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今天難得和朋友相約晚飯👭 我們一致挑選了吃川菜，就選擇了旺角的麻辣香鍋，進入餐廳，首先映入眼簾的是簡約而又不失熱情的裝潢，明亮的燈光和舒適的座位讓人感到放鬆。服務生的態度親切❣️點餐時對於每種食材都能詳細解說，讓人感受到他們對食物的熱愛和專業👍🏻這道麻辣香鍋賣相誘人😍黑色大碗中堆滿色彩繽紛的食材，紅綠相間的乾辣椒與青椒、我們點了新鮮的鮑魚，羊卷肉片，萵筍，椰菜，土豆片，黑魷魚，鴨血和鹵豬頭肉，視覺上熱鬧奔放。香氣撲鼻，麻辣花椒與蒜香交織，醬汁油亮濃郁，散發焦香。味道上，麻辣鮮香層次分明，羊肉嫩滑多汁，蓮藿脆嫩，土豆片軟糯，鮑魚新鮮爽口，還有其他吸滿醬汁的食材辣得過癮卻不嗆口😋香菜在這個香鍋裏增添清新與香氣，令人回味無窮，是一道熱情四溢的川味佳餚！辣子雞賣相火爆🔥白色大盤中堆滿紅艷艷的乾辣椒，夾雜金黃酥脆的雞丁與花生，色澤熱烈誘人。味道麻辣鮮香，雞肉酥嫩，辣椒與花椒的麻辣刺激味蕾，花生增添香脆口感。蒜泥白肉則清新誘人，薄切白肉淋上紅亮辣油，覆蓋蒜泥與香菜，賣相清爽。味道濃郁，蒜香與辣油交融，肉質嫩滑，微辣中帶清新，令人回味🫶🏻總括來說，這家麻辣香鍋店無論是從環境、服務還是食材的新鮮度上都表現出色。其獨特的醬料和多樣的食材選擇，使每一口都令人驚喜。特別適合與朋友聚會，享受那份麻辣的熱烈。若你也是麻辣香鍋的愛好者，這家店絕對值得一試。
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今日放工之後，約咗幾個朋友去旺角食飯，因為佢哋好鍾意食辣，所以特登揀咗間食辣鍋既小店。呢間餐廳裝潢得幾有中國古典特色，走入去已經感受到濃厚嘅文化氣息，真係幾有feel。。餐廳嘅食物種類真係多元化，無論係香鍋、酸菜魚、烤魚、片皮鴨，甚至小炒都有，真係應有盡有。最後我哋決定點一個招牌香鍋，仲加咗牛肉片、牛百葉、蓮藕、土豆片、香乾、花菜、豆皮、沙白同埋萵筍，配埋香飯，簡直係完美搭配！。香鍋嘅份量真係勁大，4-6個人食都夠，真係好抵！香鍋來到嘅時候，香味已經撲鼻而來。牛肉片煮到啱啱好，鮮嫩多汁，牛百葉就更加滑，搭配埋各種蔬菜，味道真係好豐富。仲有，香飯嘅搭配令整個鍋嘅味道更加升華，食落去真係好滿足。。除咗主菜，我哋仲點咗個黃金蝦球做小食，蝦球外脆內嫩，味道鮮美，完全唔會油膩，食完真係唔想停手。甜品方面，我哋選咗紅糖糍粑，甜甜地，口感軟糯，真係好好味，食完仲想再來一份。。飲品方面，我哋飲咗凍檸茶，清新解膩，正好平衡咗辣味。呢個組合真係一流，整個晚餐都好開心，大家都食得好開心，笑聲不斷。
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同朋友突然間想食麻辣香鍋，喺OpenRice一搜出嚟旺角朗豪坊附近有間店就叫麻辣香鍋，睇落應該都唔會中伏，所以過嚟試吓麻辣香鍋要五個餸起點，因為還想食個小炒所以點左低消，冇諗到份量都幾大。微辣並唔會覺得辣，隻會覺得好香，食得辣的朋友仔記得要點大辣推薦牛百葉，應該係新鮮嘅唔係急凍嘅，煮得幾嫩。鮮腐竹花菜算係必點，好嗦味。干煸牛肉好似食緊牛肉干，幾香口！干煸做法令到牛肉更有肉味埋單先知原來舖頭係唔使+1嘅
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招牌香鍋🍲我哋揀咗麻辣味但小辣程度，對我呢啲平時食得中辣嘅人嚟講啱啱好，唔會太辣，但夠香夠麻，有層次。入面有新鮮鮑魚（有四隻，唔係得一兩片咁交貨），爽口彈牙，完全冇腥味～牛百葉吸哂辣油精華，但口感唔會過火；花菜煮得啱啱好，仲保持脆口；金針菇同茄子就吸晒醬汁，食落非常惹味。整體香鍋辣得有節奏，食完會忍唔住想再夾😋黃金蝦球🦐屬於比較港式fusion風，外層炸得脆但唔油，啲咸蛋黃醬黏住蝦球，每啖都好香口，而且蝦肉大粒彈牙，唔係粉漿多過蝦果啲 十級推介👍🏼👍🏼👍🏼口水雞🐔都唔錯，雞件滑溜，調味酸辣開胃，花椒香明顯，但唔會麻到舌頭失控；底部啲辣油配飯都好好食😍飲品我揀咗金桔檸檬茶🍹酸酸甜甜，解辣之選，唔會太甜膩，茶底都夠香，有少少桔皮微苦味，個人幾鍾意。麻辣香鍋 (旺角)旺角砵蘭街198號地舖#中菜#西餐#日本菜#食物打卡#相機食先#食好西系列#好食#好好食#鍾意食#打卡餐廳 #打卡美食#食評#foodie#yummy#yummyfood#hongkongfood#hkfoodie
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招牌香鍋（微辣）：鑊氣爆棚，香辣味攻鼻，🥰食落又唔會太嗆喉！肥牛香滑，🐤雞軟骨爽脆到"嗦嗦"聲，脆蘿卜索盡湯汁，午餐肉煎到焦邊最惹味，🦐海蝦鮮甜彈牙，成鍋好滿料~京蔥羊肉（配6張麽麽皮）：羊肉片炒到啱啱熟，🐑又嫩又惹味！京蔥段半透明，清甜辟羶仲帶焦香～重點係熱辣辣嘅麽麽皮！薄到透光，🥢捲住羊肉大葱一啖咬落，肉汁夾住麵香飆出嚟，香噴噴！口水雞：紅油浸住雞件，雞皮金黃色，🧊肉質冰涼滑溜，麻油同花椒濃厚，芝麻同🥜花生碎的咔咔脆，甜辣吊癮，微辣舔脷。
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