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港鐵中環站 D1 出口, 步行約5分鐘
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營業時間
今日營業
08:00 - 22:00
星期一至二
08:00 - 19:00
星期三至五
08:00 - 22:00
星期六
11:30 - 22:00
星期日
11:30 - 19:00
公眾假期
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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因朋友晚上會上茶道課程，她知道我是品茶愛好者，所以帶我來這間汴京茶寮。🍵🫖👭🍽️一走進這間茶寮彷如進入了大阪宇治的茶屋，讓人可以暫時放下生活急促的心情，拋開生活的煩惱盡情品茶。😌🙌🏼💖茶寮裡有寄賣一些出自日本名師的手怍茶碗，各款都很有特色和觀賞價值。茶寮最入面的位置是舖上了榻榻米，那個位置就是朋友上茶道班的地方，所以我們的枱是靠近榻榻米的位置，導師也有邀請我品嚐一下真正的純抹茶。看着導師在泡茶時的姿勢和手勢，可見日本人對茶道的講究，真的是大開眼界。🍵☺️茶寮提供多款茶品選擇，定食和甜品套餐也不乏茶品的元素。定食套餐包了一份主食、小食和手沖茶。✨樱花蝦明太子茶漬飯（$128），茶漬是用較清色的玄米茶、飯的湯底很鮮甜，因鹹香鮮美的明太子和脆脆的櫻花蝦融入在飯和湯底裡，飯色澤帶點粉紅色。茶漬飯配的茶凍入口幾冰凍，幾彈牙，清甜的茶香味。🌸🦐🍲✨唐揚炸雞（+$18），炸雞塊塊炸得好香口，無骨又啖啖肉，配上柚子沙律醬，清香又開胃。🐥✨手沖茶選了小白龍珠（+$10），是一款球狀的白茶，薄薄的茶幾生津解渴，茶葉聞起上來很舒服，有陣陣清香的茉莉香氣。飲完一杯後，仲可以拿回給職員再添飲。🥃🌿✨ 雪糕甜品餐（$228），雪糕可選抹茶、焙茶或豆腐口味。紅豆鯛魚燒外皮很脆，包著滿滿大粒又甜滑的紅豆。抹茶雪糕都很濃，質感又好滑，配紅豆鯛魚燒很匹配，冷熱的感覺食到好滿足。旁邊的白玉大粒又煙靭，幾有咬口。蕨餅很鬆軟，又唔會好甜，整碟都有滿滿的抹茶滋味。🍨🍵🫘✨ 甜品餐的另一碟是焙茶口味的芝士蛋糕，焙茶是超級濃，有一種回甘的味道，同時都會食到芝士軟滑的香。抹茶和焙茶味的生朱古力入口即化。喜歡食特濃茶味的朋友絕對推薦過黎品嚐。🍰☕️🍫✨ 甜品餐配上八十八夜冠茶，顧名思義是踏入立春後第88天進行採摘茶葉，採摘前的10天用上遮光布把茶葉蓋上，令綠茶入口時更加甘甜醇香。這款茶品還是第一次聽到，又是長知識的時候。整套裝茶的茶具好靚，茶杯細細，可以細味茶味的真味。🍵🌱這餐飯又是滿足了視覺和味覺的體驗，想忘憂的朋友好適合過來品茶、食甜品。😌🫶
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在中環蘭桂芳這繁華鬧市之中, 出現一股清泉, 猶像置身世外桃源! 一推開門便有種恬然安靜的感覺, 能置身喧囂的地段但處於安適淡泊的地方, 細味品茶文化, 展現出更細膩的茶香韻味!店內擺放有大量茶具、茶筅等, 有大型榻榻米, 文化氣息濃厚的書藉及工作坊! 老闆曾學習正宗日本茶道亦深受影響, 致令一眾茶客能體驗正宗茶道魅力, 了解「一期一会」, 深索一下茶道文化之樂趣!茶的種類很多, 日本農家直送的自家手沏抹茶、微醺茶酒、日式茶、傳統茶及不含咖啡因的花草茶! 我們最後決定嚐嚐以5100西藏冰川天然礦泉水沖泡的私房茶 ~ 八十八夜冠茶! 「八十八夜」是什麼意思？自立春開始數來第八十八天霜害減少，農家才開始播種，由於霜主要在夜晚形成，所以不是稱『八十八日』而是稱『八十八夜』。所以從古代就有在八十八夜採摘的茶葉是最好的! 以獨特的方法淹泡成一小杯的茶, 青翠而亮澤的茶葉, 茶色清澈, 味道有著醇厚而濃郁的新芽苔鮮味, 回甘味極重, 入口順喉甘香, 鮮香而甘甜!品茶後便得填飽肚子! 照燒雞排定食 ~ 飯香撲鼻, 雞扒大大件又厚身, 照燒汁不會太甜, 很不錯! 櫻花蝦明太子茶漬飯 ~ 很欣賞! 橘紅色的櫻花蝦很香很香, 鮮味十足! 茶底清甜, 不會搶了味道, 大愛! 明太子玉子燒 ~ 口感軟綿, 質地鬆軟多汁, 不會太甜, 與咸香的明太子很搭配! 手作茶凍 ~ 炭培烏龍茶凍 ~ 超愛! 入口軟滑, 茶味濃郁清香, 冰冰涼涼的! 靜崗特濃抹茶雪糕 ~ 靜崗茶, 日本產茶量之冠! 抹茶味甘甜, 苦澀味輕薄, 回甘味濃, 很香軟!靜崗特濃焙茶雪糕 ~ 焙茶味甘醇, 香氣極重, 味道清爽!濃厚生朱古力 (抹茶及培茶) ~ 必須試的! 香滑順口, 入口即溶, 口感幼滑, 茶味突出, 一試難忘呢!用餐後不妨到後園走走, 別有一番清雅景緻!臨離開時欣賞一下茶具, 就連杯墊也很漂湸呢!
