WM Café & Bar (荷里活廣場)

營業中

休息中

今日到鑽石山開會，同事推薦咗哩間西餐廳，咁試試。餐廳裝修得好靚，好似入到森林咁。晚市提供數款晚市套餐，價錢唔貴，好多嘢可以揀。唔中意套餐，都可以散叫，都好抵食。主食升級跟餐，加48可以有埋是日餐湯，餐前沙律，柚子雞翼同即磨熱咖啡。餐湯足料煲制味道濃郁，沙律菜新鮮食落鮮甜爽脆，柚子雞翼皮脆肉嫩酸甜開胃，熱咖啡入口醇厚唔苦澀。巴馬火腿卡邦尼義大利粉，意粉煮得啱啱好，食落唔UN有咬口。卡邦尼醬好creamy，蛋香同芝士味好濃鬱又唔會覺得膩。巴馬火腿鹹香十足，撈埋啲醬同意粉真係絕配。慢煮BBQ烤豬肋骨，用慢煮加焗烤方式烹製豬肋骨，肉質燜到超軟腍。豬肋骨醃得好入味，食落甜中帶辣好惹味。旁邊嘅薯條炸得脆啵啵，點埋茄醬食到停唔落口。最驚喜係跟咗牛油粟米同烤菠蘿，粟米香甜軟糯，菠蘿清甜脆口，全部都係用心製作。法式焦糖燉蛋，面頭焦糖燒得好脆，下面蛋奶幼滑入口即化。燉蛋甜度控制得啱啱好，飯後甜品一流。

餐湯 + 沙律原來有法包薄餅🥖🍕送香煎三文魚扒配檸檬牛油醬伴時令蔬菜🐟🍋🥔（$138）魚扒外皮脆卜卜，魚肉🐟嫩滑到爆汁！檸檬牛油醬酸酸哋中和油膩～薯蓉🥔喺底夠哂creamy。威靈頓牛柳.香煎厚鵝肝伴時令蔬菜（$168）🐮酥皮層次多，牛柳🐮粉嫩到切開仲流肉汁！鵝肝厚切煎到外脆內溶，一啖夾埋食勁邪惡，貴價食材真係冇得輸～心靈超滿足😎香辣雞翼🐔（+$18）微微香辣🌶️，但越食越上癮，最啱同班friend share食。吉列炸蝦🦐（+$18）脆漿唔算厚，配合埋入面嘅蝦肉🦐食夠哂香口。最鍾意去到連蝦尾都食埋。🤣焦糖咖啡🍯☕（+$14）甜到漏又帶咖啡苦香，飲完成個人醒晒！即磨咖啡☕精選甜品係涼粉奶凍--WM Café & Bar地址: 香港香港鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓283-284號舖

睇完戲之後想找些食。但一個人不知道可以食什麼。呢排股市樓市暢旺。搵間貴小小有氣氛餐廳。獎勵下自己個胃。意式海鮮薄餅意式海鮮薄餅是一道讓人垂涎欲滴的美食，薄餅的底部酥脆，搭配新鮮的海鮮，讓人一口咬下去便能感受到海洋的鮮味。薄餅的麵團經過精心發酵，烤至金黃酥脆，外層香脆，內部卻保持著柔軟的口感。海鮮的選擇上，蝦仁和魷魚等，這些海鮮在烤制過程中釋放出鮮美的汁液，與薄餅的香脆形成完美的對比。再加橄欖油的點綴，整道菜的味道層次分明，令人回味無窮。澳洲烤羊架配牛肝菌意大利飯澳洲烤羊架配牛肝菌意大利飯，這道菜的呈現讓人一見傾心。羊架經過精心醃製，外層烤至金黃，肉質鮮嫩多汁，帶有淡淡的香草香氣。每一口都能感受到羊肉的鮮美，搭配上特製的醬汁，讓整道菜更加豐富。牛肝菌意大利飯則是這道菜的亮點之一，米飯煮得恰到好處，吸收了牛肝菌的香氣，口感滑順。牛肝菌的獨特風味與羊肉的鮮美相得益彰，讓人忍不住一口接一口。 炸雞翼最後是炸雞翼，外皮炸至金黃酥脆，內裡的雞肉卻保持著多汁的口感。每一口都能感受到香脆的外皮和嫩滑的肉質，無論是作為開胃小菜還是主菜，炸雞翼都能輕易地吸引食客的注意。特別是搭配啤酒，簡直是絕配。

