Whatever (已結業)

I had been waiting for chance to try out this small cafe in Yuen Long. As a sandwich lover, this cafe can fulfill my desire for a lovely light meal.I finally got the chance to try it out today and ordered an egg salad smoked salmon sandwich. The sandwich is simple, yet with fresh ingredients, everything became extraordinary. The vegetables are so much fresher than those in the caeser salad of another cafe at the corner of the same street. The egg salad is just right with an appropriate amount of

元朗區小店遍地開花, 很多花一年內就消失香港愛嚐鮮, 忘性大, 小店要抄撐下去, 食品好吃是必須, 服務到心裡也是很重要 Whatever 在YOHO MALL I 對面店面很小, 最最多就坐6人那天下雨, 倒不用等位假日午餐Set A 瑞士雞翼(3隻)煎蛋丁麵(雞蓉味) ($40)瑞士汁雞翼無論是汁的味道還是雞翼的熟成, 都調得剛好瑞士汁不會甜到不能入口難怪成為招牌丁麵撈招牌瑞士汁令人吃不停口Set B 椒鹽豬扒鮮蛋雜果沙律 ($40)豬扒是家裡做的味道鮮蛋雜果沙律的沙律醬混得很好吃雖然蛋沙律可能做好一陣子了 (聽說田園沙律要等, 應該是即製吧)配凍雙檸水 (套餐+$7)招牌的流心芝士咸牛肉三文治 ($30)這好吃到不得了~因為是邪惡的化身~

重有個22蚊咸牛肉旦治無影，咸牛肉唔算多但22蚊我覺得都幾貴，另外兩樣我都覺得無特別，雞脾都滑既雞皮夠味但啲肉唔算入味。。提外話係惹蚊既人記得噴蚊水，超多蚊咬。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。我唔知點解要夠200字先比人評好食，ok定難食同抵唔抵食，都低能，唔通齋食一件三文治既話要用200字黎形容件野？夠200字就代表係真。食評？《因為要寫埋呢幾句先夠，所以唯有寫係度，大家請見諒》

個幾月前食完，一直心思思想再食。無意中見到雜誌介紹，更加勾起想encore! Yoho Town 買完野之後，特登再去潮聖！Encore 1:瑞士汁豬頸肉配沙律呢個係鐵膽， 一定要叫。 豬頸肉入晒味，而且非常爽脆，咬落舊豬頸肉度d 瑞士汁同肉汁立即出晒黎，一d 都唔乾非常juicy, 而且份量多。 建議一定要配沙律，沙律係蛋黃醬雜果蛋沙律， 食完甘大份豬頸肉再食d 沙律，非常清新！Encore 2:流芝火腿磨菇三文治依然係即叫即做，芝士保證邊食邊流出黎，請準備定紙巾. 面包烘完外脆，加埋其他非常juicy 既鮮磨菇同唔會煮到太乾身既煎蛋， 一路印象好乾身既三文治其實非常juicy. 老闆即叫即做，我都要做好即食， 甘樣先係最好食既！雙檸水~我的至愛，夠凍夠酸！非常健康又好味既一餐

今日打完波係元朗周圍行，跟住突然見到呢間餐廳之前都有見過嘅餐廳，今日咁岩打完波就膽粗粗走左入去試下。巴瑪火腿三文治老板講呢個巴瑪火腿三文治係好多人都會叫，叫我地試下，巴瑪火腿咸香味十足，加埋沙律一齊食一啲都唔會乾，仲要好濕潤，餐廳係即叫即整，一啲都無花假。雞蛋沙律三文治雞蛋沙律三文治入口要夠滑，唔會太油膩而且份量亦都好足唔會太小，不過如果再涷小小就更好了。瑞士鷄翼飯瑞士鷄翼最緊要係夠入味，廚師整得真係唔錯，味道十足嘅同時夠嫩身，個人係瑞士鷄翼嘅粉絲，餐廳絕對值得一讚因為味道又夠，肉質又保持到。二個人食三樣野食到飽晒，真係好滿足，絕對值得再黎

睇左FB介紹, 同老師晏晝過黎試下! 叫左一份芝士流心咸牛肉, 一份芝士流心蘑菇蛋! 兩份都好好食, 有優惠價加飲品, 共$73! 好抵食! 食材優質, 用心烹調! 支持本地用心小店!

