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| 餐廳: | ARIA |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
港鐵中環站 D2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
28041116
46851269 (Whatsapp)
開飯介紹
坐落於蘭桂坊加州大廈24樓的Aria，採用復古歌劇院設計裝潢，妙用浮雕天花嵌飾、大理石餐桌等元素，營造鬧市中的歐式桃源，處處流露着凡爾賽式的優雅奢華風格。餐廳同時採用大量落地玻璃，將香港著名的城市風景盡收眼底。
Aria 由集團行政總廚 (西餐部) Angelo Vecchio主理, 您可品嚐來自世界各地的新鮮食材烹調的意式佳餚，讓味蕾踏上奇妙旅程。
Aria 由集團行政總廚 (西餐部) Angelo Vecchio主理, 您可品嚐來自世界各地的新鮮食材烹調的意式佳餚，讓味蕾踏上奇妙旅程。"
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*星期六 (假日早午餐) 12:00 - 15:00 (每枱就座 2小時 ) 18:00 - 23:00 (最後點菜時間: 22:00) 星期日 (假日早午餐) 12:00 - 15:00 (每枱就座 2小時) 18:00 - 23:00 (最後點菜時間: 22:00)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食家推介
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-𝐀𝐫𝐢𝐚𝗔 𝗿𝘂𝘀𝘁𝗶𝗰 𝗳𝗲𝗮𝘀𝘁 𝗳𝗼𝗿 𝘁𝗵𝗲 𝘄𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱.位於加州大廈24樓 可以一邊食豐富既Brunch 一邊從高處俯瞰中環鬧市 連維港景色都睇得到假日黎呢度食半自助餐都真係幾嘆~🌟Italian brunch semi-buffet ($628/adult; $318/child)Semi-buffet section🦞環球海鮮冷盤 - 多款新鮮選擇 包括巨型龍蝦 多膏又啖啖肉; 即開生蠔 海水味突出 口感爽滑 ; 長腳蟹蟹腳 ; 青口 同翡翠螺 ; 檸檬醃墨魚仔 酸甜開胃得意既係每人都可以拎枝超迷你Tobasco 去點想講其實淨係去食海鮮都好飽仲可以回本🥗 沙律吧 - 沙律菜式多都眼花撩亂 烤焗煙燻生拌乜都有 梗有一款岩食 包括Burrata Cheese / 藍莓紅菜頭沙律 / 煙燻茄子配意式熱沾醬 / 米飯沙律 / 蕃茄燉三色甜椒 等等🍆 烤焗菜式 - 意大利麵捲 / 千層麵 / 如果唔想食咁多澱粉質仲可以揀 焗烤千層茄子 等等🍖 芝士凍肉漬物區 - 平時好少會見到有咁多漬物可以拎包括生曬蕃茄乾 / 烤洋蔥配意大利油醋 / 烤雅枝竹 / 醋漬蔬菜 / 青橄欖等等芝士方面有巴馬臣芝士之外 仲有松露芝士同藍芝士 最特別既係可以係一大塊座地蜂巢刮啲蜜糖落黎搭配凍肉又點少得有Carpaccio , Mortadella, Salami 同Parma Ham~ 🦞 精選餐湯 - 當日有意式雜菜濃湯 + 龍蝦湯 龍蝦香味非常濃郁 飲一碗都唔夠喉～🍰 甜品吧 - 傳統Tiramisu 盤 質地偏液態 咖啡酒味好濃 而且手指餅好濕潤; 朱古力噴泉 可以搭配火龍果 / 士多啤梨 / 棉花糖; 檸檬批同水果雪糕等等Main 🔥 Grilled Australian M5 Sirloin Steak in Tagliata Style (+268)係由意藉總廚以正宗既意大利方式去烹調既烤澳洲西冷牛扒配蕃茄同火箭菜牛扒都幾有驚喜 表面烤到有好香既炭香味 肉質多汁軟嫩 另外呢款主菜仲特別配上烤薯同西蘭花苗不過如果有番D醬汁配搭就更好Drinks🥂包一杯飲品 - 咖啡檸茶檸水 / 紅白酒 / 當日精選果汁