近來都成日幫襯呢一間西餐廳，位於鑽石山嘅呢一間分店，裝修採用咗小清新田園風格，餐廳光猛，擺枱亦都唔算太迫，重點係性價比高，人均唔使$200就可以食到全set西餐~慢煮BBQ 烤豬肋骨🍖 $158豬肋骨嘅肉煮得啱啱好，唔會太腍冇晒咬口，亦都煮得幾入味～配埋即刻炸熱辣辣嘅薯條，真係幾邪惡～好在佢哋仲有個沙律中和返，成件事感覺即刻健康返晒😆😆蟹膏海鮮墨魚意大利粉🦀 $138呢一個意粉有驚喜，上枱時候嘅賣相已經覺得有驚喜，竟然有大大個蟹蓋俾我哋打吓卡！📸蟹膏嘅份量好足，配埋三文魚子嘅鮮甜鹹香，成個意粉都覺得鮮味滿滿，推介！😍😍主菜加錢就可以變成套餐，變咗套餐豐富好多，會有埋是日餐湯🥣、餐前沙律🥗、小食、茶或咖啡☕️，小食方面我就特別推介柚子雞翼🐔～

今天的下午茶我選擇了楓糖士多啤梨pancake，搭配魚柳漢堡和蝶豆花咖啡，總體感覺有點參差。首先，pancake的外觀吸引，淋上的楓糖漿和新鮮水果搭配的奶油球，讓人垂涎欲滴。但吃下去後，蛋糕的口感稍微偏乾，沒有想像中那麼鬆軟，楓糖的甜味也有些過於濃烈。魚柳漢堡則是另一回事，魚柳外脆內嫩，但配菜略顯普通，新鮮度不夠，讓整個漢堡的風味打了折扣。薯條雖然金黃，但口感有些軟，缺少脆脆的咬感。最後，蝶豆花咖啡看起來漂亮，卻甜得有些過頭，對於喜歡清淡口味的人來說，可能不太合胃口。總的來說，這次的下午茶雖然有好的元素，但還有待改進，希望下次能有更好的體驗！

呢間餐廳裝修得好簡約，以綠色為主題，餐廳中間仲有一棵大樹營造出大自然輕鬆嘅感覺，同朋友喺呢度食飯覺得好舒服，推介👍❤️海虎蝦肉質鮮嫩煮到啖啖都充滿海味，搭配香煎帶子，帶子外脆內滑，味道更上一層樓。再加上香煎穀飼牛柳，牛柳肉質滑嫩，帶有淡淡的穀香，真係令人回味無窮。❤️柚子雞翼雞翼配上柚子汁，釋放出柚子清香，唔單止開胃，仲有一絲微酸，令人食得更加開心。❤️雙層美國安格斯牛肉漢堡安格斯牛肉煎到金黃色，厚實多汁，而且唔嚡口，配上鬆軟的漢堡包，仲有香脆的薯條，無論係口感定味道，

脆炸軟殼蟹牛肉漢堡配薯條🍔🦀🍟個軟殼蟹🦀🍔漢堡勁邪惡！蟹殼🦀炸到卜卜脆，夾住厚牛肉🐮同沙律醬，一啖咬落去『咔嚓』聲，薯條🍟仲係粗身款，熱辣辣脆卜卜～柚子蜜糖烤雞🍊🍯🐔（美國無激素春雞🐔、烤菠蘿🍍、青瓜🥒、小蕃茄🍅、檸檬海鹽醬）隻柚子蜜糖烤雞🍊🍯🐔先係MVP！美國春雞啖啖肉，雞皮烤到焦糖咁脆，蜜糖🧂甜撞柚子🍊清香，仲有爆汁烤菠蘿🍍同青瓜仔🥒解膩。檸檬海鹽醬點落去，酸咪咪超醒胃！升級套餐+$48升級喪抵😽跟餐有雜菜湯🥣、沙律菜🥗、柚子雞翼🍊🐔（皮脆帶果香！），仲有即磨咖啡☕歎～飽到捧住個肚走😂PS： 呢個商場有度好泊車好方便🚗，一至五，滿$200就可以泊到四個鐘，指定餐廳仲加多一個鐘添。--WM Café & Bar地址: 香港香港鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓283-284號舖

