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港鐵尖沙咀/尖東站 L5 出口, 步行約8分鐘 繼續閱讀
所有分店 (7)
電話號碼
21511828
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 銀聯 微信支付
其他資料
加一服務費
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食評 (315)
等級4 2025-08-23
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皮蛋尖椒同埋鮑魚,鮑魚$58.4片 酒味清香唔錯皮蛋酸薑係一隻皮蛋開出嚟,我幾鍾意食皮蛋唔錯正常質素,酸薑都係唔會太酸太甜燒味雙拼好快上枱呢個係白色皮嘅靚雞,唔算太多肉,但係都唔錯有幾嚿白肉仲有雞髀 🍗燒鵝就比較少肉皮為主 不過朋友好鍾意呢個菇菌浸生菜好多油, $88唔值得,唔算太多呢個同平時食開海港嘅一樣,先有新鮮好味 不過一樣嘅質素呢度就要成$48一樣 楊枝甘露試咗朋友一啖幾好味呢個又係同平時海港嘅一樣😂😂😂咁時揮霍啲試吓燉湯,冇咗我想要嘅羊肚菌花膠燉螺頭,就試吓呢個爵士蜜瓜花膠燉螺頭 好香濃,唔會太鹹好清有一大舊瘦肉 一嚿唔太厚嘅花膠同埋好細粒嘅螺頭 $88嚟講個份量好似爭少少 🤏湯料應該多番少少唔記得咗影個蝦腸粉,呢度嘅腸粉皮好難今日 腍pat pat但係個蝦嘅質素非常唔錯好大隻唔記得講嗰個陳皮牛腱,之前都食過,但係今次勁出色勁多陳皮,我諗過廚師進化咗,牛腱夠晒腍 而且好少嘅酸醋味好清好少嘅花椒味 麻麻哋條脷但係又完全唔辣,又有好多陳皮 溝得非常出色,第一次食嘅朋友超級鍾意仲嗌多客 $58超值燕窩燉蛋白會太甜,有椰皇椰子水味, 好味過平時平民海港好多環境一流,對住過海服務就爭少少廁所尚算乾淨 呢樣都好睇,食客質素都幾多遊客 經濟開始旺盛了 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2025-08-02
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有幸在香港尖沙咀的海港薈餐廳享用了一場難忘的晚餐。這間餐廳以其精緻的粵菜和優雅的環境聞名,坐擁維港景色的窗邊座位為用餐增添了視覺享受。這次體驗包括花雕蒸帝王蟹、蟹膏炒飯、蒸海星斑及黑松露蟹餅。以下,我將詳細回顧這頓晚餐的點滴。#### 環境與氛圍海港薈的裝潢以現代中式風格為主,搭配精美的吊燈和落地窗,夜晚的維港夜景與室內柔和燈光交相輝映,營造出高雅舒適的用餐氛圍。餐廳內座無虛席,圓桌上擺放著精緻瓷器和茶具,展現濃厚的中國飲食文化氣息。服務員態度專業,動作流暢,為每道菜的上桌增添儀式感。#### 主菜:花雕蒸帝王蟹第一道亮點是花雕蒸帝王蟹(見第一張及第五張照片)。這道菜以一隻完整的帝王蟹呈現,蟹身鮮紅,蟹腳修長,浸泡在濃郁的花雕酒醬汁中,散發出酒香與海鮮的融合香氣。蟹肉嫩滑鮮甜,醬汁帶有花雕酒的微甜和濃郁,與蟹肉的鮮味相得益彰。蟹腳肉質飽滿,輕易可享,展現廚師的高超技藝。旁邊的小碗醬汁或許為蘸食之用,增添用餐樂趣。#### 主菜:蒸海星斑另一道經典是蒸海星斑(見第三張照片)。魚身覆蓋翠綠蔥絲和嫩姜,底下熱氣騰騰的醬汁散發魚香。魚肉新鮮彈牙,蒸得恰到好處,保留原味,醬汁鹹香與魚肉完美融合。綠蔥與褐色醬汁的視覺搭配令人食慾大增,味道清新脫俗。#### 配菜:蟹膏炒飯蟹膏炒飯(見第七張照片)以花蟹殼裝飾,別出心裁。飯粒分明,混雜蝦仁、青椒和胡蘿蔔丁,色澤金黃,帶蟹膏濃郁香氣。口感鬆軟,每口皆有海鮮鮮味,與花雕蒸帝王蟹遙相呼應,顯露廚師精心設計。#### 小食:黑松露蟹餅黑松露蟹餅(見第四張照片)外皮酥脆,內裡軟嫩,頂部點綴奶油和黑松露,增添層次感。旁邊的生菜和香草葉平衡油膩,清爽可口。小份奶黃燉蛋(見第六張照片)表面撒配料,滑嫩甜美,為晚餐添溫和餘韻。#### 價格與服務收據顯示總計約2529港幣,包含多道菜和10%服務費。價格高端,但菜質新鮮、環境優雅,性價比合理。服務員專業及時,補茶清理桌面表現優異。#### 總結海港薈的這頓晚餐是味蕾盛宴。花雕蒸帝王蟹的酒香鮮味、蒸海星斑的清新、蟹膏炒飯的濃郁及黑松露蟹餅的酥香,每道菜皆展現廚藝極致。配以維港夜景,這裡是享美食與文化的理想之地,適合特別場合聚會,值得一試。 繼續閱讀
