WATERMARK

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集合食景、美食、食環境於一身，飽覽270度維港無敵海景，日照藍天白雲、日落美景、璀璨夜景都能同時尊享。超高樓底輕奢華裝修，可以好好享受一頓浪漫晚餐𓈏服務💯，而家非常之少見。由親切reception到靚仔待應，全個服務都好enjoy，連幫客人影相都非常認真，絕對可以encore ( ˶ˊᵕˋ)੭♡ꕀ ꕀ 𖠳 ᐝ ꕀ ꕀ𖣳GRILLED OCTOPUS $188八爪魚煮到好腍好肉味，同時保留口感，有地中海風味𖣳IBERICO PORK $248暫時食過數一數二既伊比利亞豬，有慢煮嘅口感，好淋滑，配合nut同apple軟硬酸甜配料，多重層次口感𖣳PATAGONIAN TOOTHFISH $338好厚肉地魚柳， 配合蜆肉提鮮，加埋炸過嘅羽衣甘藍，似紫菜，視覺同味覺都非常享受𖣳MANGO COCONUT PAVLOVA Fresh Mango, Coconut Mousse, Pomelo, Passion Fruit Sauce口感豐富，好清新，唔會甜同漏，個生日牌仲好eye catching ⸜♡⸝ Mocktail n Cocktail亦非常精緻吸睛，必點～

朋友推薦話之前我幾鐘意嘅餐廳Watermark出左個好食嘅weekend brunch，食左兩個星期，比較埋另一餐近來好hit嘅brunch先寫，持平啲，推薦下大家都好鐘意又有景又有靚野食嘅Waternark。$598一位的假日海畔早午餐12點食到3點，如果你飲酒，加少少錢就可以無限暢飲，$290就有紅白汽泡餐酒飲。如果飲得嘅，絕對值回票價。前菜有好多選擇，不過最癲嘅係，可以任食，先來的酸種麵包，講真幾好，但唔想浪費位置，絕對值得再點。淺漬油甘魚，加上柚子味噌，仲有淺漬帶子，呢兩個刺身都好新鮮，另外的和牛他他都係必加之選。漬紅菜頭沙律用上八珍甜醋，那味道特別精彩，仲有迷你羅馬生菜沙律，布拉塔芝士等等都係質素好高的前菜，可以任食，真心離譜。熱食前菜有烤一夜干魷魚，炸粟米餅，西蘭花苗同烤豬腩肉，個人最愛粟米餅同烤豬腩肉，我哋加單左三次，都未捨得食主菜。西蘭花苗，食幾碟又係值哂。人多好辦事，基本上所有主菜都點左，烤三文魚旁邊的日本南瓜、洋薏米、蘆筍、西班牙辣椒、風乾火腿泡沫夾上三文魚味道更加多元化。西班牙伊比利亞黑毛豬當然燒得好，旁邊的皺葉甘藍、燒蘋果榛子等伴著吃，減去油膩感覺。三黃雞肉卷係

位於中環天星7號碼頭平台的海景餐廳WATERMARK最近推出全新「Weekend Harbour Brunch Bliss 假日海畔早午餐」，當中包括逾十款精緻前菜、主菜及甜點拼盤，喜歡brunch的你絕對不能錯過☀️菜單上的前菜雖然是無限量供應，但每款都充滿誠意非常美味！喜歡刺身的有「淺漬油甘魚及帶子」，亦有混合金山寺味噌的「和牛他他」；食肉獸如我一定喜歡「烤豬腩肉」，以紫蘇葉及辣椒烤製非常惹味🐷 當然少不了清新的「布拉塔芝士」、「漬紅菜頭沙律」、「迷你羅馬生菜沙律」等等🥗 說真的吃完前菜已經超滿足🥰主菜方面，每位賓客可從七款中自選一款，餐廳人氣「烤三文魚」伴以日本南瓜、洋薏米、風乾火腿泡沫等，味道出色！個人亦推介「烤波士頓龍蝦」（+$220），原隻龍蝦以西京味噌、辣椒及海帶提鮮，味道口感兼備🦞 最後的「甜品拼盤」更可供續添，超級豐盛🍰 想更chill的亦可另加每位$290 元加配150分鐘無限暢飲「意大利弗留利氣泡酒」、多款優質紅白酒、啤酒及精選雞尾酒，享受微醺的悠閒假日時光🥂

Set Lunch 性價比好高2 COURSE $238｜3 COURSE $298｜⭐️ OYSTER 生蠔（2pcs 隻） Salmon Caviar, Preserved Lemon (+$28)新鮮肥美嘅生蠔搭配鮭魚子和醃製檸檬，絕對奢華嘅口感 🦪 海鮮味 搭配上鮭魚子鹹香 同醃製檸檬嘅清新酸甜 👍🏻⭐️ BURRATA 布拉塔芝士 Iberico Ham, Beetroot, Fig, Pistachio (+$38)布拉塔芝士搭配伊比利亞火腿、甜菜根、無花果同開心果碎，口感好豐富。伊比利亞火腿風味醇厚，而甜菜根、無花果和開心果滋味香甜⭐️ DRY AGED CAB BEEF RIBEYE (10 oz) 乾式熟成特选肉眼扒（10安士） Grilled Broccolini, Confit Tomato, French Fries ($+120)肉質超冧嘅肉眼扒經過乾式熟成，肉質更加鮮嫩多汁，烤至完美的熟度，搭配上烤西蘭花和慢煮蕃茄的清爽口感，再加上香脆的薯條，超滿足⭐️ GRILLED LOBSTER LINGUINE (HALF) 龍蝦扁義麵 Asparagus, Takana,