約左朋友食飯，大家都係住屯馬沿線，見到耐無去過鑽石山，今日就去鑽石山搵食。  朋友搵到 間叫WM Cafe， 雖然我哋都無食過，但我見有Pizza食，咁就啱啦，我都想食Pizza。  去到7點多，見到餐廳都有唔少人喎， 但餐廳都安排左個半卡位俾我哋坐，位闊落(4人位)唔使攬住個袋食飯。  因為我哋唔想食咁多，所以今次無餐，揀左散叫。  法包薄餅(餐廳送) 食物未到，先黎左個包，原來係餐廳送的薄餅，佢其實係半個法包整成0既薄餅。雖然係送，但係材料都好足，而且法包焗得好脆，作為餐前小食都好合格。  法式蟹肉忌廉龍蝦湯($68) 我好鍾意飲龍蝦湯，見到散叫都只係$68都幾抵，開頭以為係一般餐廳一小碗分量，點知黎到係好大碗，2個人都足足分到每人一大碗。龍蝦湯味濃，呢個價可以飲到咁大碗龍蝦湯真係超抵。  WM炸物併盤($108) 炸物併盤有幾樣炸物，分別係炸薯條，雞亦、雞柳、洋蔥圈同埋一口芝士，每款的炸物都只係得幾舊，分量啱啱好，炸物唔會油夠香脆。  菠蘿煙火腿薄餅($118) 意大利人見到呢個薄餅一定會嬲，好彩我哋都係香港人，而且我係菠蘿控(笑!)。薄餅厚薄適中， 最喜歡個邊夠脆，芝士夠多做到

WM Cafe & bar都有幾多分店，而地點都非常就腳，所以好多時同朋友飯聚都會揀佢。餐牌選擇都幾多，set dinner有多款選擇，而主餐牌main course亦可加$48升級做套餐，套餐有餐湯、沙律、小食同飲品，我哋就揀左主餐牌。餐湯：是日餐湯係羅宋湯，蔬菜味濃，味道甜甜酸酸，夠曬開胃。沙律：沙律菜新鮮爽口，味道清新。長薄餅：免費贈送小食，有三色椒、洋蔥同雞肉等配料，都ok喎。小食：吉列炸蠔咬落鬆脆，柚子雞翼好香口，兩款都熱辣辣，幾好味。意式辣肉腸薄餅：薄餅底好脆口，辣肉腸份量都幾多，微辣，幾惹味，另外仲有幾多車厘茄，整體幾好食。柚子蜜糖烤雞：呢隻係美國無激素春雞，雞烤到軟淋，雞肉嫩滑，香草味濃，旁邊有薯蓉、翠玉瓜、青瓜、甘筍同菇等配菜，食完覺得好飽。凍檸茶：茶濃度適中，味都幾好喎，唔濃唔淡，冰凍消滯。

嚟到鑽石山荷里活廣場行街….俾WM Café & Bar 嘅裝修吸引咗入去…..餐廳行森林系木調風🌿….綠植牆配藤編吊燈….仲有棵仿真大樹喺中間….🐾 法包薄餅餐廳免費送嘅驚喜頭盤！法包切成薄片烤到金黃脆身….鋪滿炙燒水牛芝士🧀同蕃茄乾….一啖咬落去"咔嚓"聲….簡單開胃….🐾 一口芝士拼炸薯條🧀車打芝士粒炸到外脆內流心…..粗薯條即炸熱辣….點埋蜜糖芥末醬….好好食….🐾 烤穀飼安格斯皇后牛排🔥牛扒外層炭烤焦脆帶燶邊….切開粉嫩唔流血…..仲有配個薯蓉布甸添….🐾 升級套餐+$48就可以升級套餐….有餐湯同沙律….沙律菜新鮮爽脆撈柚子醋….醒胃….仲有吉列炸蠔 添(2件)….蠔肉爆汁無腥…..連埋杯熱檸檬紅茶…暖胃解膩…..🐾藍梅芝士蛋糕紐約芝士餅紮實濃郁….餅底牛油香脆….藍莓醬酸甜平衡～

WM Cafe & Bar位於荷里活廣場，地點方便，餐廳木色系檯凳，餐廳牆身、廳中心以綠色植物為裝飾，感覺清新自然，非常舒服。餐廳有多款晚市套餐供應，都幾抵食，我同朋友只點了主食和甜品，完全够食。海虎蝦、香煎帶子、香煎穀飼牛柳（全熟）：海虎蝦香口彈牙，帶子鮮甜嫩滑，牛柳牛味濃厚，全熟都不會太硬或韌，搭配不同蔬菜：薯蓉、福花、黃瓜、青瓜、甘荀、蕃茄、豆苗，淋上酸醬汁，清新而不膩。大啡菇黑松露雜菌意大利飯：雜菌意大利飯有著濃厚奶油味，非常滑順，大啡菇咬落似啖啖肉，黑松露香氣撲鼻，每一口飯都令這种獨特的香氣在口和鼻子同時爆發，非常迷人。巴斯克芝士蛋糕：表面有點焦香，內裏芝士濕潤柔軟，綿密滑順，濃厚芝士味，十分美味。WM Café & Bar (鑽石山)鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓283-284號舖#WM Cafe & Bar #Dimond Hill #Plaza Hollywood