早幾日經朋友介紹，我like左個facebook page，就係元朗既Whatever Cook~朋友話試過好好食，又見我住得近，所以今日就同老公遊下輕鐵河啦∼我地係元朗站Yoho Mall度行過去，大概15分鐘就到，一黎到發現舖頭唔算大，位都係得幾多，但係冷氣好夠！因為係facebook見到店舖用紐西蘭有機雞，絕無激素！所以一星期前已經係inbox訂左隻全雞，160蚊全雞仲煮埋唔貴喎！老闆即場斬雞，斬斬下仲叫佢個仔招呼我地，原來佢地係一家人經營餐廳，見到阿仔好努力幫手，我覺得個場面好有愛！瑞士全雞既雞件十分大件，雞肉好嫩滑，真係有走地雞既味道，好滑，雞肉唔un，一咬就甩開，就連食雞皮我都唔覺得肥，肥膏更加係搵唔到tim！瑞士汁個味無太X館咁濃，但相對地無咁咸，無咁濃味，呢個汁有少少稀，但唔會成口都只有咸味！食完我仲覺得唔夠tim！食一樣野又點會夠喉呢？叫左個流心芝士咸牛肉火腿蛋三文治，三文治有烘底，食落好香脆，但又唔會過煨，唔會焦。所謂流心，就係芝士！熱乎乎既芝士有d似半熟蛋，一咬落去d芝士湧晒出黎，感覺好正！咸牛肉已經打到碎晒，好似食早餐d奄列咁，幾好味，份量亦好豐富，每一啖都係厚

呢家小店開業兩個多月，店舖細細好家庭式。除咗堂食外，仲會做埋外賣店，都幾適合附近嘅居民同學生！店內牆上仲貼滿客人嘅感想postit 添！仲有帶俾人閒適感覺嘅擺設。呢度主打瑞士汁食品，平時食慣雞翼雞脾配搭，專登pre- order咗全隻雞嚟試，未咁食過，好似好有霸氣咁！話係紐西蘭榖飼走地雞，體型中等。去到仲要等一陣，因為係即整，事先會醃製，然後慢煮隻雞，所以食落隻雞好嫩滑、僅熟，同時都好入味，無平時餐廳食嘅冷藏雪雞味。呢度食成隻雞唔好預有人會幫你拆件，反而會準備剪刀、刀同手套俾你，等你慢慢親「手」嘆！同埋隻雞無乜肥膏，可以放心適量連皮食。其實食隻雞兩個人食都唔係好飽，所以叫多碗瑞士汁豬頸肉丁麵。坊間好少有瑞士汁配豬頸肉嘅配搭，見啲肉唔係好上到色以為無咩味，其實個汁係夠味，而且豬頸肉都肥瘦適中，好腍夾雜幾分油脂。至於個碗麵呢，如果煮短少少時間，保持多一分硬度就更好嘞！另外都點了兩杯飲品，因為天氣太熱嘞，所以點咗杯時令飲品，係凍羅漢果茶，無加冰嘅，甜甜的。另外點咗杯幾特別嘅凍雙檸水，即係檸檬加青檸，鮮榨無任何實體檸檬同青檸，夠甜又帶點酸酸澀澀，可以一試！