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高級意大利餐廳ARIA位於中環蘭桂坊加州大廈24樓，餐廳用咗落地玻璃，景觀開揚，採光出色，可以欣賞到維港景色，令人心情舒暢，超級寫意。裝修以歐陸式風格，配上掛畫、歐式古典傢私，尤其為復活節擺放咗一系列嘅公仔裝飾特別吸睛！我就最鐘意甜品區隻巨型復活蛋同兔公仔，真係打卡一流！Weekend Brunch 週末早午餐HKD628/ Per GuestHKD318/ Per Child以半自助形式供應環球海鮮冷盤、沙律吧及芝士區，配搭精選餐湯及自助甜品吧。意大利主廚為客人準備各種豐富美食，食材新鮮，擺盤美觀。冷盤前菜同沙律都係相當多選擇，淨係芝士就有勁多款。有超級豐富嘅海鮮區，有阿拉斯加帝王蟹腳、波士頓龍蝦、青口、生蠔、法國田螺，沙律大蝦肉，非常高質，龍蝦好大隻，仲有好多膏，大蝦啖啖肉。我哋仲加錢升級自選主菜：意式烤澳洲西冷牛扒配番茄及火箭菜，牛肉肉質嫩滑，份量亦好滿足。甜品區非常出色，五款蛋糕同Tiramisu 都想試吓！仲有朱古力噴泉配咗好多生果同棉花糖，實在太幸福啦！
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ARIA 忠粉舉手🙋🏻♀️ 第N次來串門年頭的生活節奏還是忙得頭頂冒煙偷weekend 的時間喪吃海鮮🦞🦀🦐🐚🦪Weekend semi buffet 還是一貫吃得順心kai心· ‒ – — ‒ – ·Behind the scene 其實是這陣子胃不太好一天一餐就能滯上一整天不吃白不吃ARIA的buffet 正好滿足我all-round 地貪心的食慾 — 首先有最愛的繽紛appetizerssssss意式的組合數來就兩排近廿款，超爆多！另外還有hams cheese part 及各式各樣small bites 「中庭位」就是一整枱滿滿的「海鮮山」明明大家都不停在叉努力吃但這位置的空間卻彷彿從沒有空隙般Refill 效率迅速，所以說要吃海鮮這邊是我首選嘞長腳蟹、麵包蟹、龍蝦、青口、生蠔及其他貝殼類都有當然留小小quota for main course 也是必須的除了鹿兒島A4和牛外個人推薦是lamb rack 晚餐來吃過後便愛上想不到semi buffet menu也找到與a la carte 一樣份量十足 👍🏻Medium rare 肉質軟嫩甜品部同樣一片fun Tiramisu, bread pudding 與fountain是一向的招牌不過我最愛是意大利雪糕嘞☺️2-hr 慢慢吃，不慌不忙的午後吃果然是最relaxing 的 activity
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聖誕月就快到，諗好食咩好未？位於銅鑼灣加洲大廈24樓嘅ARIA主打高級意大利菜，餐廳以歐洲歌劇院為裝修風準備步入聖誕嘅月份 · 餐廳亦加入聖誕裝飾中間更擺放左非常適合打卡既聖誕樹🎄配以輕快嘅音樂 · 令整體聖誕氣氛更為濃厚💯 而且出邊仲有一個好靚好grand嘅天台可以飽覽中環美景和城市景觀😳，真係到處都喺打卡位呀‼️🙆🏻♂⠀M͓̽y͓̽ ⭕r͓̽d͓̽e͓̽r͓̽ ⠀🙆🏻⠀⠀⠀⠀↓⠀⠀🆓餐前酸種麵包🍞先來香噴噴，外脆內軟嘅酸種麵包，配以名貴嘅意大利橄欖油及醋 😻🔸 Grilled Australian Black Angus M5 Striploin 烤澳洲M5黑安格斯西冷扒 💰686叫咗Medium Rare煎得岩岩好，粉紅色嘅肉色🤩食起上黎仲有好多肉汁好軟腍好出色👍🏼牛味十足 而且唔會過肥 肉脂好平均👍🏼
