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港鐵上水站 A4 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
64827340
營業時間
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
食之前已經有黎姓友人提醒，表示相當難食但78蚊一碗醬油叉燒拉麵，斷估難食極有限丫又真係估你唔到可以難食到咁叉燒又薄又少無肉味又苦面頭黑色個d唔係炭香味係似屋企煲燶粥個隻湯底又無味，麵又係差成兜最好食就係幾塊紫菜同荀知唔知78蚊係咩概念?係你行入去鮮芋仙亂咁篤一個，再加布丁雪糕都仲得特別鳴謝;拿山下老細我唔係打手來，真係唔係爵士拉麵派來嘅你地兩個鬥難食鬥到出唒名本來我係想試唒你地兩間 了解下咩係難食不過聽聞你贏佢少少咁我就無試爵士既必要好彩試左你先，多謝你
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超級好食，朋友介紹嘅。因為煮麵嘅係日本師傅，所以好有日本味。個湯底超級好食，濃濃嘅味噌味令我諗起一般。依度價錢合理，唔似一蘭嗰啲咁鬼貴、名過其實。我同朋友叫咗一碟餃子，都係好好味。依間會再過嚟食，依間舖頭雖然唔大，但麻雀雖小五臟俱全。正評係值得俾嘅。聽聞依間舖頭開咗超過10年，算係上水嘅老字號。同埋依度員工都好好禮貌，服務好好。老闆個人又好Nice，會同食客傾吓計。下次會再試吓其他小食，最想試吓佢個章魚燒
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上水好多野食，但呢間餐廳嘢食有質素，而且外賣盒同筷子配套都係有質素，一個拉麵仲要多叉燒加兩隻流心蛋👍🏻👍🏻👍🏻都係$77，簡直係平靚正外賣只需要等20分鐘， order完之後落街去攞時間啱啱好，唔需要再等
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foodpanda 20分鐘送到特盛拉麵 幼身拉麵 黑蒜 火燒叉燒章魚燒溫度：完全唔熱， 20分鐘送達應該無理由咁既溫度。叉燒：睇得出比普通價錢既拉麵好dd。 但係一味得個肉質軟， 感覺似係無let it rest 完先切， 熱辣辣切 搞到切唔到一塊塊。叉燒應該開舖前準備好 rest到room temp 再煎/燒。反正成碗拉麵我食唔到一整片叉燒。麵： ok 唔錯湯： ok 唔錯溏心蛋： 太生， 至少差45-90秒。 d黃係完全水。 章魚燒： 個漿有d太稀， 章魚燒有d過林其實以上需要改良地方都係低成本， 除左叉燒可能多d effort。 湯熱d， 溏心蛋熟d， 叉燒需要攤涼d先切再煎/燒。 咁樣就可以提升一整個level。
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🍴麵家山下🍴 呢間鋪個位置有啲難搵， 所以係上水做野都無特登過黎食，但之前上網睇原來話呢間啲拉麵都幾出名+好食，即刻試下先😋😋😋😋😋😋 ------------------------------叉燒拉麵份量唔算太大，而叉燒🐷🐷🐷係用火炙過，而啲肉唔會淨係得肥膏，又唔會瘦到乾♥️，正。豚骨湯頭個味道都好正常，感覺唔錯。沾麵麵質正常， 肉都正常，但啲麵好似有啲掛唔到湯咁，個味爭少少，所以下次未必再叫了。
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