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港鐵沙田站 A4 出口, 步行約15分鐘
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電話號碼
53011818
開飯介紹
2015年於銅鑼灣起家的餐廳,主打創意手工意粉、薄餅,另亦供應酒類飲品、雞尾酒等;裝潢走清新風格,以白色為主調,氣氛休閒寫意。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:00
18:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 16:00
18:00 - 22:00
公眾假期
11:30 - 16:00
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 16:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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Y Pasta既手工意粉有幾出色?之前喺銅鑼灣已經食過,知道佢哋搬咗去沙田,特登都要嚟朝聖,Y Pasta意粉每日新鮮製作的採用意大利入口的蛋黃、麵粉和小麥粉炮製而成,製作時跳過風乾過程以保留豐富澱粉質和營養,而且帶有濃厚的蛋糕👍🏻不同形狀的Y Pasta 意粉具備不同的口感,有些順滑煙靭,有些則更具咬勁,而不論何種意粉均保證能為您帶來滿口蛋香,揀選咗款式口味之後,就可以自行選擇自己喜歡嘅意粉,包括有天使麵、意粉、扁意粉、長通粉、手工絲帶麵、手工寬帶麵、手製戎指粉、手製薯團,坊間少有餐廳能做到👍🏻🍝▪️意式豬面肉卡邦尼蛋汁意粉 $ 148最傳統的卡邦尼就最能代表餐廳做意粉嘅功架,首先見到醬汁呈接近金黃顏色狀態,就知道一定係用最正宗嘅做法,只用蛋黃和芝士造成醬汁,掛滿每一條意粉,意粉入口非常煙靭有彈性,而且充滿蛋香,再配合脆脆嘅豬面肉,我覺得呢碟卡邦尼係頂級美味🍕▪️巴馬火腿火箭菜薄餅 $ 138最喜歡這個口味,薄餅底係薄脆好香口,配合蕃茄醬和融化咗嘅芝士,已經非常好食,每片pizza上放著肥美既Parma Ham 和大量火箭菜,完美的組合🍗▪️意式香草焗雞翼 $ 78簡單嘅雞翼,竟然能做到如此入味和Juicy ,一咬落口香草味勁濃,繼而肉質鮮嫩,而且流汁,真係近期食過最美味嘅雞翼,而且仲配上新鮮沙律菜黑醋汁,健康好味🍌▪️香蕉乳酪沙冰 $ 58即叫即打,飲落就是新鮮香蕉和濃濃的乳酪香,而且沒有添加任何糖分,新鮮健康又美味
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看網評揀咗呢間手工意粉餐廳,都知道呢度係只可以用餐90分鐘,一入門口reception姐姐已經同我強調咗三次只可以吃90分鐘,我話ok,我哋三位入坐後明明看到入面有吉枱,卻安排我們坐在類似走廊的位置,燈光昏暗,我們問可以安排在入面的枱嗎,waiter說全部已經預訂咗,那麼我哋都只好坐返走廊,第一道菜上咗洋蔥湯,很好味,湯熱洋蔥多芝士包香,最impressive 係有白蘭地比你落,很香醇,之後就expect啲意粉好好味,我哋點咗兩款手工意粉同一個pizza,上枱後我哋影完相先食,之後發現其中一個來錯咗,叫咗waiter來後無講sorry,仲覺得係我哋搞錯,比返落單資料佢睇先攞走碟意粉,之後就開餐啦,點知發覺個意粉係微暖,以為頭先搞咗一輪搞到啲意粉凍晒,之後pizza來了,個啱嘅意粉都來了,都係微暖的,意粉質地好好,al dente,但係食物唔熱真係覺得浪費咗啲靚材料,食完傾咗一陣計,嘢都未飲完,waiter已經過嚟話要last order,只剩半小時就要埋單,眼見入面由頭到尾都有吉枱(又話已經俾人book晒😳),出面又無人排隊,為何要趕客走?想再order甜品都唔想囉,呢間餐廳真係要諗諗營運模式,咁搞法想留港消費真係好難,點俾一個舒適環境食客留人啊?
