VOON

營業中

休息中

最近跟着經理到西環新開張的餐廳VOON嘗鮮，果然名不虛傳，難怪連藝人們也慕名而來。餐廳的裝修風格精緻且獨具品味，讓人一踏入便彷彿置身於高級Fine Dining的優雅環境中，氛圍非常舒適。特別推薦他們的燒雞炒飯，香氣四溢，米粒粒粒分明，配合燒雞的外皮香脆而肉質鮮嫩，鹹香恰到好處，令人一試難忘。乳鴿則烤得金黃酥脆，肉質多汁且帶有微微煙燻香氣，完美展現廚師對火候的精準掌控。甜品部分，餐廳提供的創意甜點同樣驚喜連連，口感柔滑細膩，甜而不膩，為整頓飯劃下完美句號。每一道菜都展現出廚師的巧思與創意，味道層次豐富，帶來滿滿的驚喜。這一晚的味蕾體驗真是一次爆發，令人回味無窮。期待下次再來探索更多美味！

每道料理都讓人耳目一新，絕對是近期最令人印象深刻的用餐體驗！班蘭梳乎厘蛋糕 絕對係必點甜點——蓬鬆的質地入口即化，班蘭的獨特香氣與椰子雪糕嘅溫潤甜味完美交織 紅酒牛面頰配薯蓉 展現了創意組合—燉煮到極致軟嫩的牛頰肉，加埋濃郁醇厚的紅酒醬汁，絲滑綿密的薯蓉，隱約透出的東南亞香料香氣層次更豐富，係傳統與創新嘅精彩碰撞！

得知星州名廚Edward Voon的新店在六月初落址堅尼地城 便決定今年父親節到訪品嚐’三地交融’的創意料理父親節的六道菜晚餐菜單首先餐廳會送上自家製的Focaccia 麵包鬆軟可口 配上獨家的Chilli Crab Sauce 揭開這場東南亞特色晚宴的序幕第一道蝦醬雞翼 主廚利用濃香的蝦醬醃製單骨雞翼 惹味香口 絕對是會讓人停不下來的美味小食然後是油甘魚沙律 新鮮的油甘魚魚生配上沙律菜及清爽酸甜的醬汁 十分開胃接下來是湯品是個人首推令人垂涎的法式洋蔥牛尾湯 湯頭濃稠配上熬煮多時的牛尾肉 口感豐盈鮮嫩 再融合各種香料 是一道十分考功夫的菜式第一道主菜是充滿新加坡風味的fusion菜式 主廚以當地聞名的胡椒蟹及西式Mac n Cheese為靈感 製作出芝士焗胡椒蟹通粉 胡椒蟹的味道十分突出蟹肉豐富 喜歡吃辣的朋友 是必點的菜式第二道主菜則較西式 慢煮牛面頰配上以牛油炒香的蘑菇 燉煮多時的牛面頰入味軟綿 （對女生來說 是份量十足的主食最後是新加坡不可缺少的特色 斑斕味疏乎釐芝士蛋糕配焦糖汁及椰子蛋糕 其實當吃到第二道主菜時已經很飽 但甜品一上桌 新鮮焗起的蛋糕傳出斑斕的香氣 令人不禁立刻品