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港鐵銅鑼灣站 F2 出口
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
16:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 15:00
16:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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朋友話想試下間牛丼店 SLOW COW 佢 都幾出名! 之前次次去到佢尖沙咀店都太多人要等太耐, 緣慳一面. 今日去銅鑼灣見到原來希慎廣場地庫個FOOD COURT 有佢分店. 俾機會我地試下. 佢地係開放式廚房 , 清楚睇曬所有煮食工序, 一定係好乾淨衛生, SLOW COW 係food court內嘅餐廳, 所以最好搵左位先. 好在我地6點到仲未係好多人, 搵左一陣就有位. 招牌 - 慢煮熟成牛肉丼 $116 自選主食+ 醬汁+ topping 慢煮熟成美國牛肉軟嫩, 厚度切得剛好牛味重. 有球鮮忌廉 我配個牛肉食又幾好食. 滑溜同牛肉幾MATCH . 個汁揀左芥末籽肉汁, 幾惹味. 蒜香醬油炒飯+$6：飯粒分明，蒜香突出半熟日本溫泉蛋 +$10 蛋黃配菅個飯同D牛肉 , 口感更佳. 日本A4 和牛丼A4 和牛油花豐富, 肉質嫩滑 , 切粒口感更好, 火喉煮得剛好. 每粒表面都焦香內裡粉嫩 , 入口馬上溶化, 牛味香濃 揀左紅酒照燒汁幾好味, 少少甜甜地幾開胃. 加埋自家製鲜忌廉 同 加了日本蘭王雞蛋黃, 蛋香味濃, 配埋脆香蒜片和 珍珠白米飯, 加埋一起,每口都有驚喜 , 多重口感 香滑到不行. 牛丼新造 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2樓B217號舖
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銅鑼灣希慎廣場新開左3coins，同朋友行完就順便係到搵埋野食，希慎B2層都好多餐廳，睇左幾間就比佢既餐牌吸引住，就決定今晚一齊做個牛魔王🐮😆餐廳門面簡潔得黎又幾醒目，紅白色為主慢煮熟成美國優質牛肉配 蘭王生雞蛋黃配 紅酒照燒汁A4 日本和牛丼配 蘭王生雞蛋黃配 脆香蒜片配 砵酒黑椒昆布牛肉汁同朋友一人叫左一款share食，兩款都各有千秋🫣A4和牛勁香口，外皮既油脂好正，一咬爆汁咁，肉香好勁，口感都幾q彈，而熟成牛就係另一個口感，軟腍得黎，愈咬牛香愈出醬汁都係佢既靈魂😳，兩款都會食到陣陣既酒香咁，韻味十足，再加埋香濃既蘭王蛋，非常好食🤤
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記得slowcow啱啱開喺k11起碼排半個鐘，依家開咗喺希慎foodcourt 唔使等位😍✅日本A4和牛丼+日本蘭王生雞蛋黃推薦❗️日本和牛入口即化，切成粒狀都食得出肉質細膩，冇筋仲充滿油香😍推介特登嚟試嘅朋友要點依款❗️珍珠白米飯配和肉，淋上紅酒照燒汁，唔會太油膩，配上蘭王蛋黃輕輕攪拌，入口絲滑creamy😍✅慢煮熟成牛肉 x 蒜香醬油炒飯+自家製鮮忌廉+流心香煎日本蛋牛肉肉質就冇和牛咁滑嫩，不過都叫做冇筋，而且份量都幾多，唔會得表面幾片，食到最後都足夠送飯！一定要+$6轉蒜香醬油炒飯！ 炒得粒粒分明又帶蒜香好惹味😍芥末籽肉汁配牛肉唔會出錯自家製鮮忌廉就免費配搭嘅，加埋牛肉食口感會柔滑d
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每次諗唔到食咩，都會去food court 覓食，多數價錢又平，又好味。今次行過見到d相好靚，仲可以睇到師傅即場烤牛肉，一於試吓佢啦！.A4+ 日本和牛丼🐮$168 (蒜香醬油炒泰國絲苗米+秘製熟食牛辣肉醬）和牛油脂分布均勻，火炙後焦香十足，入口即化，肉質媲美日本燒肉店！一粒一口好過癮，食到停唔到。醬油炒得乾身有鑊氣，蒜香濃郁，搭配和牛超夾！牛肉醬微辣惹味，又唔會蓋過和牛原味！組合埋生蛋黃一齊好新鮮，一試難忘！.慢煮熟成美國優質牛🍷$88 （日本珍珠米+半熟日本溫泉蛋+紅酒照燒汁）美國牛經過低溫慢煮之後，肉質軟嫩不柴，保留豐富肉汁，咬落去有微微纖維感但絕不乾硬，而且薄切更有口感。照燒汁甜鹹中帶淡淡酒香，比傳統照燒多一層深度，但唔會搶過牛肉味。.整體嚟講，牛既質素有驚喜、醬汁配搭日本蛋又有心思、價錢合理！絕對有下次呀！.🤤未飽啊指數：8/10👍🏻餐廳性價比：8.5/10.牛丼新造 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2樓B217號舖
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牛丼新造 (銅鑼灣)地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2樓B217號舖推介：A4和牛丼黃金比例構造👉🏻 底層：熱辣辣珍珠米飯（完美吸收肉汁+蛋黃） 👉🏻 中層：A4和牛片（微微炙燒鎖住肉汁） 👉🏻 頂層：蘭王蛋黃+脆蒜片（視覺衝擊100分） 和牛片鋪到滿一滿，睇見都流口水！肉質真係夠晒嫩，油脂分佈靚，入口即溶，牛味濃郁得嚟唔會膩。飯底煮得啱啱好，淋咗少少甜醬油，撈埋蛋黃一齊食，真係超正！
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