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沙田天橋位置全層翻身成唔同食店新開意粉店面積好大2個大人叫2個午餐 共$279午市套餐- 香濃野菌湯x2口感厚實,唔使成日飲南瓜湯野菌湯巧濃郁,野菌芳香充滿成碗湯,整體香味濃郁迷人千島夏威夷薄餅 $98-火腿鹹香味配合甜甜的菠蘿,甜鹹的對比增加口感層次。加上千島醬的酸甜風味又平衡火腿菠蘿味道,整個pizza口感更加豐富-Pizza厚度適中,唔會太薄太厚建議材料可以多少少,例如菠蘿同火腿建議啲菠蘿再燒燶啲都好好食牛油蒜香蜆肉扁意粉 $118-擺盤都唔錯,有藏紅花,顏色更鮮艷精神-蜆肉沒有沙,乾身,都鮮甜-扁意粉軟滑的口感,吸住蒜香牛油香草各種調味料,整體味道更加醇厚建議可以擺多少少汁,意粉有啲乾-蔥式香草雞翼(兩隻)$18雞翼皮脆肉嫩,不過得兩隻唔夠喉自家製甜品 焙茶栗子巴斯克芝士蛋糕$20-濃郁綿密的口感-焙茶清香微苦的風味為整個蛋糕帶來一種清新的基調,不用過於濃郁甜膩-栗子蓉再多啲就正-可口可樂- 檸檬水
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Y Pasta @沙田🪡沙田橫壆街1-15號好運中心3樓3080號舖💰$120-$150難得去一次沙田,發現沙田開咗超多餐廳,之前做research已經bookmark咗Y pasta,本身開係銅鑼灣最近搬咗嚟沙田,終於有機會try try手工意大利粉🍝餐廳星期六日都有brunch set,選擇都幾多,餐廳裝修以田園式風格,幾啱一班frd嚟食lunch影下相,記得嚟之前要book位先❤️🍝意式豬面肉卡邦尼蛋汁意粉 $148豬面肉煮得啱啱好,嫩滑又唔會太肥膩,配埋濃郁嘅蛋汁,口感豐富。仲可以自選意粉,有手製絲帶麵,手製寛帶麵,手製介指粉,手製薯糰,超少見餐廳有咁多選擇麵類,迎合返唔同客人既需求。我就選擇咗手製絲帶麵+25,麵條爽口彈牙,非常正!🍲紅酒燴美國牛肋肉配香滑薯蓉 $208牛肋肉炆得好軟腍,入口即溶,而且好香紅酒既香氣,份量又多,足足有五大舊,薯蓉非常香滑,搭配埋牛肋肉一齊食,可以中和返肋肉濃郁既味道,所以係絕配既!❤️🫖酥皮忌廉黑松露野菌湯 +$25跟brunch set淨係加$10就有黑松露野菌湯,加多$15就有酥皮,記得要吹下先飲超級熱😹酥皮非常鬆脆,配埋濃郁黑松露湯,味道好match,建議一定要加酥皮!🫖忌廉龍蝦湯 +$10龍蝦肉份量比我想像中多,肉質鮮嫩,龍蝦肉既鮮味mix埋忌廉湯,令人回味無窮,跟set價錢又抵!加分加分!
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餐廳裝修充滿小清新感覺,以簡約白色為主,配上綠色植物,感覺舒適。餐廳主打每日新鮮製作的意粉,全部採用意大利進口蛋黃、麵粉、小麥粉製成。而且有多款意粉選擇,包括:天使麵、意粉、扁意粉、長通粉、手工絲帶麵、手工寬帶麵、手製戒指粉、手製薯團,各有特色。.🍽️假日早午餐 Brunch.🧅法式芝士浮台洋蔥湯 +$20外面較少機會飲到的洋蔥湯,味道咸香,富洋蔥香氣。.🍄香濃野菌湯(酥皮+$15)用了不少菇菌煮成,味道濃郁,加上酥皮更加美味。.🍝QB明太子帆立貝意粉 $168意粉煮得剛剛好,口感彈牙,每條都沾滿太子醬汁。帆立貝雪白厚生,味道鮮嫩,還有不少魚籽,口感和味道層次豐富。.🐖燒烤醬慢烤美國豬肋骨 $248豬肋骨份量不少,肉質嫩滑,配上燒烤醬更美味。伴碟香脆粗炸薯條和新鮮沙律菜。.🫖雜錦水果茶 +$14一壺上份量不少,有助去油解膩。.☕️莫卡咖啡 +$10咖啡與朱古力完美融合,口感圓潤柔和,而且拉花很美。.🍰自家製甜品 +$25是日甜品是焙茶巴斯克芝士蛋糕,焙茶味濃,口感順滑,上面還有粟子蓉點綴,配搭不錯。
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