呢排興小精靈遊戲，所以起元朗周圍走黎走去，行到咁上下到左YoHo town附近，真係累到要搵個地方hea下！行到呢一間望左餐牌，係食瑞士雞翼同三文治！呢間舖頭令我想起在首爾食issac愛吃三文治既那回憶！餐牌！細舖的內部環境呢個有粟米波菜既沙律！以前一直都不愛吃波菜，總覺得有彈菜青味，但是撈埋個沙津醬，甜甜酸酸咁，非常開胃！由於捉精靈捉到癲，行到熱騰騰的，所以都叫左杯薏米水消下暑，薏米的份量滿滿的，飲返淡，再咬下！老闆介紹左個新的三文治----流心牛肉三文治！點流心法呢？一分開三文治兩邊即刻見到芝士從中流出，好正唷！塊蛋加左牛肉碎粒，有點咸香，應該老闆連鹽都無落，用個牛肉黎調味，同埋芝士半融狀，又香，混埋一點都唔覺得乾，簡直唔需要混埋其他醬料食都很好味！食埋隻瑞士雞翼先！瑞士系列係即叫即做架，完全新鮮！一路食三文治一路等緊隻瑞士雞翼個陣，見到老闆聽到個熟客起電話order個瑞士全雞，我在旁見到個瑞士雞既出爐！佢煮雞翼都用秒計計時的，絕對唔會煮到老曬！最後，個蛋雜果沙津！好好味！蛋醬沙律配上菠蘿椰果，老闆話係店中好好賣既小食之一！另外一提，老闆店員非常nice！我自己一個去食野，都好擔心

我們對食總是愈來愈有要求，總是覺得要待自己好一點就要到高級餐廳吃飯，總是覺得要「吃好西」就要朝聖出名熱店；我們總是沒給自己機會發掘真正的美食，總是與真心真意的小店擦身而過，但是原來要有要求要享用美食，不用動輒上千元，更不用預早數個月爭相訂位。「今天午餐吃甚麼？」「Whatever」雖然店名是Whatever，但是小店對食材原料及食物質素都一絲不苟，不如一般小食店或快餐店一樣，凡事都Whatever草草了事，每款食物也不過十多數十元。雖然餐牌上款式不多，但是每一樣看似平凡的菜式要使人一試難忘就更艱難。小店地方不大，只有數個座位，但是老闆娘告訴我們如果不習慣坐吧枱的話可以替我們打開摺枱摺櫈，十分周到體貼！ 熱雙檸檬水 & 雙檸檬梳打 ($17@1) 雙檸水是小店拿手作之一，不過熱飲相對平庸，未能感受到其特別之處，味道只是酸度十分之高的檸檬水，可以自行額外加糖；但是雙檸檬梳打就出色得多，酸度較低，清新自然，確實是夏日消暑的佳品！ 瑞士雞全翼撈丁 ($36)老闆娘表示小店選用的雞翼和雞腿等都是無添加激素的，更有專業證書証明，以食客的健康為首，試問坊間又有多少餐廳會願意不惜工本棄用激素雞肉？

和朋友看完電影，已差不多晚飯時間了。之後我們行到到元朗食街。餐廳選擇很多，令人難以抉擇。最後看見Whatever這間小店，看完餐牌感覺不錯，於是我們便決定在此晚餐。這間小店是家庭式經營的，鋪面較細。只見老闆一家在店裡忙得不亦樂乎。我們點了餐之後，老闆娘先為我們送上餐飲。洛神花茶呈現酒紅色，就像一杯香淳的葡萄酒 。飲入口中，冰涼解渴。味道酸酸甜甜，十分濃郁，像酸梅湯的滋味。有趣的是店裡只提供凍的洛神花茶。從老闆娘口中得知他們煲煮了洛神花茶之後，待冷卻了，便會放入雪櫃冷藏。所以你不會在杯中看見冰塊，但卻可以飲上原汁原味的冰涼花茶 。在飲品一欄發現了「雙檸水」，感覺新奇。好奇之下，問了老闆 ，得知是用上了青檸和檸檬。但你不會在杯中看見檸檬片。因為他們會先用榨汁機處理青檸和檸檬片，然後再隔渣，最後送上一杯豐富維他命Ｃ的雙檸水 。喝上一口，就是酸味十足的雙檸汁，讓人精神為之一振。芝士鹹牛肉三文治是新出品，餐牌上是沒有的。麵包烘得香脆。三文治層次分明－－煎蛋包裹著芝士、火腿和鹹牛肉碎。剛上枱的時候，誘人的芝士已從包邊流到碟上 。咬一口三文治，味道很好。流心芝士香軟滑溜，蛋味香濃，火腿和鹹牛

