Yadllie Plate

969
129
54
港鐵油麻地站 A2 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23600233
開飯介紹
主打手工炸雞,採用韓國濟州島栽垃的新鮮蔬菜及廿多種天然材料混製秘製醬汁,及韓國空運到港的韓國雞,口感鮮嫩。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:30 - 22:00
星期一至日
12:30 - 22:00
公眾假期
12:30 - 22:00
公眾假期前夕
12:30 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 微信支付 OpenRice Pay
座位數目
100
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
當面支付
有關餐廳
S.W.A.G - 「韓雞」空運到港
Soy Sauce
Yadllie 手工炸雞的精髓在於採用韓國濟州島栽培的各種新鮮蔬菜和 20 多種天然材料混合而成的秘製醬料。
我們將韓國新鮮雞肉放入秘製醬料以Yadllie 獨有的專利腌製技術,發酵 72 小時以上。
秘製醬料加上我們在韓國傳統浸泡腌製法上加以改良的獨有技術,就是Yadllie 炸雞的獨特味道和鮮嫩口感的秘訣。

Without Dress
由於粉漿會吸收大量油份,為打造健康炸雞。每份Yadllie 炸雞均是用人手在腌製好的雞肉上,一件一件撲上薄薄一層的秘製乾粉。我們有信心Yadllie 炸雞的美味是在於雞肉上,這不是一般以調味粉混和而成的粉漿炸雞可以比擬。

A Pressure Fryer
所有Yadllie 炸雞,均使用壓力油炸鍋,以雙重高壓油炸技術處理。首次油炸過程是使用封閉式壓力油炸方法將雞件油炸至七成熟,鎖住用汁。第二次則以開放式油炸鍋再炸至全熟,用以排走多餘油份,以及令Yadllie炸雞更加外脆內嫩。過程中,壓力、時間及濕度都要拿捏得十分準確。

Great Taste
用 Yadllie 獨有的專利配方和技術加上韓國空運到港的「韓雞」所炸成的Yadllie炸雞。再配搭上全韓國進口,我們精心調製各式的Yadllie調味醬料。不單食材安全,風味獨特,口感鮮嫩,而且令人一試難忘!

韓國老闆有話兒
親愛的香港顧客們,大家好!我叫朴正根。

Yadllie Chicken 至2008年創立至今,無論是炸雞,還是其他出品,在韓國乃至世界各地都受廣大顧客的支持和愛戴。 為了報答親愛的顧客,從創立初期至今,我們從不吝嗇投入大量資源於食品安全和菜式研發上。
全因為我們對高品質食品的要求。公司除了獲頒發ISO9001(品質管理系統認證),ISO14001(環境管理系統認證)和HACCP(食品安全管理認證)之外。在出品上,我們研究人員成功地研發了特製腌漬浸水法,壓力油炸法和炸油實時酸值測定法等特有技術的專利 。

Yadllie 於2016年來到香港發展,我們每份有骨炸雞,都是原隻從韓國進口,在韓國土生土長的「走地雞」。希望親愛的香港顧客可以感受到我們的誠意,繼續支持和愛戴Yadllie。
我們會繼續秉承一貫宗旨「從不模仿他人,具有自己的個性和自由」,務求以鮮味的食材及優秀的技術,做出最健康、最美味的菜色!

