚，但皮不靚，個餡幾靚都冇用，這腸粉，皮只是一般般，煙韌感未夠，不過用上了香卷做餡，也挽回點點的香口味道，若是皮靚，這春風得意腸的確會春風得意。海皇鳳眼餃，賣相夠特別，晶瑩剔透的皮亦夠煙韌，蝦肉的餡味道鮮甜，入口的味道十分之香，是一個既睇得又食得的美麗點心。傳統的燒賣，件頭大味道香，豬肉蝦肉混合的味道及香味，很是吸引人去一口一大粒。炸的有炸腐皮卷，用上了新鮮細蝦肉做餡，食落蝦味甜美，而且有一粒粒的口感，充滿蝦鮮味的香口炸點，也是一個令人吃不停的好點心。多人飲茶，單食點心是不會飽的，我們點了一個栗米牛鬆炒飯。有乾牛肉在旁襯托，沒有加入去炒。不用左問右問了，食用時直接把牛肉乾撈入飯中，之後端出來的飯，可謂十分之香口，牛奶味濃郁。炒麵，是一個簡單及常見的豉椒排骨炒麵，其實，豉椒排骨炒河粉會是更加之惹味，因為麵的吸汁能力有限，不過，這一個炒麵也是濃郁惹味香口的，全要不是排骨，而是豆豉的濃香味道。豐富的一個下午茶，環境又夠舒適，更重要的是不嘈吵。不過，四點多，酒樓的雀聲四起，而員工亦開始把間牆的板推出來，看見此情景，我們都是不阻人家 set 場了，我們2點飲到4點半，散席。
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今日同班親戚嚟咗呢度飲茶. 睇落個格局都幾好, 空間好多, 好光猛. 但係好奇怪, 假期午市都冇乜人, 有好幾枱係吉0既, 唔洗等位就有得坐底.佢問我哋要咩茶, 我媽咪就答話要水仙同香片, 點知佢攞到嚟0既時候得壺鐵觀音同滾水, 完全冇理到我哋叫咗乜 =.=叫點心, 發覺都幾貴吓, 由於假期關係, 中點要成廿蚊一籠, 特點要卌蚊.我哋本來得五個人, 兩個表弟後來加入. 我哋叫個侍應同我哋加兩個位, 點知佢拉咗兩張凳過嚟又唔記得要加多兩 set 碗筷, 似乎唔夠細心喎.啲嘢食0既水準一般啦, 冇話特別好食或者難食. 最鐘意係個义燒腸同啲燒賣, 味道足, 同埋個紅豆椰汁糕都好鬼滑.總括而言啲嘢食同環境都合格0既, 但係又真係貴咗啲, 同埋服務又真係差啲啲咁囉.
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今天送別兩位同事，整個部門訂了兩桌子一起吃午飯。 我們坐的是裏廳，但是因為人比較多，還是顯得比較噪吵，但不至於太難接受。 由我桌的一位主任點菜，每道食物都點兩客，鄰桌的和我桌的食物一樣，是出於公平原則。 看看我們吃了一些甚麼：點心類1.蝦餃2.燒賣3.粉果4.炸兩5.鮮竹卷6.腐皮卷7.糯米卷8.糯米雞9.叉燒包10.鳳爪11.炸豆腐12.燒肉13.上湯菜心14.黃芽白燴金菇飯/粉麵類1.鴛鴦炒飯2.海鮮炒烏冬甜品類1.芒果卷2.蛋散3.南瓜露4.紅豆沙5.豆腐花6.紅棗糕我沒有每道都吃到，只能談些我吃到的吧。粉果方面，皮不夠煙靭，就是咬下去便很容易散的感覺，不夠透明，餡也不夠豐富，應該可以多加一些花生，增加爽脆感。叉燒包的賣相也很奇怪，其他茶樓的叉燒包，粉是比較乾，包中心會有一小團尖起來，露出裏面紅色的叉燒餡料，但這家的叉燒包賣相很扁很圓，包的質地也像雞包那樣很滑很白，絲毫沒有一般叉燒包的粗糙感，直至我咬開了才知道它是叉燒包，要不然以為裏面會是豬肉或雞。因為箍牙的緣故，我吃不到菜心，因為不太軟稔。黃芽白的一碟也很油膩，炸豆腐也很一般。這裏的海鮮炒烏冬很特別，一上來，便見到很多黑色的一點點，我以為是鮮果炒烏東，黑色一點點以為是奇異果或火龍果核，但原來是墨魚，以洋青椒紅椒炒的，而烏冬的感覺很嫩滑，吃起來很軟稔很舒服。茨汁也許是訣竅，有點像白汁，但沒有那樣的膩。蛋散很散，而蜜糖卻分開上，我建議先醮上了密糖，蜜糖才會均勻。南瓜露值得一讚，真材實料，濃稠有口感，絕不馬虎，還有西米，養顏抗衰老。豆腐花則很一般，沒有豆味。紅棗糕是另一傑作，值得嘉許，是新鮮蒸出來的，很軟糯，賣相也佳，一層啡紅一層啡，像桂花淡淡的甜味，夠清香。我對這頓飯十分滿意。尤其是甜品的一部分。
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小妮子今天不用考試，想我陪她吃午膳，知她喜歡飲茶，與她來到聯邦金閣食點心。在北角，除了酒店的中餐廳，此店算是較骨子，無論地方，裝修，用具或價目，因為它座落於一較新和管理得好的商場內，我們趕在十二時許入座以避免午市多人。想慰勞小妮子近月考試的辛苦，本想點龍蝦給她，何況午市有特價推廣，但她說不喜歡，便由得她點幾款自己喜歡的點心吧！小妮子對餃子、燒賣類情有獨鍾，百吃不厭，她點了蝦餃，鮮蝦韭菜餃，鮮蝦粉果，腐皮卷和叉燒腸粉。可能點心是即叫即蒸，需等些時候才一一送來，蝦餃的樣子看來很飽滿，我沒有研究有多少摺才是正宗，蝦爽是最重要，澄麵皮也煙韌；鮮蝦韭菜餃是開口的，可看見有韭菜和蝦仁，還有些金華火腿的幼絲，入口韭菜味不夠濃，整體餡料算滋味；鮮蝦粉果的皮夠薄，淡淡透出蝦肉的橙色，多麼吸引，汁液在口中爆發，很有滿足感；腐皮卷，本是我的至愛，可能小妮子經我多年的耳濡目染，竟也愛上了它，愛腐皮的豆香和肉餡的豐腴，木耳蘿蔔絲的爽口，加上好味的汁茨，也是飲茶必吃之選；點了碟叉燒腸粉，因小妮子不要碟飯麵，吃些腸粉會有些「米」氣，腸粉頗滑，她也喜歡。問她還要些甜品否，她說不要了，以免變成胖妮子。知她為考試有壓力，很想多些陪她吃飯，陪著她走人生每一步，但恕務纏身，唯有盡己所能，又提醒她不要因考試弄垮身子，因健康才是最重要。到地庫的 Delifrance 買包點給她作下午茶後，大家又要返回自己的作戰崗位了。
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