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港鐵沙田站 A4 出口, 步行約15分鐘
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電話號碼
53011818
開飯介紹
2015年於銅鑼灣起家的餐廳，主打創意手工意粉、薄餅，另亦供應酒類飲品、雞尾酒等；裝潢走清新風格，以白色為主調，氣氛休閒寫意。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:00
18:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 16:00
18:00 - 22:00
公眾假期
11:30 - 16:00
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 16:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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Y Pasta既手工意粉有幾出色？之前喺銅鑼灣已經食過，知道佢哋搬咗去沙田，特登都要嚟朝聖，Y Pasta意粉每日新鮮製作的採用意大利入口的蛋黃、麵粉和小麥粉炮製而成，製作時跳過風乾過程以保留豐富澱粉質和營養，而且帶有濃厚的蛋糕👍🏻不同形狀的Y Pasta 意粉具備不同的口感，有些順滑煙靭，有些則更具咬勁，而不論何種意粉均保證能為您帶來滿口蛋香，揀選咗款式口味之後，就可以自行選擇自己喜歡嘅意粉，包括有天使麵、意粉、扁意粉、長通粉、手工絲帶麵、手工寬帶麵、手製戎指粉、手製薯團，坊間少有餐廳能做到👍🏻🍝▪️意式豬面肉卡邦尼蛋汁意粉 $ 148最傳統的卡邦尼就最能代表餐廳做意粉嘅功架，首先見到醬汁呈接近金黃顏色狀態，就知道一定係用最正宗嘅做法，只用蛋黃和芝士造成醬汁，掛滿每一條意粉，意粉入口非常煙靭有彈性，而且充滿蛋香，再配合脆脆嘅豬面肉，我覺得呢碟卡邦尼係頂級美味🍕▪️巴馬火腿火箭菜薄餅 $ 138最喜歡這個口味，薄餅底係薄脆好香口，配合蕃茄醬和融化咗嘅芝士，已經非常好食，每片pizza上放著肥美既Parma Ham 和大量火箭菜，完美的組合🍗▪️意式香草焗雞翼 $ 78簡單嘅雞翼，竟然能做到如此入味和Juicy ，一咬落口香草味勁濃，繼而肉質鮮嫩，而且流汁，真係近期食過最美味嘅雞翼，而且仲配上新鮮沙律菜黑醋汁，健康好味🍌▪️香蕉乳酪沙冰 $ 58即叫即打，飲落就是新鮮香蕉和濃濃的乳酪香，而且沒有添加任何糖分，新鮮健康又美味
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看網評揀咗呢間手工意粉餐廳，都知道呢度係只可以用餐90分鐘，一入門口reception姐姐已經同我強調咗三次只可以吃90分鐘，我話ok，我哋三位入坐後明明看到入面有吉枱，卻安排我們坐在類似走廊的位置，燈光昏暗，我們問可以安排在入面的枱嗎，waiter說全部已經預訂咗，那麼我哋都只好坐返走廊，第一道菜上咗洋蔥湯，很好味，湯熱洋蔥多芝士包香，最impressive 係有白蘭地比你落，很香醇，之後就expect啲意粉好好味，我哋點咗兩款手工意粉同一個pizza，上枱後我哋影完相先食，之後發現其中一個來錯咗，叫咗waiter來後無講sorry，仲覺得係我哋搞錯，比返落單資料佢睇先攞走碟意粉，之後就開餐啦，點知發覺個意粉係微暖，以為頭先搞咗一輪搞到啲意粉凍晒，之後pizza來了，個啱嘅意粉都來了，都係微暖的，意粉質地好好，al dente，但係食物唔熱真係覺得浪費咗啲靚材料，食完傾咗一陣計，嘢都未飲完，waiter已經過嚟話要last order，只剩半小時就要埋單，眼見入面由頭到尾都有吉枱（又話已經俾人book晒😳），出面又無人排隊，為何要趕客走？想再order甜品都唔想囉，呢間餐廳真係要諗諗營運模式，咁搞法想留港消費真係好難，點俾一個舒適環境食客留人啊？