謝謝!
有關獎賞計劃
食評 (1277)
等級4 2021-06-30
2069 瀏覽
同朋友相聚更係食D 特別野食韓式美食,對她來說絕對讚口不絕,來Yadllie Plate地點方便, 韓國炸雞亦係佢最愛,叫左個夏威夷阿努哈原味炸雞(4件), 椰絲吉列炸蝦有雞脾同雞翼各二件炸出來好香, 亦不會太濃身,啖啖滑肉, 又夠熱令味道更出色 仲有大大塊薯格,炸蝦可能有椰絲, 感覺較厚,薄番少少更好味食炸物一定要配凍飲藍莓出乳酪沙冰雖然有Cream 但好滑不膩藍莓味超正, 不會太甜朋友就叫了綠茶沙冰走Cream因為佢怕肥綠荼味同樣好味,不會稀味.價錢貴,但絕對值得紳士炒年榚以香草配上, 比傳統辣醬多了一層芳香味及炸香既紫菜卷食肉比較多,加個Oppa 炒野菜其實個菜炒出來不錯.奈何落多左黑椒.太辣下次來叫走黑椒因為冷氣較大朋友叫多杯熱飲同樣出色蘋果蜜荼不甜, 蘋果果香味一流.好多餐廳飲品同美食好多時,好難共存,但Yadllie Plate可以同時做到整體食物飲品較高價,質素同服務值回票價。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-06-16
3211 瀏覽
六月係我嘅生日月,好多飯聚架👏🏻👏🏻既然冇得去旅行,唯有縱情於不同國家的美食😂😂😂今日輪到食韓國菜😍😍喜歡韓式炸雞,但真係好難選擇食乜嘢味道😅😅😅好彩有半半炸雞$178,可以揀兩種味道,我揀咗蒜香同埋原味炸雞。先食原味道,有雞味,肉質滑溜👍🏻,跟住再食蒜香味,這款雞除咗肉質滑溜之外加添左蒜香嘅味道,層次更豐富😋😋嚟到冇理由唔叫海鮮部隊鍋$208,哈哈!一鍋有齊晒我想食嘅嘢,豐富嘅海鮮,極多的餐肉、腸仔、煙肉⋯⋯兩個人要好努力才可以清哂佢,差啲忘記咗放在一邊嘅辛辣麵,點算😱😱😱,無理由唔試㗎!!就放辛辣麵在鍋煮一陣,索哂d濃郁嘅湯汁,麵質彈牙,就算好飽也忍唔住食咗好幾啖!因為簡直係精華嘅所在👍🏻👍🏻真心推介桃粒汁$15,熱柚子蜜$35,完全係韓式料理之必選食完熱野又濃味嘅美食,最好就係叫番杯綠茶雪冰$78,成碗都係用綠茶嚟做雪冰,綿綿的,好香嘅綠茶配埋大大粒嘅香甜紅豆,加埋雪糕嘅滑流,差啲以為自己係韓國食緊野🤣🤣補充:泡菜同酸蘿蔔係可以免費添加架🥰🥰 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-06-09
2784 瀏覽
要哭了!! 成一年半都未得去旅行!!唯有在港覓食,尋找他鄉的滋味啦~呢間起openrice評分都好高,當然就吸引左我呢個韓粉小食沙律各一,再來多份年糕,今餐真係有幾盡食幾盡鮮蝦沙律一早就知呢餐肉食天堂緊係落定個沙律清一清胃口啦檸檬酸甜,果然開胃開胃比想像的豐富係跟左3塊烘左既多士,同埋大量新鮮蝦肉必食必點的韓滋味有曬韓國小攤檔既風味辣辣地,滿滿既芝士拉絲,軟度適中的年糕就算明知幾咁會飽都要清曬佢最好食既係跟左紫菜炸物,脆卜卜架麥芽啤酒蝦好特別架!! 一咬開D啤酒味滲曬出黎作為唔食飲酒的我,都可以憑著呢味菜一嘗酒滋味嘆嘆蝦肉,不可能不愛上吧仲有薯角跟底,豐富吧!!重點出場----韓式半半炸雞辣醬炸雞+醬油炸雞兩款味道一人兩隻岩岩好炸到好脆,好入味,同個FD一邊吹水一邊講8掛一邊食平時返工既壓力一口氣釋放曬口水流之選--綠茶雪冰重點講三次綠茶好濃、綠茶好濃、綠茶好濃!!!紅豆爆多、紅豆爆多、紅豆爆多!!!好足料,真係開發個甜品胃 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-06-08
2150 瀏覽
和朋友去了旺角西洋菜街1號兆萬中心11樓Yadllie Plate食飯,這是一間人氣的韓式炸雞餐廳。餐廳裝修非常摩登,有格調,餐廳播放 著潮流的韓式流行歌曲。而且店員都是年輕有活力,服務有禮殷勤。進場時候已經非常多人,最好六點前入座,可以安排坐到卡位,感覺更有私人空間。這裏的枱櫈寬闊,坐得舒服。我們點了驚喜二重奏,韓式燒腩串,鮮蝦沙律。飲品點了鮮椰奶拿鐵,桃粒汁。鮮蝦沙律滿滿一盤,裏面的蝦很大隻,而且蔬菜新鮮,配自家調的沙律汁,酸酸甜甜,清新又開胃,還配有三塊法包,作為前菜非常適合。驚喜二重奏,上枱時賣相已經相當吸引,滿滿一盤有一大片石烤牛扒及四件炸雞,和很多薯角。食烤牛扒上枱時熱烘烘,牛扒迷的一定喜歡。炸雞大大件,配有三款醬汁,有茄汁,韓式辣醬等,十分惹味。韓式燒腩串,晾起的三大串串燒,非常足料,腩肉夾雜著菠蘿,吃起來不會太油膩,盤上還有滿滿的炸洋蔥圈和蛋沙律,可謂大滿足😁飲品我點了桃粒汁,韓國地道果汁,酸酸甜甜,裏面還有粒粒桃肉,非常不錯。總結:Yadllie Plate是一間摩登又有格調的韓式炸雞店,除了炸雞出色之外,所點的韓式燒腩串和鮮蝦沙律都非常出色,而且非常足料,大大盤,賣相吸引,看見已經使人食指大動。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-06-04
2128 瀏覽
呢間韓國餐廳開左咁耐都係第一次黎食,又烤雞仲有烤雞,仲可以揀兩種味道,每樣要半份,十分人性化,午市有折又坐得舒服😌◾️芒果菠蘿燒酒 • $158食炸雞又點少得燒酒呢😛一壺份量都幾大,3個人飲就最啱!菠蘿同埋芒果燒酒飲落偏甜,如果酸返少少會好啲😜◾️黃金蒜香無骨雞 • $118又係啖啖肉嘅炸雞😋雞肉醃得中間都幾入味,炸衣偏薄,食落有濃濃嘅蒜香味😋◾️半半烤雞(大邱辣醬 / 黃金蒜香)• $178大邱辣醬有5種辣度,可以因應返自己食辣嘅程度選擇辣度,而我就揀左中間嘅愛辣級,本身覺得自己食得辣嘅呢個級數濕濕碎....點知一食落就黎料🙀真係好辣呢😅😅😅好彩有啲酒解下辣🤣除咗辣之外兩款雞肉都非常滑,又唔會熱氣!◾️紳士辣醬炒年糕 • $78唔明點解個名紳士兩個字🧐年糕上面有大量紫蘇葉,仲有炸粉絲紫菜卷🤔類似日式嘅豆腐皮油揚,辣到適中。◾️黑糖珍珠奶茶雪冰 • $78奶茶雪冰menu寫係新野黎,一於試試佢😆雪冰打得好幼滑,有啲似以前食嘅棉棉冰,奶茶味幾香,執鞭嘅珍珠好入咬口😋消暑一流 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)