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生活總係忙忙碌碌，間中靜落嚟沉澱心靈，跟自己對話一下、傾聽內心所想，亦非常重要。鬧市中想尋找片刻寧靜，汴京茶寮可能就係你要搵既地方。茶寮用上日式茶室裝潢，除左提供不同以茶作主題既茶品、食物，獲得日本江戶千家茶道教授資格既店主亦不時主持茶道班，帶你從喝茶達到懂茶。✦ ⋆ • °‧ ࣪ ☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☆⋆ • ✦ ⋆ • ⋆ ☾ ࣪‧ °• ⋆ ✦［套餐］主菜+小食+手沖茶 ✦櫻花蝦明太子茶漬飯 $128 (湯底: 鰹魚湯、玄米茶)跟餐手作茶凍(玫瑰花桂花)、是日手沖茶 —龍井(+$10無限次添飲 )*是日手沖茶會每天更換茶款✦冷抹茶蕎麥麵 $98跟餐 明太子玉子燒(+$8)、抹茶鮮奶配豆腐雪糕(+$34, 原$68跟餐半價)用上淡淡綠茶做出既蕎麥麵，配以梅酒汁，份量足。到5月夏天時，麵會改以用冰磚碗呈上，消夏亦更適合打卡。✦手沏抹茶梅酒 $128 *2可以觀看整個手沏抹茶過程，將抹茶混入梅酒做出分層，非常靚。新鮮既抹茶梅酒味道果然不一樣，抹茶味更芳香突出。✦手作抹茶蕨餅 $48蕨餅質感做到足夠彈性，與濃厚抹茶非常夾
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我最近來到品嚐餐點，發現這的確是讓人心靈沉澱並尋找片刻寧靜的好地方。不僅提供精品茶，還有一系列茶漬飯、定食、冷麵、飯糰和甜品小食，讓人有多樣的選擇。自家品牌手沏抹茶勝雪真是一絕。這款抹茶產自宇治，由茶藝師親自席前沏茶，手法熟練且講究，讓抹茶的味道濃郁醇厚，口感順滑。而且還附上了水信玄餅，絕對是一個令人愉悅的體驗。另外，他們的手沏抹茶梅酒也很特別。將手沏抹茶倒入混入梅酒中，層次分明，畫面療愈，味道清新，且酒味不太重，非常適合喜歡尋找新風味的人。在主食方面，我品嚐了櫻花蝦明太子茶漬飯和肉燥紅米飯糰。櫻花蝦明太子茶漬飯的湯底使用了鰹魚湯和玄米茶，鮮甜可口，飯粒也呈現粉紅色，非常吸引人。而肉燥紅米飯糰則比一般的飯糰更飽滿，內部滿滿的肉燥，紅米的口感也很不錯，帶有一定的咬勁。小食有手作茶凍和明太子玉子燒。玉子燒香甜軟嫩，與微辛鹹鮮的明太子非常搭配；而茶凍則清爽甘醇，口感Q彈，非常適合作為甜點或下午茶的選擇。除了美食，他們的套餐還會搭配手沖茶，這讓整個用餐體驗更加完整和精緻。最後，他們的甜品抹茶芝士蛋糕真是令人難以抗拒。濃郁的茶味搭配著軟滑的口感，絕對是抹茶愛好者的不二之選。
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位於中環嘅呢間日式茶寮 外面睇落裝修好特別 就俾佢吸引咗入去啦。點知佢除咗飲茶仲有好多嘢食我哋今次就叫咗個冷麵 炸雞 凍豆腐同埋豚肉飯。 冷麵係一個綠茶冷麵，口感非常特別 唔會太腍又唔會太硬，同個炸雞好夾！另外我仲追加咗個明太子玉子燒！ 流心嘅蛋同埋超香嘅味道😍😍強烈建議大家追加！！另外叫咗個豚肉飯就追加咗個凍豆腐 豚肉飯係用日本米，好汁好惹味 。配埋個凍豆腐一流。飲品係重點 叫咗個抹茶🍵拿鐵 抹茶個味好濃郁！飲落好細滑。另外仲叫左個焙茶拿鐵 賣相冇咁靚 但係超好飲！好濃郁嘅焙茶味！！本身以為呢度係主打飲品，但係原來飲品同食物都好正！強烈建議黎哩度食lunch👍🏻👍🏻👍🏻
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