Watermark坐擁270度無敵海景，三面環海加上落地玻璃設計，客人可以邊食邊飽覽維港美景🥰 餐廳最近全新推出CDG Privilege會員限定二月優惠，每位會員可以以優惠價$368享用3道菜晚餐，性價比好高❤️❀ 甜菜頭及布拉塔芝士 🧀Burrata cheese口感軟滑又重奶香味，配搭無花果及甜菜頭食落爽脆清新🥰 當中亦加入開心果及開心果油增添香氣👅❀ 淺漬油甘魚 (+$48) 🐟另一款前菜有鮮嫩肥美嘅油甘魚刺身，旁邊伴以牛油果及醃蘿蔔，酸酸地好開胃☺️❀ 卡邦尼寬條麵 🍝意粉口感al dente，煙韌掛汁又充滿蛋香味❤️ 撈埋水波蛋及煙肉食好惹味亦唔會太膩😚❀ 乾式熟成特選肉眼扒 (12oz) (+$168) 🐮牛扒揀咗五成熟，色澤粉嫩，肉質軟腍又juicy✨ 牛味濃厚，伴上烤西蘭花及薯條等配菜，份量十足👍🏻❀ 咖啡意大利芝士慕絲 🍰Tiramisu香甜軟滑，散發陣陣咖啡及酒香☺️❀ 芒果椰子蛋白脆餅 🥭外層係香脆嘅蛋白脆餅，切開滲出滿滿芒果餡😍 配埋椰子忌廉、柚子及熱情果醬，味道酸酸甜甜，好有層次感👍🏻❀ WATERMARK ($128) 🍸❀ GIMBLET ($118) 🍸兩杯c

很值得去的一個Fine dinning 餐廳。服務到位，有情調的怖置，黃昏的落日甚美，晚上看九龍的景色怡人。二人套餐份量適中，菜色呈現得很美，味道也很好。值得來！按侍應介紹，星期日晚反而用餐客不多！

中環WATERMARK的海鮮拼盤新鮮度爆表🦐。蝦蟹甜美多汁，配檸檬汁清新，食材直送海港般鮮。我試了綜合海鮮盤，龍蝦尾和生蠔超讚，每件都處理得完美，配點白酒更提味。服務高效，侍應生細心補充，還會介紹當日新鮮貨；環境海景一流，落地窗視野開闊，像在船上用餐，氛圍浪漫又放鬆。性價比中等，視野值錢，適合約會或慶祝。位置優越，下次試試他們的烤魚！如果你愛海鮮，這裡是必訪，保證讓你吃得滿足。

環境舒適嘅餐廳，食物質素亦都過得去，但服務真係令人失望。我去食嘢時遇到一位高高地嘅廣東話男侍應，態度差得無以復加。佢收餐牌嗰陣，居然撞到我又踩到我，完全冇任何道歉，真係讓人感到唔舒服。咁好嘅環境，浪費咗！唔好意思講，但我真心覺得香港飲食業係咪已經死咗？經營壓力大，人工唔高，呢啲理由客人根本唔會同情。做生意就要有基本嘅服務態度，唔好等到最後淨係問點解人客唔再返嚟。你睇咁多香港嘅餐廳執笠，唔爭氣聽日就輪到你㗎啦。希望大家都可以振作，唔好再讓人失望！今日吾軀歸故土，他朝君體也相同。

セントラルピア側。屋根付きで駅からも濡れずにアクセスでき、ビクトリアハーバーを臨みながら食べるアフタヌーンティー🫖は、セイボリーが北海道ホタテなど贅沢な素材を使ったアフタヌーンティーですごく美味しかった。ビクトリアハーバーからのザ・香港の景色も素晴らしいので、窓側の席をぜひリクエストされてください。This is amazing afternoon tea with a great view and delicious food.I recommend a window seat,so you can enjoy lovely HKview.

坐落於維多利亞港畔的「WATERMARK」早於2007已經開業，我細細個就已經食過（其實係學生拍拖時期喇 哈哈)😆 餐廳位於中環碼頭，坐擁絕美海景，加上高樓底，絕對係週末喺市區放鬆的完美去處🏙️☀️ 既近市區，同時又有滿滿的度假感🥰 自從「WATERMARK」裝修後一直都好想再訪！但苦無機會🥲 直到上月趁着餐廳最近特別推出的「Weekend Harbour Brunch Bliss」🍽️ （每位HKD598起），終於可以一試！.今次嘅週末早午餐於每週六、日及公眾假期中午1️⃣2️⃣時至下午3️⃣時供應🕒 菜單包含過1️⃣0️⃣款精緻前菜、匠心烹製的主菜及甜品拼盤😉 愛酒人士更可選擇額外加HKD290/位，享用1️⃣5️⃣0️⃣分鐘無限暢飲，包括「意大利弗留利氣泡酒」🥂 多款精選紅白酒🍷 啤酒🍺 以及雞尾酒🍸 若不喜愛飲酒的話，亦可選擇加HKD60/位的無酒精飲品無限暢飲🍹 就4-10歲的小朋友也有特別安排的專屬套餐（HKD250/位），包括前菜、甜點、汽水、果汁及一款輕量版主菜👧🏻👦🏻 另外，亦可以優惠價加配頂級香檳「Louis Roederer Brut」🍾 增添奢華享受💖.不得不說，這間佔地3,300平方呎的臨海餐廳🌊