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沙田天橋位置全層翻身成唔同食店新開意粉店面積好大2個大人叫2個午餐 共$279午市套餐- 香濃野菌湯x2口感厚實，唔使成日飲南瓜湯野菌湯巧濃郁，野菌芳香充滿成碗湯，整體香味濃郁迷人千島夏威夷薄餅 $98-火腿鹹香味配合甜甜的菠蘿，甜鹹的對比增加口感層次。加上千島醬的酸甜風味又平衡火腿菠蘿味道，整個pizza口感更加豐富-Pizza厚度適中，唔會太薄太厚建議材料可以多少少，例如菠蘿同火腿建議啲菠蘿再燒燶啲都好好食牛油蒜香蜆肉扁意粉 $118-擺盤都唔錯，有藏紅花，顏色更鮮艷精神-蜆肉沒有沙，乾身，都鮮甜-扁意粉軟滑的口感，吸住蒜香牛油香草各種調味料，整體味道更加醇厚建議可以擺多少少汁，意粉有啲乾-蔥式香草雞翼（兩隻）$18雞翼皮脆肉嫩，不過得兩隻唔夠喉自家製甜品 焙茶栗子巴斯克芝士蛋糕$20-濃郁綿密的口感-焙茶清香微苦的風味為整個蛋糕帶來一種清新的基調，不用過於濃郁甜膩-栗子蓉再多啲就正-可口可樂- 檸檬水
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Y Pasta @沙田🪡沙田橫壆街1-15號好運中心3樓3080號舖💰$120-$150難得去一次沙田，發現沙田開咗超多餐廳，之前做research已經bookmark咗Y pasta，本身開係銅鑼灣最近搬咗嚟沙田，終於有機會try try手工意大利粉🍝餐廳星期六日都有brunch set，選擇都幾多，餐廳裝修以田園式風格，幾啱一班frd嚟食lunch影下相，記得嚟之前要book位先❤️🍝意式豬面肉卡邦尼蛋汁意粉 $148豬面肉煮得啱啱好，嫩滑又唔會太肥膩，配埋濃郁嘅蛋汁，口感豐富。仲可以自選意粉，有手製絲帶麵，手製寛帶麵，手製介指粉，手製薯糰，超少見餐廳有咁多選擇麵類，迎合返唔同客人既需求。我就選擇咗手製絲帶麵+25，麵條爽口彈牙，非常正！🍲紅酒燴美國牛肋肉配香滑薯蓉 $208牛肋肉炆得好軟腍，入口即溶，而且好香紅酒既香氣，份量又多，足足有五大舊，薯蓉非常香滑，搭配埋牛肋肉一齊食，可以中和返肋肉濃郁既味道，所以係絕配既！❤️🫖酥皮忌廉黑松露野菌湯 +$25跟brunch set淨係加$10就有黑松露野菌湯，加多$15就有酥皮，記得要吹下先飲超級熱😹酥皮非常鬆脆，配埋濃郁黑松露湯，味道好match，建議一定要加酥皮！🫖忌廉龍蝦湯 +$10龍蝦肉份量比我想像中多，肉質鮮嫩，龍蝦肉既鮮味mix埋忌廉湯，令人回味無窮，跟set價錢又抵！加分加分！
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餐廳裝修充滿小清新感覺，以簡約白色為主，配上綠色植物，感覺舒適。餐廳主打每日新鮮製作的意粉，全部採用意大利進口蛋黃、麵粉、小麥粉製成。而且有多款意粉選擇，包括：天使麵、意粉、扁意粉、長通粉、手工絲帶麵、手工寬帶麵、手製戒指粉、手製薯團，各有特色。.🍽️假日早午餐 Brunch.🧅法式芝士浮台洋蔥湯 +$20外面較少機會飲到的洋蔥湯，味道咸香，富洋蔥香氣。.🍄香濃野菌湯（酥皮+$15）用了不少菇菌煮成，味道濃郁，加上酥皮更加美味。.🍝QB明太子帆立貝意粉 $168意粉煮得剛剛好，口感彈牙，每條都沾滿太子醬汁。帆立貝雪白厚生，味道鮮嫩，還有不少魚籽，口感和味道層次豐富。.🐖燒烤醬慢烤美國豬肋骨 $248豬肋骨份量不少，肉質嫩滑，配上燒烤醬更美味。伴碟香脆粗炸薯條和新鮮沙律菜。.🫖雜錦水果茶 +$14一壺上份量不少，有助去油解膩。.☕️莫卡咖啡 +$10咖啡與朱古力完美融合，口感圓潤柔和，而且拉花很美。.🍰自家製甜品 +$25是日甜品是焙茶巴斯克芝士蛋糕，焙茶味濃，口感順滑，上面還有粟子蓉點綴，配搭不錯。
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