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餐廳: UG Elements 有機農場.餐廳.市場
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://rssless.hk

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37047957
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食評 (28)
等級3 2018-12-27
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每次和我媽到外用餐都十分頭痛,不吃辣、不吃炸、怕上火、不吃冷、海鮮不能吃.......等等,可選的菜式少之又少,往往選中菜就最保險。朋友知道我媽的情況後,推薦了UG Elements。 全家店標榜採用有機食材,由自家農場直送到餐廳,保證食物質素。今天吃完果然有驚喜,媽媽也是非常滿意食物:4.5/5全部都非常新鮮美味!「招牌奇香走地雞」吃得岀是新鮮走地雞,皮又薄又爽,雞肉鮮嫩,口感非常嫩滑不會霉,還有雞味非常香。別看外表平凡,實質極有驚喜。配搭沙薑磨成的汁,非常美味,大力推薦!「烤原條野生魚酸菜鍋(羅非魚)」有鯇魚及羅非魚,老闆娘說後者魚骨較少,所以我們選擇了這款。魚鍋一端上桌,我們已嘩嘩聲,因為魚擺放得非常精緻及有霸氣!哈哈!要留意的是酸菜帶辣,不嗜辣的朋友就不要點這款了!鍋內還配有芽菜、雲耳及紅薯粉等。魚肉沒有泥味,口感亦滑,份量相當大,魚頭及魚骨香脆可口!唯一美中不足是魚肉略嫌不夠入味,可能選更重口味的麻辣會較易入味。吃完魚肉後,可點其他配件作火鍋。「美國安格斯肥牛(例)」大力推薦予一眾牛魔王!牛肉薄身、肉質滑、牛味香濃,非常好吃!唯一可惜的是,酸菜鍋的酸味會蓋過牛味,大家點菜時要留意。伴碟下面放了非常乾淨新鮮的菠菜,可一併煮。「上湯蒜子魚滑浸有機菜」魚滑彈牙,份量也多!菠菜新鮮!但魚湯味不算突岀。「洛神花茶」酸酸甜甜,還可食到接近尾聲時,侍應知會我們因爲消費滿500元,餐廳免費送一枝白酒或紅酒,但必須在餐廳飲用,不可帶走。如今次不喝,可以一個月內再回來用餐時喝。服務:4/5侍應用心服務,唯動作稍慢,但因為小店人手較少,這點可體諒。老闆娘非常熱情,熱切推介各種食物,又會不時詢問食客意見。性價比:4.5/5人均才二百多,香港餐廳很難得有那麼新鮮的食材 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2018-10-23
783 瀏覽
之前都同家人黎過食,啲人又唔做野態度又差,之後轉左手,完全唔同晒服務態度一流,又好笑容又體貼Book定位既星期六晚,平時一般佢都幾full下,門面幾靚而位都坐得舒服仲有市場區賣有機食品,可以慢慢睇大部分食物都係sell有機、新鮮,有機菜、走地雞、走地雞蛋、鯇魚等,最重點係推走地雞、雞煲、魚鍋每日亦有不同小菜推介,都好吸引體貼亮點一坐低見我地有人開始著褸,就突然拎左杯熱茶俾我地暖下先,好warm好體貼叫完野食就上左湯,蓮藕湯,好好飲絶無味精屋企煲一樣,讚體貼亮點二叫完野食飲完湯,佢就遞返個餐牌過黎,係飲品個頁,俾我地睇下食飯時有無野想飲貼心先黎手撕走地雞,賣相、肉質都相當不錯,唔會有梅或雪味滑得黎又夠口感,調味上偏向左芝麻手撕雞既味,反而無佢既奇味雞咁特別,但都好好味勞蘇食推介 —— 走地雞蛋炒蝦仁,賣相一流一睇就知師傅整炒滑蛋相當唔錯,蛋滑而濃味,成碟味道同質感都均勻,唔會有啲好熟有啲好咸蝦仁明顯有浸冰水,彈牙新鮮,簡單但突顯功架既菜式上魚之前黎個上湯蒜子浸有機菜,有菜心仔、白菜仔同蕃薯葉,好味得黎唔係味精蒜味唔會over,湯都飲得,有機菜無得輸,特別係蕃薯葉推介推介最後到另一主角魚片鍋,驚食唔晒叫左晚餐既細版,平常size係會用鍋上同埋可以打埋邊爐有麻辣、酸菜同蕃茄,揀左蕃茄因為想大家都易接受啲,味道不錯,雖然唔算好特別,但易入口既魚係用鯇魚片,相對都幾多骨下,枱上好快淨返我自己食湯味亦浸唔到入魚入面,建議食麻辣或酸菜應該好啲最後必記,未食野時,大廚經過舖面入返廚房,主動問我地有咩幫忙,好似想幫我落單咁添,平時其他廚,抽完飛煙直奔廚房理得你,樓面還樓面做啦所以整間餐由踏入去既第一步開始就如題,有心 · 有機,讚 繼續閱讀
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唔係第一次出街食擔擔麵,有些麵館製作真係完全唔辣以花生麻醬香取勝,或是會少/中/大辣選擇(會有辣椒標示),但响依個餐牌上,個别麵類會有辣椒標示,已專登點個無辣椒標示嘅所謂“王牌擔擔麵”,唔係太食得辣嘅我(少辣是可以接受的),食到想噴火,完全被誤導。埋單時跟收銀講,佢話係呀,D餸係辣嘅先會有辣椒標示架。吹脹。完全無歉意。唔食辣有D人係因為口味問題,有D係因為身體狀況問題,又唔想浪費食物,焗住食真係多得你哋唔少。 繼續閱讀
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等級1 2018-02-10
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外賣半隻鷄唔夠330克。新浦崗的 UG xxx. 冇頸冇頭冇尾有爪,點有半隻?肉冇鮮味唔得。打電話去理論,佢話每隻雞一斤半重,連毛計,得咁多係正常喎。仲話佢哋係餐廳,唔係街市,所以冇頭,冇爪,冇頸,冇尾。真係任得佢講,佢話一隻雞得半斤重都得嘅嘞。 繼續閱讀
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等級1 2017-12-09
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三人相約午餐。主打奇香雞有雞味,夫妻肺片惹味美味,配菜餐湯出色,羅漢果茶濃郁味美,涼拌小食紅米飯無限供應。整體十分出色,有機幹淨食得放心,有心有水準,會繼續幫襯,下次試下夜市 繼續閱讀
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