유명진의 육미정담 肉味情談

啟德AIRSIDE匯集不同菜式餐廳, 而且相連港鐵站, 絕對係gathering好選擇。今晚就同多年冇見嘅舊朋友選擇了這間主打烤肉嘅餐廳, 品嚐了一頓豐富又美味嘅烤肉dinner。入座後, 店員協助加入泡菜爐邊蛋同埋芝士粟米, 呢兩款係免費無限任加, 而其他韓式配料只供一次性, 追加需額外收費。我地點了數款烤物同埋熟食share。【鹽燒新鮮魷魚】HK$110魷魚不能烤太過火, keep到口感爽滑同埋有少少鹽帶出鮮味。【嚴選極長牛舌】HK$188超長厚切牛舌賣相有特色, 烤嘅過程滲出血水, 表面烤至微微金黃, 香口爽滑有肉汁, 牛脂香氣濃郁。【花卷五花肉2.0(全份)】HK$268肥瘦比例平均, 五花肉薄切粉嫩, 每片肉夾起好易散, 所以店員特意於網燒上放咗個鐵板for 烤五花肉, 烤至帶些少焦濃, 入口不會感覺過於油膩, 食到淡淡肉香。【韓式馬鈴薯煎餅】HK$128外層微脆, 不覺半點油, 薯香味十足, 沾上酸甜醬汁更開胃。【韓式炒粉絲】HK$92韓式粉絲熱辣辣, 散發香氣, 粉絲盡索鹹甜汁料, 搭配多款蔬菜絲, 口感豐富。【意大利芝士蛋糕】HK$58蛋糕鬆軟細膩, 散發陣陣Tiramisu而不會有苦澀味。【焦糖布甸】HK$45布甸軟滑, 近乎入口即化, 甜甜地, 超正。食熱辣辣烤肉, 配上冰凍梳打, 降溫又解渴, 兩款同樣果味突出, 清新解膩。【菠蘿梳打】HK$42【青檸梳打】HK$42…查看更多

[ 冬柏 ]啟德AIRSIDE商場越開越多餐廳，呢間韓國餐廳第一次係香港開店，主打韓式烤肉🇰🇷🔥🥩，仲有傳統韓國料理。韓式烤肉✿ 是日新鮮魷魚 $110 🦑店員將原隻魷魚剪成片狀，魷魚烤熟後捲曲係烤盤上，肉質彈牙。可選鹽燒/ 芝士燒口味，鹽燒鮮味更顯突出。✿ 嚴選極長牛舌 $188 🐮👅牛舌超長超厚切，烤熟後柔嫩帶嚼勁，牛脂香氣濃郁。✿ 花卷五花肉2.0 $188半份/ $268全份 🐷擺盤精美，五花肉切成薄片半圓形，肥瘦相間，烤至外脆金黃色，包上生菜與蒜片，再蘸醬汁更加滋味。 主食✿ 韓式炒粉絲 $92 韓式粉絲熱辣辣炒起，鑊氣十足，粉絲滑溜，搭配蔬菜絲口感豐富。✿ 韓式馬鈴薯煎餅 $128 外脆內綿嘅煎餅煎得超香口，沾上酸甜醬汁更開胃。甜品✿ 焦糖布甸 $45 🍮蛋香柔滑，焦糖微苦平衡甜度。✿ 意大利芝士蛋糕 $58 🍰奶香濃郁，質地細膩。飲品🍹✿ 凍蜜桃茉莉花綠茶 $38✿ 荔枝梳打 $42有多款酒精及無酒精飲品，呢兩杯清甜解膩，食烤肉飲啱哂。總結🫦 呢間韓式烤肉店嘅肉類種類多有質素，店內空間寬敞開揚。抽風系統做得幾好，食完烤肉個身無油煙味👍。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿冬柏地址：九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 5樓L506號舖電話：2330 1028✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿…查看更多

之前來吃過幾次午餐， 多數都是吃鍋飯， 覺得質素不錯， 便再去。 今次試晚餐， 叫了一牛肉燒烤拼盤， 再叫了鍋飯和湯。 但很失望， 五款牛肉沒有一款是不堅韌。 試第一款以為是自己沒有好好照顧火侯， 但再試每一款都是好靭。 好失望， 只有放棄不再去。。。。。。。。。。。。。。。食店食物質素最重要。 另外要留意， 如果不叫燒烤食物只有60分鐘堂食時間， 有叫才有90分鐘。 很準時的， 90分鐘會有人來埋單。夠鐘前30分鐘會有溫馨提示的。 …查看更多

去咗九龍城 AIRSIDE 嘅 유명진의 육미정담 肉味情談，試咗佢哋嘅 冬柏名物盛宴套餐 ，真係完全無失望！😍首先一坐底就有多款前菜放喺你眼前🍖 牛肉，豬肉同雞肉全部都係靚料，肉質超嫩，入口爆汁！此外套餐入面仲有大牛骨，「大牛骨」採用牛的肋間部位，油脂豐富，又能吃到骨邊濃郁的牛肉鮮味，是其中一款不能錯過的肉品美食。🥘 最後仲有冷麵或者炸雞🍗比我地選擇，我哋就叫咗炸雞，成個套餐份量十足，四個人share都食唔唒～✨ 店內環境時尚寬敞，好啱打卡！📍 九龍城啟德協調道2號 AIRSIDE 5樓 L506📞 2330 1028👉 網上訂座享85折優惠＋賺Rice Dollars！#韓燒 #九龍城美食 #AIRSIDE #肉味情談 #韓國名廚 #聚餐推介 #香港…查看更多

朋友生日，好彩預先經openrice訂枱，除外叫左個4人燒烤set有85折外，其他主餐牌食物都可享85折。職員話星期一至四係冇限時交枱，所以想坐耐啲傾吓偈嘅人要留意。當時我地7點前已經入座，未滿客前職員仲會幫你燒埋，職員燒嘅時間控制得好好，食材質素都唔錯，樣樣都好食。值得推介係呢度嘅冷盤小碟，5款都好食，每枱只要加$40，就可以無限任fill，抵！另一樣推介就係牛肋骨煲，牛肋骨煮到好入味，韓式甜甜地嘅湯汁撈飯一流，朋友個個都讚好食。…查看更多