其實原本我第六感都唔想嚟依間食，但係奈何阿媽牛一佢話事，佢講咗兩個禮拜，就算我比左放題同酒樓兩個choice比佢，唔明點解佢甘執著？🤔事實證明我第六感奇準，我哋食完一致覺得冇翻兜🤔🤔我地叫左個388二人龍蝦餐，仲加左98要全隻龍蝦意大利飯首先講下食物，個龍蝦湯入面啲肉唔係龍蝦係章魚都算，但係個加錢嘅龍蝦，好明顯係雪藏蝦，又乾又柴，啲籽係乾身架，肉一啲都冇爽嘅感覺；之後個pizza都係一樣甘乾，除左啲車厘茄係濕，所有嘅嘢都好似啃柴皮；值得一提，第一次係一份甜品食出極咸同極甜嘅滋味😊再講服務，由上座到食完，嗌店員係極其困難嘅一件事，而且啲店員真係好cool，叫佢比兩隻碟佢望左我一眼就走開，都唔知佢聽唔聽到，係若干時間之後佢先拎過嚟，先知佢知有件甘嘅事，唔明點解依啲態度仲可以夠膽收服務費😂另外上完嘢飲同個湯，等咗大半個鐘先上主菜同pizza，跟住當佢冇收過碟，我哋坐窄窄二人枱成枱嘢，仲啃緊個pizza“柴”嘅時候，佢居然仲想塞我哋叫咗後上嘅甜品喺我張枱，我勁想同佢講阿生我啲嘢要跌出張枱喇😮‍💨結尾埋單，仲差啲收多我錢，明明嘢飲包咗又收多我錢，重新cancel 張單再埋過搞勁耐，同埋埋單加依加

去了鑽石山荷里活廣場行街，見這餐廳幾多人及環境算闊落，便入內試試。頭盤點咗個巴馬火腿哈密瓜沙律，鹹香火腿配上清甜多汁嘅哈密瓜，幾開胃，沙律菜也挺新鮮。主菜叫咗澳洲和牛面肉燴意大利貓耳朵，牛肉炆得夠腍，啲汁香濃，掛晒喺每粒貓耳朵上，幾滋味。至於慢煮BBQ烤豬肋骨，表面燒得焦香，肉質夠嫩，肥度適中，仲有肉汁，醬汁味道也啱啱好。整體嚟講，食物質素算穩定，環境舒服，可坐得耐，價錢也抵食，適合朋友聚餐或自己行街後醫肚。

法包薄餅法包薄餅係到店消費送的，法包焗得外脆內軟，芝士蕃茄醬餡料的薄餅酸酸甜甜夠香口。凱撒沙律配煙三文魚沙律菜新鮮，煙三文魚份量足魚肉肥美腍滑，配芝士碎，味道清新開胃。巴馬火腿卡邦尼義大利粉巴馬火腿和煙肉鹹香配上流心蛋和忌廉芝士汁醬，夠creamy又濃郁，完美融合彈牙既義大利粉，傳統又有新意。開心果巴斯克芝士蛋糕芝士蛋糕香濃忌廉滑溜，開心果味濃厚，唔會太甜都幾好。朱古力咖啡咖啡濃郁好順，朱古力味同咖啡都正常發揮。食物質素幾好，以森林及悠和既風格做主題，Cafe綠色牆身同暖燈設計氣氛好舒適，好輕鬆既感覺，價錢合理，有性價比。

WM Café & Bar的蟹膏芝士白汁意大利飯相當美味。想不到在香港而不用跑去意大利都吃到這道如此完美的意大利料理。這道菜完美地結合了蟹肉嘅鮮美鮮甜和芝士的濃郁，加上略有咬口的意大利飯, 口感滑順，十分適合作為主菜, 我吃這道菜吃到很飽, 結果跟朋友一起享用,  這是絕對足夠二人份量的。吃出這道菜裡有很多材料, 包括意大利米﹑新鮮蟹肉﹑蟹膏﹑洋蔥﹑蒜頭, 還有白酒, 因為明顯吃到白酒的香氣。而且用了很濃的高湯和芝士, 絕對是砸重本, 用了最好的材料, 吃起來相當creamy和滿足的同時又不覺得膩和滯, 煮得相當好。米粒吸收酒香, 香而不嗆, 讓人一口接一口吃, 停不下來。蟹膏亦相當香濃, 一點也不腥不臭, 很好吃。這道蟹膏芝士白汁意大利飯，口感豐富，蟹肉嘅鮮味同芝士嘅濃郁相互融合，令人垂涎欲滴, 是必點之選。