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食家推介
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今次嚟到WM Cafe & Bar搵食！ 在海之戀2樓的餐廳位置比較隱蔽～有室內室外兩邊～空間感十足餐牌內容非常非常豐富～各種頭盤、主菜、海鮮、甜品等等加起來超過十頁！真是選擇困難龍蝦湯&吉列炸蠔 （$35）主菜加$35就可以有餐湯、吉列蠔或沙律、和餐飲～餐湯可以選龍蝦湯或蕃茄湯～我們當然選了比較罕有的龍蝦湯～湯非常濃郁~附上一顆黑糖麵包～微微的甜味可以比上連鎖店的味道炸蠔看來有一點油～不過咬下去還好炸粉也不太厚！牛油果蟹肉青蘋果沙律配多士 （$98）蟹肉份量超多！太令人開心了～而牛油果如青蘋果亦非常清新～可以先打開味蕾～附上3片多士～可以自製蟹肉多士亦可以沾餐湯吃～蒜香檸檬大蝦扁意粉($88)重口味控注意！呢道意粉上枱時已經香氣撲鼻、入口有3個層次的味道、每種味道都非常鮮明而且濃烈～分別是蒜片、檸檬汁、羅勒葉、好蒜、好酸、好香草～配合忌廉做成醬汁令到大蝦連殼連肉都入味，扁意粉亦成功掛汁、鍾意濃味嘅食家一定欲罷不能、不過記得飲多啲水同自備香口膠～酥皮焗法式三文魚扒配雜菜($168)以酥皮包住牛扒焗的威靈頓牛扒可能比較常食到、但以酥皮包住三文魚扒去焗的料理就比較罕見～三文魚扒感覺會清新一點～加上餐廳的特製醬汁～味道不會膩配料的雜菜有我喜愛的露筍～不錯！士多啤梨杯其實是士多啤梨mousse軟滑的mousse 配上粒粒士多啤梨～口感豐富！藍莓芝士蛋糕飯後甜品細細一件份量剛剛好～芝士蛋糕永遠都和脆餅最夾～好吃！
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第一次去呢個商場，有好多唔同食肆，特別經過呢一間見到環境唔錯有室內有室外☺️。芒果莎莎脆魚柳芝士漢堡配洋蔥圈薯條 $138好好食！魚柳絕對唔係用啲垃圾魚炸成嘅，食到魚味🥺。芒果莎莎令成個包冇咁油膩，食落清新啲，係個好好既配搭👍🏻。配菜嘅炸洋蔥圈同炸薯條都整得幾好，食得多真係要食粒喉糖，因為所有野都係新鮮炸既，特別熱氣🤣。芝士芥末焗蟹肉忌廉大通粉 $98我哋覺得係用鮮蟹肉拆成嘅，因為食到有少量嘅蟹殼。絕對唔係批評，有少量嘅蟹殼先證明到我哋係食緊真！蟹！肉👍🏻！通粉份量非常之多，仲要有芝士又有忌廉，我哋兩個食唔晒個麵🤣。加$35有是日餐湯同吉列炸蠔由於我好鍾意食蠔，所以揀吉列炸蠔嘅時候絕對冇諗過我哋已經有炸魚柳炸薯條炸洋蔥圈😂。隻蠔炸得外脆內Cream，好食，值得一嗌！最緊要係價錢唔貴😎。芝士醬焗西蘭花 $56成日覺得食西餐一定要嗌焗西蘭花先叫完美，因為西餐好少菜食🤪。依份小食又幾抵喎，啲西蘭花堆到山咁高，啲芝士又拉到絲，正啊🤟🏻。芒果奶昔 $35好大杯好抵飲，飲落杰杰地身，好冰。當食左好多炸野個喉嚨就快爛既時候，飲一啖奶昔，爽😍。