一直都覺得呢度好寫意，靜靜咁同朋友食個午茶，傾一個下午，呢度真係不二之選！三面環海落地玻璃設計，望住個海景好舒服！佢哋d cocktail仲好靚好特別！打卡一流哈哈！絕對可以一試！

🍱餐廳：WATERMARK (中環)🍽️類別：西餐💯回頭率：7/10原來中環7號碼頭頂層隱藏一間臨海西餐廳——Watermark。餐廳採用270度全景落地玻璃設計，客人可近距離觀賞天星小輪與鴨靈號紅色帆船緩緩駛過，船距之近，甚至能與船上乘客揮手致意。特別推薦白天來訪，陽光灑落維港，粼粼波光映照對岸都會景緻，畫面相當柔美，感覺相當悠閒舒適。這次造訪，我們點了兩份三道菜的午市套餐，其中印象最深刻的是前菜布拉塔芝士——柔滑的芝士搭配鹹香的黑毛豬火腿、香甜的無花果、爽脆的紅菜頭和堅果香氣十足的開心果粒，口感層次豐富的組合讓人耳目一新；主菜的龍蝦扁意麵誠意十足，肥美彈牙的龍蝦肉鋪在意粉之上，佐以海量三文魚子，鮮鹹交融，相當合襯；用以作結的Tiramisu造型精緻，擺盤相當用心。▪️Burrata▪️Osyter ▪️Dry Aged Cab Beef Ribeye (10oz) ▪️Grilled Lobster Linguine▪️Tiramisu💰價錢：$300-500p.p😍整體評分 味道：🌟🌟🌟🌟性價比：🌟🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟🌟服務態度：🌟🌟🌟🌟

Weekend brunch time! 上星期去了中環無敵海景的 Watermark.hk 可以望住尖沙咀的美景嘆番個brunch非常寫意🥂☕️！先有多達11款前菜free-flow，比較出色的有油甘魚和帆立貝，以意大利菜方式加上檸檬汁、昆布油等醃製，和牛他他都好正，原來用上金山寺味噌！🇯🇵魷魚一夜干和粟米餅都是我們encore了的前菜。最鍾意前菜份量唔算太多，你可以試過晒先決定再追加！其他前菜包括酸種麵包、迷你羅馬生菜沙律、醃紅菜頭沙律等等！❤️主菜我們揀了M7和牛後腹肉(+$120)和澳洲羊架，M7和牛都幾嫩不過有少少乾身，反而配菜的法式薯批拌上焦糖洋葱好正！羊架好出色食落唔肥，加上薯仔和西蘭花苗都不錯！✨🤍最後的dessert platter，都有三四款蛋糕，最後配埋一杯熱咖啡非常完美！愛酒之人就一定要留意了！週末brunch可以+$290可享有150分鐘酒精任飲，當中有啤酒、紅白酒以及少量cocktail！來一個Weekend限定的Happy Hour🍷如果飲得到嘅，大約飲五杯就可以回本！😌如果唔飲得酒都唔緊要，另外加$60就可以有咖啡茶、fruit punch, 汽水果汁fre

位於中環天星碼頭的Watermark是海景西餐廳，設有多面落地採光大玻璃，270度都能飽覽維港的海景🤩 餐廳最近推出一系列全新春日菜單🍴而Weekend Brunch（$598/每位）包括無限供應多達十份前菜、一款主菜和一份前菜，超豐盛😋🍴前菜·酸種麵包🥖·淺漬油甘魚🐟·淺漬帶子⚪️·和牛他他🥩·漬紅菜頭沙律🥗·迷你羅馬生菜沙律🥗·布拉塔芝士🧀·烤一夜干魷魚🦑·炸粟米餅🍪·西蘭花苗🥦·烤豬腩肉🐖🍴主菜·烤波士頓龍蝦 （+$120）🦞·M7和牛後腰脊肉 （+$220）🥩🍴 甜品拼盤

Enjoy brunch with a spectacular view of Victoria Harbour at WATERMARK! Their “Harbour Brunch Bliss” menu, priced at $598 per person, offers an array of unlimited appetisers, with your choice of main and optional free flow alcoholic and non alcoholic beverages. It is definitely the best place to spend a chillax weekend afternoon with your friends and family!The choice of unlimited appetisers include:- Sourdough with seaweed butter- Hamachi with yuzu miso- Scallop with kombu oil - Wagyu beef tar