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| 餐廳: | 龍悅 (沙田商業中心商場) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 龍悅 (沙田商業中心商場) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
電話號碼
29477388
營業時間
今日營業
07:00 - 23:30
星期一至日
07:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
尋晚啱啱打完風，今日去試下飲茶，呢間餐廳之前都嚟過好多次，質素不錯。不過今次大失所望。首先，可能師傅換咗，餐牌少咗好多，小籠包都冇。我們點了賽螃蟹伊面，蒸鳳爪，牛肉腸粉，牛肉燒賣，馬拉糕，娃娃菜，灌湯餃，翠玉瓜釀鮑魚仔，水晶蝦餃，炸鮮奶。炸鮮奶明顯不是新鮮炸的，不脆不熱，而且裡面的奶都凝固了。水晶蝦餃還可以，蝦是新鮮的，但太小，而且一籠才兩個。最差是賽螃蟹伊面，伊面明顯受潮發霉，有一股很濃的霉味，根本無法下口，退了了事。其他味道尚可，但沒有令人驚豔之處，尚算正常。這家龍悅我一直很欣賞，但是疫情之後，質素突然變差，令人嘆息!
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平時星期六日黎飲下午茶覺得佢D野食都ok 第一次黎食晚飯 真係有D失望... 叫左隻片皮鴨... 好唉好硬... 雖則價錢一流 但完全唔好食 直頭唔想食起身走人食過第2間....
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「意想不到咁好食」整個用餐體驗真係唔錯！最先係蝦餃，呢個經典嘅廣東點心以佢鮮美嘅蝦肉同埋嫩滑嘅皮薄馅大嘅特點而出名。呢間酒樓嘅蝦餃唔止皮薄馅大，而且蝦肉鮮嫩，口感好正。然後係燒腩仔，肉質鮮嫩、五香濃郁。呢間酒樓嘅燒腩仔烤得好入味，表皮烤得酥脆，內裡卻保持住鮮嫩多汁嘅口感。每一口都可以感受到肉質嘅豐富層次同埋烤制嘅精湛技藝。而叉燒亦係一口咬落去，彷彿可以感受到整個口內香氣四溢。呢個叉燒肉質鮮嫩、口感細膩、肥瘦相間，入口即化。佢嘅烤制技藝同埋調味嘅精髓，令呢道叉燒成為我試過其中最好嘅一個。總體黎講，呢間酒樓嘅菜品真係好滿意，每樣菜都體現咗酒樓嘅烹飪技藝同埋用心製作。除咗好味嘅菜品，酒樓嘅服務亦都好周到，服務員熱情、細心，令人感受到家嘅溫暖。如果你想試下正宗嘅廣東美食，呢間酒樓絕對係一個好選擇。我一定會再次光顧呢間酒樓，享受呢樣好味道。
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眼見火炭沙田商業中心龍悅嘅門口侍應（應該不是知客）對食客態度勁差。昨晚見到一個女食客到龍悅食晚飯，當然要掃安心，但食客搞咗一陣，掃唔到，女侍應叫食客把手機放係枱面試下，當時女食客講污糟，都表示唔係咁想放係枱面（可能疫情關係）,但都放咗係枱面，重係掃唔到QR，當時女侍應拿起食客和酒樓嘅手機搞咗一輪，口就不停講，手機污糟就用搓手液抹番佢咪得囉，還蹬大眼同食客講而家都同你搞緊幫緊你（態度極差極不友善）,女食客可能覺得侍應嘅態度有問題，我來食飯，需唔需要對客人咁惡呢，於是想找經理作出投訴，女侍應係門口重不停話電話污糟就用搓手液抹，蹬大眼就係惡咩，你食就食，唔食就算（女食客找緊經理聽唔到呢啲說話）。但又好奇怪，居然冇酒樓職員調停，值至有位穿黑西裝嘅男人（應該係經理）出現，而女侍應係度扮招呼其他客人行開咗門口，而經理聽完女客人講，就話你想點吖，客人當然要求侍應道歉，經理話冇可能監侍應向人道歉，但佢可以代表酒樓道歉，女客人當然不滿離開。我看到眼裏，覺得酒樓女侍應態度的確係過咗火，掃安心，係政府出嘅，食肆職員係有責任幫手處理。還有，以現時市況咁差，酒樓侍應係咪更要對啲客好啲呢。明明呢個客人入嚟食飯，但被女侍應嘅態度問題得失咗，咁就冇咗呢個客，不是這餐飯，而是以後他都唔會再嚟幫襯，甚至集團其他啲食肆，真替這間酒樓擔心，可惜可惜。
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突然想飲茶，於是去了公司附近的「玻璃屋」—沙田商業中心商場2樓嘅龍悅酒家午膳。火炭工作一段時間，第一次來這間酒樓。中午時段唔算多人，侍應也不多，舉手很久才等到侍應來開茶，一壺鐵觀音，一壺香片。之後加茶都等了很久才有侍應來招呼。看來要加點人手才能應付。鐵觀音有點苦澀味，至於香片正常一點。兩個人食得唔多，叫了一款點心拼盤、香煎腸粉，點心正常，冇咩特別。紅油抄手辣椒醬香濃惹味；最後再加一個皮蛋瘦肉粥，有好多皮蛋，粥底軟綿綿，味道唔錯。
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