影片
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
位於中環嘅🌟魚がし日本一🌟，係一間🏯江戶前Style嘅壽司店🍣，用料夠新鮮✨，所以壽司丼飯十分出色👍🏻！🍣廚師特選壽司10貫＋手卷 $398由廚師按當日嘅來貨而嚴選嘅壽司拼盤，Topping亦有花心思配對，值得一讚！是晚有清甜嘅真鯛、肥美嘅油甘魚、軟柔嘅鯖魚、酸香嘅赤身、煙燻嘅鰹魚、鮮甜嘅魷魚、爽口嘅赤貝、軟糯嘅赤蝦、濃郁嘅蟹肉蟹膏、仲有濃鮮嘅海膽！加埋肥美足料嘅蔥吞拿魚蓉手卷，大滿足！星期日至四Happy Hour 3-7PM過嚟更抵食，惠顧任何飲品，呢個Set可享8折優惠！🐟三味吞拿魚丼 $248餐廳嘅吞拿魚真係無得輸，赤身、中拖羅、大拖羅款款厚切，旨味爆發，大拖羅入口即溶，十分高質！🫖鯛魚茶漬湯壽司Set / 丼飯均會奉送，茶漬飯鮮味滿滿！🥃伯樂星岸樂園黑糖梅酒 $78｜Suntory荔枝酒 $68餐廳供應多款酒精飲品，黑糖梅酒甜度怡人，荔枝酒酒味輕盈，好啱Feel！
繼續閱讀
今次想推介位於中環街市嘅魚がし日本一，店舖環境舒適又熱鬧多人，bar枱位設計特別，師傅喺你面前切魚生，新鮮度爆燈，氣氛好，啱晒同朋友聚會，令人感覺放鬆。🍣廚師特選壽司鯛魚鮮嫩彈牙，金目鯛配柚子胡椒醬清新微辣，中拖羅油脂豐富，吞拿魚純鮮，烏賊滑溜，白蝦牡丹蝦甘甜，蟹肉蟹膏濃郁，海膽香滑，蔥吞拿魚腩蓉手卷層次好，口感細膩又有驚喜。🍚火炙漁夫丼丼飯新鮮海鮮滿載，火炙後香氣撲鼻，飯粒煙韌，配醬汁提味，味道平衡又有海鮮香。🍶Suntory桃酒桃酒果香濃郁，酒精度低順口，飲落清新解膩，配菜一流。🥤九州甘王草莓乳酸草莓酸甜同乳酸滑嫩融合，九州風味親切，飲落舒服又開胃。魚がし日本一嘅壽司用日本直送新鮮食材，環境舒適熱鬧，bar枱近距離睇師傅切魚生好有參與感，每道菜都精緻又有驚喜🤤
繼續閱讀
估唔到係中環街市，竟然會有咁高性價比嘅 omakase食🐟火炙漁夫丼 （$208） 兩粒帶子勁大舊，魚生燒得啱啱好，外面微微焦香，裡面保持到鮮嫩口感，外皮俾火炙過之後更加香口，真係無得頂！ 最令人驚喜應該係個醬油飯，醬油味超香，只係食白飯都覺得超好食，軟糯得黎粒粒分明🍣廚師特選Omakase set （$318.4）入面有10件壽司+1件手卷壽司一上枱，店員就會好細心咁介紹每件壽司係咩魚魚生食得出超級新鮮，每件都切得厚薄適中，而且有我最鍾意嘅海膽同蟹肉😍拖羅蓉手卷份量十足，而且拖羅蓉新鮮到有種入口即化嘅感覺，食完仲想encore！🥣鯛魚茶漬湯每個餐都有一碗，個湯超級鮮甜，入面仲有一小片鯛魚片🍇葡萄乳酸（$38） 葡萄味突出，酸甜適中🍑白桃乳酸（$38） 乳酸嘅酸度同白桃嘅甜味平衡得好好，味道好fresh總評：係中環可以用呢個價錢，食到呢個質素嘅omakase真係cp值好高，而且最近逢星期日至四仲有happy omakase hour 嘅8折優惠，岩曬收工都朋友仔一齊黎聚一聚！
繼續閱讀
同朋友行街後搵野食揀左日本過江龍✨魚がし日本一✨吧枱式設計，日式裝潢好有特式，佢地主打丼飯仲有性價比高既廚師發辦👍🏻 依家仲推出左Omakase hour，星期日至四嘅3點至7點，部分廚師發板套餐有八折優惠🤩廚師特選壽司10貫+手卷海膽、油甘魚、赤蝦、拖羅、赤貝等等...每件壽司上既刺身都係厚切, 新鮮肥美, 油脂豐富，而本身壽司飯都已經有調味，唔需點好多既豉油，所以更加食得到魚既鮮味三文魚親子丼一碗丼飯有5-6塊厚切三文魚，油脂豐厚，配上大大粒勁爆汁三文魚籽,味道新鮮口感好豐富😋鏗魚魚湯，好有驚喜！湯都好有誠意，裏面除左有魚片之外，亦加左泡飯，口感豐富又特別👍🏻另外我地各人嗌左一杯果酒，蜜桃酒比較飲似緊果汁，好而入口，而蘋果酒味道清新但酒味較特出，兩杯都唔錯，推推👍🏻👍🏻👍🏻
繼續閱讀
開放式壽司吧檯設計，裝潢走型格路線，配上魚形醬油瓶作造型燈飾，相當有特色。除了提供單件壽司選項外，亦有套餐及丼飯，同時配備多元化口味的清酒來配餐。值得一提的是，凡惠顧任何飲品，即享指定廚師發辦套餐8折，差不多相等於飲品免費！三味吞拿魚丼 （$248）一碗有齊赤身、中拖羅和大拖羅，帶來三重吞拿魚滋味，鮮味豐厚。廚師特選壽司（10貫+手卷） （$398）雲集了池魚、深海池魚、油甘魚、吞拿魚、鰹魚、吞拿魚腩手卷、帆立貝、牡丹蝦、蟹肉及海膽，每款都色澤亮麗，可以一次過品嚐到多重鮮味，性價比高！軟綿香滑的吞拿魚蓉配上爽口的千本漬、芝麻和香蔥，油香四溢，帶來多重味覺層次。
繼續閱讀