位於元朗西鐵附近的whatever，是一間以瑞士汁雞岀名的家庭式餐廳最喜歡支持小店，今晚就來買幾個外賣回家元朗鳳攸街南9號好順利大廈2座地下63A號舖瑞士汁全翼飯$36共有二隻的全翼飯，價格平宜哦。以紙盒包裝好，貌相整潔全翼大隻，外皮被瑞士汁煲至小甩皮，證明雞翼煮至熟透軟嫩瑞士汁甜蜜蜜，調味剛好甜度高，但不太濃稠瑞士汁豬頸肉飯$34更平宜的豬頸肉飯，主廚弄好後我忍不住吃了幾口豬頸肉軟嫩無根，採用泰國幼身白飯，有家中煮的感覺。蘑菇奄列多士$28主廚姨姨如媽媽一樣，努力做飯給客人感受到如家庭式晚餐的溫馨，要加油哦

行完Yoho Mall想揾地方醫肚, 商場連鎖食店大行其道，心諗元朗甘多好野食，唔係又係食果d 呀？ 0係元朗，識得食一定係食小店！於是決定同老公去Yoho Mall 附近覓食。Yoho Town 附近都係d 茶餐廳，日本野， 無啦啦見到有間小店叫"Whatever". 齋睇真係唔知食乜， 鋪面唔大，有兩張bar 櫈，就甘吸引左我地入去。店内就係甘，開放式廚房，食客可以見到廚房運作。睇完餐牌，原來Whatever 係主打瑞士汁既雞翼/雞脾/豬頸肉， 仲有各式各樣既三文治，全部即叫即做。店主主動介紹餐牌上無既食物，原來佢地menu 個個星期唔同，詳情可以睇佢地既facebook, Whatever 就係甘隨心隨意。今期推介飲品係薏米水， 我地order到最後一杯，買晒就無。店主另外推介就係洛神花茶同菊花茶。薏米水飲品大概5 分鐘就上枱。我地選擇加檸檬。薏米水落足薏米去煲， 飲得出好杰身，加埋檸檬就更加refreshing! 薏米本身有好多好處，女士必定知道既美容去水腫， 呢杯薏米水真係又消暑又健康！雙檸水雙檸就係黃檸檬加青檸。 見到店主整呢杯野飲時係預先將檸檬楂汁， 調教好味道先奉

這間剛開不久的小吃店,更可以説是外賣店,因為店面小, 而且位置不多, 位放中學附近的轉角位,屹立於元朗食街中,搶佔食街名牌店的其中一席位。一代新店换舊店，想於狼群中站穩腳,當然需要其賣點; 這店是家族式經營, 每個人都各盡其責,無論迎賓,清檯,大廚都十分用功,每件制成品都用心制造; 特别喜歡是這裹的三文治及瑞士汁雞奕,普通食店價錢,四星级味道享受。 雞奕被瑞士汁滋潤; 色澤均匀,剛端上的雞奕,炊烟四起, 即叫即做, 只望也能感受其新鮮感; 肥大的雞全奕,肉質嫩滑,肉汁豐富,感覺以瑞士汁浸泡很久,吸收了瑞士汁精華,十分入味; 至於三文治更為出色,流心芝士蘑菇三文治及三文魚碎蛋三文治均各具其特色;芝士熱溶於蘑菇面層,外層裏著一層雞蛋,豐富的蘑菇粒軟滑的口感,芝味撲鼻; 而三文魚碎蛋三文治带给味蕾另類的享受;新鮮生菜,蕃茄,清甜爽口,雞蛋沙律,這裏所用的沙律醬,量不多,因雞蛋新鮮,蛋香味濃,十分醒胃。 由一件細小的三文治到一份雞奕,無論配菜擺設,賣相,以及味道;都能體驗到大廚的用心及用功,我和女朋友們都吃得津津有味。