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又黎donki 入貨，今次買完野順便係附近醫埋肚先走呢間WM 見menu 定價唔貴，而選擇都多所以試下南瓜帶子意大利飯，見之前唔少人推薦就試下。不過個口感實在太軟腍，比一般飯更濕同腍。 個人偏好較硬身risotto, 所以唔特別好呢款反而新出menu 軟殼蟹蟹肉吐司會比較吸引。軟殼蟹有完整一隻，唔係好脆。佢仲有蟹肉同蟹籽增加味道層次。 一邊係即炸曲薯條，好有舊式快餐店感覺，炸得都幾香脆而新menu 仲包左杯夏日冰茶特飲，無加糖淨係天然水果同茶幾健康。吉完西柚帶清香微酸幾fresh叫左個雞翼拼盤，呢碟反而唔錯。每隻雞翼即煎起，雞翼皮香脆，中間雞肉嫩而且都幾入味。柚子胡椒蜜糖，原味同水牛城香辣，其中個人覺得最喜歡的係柚子胡椒蜜糖，帶點柚子香同小甜。水牛城香辣唔算好辣，唔食得辣都岩最後叫左甜品估唔到反而係全晚highlight, 一件草莓布丁奶凍，口感幼滑creamy，帶vanilla香，跟日式布丁做法仲加左層焦糖但又唔算好甜，幾好食另外就係蘋果吉士醬酥皮蘋果金寶脆脆雪糕，推薦推薦~ 個酥皮即焗起熱辣辣，酥脆又唔會太厚。加埋中間甜甜蘋果，上面一球冰凍vanilla ice cream 有驚喜，無論係味道口感層次都好豐富
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之前食過兩次午餐，性價比幾高，今次就試吓晚餐。食物種類選擇多，頭盤、小食、主菜、pizza、意粉、意大利飯、甜品一應俱全。我哋叫咗一個Pizza，一個意大利飯，另外加$35轉做套餐，有湯、吉列蠔或者沙律同埋餐飲。羅宋湯配黑糖麵包 羅宋湯有好多款蔬菜粒，蕃茄味酸酸甜甜好開胃黑糖麵包仔微暖，黑糖味幾香，麵包鬆軟。廚師沙律沙律醬汁清新，酸酸甜甜，配上爽脆羅馬生菜，一小片巴馬臣火腿，配上哈密瓜粒，仲有香脆蒜蓉麵包粒同埋菠蘿粒。古列蠔雖然唔係好大隻，但係炸得金黃香脆，裏面嘅蠔肉亦都新鮮有蠔味，可以過下口癮。蟹皇薄餅$92薄餅係薄底的，烤得邊邊好似餅乾脆卜卜，中間材料豐富，有蟹肉、蟹柳、本菇、火箭菜，當然唔少得拉絲芝士，主角軟殼蟹揸得金黃色，一整隻攤喺Pizza上面，切開都幾厚肉，充滿蟹膏甘香，外脆內軟。水牛芝士牛油果三文魚焗意大利飯$108真材實料，真係有好多牛油果粒，而且整個飯綠色的都係用牛油果造成的醬汁，加上芝士，又香又creamy，三文魚粒配上三文魚子，令到意大利飯添上鹹鮮，味道討好，牛油果控不能錯過。
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WM café在OP Mall頂層，環境舒適寬敞，室外露天座位更富情調，可以青馬大橋遠眺海景，安坐於卡位，享受快樂星期五。香草橄欖油蜆肉扁意粉 $98扁意粉入口煙煙韌韌，表面鋪滿彈牙的蜆肉，咀嚼時，釋出淡淡的蒜香。意粉入口油潤，散發誘人的香草味，鮮味吸引，別有一番滋味。加$ 35跟配是日餐湯+吉列炸蠔炸蠔熱燙，包裹著充滿肉汁的蠔肉，香口中帶層次感，沾上沙律醬，更加惹味。雜菜湯酸甜開胃，香脆法包沾上雜菜湯，十分開胃。北海道花魚條 $48花魚條是佐酒小吃，花魚條表面香脆，每條粗幼不一，口感有嚼勁，沾上茄汁，啖啖鮮香惹味。單骨雞翼 $48單骨雞翼酥炸至脆卜卜，外脆內軟，內裡肉汁鮮嫰，愈吃愈想吃。自家製蛋糕 $38Tiramisu造型精緻，以高身玻璃杯盛上。頂層的忌廉打至綿密，表面鋪滿可可粉及餅干碎，空氣感十足，十分誘人! 忌廉質感柔滑，入口帶濃郁的咖啡香，加上香脆手指餅，味道甜思思。
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