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等級1 2025-07-18
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叫咗隻五斤一兩嘅阿拉斯加蟹,本來懷住好大期望,點知最後慘變大失所望。•蟹的份量明顯不足,本來隻蟹應該好大份,但開蓋一刻,第一眼已經覺得細過預期。•只得半隻蟹鉗,食完先發覺只係有半隻蟹鉗,正常應該有兩隻蟹鉗完整呈上,呢個擺明係唔合理。•蟹身肉量遠少於一隻蟹,無論點拆怎樣搵,蟹身啲肉都唔夠分量,根本唔夠一隻五斤一兩重蟹份量。一向幫襯海港多年,估唔到連佢都會偷工減料。提議大家如果一定要叫蟹,最好原隻上,不要斬件,避免商家偷起部份食材。 繼續閱讀
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等級2 2025-06-08
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響尖沙咀海港薈訂咗兩席慶祝爸爸生日。酒樓服務同食物都好好,整體好滿意。只係場地set up同最初討論有少少唔同,例如枱布顏色以及備菜枱同麻雀枱嘅位置,酒樓都好快因應我哋嘅要求調整,所以冇乜問題,無傷大雅。如果好緊張場地佈置嘅朋友,可以預早少少時間到酒樓check下以防萬一。酒樓嘅維港海景真係好靚,我哋廳房嘅位置對正文化中心,食嘢、打麻雀同影相都覺得有文化啲哈哈。菜式每碟都好食,幾款餐前小食幾好味;乳豬香脆唔算肥;龍蝦同3.6牛乳一齊食,有啲似燉奶咁樣,煮法幾清新同新穎;翡翠螺片帶子、炸蟹鉗同魚翅都有水準;紅色東星斑零舍覺得喜慶,同埋好味;鮑魚黃玉參、黑松露醬燒雞同炆伊麵都唔錯;最驚喜係壓軸嘅鴛鴦大蟠桃,嘩嘩嘩好大個好開心經理同各位侍應都好好,有咩問題同要求都好快同準確咁回覆,見到有咩需要都好快幫手,好細節嘅嘢,唔使我哋出聲都主動幫忙,例如搵張細蛋糕枱俾我哋切生日蛋糕,見我哋想黐裝飾氣球就俾啲blue tag我哋,服務細心周到。主力負責我哋廳房嘅侍應係一個後生女,斯文有禮貌、快手同埋盡力,幫我哋影大合照完全冇問題,態度好好。多謝酒樓團隊令到我哋各位親戚有一個盡興同好飽飽嘅晚上!最重要係主角,即係在下嘅爸爸好開心哈哈哈 繼續閱讀
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等級2 2025-04-07
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假日想搵個地方食好嘢兼扮下飲食達人。「海港薈」真係無得輸!環境呢,一個字:靜,兩個字:舒服,三個字:傾計首選!望住個海景食嘢,成個人都高級咗幾班咁~講到食物,呢度絕對係「舌尖上嘅享受」!個*雪山叉燒包*正到痺,上枱一陣就俾人搶曬,手慢真係食自己㗎!個「少爺炒飯」個名夠盞鬼,飯粒粒分明又夠鑊氣,食落仲有啲住家飯嘅溫暖。最正係個*鮑汁鳳爪*,淋滑入味,食到嘴lam lam脷,膠原蛋白多到以為自己後生咗幾歲!總括來講,海港薈唔單止係填飽個肚咁簡單,直頭係生活享受!無論係拍拖、家庭gathering定係自己獎勵自己,嚟呢度包你滿意! 繼續閱讀
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