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開飯介紹
Via Tokyo的抹茶冰淇淋加入了來自京都的抹茶粉及北海道3.6牛乳，濃郁甘香，質地較紮實。
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獎項殊榮
最優秀開飯新餐廳 (2014) , 全城人氣「抹茶」開飯熱店 (2016) , 最優秀開飯甜品店 (2016), 最優秀灣仔/銅鑼灣區開飯熱店 (2016)
營業時間
今日營業
13:00 - 23:00
星期一至日
13:00 - 23:00
公眾假期
13:00 - 23:15
食家推介
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天氣熱，就算喺街度慢慢行都出晒汗，哩個時候特別想食啲凍野，Via Tokyo係我之前喺銅鑼灣工作時，成日同同事食完lunch就黎食埋杯雪糕。Via Tokyo而家外賣雪糕都做緊抗疫價，唔同雪糕有唔同優惠，最抵去到六折。不過天氣太熱，唔想邊行邊食，所以我地都係決定坐低慢慢食。店面唔大，每枱雖然好近，但中間都有隔板隔住。滿月綠茶芭菲($81) - 雪糕可以揀抹茶、焙茶、牛奶或者mix都得，我就揀左抹茶mix焙茶，雪糕好滑抹茶味都可以，旁邊仲有抹茶餅、白玉同抹茶蕨餅，下面仲有啫哩同脆米，非常足料。抹茶拿破侖($48) - 抹茶拿破侖係店家新出嘅甜品，拿破侖好鬆脆，每一層中間夾左吉士醬同抹茶醬，抹茶味非常香濃。抹茶沙冰蛋糕($89) - 記得之前Via Tokyo有抹茶刨冷，見佢menu冇左就問下店員，佢話原來哩個蛋糕入面就係刨冰黎，見幾棧鬼又叫黎試下。抹茶刨冰出面抹左層抹茶忌廉，唔講真係以為係一個蛋糕。切開就會見倒入面係刨冰，仲有白玉喺入面，食完真係透心涼。個人覺得哩個刨冰最啱用黎慶生，俾個surprise壽星公。總結，抹茶甜品都算多，就算唔食凍野甜野，都可以飲杯抹茶latte，啱晒抹茶控。
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太座與我皆抹茶腔，對抹茶食品趨之若鶩，每次視覺上看著翠綠的顏色，心中感到自然，清新和自在，當然加上味覺上的體會更能滿足身體的需要。今天陪太座來銅鑼灣取回證書，順道在抹茶名店吃個tea，過往也曾想來，惟每次見到門外人龍都望而卻步，而今天則沒有，然而店內為了衛生問題，座位上有圍板，但也坐了八成人。看著餐牌，想吃的實在太多，倒不如每人點一份表參道套餐，一次過可試多款。一份選了抹茶芝士蛋糕(+$5)，蕨餅，軟雪糕和抹茶。先嚐軟雪糕，這份選了抹茶味，在嚴夏啖一口冰涼的軟雪糕，抹茶味甘甜，還有軟糯的白玉和甜潤的紅豆，實在享受。蕨餅是一團透明物體，放黃豆粉和糖漿同吃，煙韌軟彈，是很有特色的日式甜品。加$5轉了的抹茶芝士蛋糕，先嚐到芝士香味，再慢慢啖出抹茶的甘味，兩種滋味同時在口腔激發，沒有違和感，芝士打得順滑，相當有水準。飲品選了抹茶，正好洗滌口腔的味蕾，抹茶清香，令人心境平和。另一份選了焙茶雪糕，啡色的背後隱藏了獨有的烘焙味，沉實可人，也配了白玉紅豆，同樣美味。加$5轉抹茶拿破崙，好吃的拿破崙首要條件是酥皮要又鬆又脆，其次才是餡料，一口咬下，真的很脆，很新鮮，沒有油膩味，中間夾心是抹茶和原味吉士醬，甘而不苦，甜度適中，份量剛好。最後，喝一口日本焙茶，倍感滿足！離開前還外帶抹茶卷給女兒，因為她也是抹茶腔啊！
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Via tokyo真係每次食抹茶野都想起佢！今日tea lunch又選左依到，少女抹茶聚會！疫情下有mask bag供應，小貼心！有別大部分甜品店，佢有水供應。表參道套餐 $95乜都有乜都食，選擇困難價之選。抹茶卷多cream，交替抹茶蛋糕同cream相映呈現。雖然佢cream多到爆，但又唔係甜喎！盡是茶味同蛋糕既軟軟口感。蕨餅依個最cute，原件蕨餅由自己加小黑糖。再加黃豆味，成個感覺日本風。小巧帶點精緻感，比抹茶卷甜度甜既，但香。軟雪榚可以混合味！唔單止可以牛奶混合茶類嘅味道，抹茶可以混合焙茶，正呀！兩款茶都飲到！雖然有兩種茶，但感覺係前調抹茶香，後續焙茶既沉穩。日本焙茶愈飲愈濃，醒神。日本茶壺美美～Cremia牛油雪糕筒 $38牛油餅筒雪糕係去過日本既朋友都唔陌生，近年開始係香港見到佢嘅蹤影。由一開始嘅要$50、60到見到$40到，開心！牛油香味激濃，食落去非常軟滑同厚牛油味道！再食埋個牛油餅筒，都已經爆咗一半肚。宇治抹茶芝士蛋糕 $48你一路望個樣以為佢係硬身嘅芝士蛋糕。點知佢係軟芝士嘅代表。佢係一份芝士嘅香味加上抹茶，就比西方嘅芝士蛋糕少左芝士味但多左茶味。如果覺得西方嘅芝士蛋糕太濃味嘅話，呢一隻抹茶芝士蛋糕就係入門版去嘗試芝士蛋糕。熱焙茶latte $40 Large size甜甜地，勁濃既焙茶炒炒地味道！讚！
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好耐冇食呢啲人食雪糕，見到呢排IG成日有人post呢間，個個都俾晒正評，所以就去試吓，我哋就叫咗焙茶白玉雪糕。賣相非常吸引，焙茶食落好Rich，好有日本風味。另一個就叫咗抹茶雪糕，同樣睇得出佢嘅用了豐富，有好濃嘅抹茶味，非常推薦！！
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茶控小天地之日本雪糕京都抺茶 北海道3.6牛乳 濃郁香滑-🍡3色雪糕窩夫 ($69)Via Tokyo大熱嘅抺茶產品一向都非常出色 無論係甜品定飲品 都用上黎自京都嘅抹茶粉 味道純正唔會苦澀又有濃濃抺茶香🍵 今次一於貪心啲食埋其他味道嘅雪糕🍦三色雪糕分別係焙茶x抺茶x牛乳雪糕 脆卜卜嘅窩夫入面仲有煙韌嘅白玉同甜甜地嘅紅豆蓉 非常豐富兩個人share就啱晒! 講返三款雪糕 今次我個人最鍾意係焙茶味 煎茶嘅味道都幾出 整體好濃郁好香 另外嘅抹茶同牛乳雪糕一樣高質 同埋雪糕質地偏向紥實 溶化嘅時間唔會太快 加埋窩夫嘅好口感好滿足 茶味雪糕有濃茶香配搭少少甜嘅紅豆蓉 再加白玉中和 好豐富嘅層次!🥰
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