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港鐵中環站 D2 出口, 港鐵香港站 C 出口
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電話號碼
25932593
開飯介紹
紐約意大利餐廳Carbone向20世紀中業的意式佳餚致敬，將優雅舒適而樸實無華的裝潢重現，將源自紐約的魅力，延伸至中環蘇豪。
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附加資料
敬請客人勿穿著破洞牛仔褲、短褲、運動裝或無袖汗衣。男士請穿著密頭鞋履 。
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期一至三
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期四至六
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
星期日
18:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
📍中環 𝙲𝚎𝚗𝚝𝚛𝚊𝚕❝BLACK SERIES第一炮!🐏✨紐約風意大利菜🇮🇹一試the best Vodka Rigatoni意粉⁉️❞趁住Black Series✨😍一訪bookmark左好耐既 @carbonehongkong 走紐約風既意大利菜 知道平時性價比唔算高🙈Black Series Lunch Menu更抵食又有齊signature菜式 一於試試佢😋整體幾滿意❤️🤟🏻意粉, 牛排, 炸雞胸都出色! 呢個價錢食得幾開心～🤪🍴𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐒𝐞𝐫𝐢𝐞𝐬 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 $398 pp.先來𝗕𝗿𝗲𝗮𝗱 𝗕𝗮𝘀𝗸𝗲𝘁一人一片芝士焗吐司🍞好香口! 另外仲有即席切既𝗚𝗿𝗮𝗻𝗮 𝗣𝗮𝗱𝗮𝗺𝗼芝士🧀同𝗦𝗮𝗹𝗮𝗺𝗶片整體係充滿鹹香既餐前小食!😆-𝗔𝗻𝘁𝗶𝗽𝗮𝘀𝘁𝗶-冷盤前菜有𝗛𝗼𝘂𝘀𝗲 𝗖𝗵𝗼𝗽𝗽𝗲𝗱沙律🥗同𝗖𝗮𝗿𝗽𝗮𝗰𝗰𝗶𝗼 𝗣𝗶𝗲𝗺𝗼𝗻𝘁𝗲𝘀𝗲薄切生牛肉片🐮充滿橄欖油香帶淡淡truffle味～-𝗠𝗮𝗰𝗮𝗿𝗼𝗻𝗶-最期待當然係佢地signaute既𝗦𝗽𝗶𝗰𝘆 𝗥𝗶𝗴𝗮𝘁𝗼𝗻𝗶 𝗩𝗼𝗱𝗸𝗮意粉😍香辣惹味又creamy! 蕃茄酸配奶油香 每粒意粉都沾滿醬汁!🍅另外既𝗙𝗲𝘁𝘁𝘂𝗰𝗰𝗶𝗻𝗶 𝗮𝗹 𝗥𝗮𝗴𝘂幾有驚喜! 闊條意粉彈牙重蛋香 掛滿蕃茄牛肉醬😚-𝗦𝗲𝗰𝗼𝗻𝗱𝗶-🐔𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗣𝗮𝗿𝗺𝗲𝘀𝗮𝗻望落好似pizza🍕塗滿蕃茄醬同水牛芝士😙雞胸夠薄又炸得脆! 🐮另外𝗥𝗶𝗯𝗲𝘆𝗲 𝗗𝗶𝗮𝗻𝗮更為滿意! 肉眼排5成熟(餐廳default左生熟度)軟腍多汁重牛香😍最後甜品加左件𝗡𝗬 𝗟𝗲𝗺𝗼𝗻 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲𝗰𝗮𝗸𝗲 (+$108)🍰軟滑重奶香 帶淡淡檸檬酸香🍋係一件好食又唔會過實淨過膩既紐約cheesecake👍🏻幾個人share食最好不過!꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍Carbone中環蘭桂坊雲咸街33號LKF Tower 9樓🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_中環🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 /𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_西式 #joys_意大利菜 #joys_pasta
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Carbone is representing New York style Italian food, always full booking in weekends. The staff dress elegantly, they welcomed us warmly with a big big smile.(1) MojitoThe interior design is a kind of old-acheol chandeliers and vintage floor tiles. There is lack of natural lighting, we practically could not look from the outside of the restaurant.(2) A complimentary bread board(3) Octopus PizzaioloSpanish octopus with roasted pepper and fingerling potato. The sweet sauce is surprise me. This is absolutely a hearty appetizer to start your wwonderful dinner.(4) Tuna Crudo(5) Lobster RaviolIf you like lobster, you must try it. The fillings and sauce were moist.(6) Espresso Martini(7) Ribeye Diana(8) Spicy Rigatoni Vodka(9) Potatoes SergioThis is a birthday celebration for my friend, we did not order the desserts as recommended by the service staff. We brought our own cake for JOEY CAT!All of the staff are very caring, they sing songs and shake the atmosphere up to the top of the moment.Say love is too early, like it. 🤍
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今年最開心的回憶之一應該就是在Carbone的生日晚餐從服務到環境到菜品口味 都很棒🎉點的每道菜都很好吃 Carpaccio Piemontese 很大一盤 生牛肉吃起來完全沒有腥味很好吃Spicy Rigatoni Vodka 口感有韌勁很喜歡但我不覺得辣～ 卡普里島沙拉 對我來說有些許油 甜品巧克力蛋糕真的有一點驚艷到費列羅巧克力蛋糕 非常好吃～🤩🔥值得再來 因為兩個人吃不完 還有幾個菜想下次再來試試生日歌每一次的服務都帶著誠意與歡樂的氛圍在裡面是能感受到愛與幸福的❤️🥰一直到離開都能感受到友善與祝福你一定會覺得值特別想誇獎一下裡面的一位德國小哥 很甜很可愛他的服務讓整個晚餐也吃得更開心了🫶🏻✨
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一間好岩慶祝生日/記念日既餐廳 大家快啲book mark 😆 或者考慮下情人節去 🤍Pasta 隨便嗌都好好食 🤤 仲要啲碟勁靚 隨便影都好好睇🥹 野食份量內細份 2人食可以揀3-4道菜都無問題Dessert time 直程推架甜品車出嚟比你簡 女仔見到一定好開心🤣 Waiters超friendly👍🏻 service勁好 👍🏻 music都揀得好好 👍🏻 唔係靜英英個種尷尬vibe 🫢 大聲講大聲笑都無問題🥰 成晚大家都食得好開心
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米其林推薦的紐約意大利餐廳，意大利菜果然味道不錯！環境優雅安靜，可以好好享受美食！Carpaccio Piemontese薄切生和牛肉片，放入口充滿了和牛肉香味，當細細品味時，和牛肉片的質地非常細緻，它們輕輕地在舌頭上滑動，不帶絲毫的嚼勁。這種細緻的質地使得每一口都變得如絲般順滑，感受到牛肉的柔軟和嫩滑，它幾乎在口中融化。薄片上有黑松露薄片、火箭菜和核桃，享受到食物的豐富和精緻！西冷牛排五成熟，軟而多汁，像一盤藍莓蛋糕一樣滑嫩多汁，簡直就是爆汁，好吃！
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