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開飯介紹
以武士為主題的居酒屋，店內掛有不同武士掛畫。主力供應串炸、關東煮、各式小食及日本酒。氣氛不錯，適合與好友相聚。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
13:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期
13:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
這間居酒屋位於銅鑼灣耀華街，鄰近時代廣場，主打多元化的日本料理，並提供各色各樣的日本清酒。店內環境寬敞舒適，裝潢以日本武士為設計主題，貼滿日式海報，餐牌寫在牆身的大黑板上，充滿日本居酒屋風格。牛油果軟殼蟹沙律 - $98外脆內軟的軟殼蟹毫不油膩，咬開飽滿的蟹肉充滿甘甜的水份，撒滿爽脆的藜麥，又有新鮮翠綠的沙律菜及青瓜片，伴以濃稠的芝麻醬。關東煮 - $68食材吸飽美味高湯，包括爽滑彈牙的獅子狗卷、腐皮、蒟蒻、紅及白蘿蔔，連湯汁也可喝光。牛舌串燒 - $68厚度十足的牛舌芯極軟腍多汁，滿嘴牛的油脂甘香，有少少辛香的黑胡椒。白鱔 - $78金黃酥脆的白鱔結實彈牙，咬開滿滿的魚脂甘香。大蔥雞 - $58嫩滑多汁的雞腿肉好飽滿，塗上一層鹹香的燒汁，大蔥燒得恰到好處，爽嫩且香甜。自家製免治雞肉丸 - $58鬆而不散的雞肉丸有濃郁的肉香，蘸上惹味的月見醬，有滑溜的蛋香。天婦羅海苔魷魚 - $58酥脆而不膩的天婦羅，帶有鮮味的海苔碎，多條魷魚爽滑彈牙又鮮味。海膽和牛石鍋飯 - $228熱呼呼的石鍋飯帶有香脆的飯焦，淋上肉汁好濕潤；多瓣黃澄澄的海膽豐腴得入口即化，鮮甜而不腥；大大塊和牛漢堡扒軟腍多汁，有濃厚的牛肉味。白色神樂 - $48香甜的焦糖雪糕幼滑細膩，再淋上黑糖醬，三粒不同味道的日式泡芙外酥內軟，咬開有綿密的鮮忌廉。
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今天跟男友到訪位於銅鑼灣的日式居酒屋「九鬼」，地道正宗的居酒屋裝潢，氣氛上佳-🔹牛油果軟殼蟹沙律 $98加入蟹籽、青瓜及乾蔥蒜等配料，以胡麻醬調味；軟殼蟹炸得金黃酥脆，毫不油膩，配搭熟成度剛好的牛油果、鮮爽沙律菜及青瓜等，口感及味道層次皆豐富又分明-🔹刺身薄切 $158鱸魚配上柚子酸汁，入口軟嫩，魚香淡雅清新，柚子酸汁有提鮮作用-🔹特上刺身盛 $208鱸魚、深池、伊左木鱸魚入口柔軟，味道清雅香甜沒腥味；深池緊緻肉嫩，肥美濃郁；伊左木紮實彈牙，清爽甜美-🔹海膽吞拿魚太卷 $198卷物加入芝麻及蔬菜；海膽甘甜細膩，鹹中帶甜，入口即溶，吞拿魚柔軟肥美，風味濃鬱，配搭芝麻、蔬菜、蟹籽、紫菜及米飯，層次鮮明豐富又滋味-🔹鵝肝和牛石鍋飯 半價 $118佐以紅薑絲、蒜片、蔥花及芝麻等鵝肝甘甜醇厚，細膩滑嫩；和牛漢堡肉香獨特且肉汁豐富，帶飯焦的米飯配上集鹹酸甜的醬汁，非常美味-🔹吞拿魚他他 $148吞拿魚柔軟有彈性，味道鮮美，配搭濃厚蛋香的生鮮蛋黃令口感更佳，以紫菜包裹著吞拿魚他他，別具風味-🔹白色神樂 $48清新冰冷的豆腐雪糕加上熱騰騰充滿紅豆的鯛魚燒，冰火交融，甜度剛好
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店名：九鬼居酒屋地址：銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下7號舖1.海參築前煮 $58熟食來，配料有紅蘿蔔，筍，冬菇，木耳及海參，醬汁加了麻油，香味濃郁，海參彈牙軟身2.特上刺身盛（鱸魚，深池，伊佐木） $208刺身新鮮，厚切，肉身爽，彈牙，魚味濃厚無腥味，鮮甜好食👍3.九鬼特上壽司盛（六貫）$308主力推薦海膽，入口清甜，無腥味，壽司微甜，還有五種刺身壽司，店員會提你食邊一種先🫣4.大蔥雞 $58串燒處理得好好，雞肉嫩滑有肉汁，大蔥燒得好香，正5.豚肉蘆筍卷 $58豚肉包著蘆筍，二者完美結合，入口有肉汁6.煙肉車厘茄 $48有芝士係面，食嘅時候要小心一點，因為車厘茄煮得啱啱好，要小心佢爆漿🤫7.一口甜薯 $28甜薯好正，細細粒易入口，表面好像塗了牛油，咸咸地，但口感一流，食左幾款串燒，都好高汁，串燒推薦👍👍總價連加一 $843
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前幾日去咗銅鑼灣食呢間居酒屋，估唔到咁好食！成間舖頭氣氛超好😆有種去咗大阪居酒屋嘅感覺🤣刺身好新鮮👍🏻強烈推薦要叫海怪卷！入邊有帶子、魷魚，仲有海膽，夾埋魚子卜卜脆超好食😋仲叫咗串燒同煮物，整體表現都好好😆牛舌芯燒得啱啱好，入邊仲勁Juicy！魷魚鬚超彈牙🤩睇得出師傅控制火候功力好好👍🏻味噌煮牛筋好入味，牛筋處理得好乾淨，茄子有炸過再用味噌煮，冇試過呢種做法好好食！佢哋自家研製嘅海參海葡萄沙律🥗超級足料！仲有魷魚喺入邊，海葡萄大大粒好新鮮😋整體都好好食好鍾意！下次再帶朋友去😝
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約朋友聚會去了這家位於銅鑼灣耀華街的居酒屋🏮鄰近時代廣場，主打多元化的日本料理，店內裝潢以日本武士為設計主題，貼滿日式海報，餐牌寫在牆身，一秒到日本😌值得一讚店員服務好好👍🏻花膠鮮魚湯 $58必飲☺️魚湯足料鮮甜，記得襯熱飲，大大嚿花膠軟滑寒天海參海葡萄沙律 $98沖繩風沙律，海葡萄爽脆，寒天同海參滑溜，口感好豐富😉配上沙律汁十分清新開胃🤤哥斯拉卷 $238好有驚喜，面頭滿滿海膽拖羅蓉，鮮甜滋味，牛油果配拖羅蓉又幾夾卷物沾滑芝麻，包住香脆炸蝦大滿足雞皮餃子 $58長長一條雞皮香脆，內裏肉餡多汁，下酒一流大蔥難肉串 $58豚肉露荀卷 $58冬菇 $24串燒全部都燒至岩岩好，仲係好多汁! 難肉嫩滑，大蔥清爽，值得一試燒金鑽鳳梨 $58金鑽鳳梨超甜又多汁，外皮燒過帶焦脆，有助打解膩蜜柑梳打 $48桃子梳打 $48餐廳提供各式清酒🍶啤酒🍻燒酎等，今次叫咗果味梳打，酸甜開胃
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