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排咗兩次終於食到呢間新店冰鎮闊條烏冬！頭兩次經過雙子會見到呢間新開烏冬店都大排長龍，平日開11點，10:30已經有人排隊，原因就係每日限量嘅冰鎮闊條烏冬🌟今次趁放假，我就特登10點食完早餐跑完個步就已經準備去排隊睇吓可唔可以食到，終於成功😆呢到嘅烏冬係每日新鮮製作，完全唔會隔夜，所以每次都係即叫即切，口感真係好煙韌又滑！🍜 唯一唔好就係叫菜到上菜真係要預20至25分鐘，中間店長行埋嚟關心我哋，我哋問點解要等咁耐，而且每日限量咁少，佢就話原來啲烏冬係即叫即切唔可以用機切，而且要新鮮咁樣煮熟再放冷，加上啱啱開始營運，所以係需要大家耐心等待。果然呢碟眾望所歸嘅冰鎮烏冬真係好得。冰鎮烏冬配有三種醬料可以沾黎食，完全係沾烏冬的完美搭配！有香濃嘅自家製芝麻醬、清新的日本醬油，仲有帶微辣味嘅甜咖喱湯。我個人最鍾意傳統日式醬油，入面加咗蘿蔔蓉同山葵，超級合適冷烏冬😋個烏冬嘅口感真係好好好煙靭唔會好粉，而且仲有咬口。除咗烏冬，呢度仲有手打蕎麥麵，碗蕎麥麵拌麵嚟講，有啲似韓式拌麵，入面加咗大量紫蘇葉，同埋自家製白芝麻粉，口感一樣煙韌彈牙，真係好食！🍃不過要注意，呢間店嘅價位唔平，一碗都要成$100，我地兩碗野夾埋都過$300😅但係手打烏冬嘅質素真係高。如果每日嘅限量可以多啲就更加好，因為我食緊嘅時候，聽到啱啱入來嘅客人都話已經賣晒闊條烏冬🙃 好在店員同店主嘅服務都好好不斷聽到佢哋講唔好意思、唔好意思，多謝等待🥲總之，如果你鍾意新鮮好味嘅烏冬，呢度真係值得一試！
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5/1走咗去試呢間新餐廳，11點去到已經大排長龍；但其實餐廳仍有一半吉位係未入座嘅，店員解釋話廚房出唔切食物，所以不能入座要大家體諒；排左一個鐘之後，店員走出嚟話signature嘅闊烏冬已經售罄（冇錯，開舖未夠一個鐘，入座率未滿就已經賣晒）； Ok fine, 唔等都等咗咁耐就繼續等；期間仲見到啲好奇怪嘅操作，1個人坐4人枱，然後近門口嗰兩張兩人枱係冇人坐嘅；最終等到差唔多1點終於入座，然後發現Menu有一半嘅食物已經sold out! 哈！ 算啦，嗱嗱臨落單唔係咩都冇得你食～食物質素：OK唔算難食，但絕對唔值得咁樣排法囉我想講佢門口咁多人排隊，我覺得好大原因係因為管理不善 ！
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我本身十分喜愛烏東，既然開了新店，當然想試一試。剛巧，我們到達的時候，職員告訴我們，爐具有些問題，要等長一點時間。幸運地，我們終於試到冰鎮寬條烏東配天婦羅。口感不錯。有三種汁可配搭。個人最喜歡芝麻醬，較香濃。鯛魚汁，較清淡。但咖哩汁有點怪配冷烏東。天婦羅不算油膩。有麥茶飲。總結，可以再來，但應該要排隊了。
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💣 踩雷實錄💣 ❌ 冰鎮寬條烏冬套餐 $128▫️ 烏冬口感偏硬，毫無彈性 ▫️ 天婦羅炸衣厚又油膩 ▫️ 最離譜：每桌限點1份！(規矩超奇怪) 唔好話賣哂，我明明見到隔離枱有得叫但係我同時間係自己個QR code就見到賣哂！❌ 吉列豬扒泡菜鍋烏冬 $138▫️ 泡菜湯得個辣字，完全唔夠香，亦唔特別▫️ 豬扒炸過頭，乾過柴皮🐷 💢 致命缺點• 人手完全唔夠，差d水都要自己拎 • 性價比極低 #啟德地雷 #伏店分享 #香港飲食黑名單 後記： 唯一優點係... 餐廳窗景幾靚📸 （不過為景食飯就不如去cafe）
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前排去啟德雙子匯Sogo Thankful Week發現一間新開嘅韓式烏冬店，咁就即刻try try😎 見佢Menu主打冰鎮寬條烏冬同自家制冷烏冬，可惜可能新開張同太熱門所以售罄了🥲 🔸澆汁自家制冷烏冬 $88烏冬口感彈牙，配上店家招牌醬汁，都幾唔錯😌🔸天婦羅炸蝦配高湯自家制熱烏冬 $108湯底濃郁，香脆炸蝦加三款蔬菜天婦羅再搭配自家高湯手工烏冬，湯香料足👍🏻整體覺得都唔錯，份量都算多👍🏻可能啱啱開張，所以等候時間會相對較長。
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