Vanilla (已結業)

I haven't been here for a while so decided to get something sweet.Tried the strawberry mille feuille which was filled with strawberry slices and vanilla custard.It was nice but I found the vanilla custard too buttery and the mille feuille was too sweet as a whole.…查看更多

28.12.2013尋尋覓覓, 原來這間小店的位置, 正是我曾到訪過某地方的附近, 只是我當時沒有察覺而已.到達小店, 已經是晚上六時半, 沒有其他客人, 於是我便可以跟店員閒聊. 不知吃哪一款甜點才好, 店員便推介這款Lemon Tart.結果是一試難忘! 撻內的檸檬餡料有超強的檸檬香味, 芳香而清新, 口感順滑, 甜度恰當. 餅底富有牛油味, 可是質地不夠脆口, 很硬實, 要花點力去咬開. 但整體上, 真的令人回味無窮.一邊吃著Lemon Tart, 一邊看著街外. 往事如煙, 如果兩年多前我已經察覺這間小店, 不知又會如何呢?…查看更多

沿著扶手電梯一直往上走，越走越高，人越來越少，四周漸漸變得寧靜，感覺遠離煩囂。短短的摩羅廟街，可以看到大大的Vanilla門牌。推門而入，紅白的牆很sharp，很搶眼。除了蛋糕外，還有三文治，quiche和沙律。牆上的木架，排了一瓶瓶的果醬。沒有想像中的西式甜品店的雅緻，卻有種外國小鎮的地道和樸素感。仔細看看甜品櫃，沒有花巧的款式，都是一切從簡，最原始的蛋糕，賣的都是基本功。左想右想，選了兩件，都是店員推介最受歡迎的。Black forest雖然是鎮店之寶，賣相也不錯，但有點猶疑。黑森林蛋糕從來都不是我的最愛。沒有朱古力味的海綿蛋糕，加上甜溜溜的黑加崙子果醬，印象麻麻。但既然店員推介，就儘管一試，試下好吃的黑森林蛋糕是怎樣的。頂層放了一片片刨得薄薄的朱古力。兩層海綿蛋糕夾著忌廉和大大粒的車厘子。海綿蛋糕少少濕潤，朱古力味未算濃，和打得輕盈又不甜的忌廉及車厘子一起吃，濕潤度就變得剛好。沒有令我對黑森林蛋糕改觀，但比一般的black forest好食。Chocolate truffle，簡單卻討好的賣相。朱古力很濃郁，而且很滑，一口很rich的朱古力，很滿足。甜度還好，可以再苦一點就更出色。性價比高，跟la maison du chocolat的chocolate tart相比，有幾分相似，價錢卻是一半。試了chocolate truffle，忍不住買了chocolate espresso回家，也是一樣好吃的朱古力，帶點淡淡的咖啡香。但Apple crumble味道就普通。特別的是外層以燕麥取代了crumble的牛油麵包糠和麵粉，沒有了那又脆又香的外層，但添了一份健康。…查看更多

店子雖然在半山，地點有點不起眼，行左一陣至搵到。不過不枉今次專程走上來，Chocolate Fudge Cake 太好味啦，仲見到有 Fish Pie 同 Lemon tart, 下次要試埋佢吖~…查看更多

四月上旬‧陰天很久沒來過這間小店子了，因為工作，又來一趟。天氣炎熱，想吃點鹹食，就來一片蕃茄洋蔥撻。撻底酥脆鬆化，焗過的洋蔥增添香味之餘，蕃茄的酸酸甜甜味道也好吃。最好的還是加入了芥末，畫龍點睛。不知何時才可要來了。…查看更多