🔸Fegato Grasso 💰388 香煎鵝肝鵝肝嘅油脂分泌令香味四溢，入口即溶，就算食完之後鵝肝果陣香味都依然徘徊係口入面🔸Risotto alla milanese 米蘭風味意大利飯 💰358用維亞隆內米、洛迪奶油、上好的番紅花、菇類和松露、皮埃蒙特紅酒、牛骨髓和肉湯熬煮而成的米蘭燴飯，色澤金黃、顆粒分明、滿口生香、回味綿長，面上仲有幾片金箔，好吸引 ‼️值得一試 💓🔸Lasagna della tradizione bolognese 經典意式千層麵 💰318千層麵夾咗滿滿嘅牛肉，軟嫩入味，麵體好Q彈，搭配嘅番茄醬汁濃郁不死鹹，喜歡它最上一層有烤過嘅芝士，味道非常開胃👍🏻🔸Parma pizza 🍕 💰298 👉巴馬火腿，水牛芝士及鮮蕃茄👈呢份pizza上到黎令到我眼前一亮，非常足料及大份，pizza上面鋪滿海量意大利🇮🇹入口parma ham，個人好鐘意食薄皮底pizza，而且相對比較乾身😋口感口感特別香口輕脆，而Parma Ham食落好香，味道出色😻🔸 Tiramisu 💰98比平時嘅tiramisu更creamy，面頭嘅朱古力balance返咖啡味，非常好味🔸 Pineapple Juice 💰68 本身唔鐘意飲酒，所以就叫咗菠蘿汁，味道好清新，酸maymay幾好飲✨Conclusion不論裝潢設計獨特，美食更超乎水準，讓大家打卡之餘還可以醫飽個肚 🩵ARIA @ariaItalian📍中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈24樓
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🤤餐廳位於中環蘭桂坊的高層24樓，除了可以邊睇室外維港景色，✔️最主要可以盡享每一道由行政總廚Andrea Zamboni打造的傳統意大利風味，✨同時都有他個人特色的美食！✔️Weekend Brunch 週末早午餐$668/ Per Guest$334/ Per ChildAntipasti & Dolci from our counter 招牌前菜美點以自助形式供應🤤提供了多款來自世界各地的海鮮，冷盤，沙律吧同特色手工甜品可加錢享受升級體驗自選主菜，🔥我們加點了香煎羊架配茄子Agnello alla Griglia（$138）及烤乳豬 Maialino Da Latte（$138)🩶先介紹一下餐廳的室內設計，走的是歌劇院風格，有浮雕天花嵌飾同大畫框鏡面；🎃臨近萬聖節，大理石餐桌上都有Helloween的南瓜裝飾，好應節！☀️餐廳位於高樓層，加上一出電梯，落地玻璃望出去令人心曠神怡，餐廳內我大量落地玻璃可以邊食邊清楚地欣賞丁維港兩岸景色。👨🏻🍳至於大廚方面，不得不介紹一下，他是意大利出世及長大，曾於意大利及APAC工作，👨🏻🍳餐廳的食物有別於酒店式的自助，這裏是傳統意大利風味，同時加入個人特色，每一道食材都好新鮮，🩶令人品嚐到由食材帶出的真鮮味。🦀海鮮吧：阿拉斯加帝王蟹腳、麵包蟹、🦞波士頓龍蝦、青口、生蠔、法國田螺，🦐還有不用人手剝的蝦肉，絕對是出乎意外的驚喜，開心！🫧本身鍾意食海鮮，全部都試，龍蝦同麵包蟹都大隻，保持了海鮮的原始鮮味，而且眼見的好多膏！🥦還有開胃冷盤及芝士、滋味沙律等，任君選擇！🍗另加精選主菜：香煎羊架配茄子及烤乳豬香煎羊架選擇了五成熟，煎到外表金黃色，內裡肉質嫩滑；經烤製的乳豬，皮脂會多了一份油香味，味道更濃郁及層次感。🧁最後，甜品方面，朱古力噴泉是必須要試，無論是士多啤梨還是棉花糖配料都值得食！Tiramisu同水果都可以任食，品嚐美味甜品也不錯！
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