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主打東南亞馬來西亞風味菜式。餐廳裝潢獨具心思,以木色拱門搭配彩色玻璃,感覺溫馨而帶點異國情調,讓人一踏進來便有置身海外的感覺。這次點了2人餐,整體體驗十分滿意。烤串沙爹則是這裡的重點推介,分別有牛肉和雞肉,串燒火候剛好,外皮微焦,肉質保持嫩滑,配上濃郁花生沙嗲醬,鹹香帶辣,地道風味十足。主菜方面,咖喱配脆炸魚柳和印度薄餅表現出色。咖喱汁香濃惹味,微辣開胃,外脆內軟,沾滿咖喱後更添層次。魚柳外層炸得金黃酥脆,內裡魚肉嫩滑,沒有腥味。另外,招牌叻沙湯麵湯頭濃郁香滑,椰香和辣味平衡得宜,海鮮新鮮,麵條彈牙,每一口都充滿馬來西亞風情。飲品方面,凍鴛鴦和熱柑水既解渴又能中和辛辣。
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🤔薄餅:質地好脆,但唔係牛油酥餅嗰種質地同口感,唔香軟得個脆字。🤔奶油大蝦奶油汁係濃郁嘅雞湯加奶味。有兩塊好脆嘅薄餅跟餐,撈埋啲汁食幾惹味。至於大蝦賣相幾吸引,幾大隻,但係食落唔多蝦膏,蝦身爽口得來冇咩味,應該都係雪藏。🤔辣死你嗎(椰漿飯)配烤雞脾個名聽落好勁,但係味道又同平時啲炸雞髀冇咩分別,而且係偏淡冇咩味。椰漿飯就偏腍身,有啲香味。鋪左一堆銀魚仔,但係硬到完全食唔落。炸蝦片就幾脆。整體嚟講味道正常冇咩特別。蒜香青龍菜未食過呢個菜,貪得意點咗。都OK。口感似好幼身淡味啲嘅韭菜,但係又冇咁黐牙。👌🏼蜜糖燒雞翼 個皮唔係好香脆,味道正常。💯椰香咖央多士成餐飯最好味係呢個咖央多士。雖然比傳統嘅咖央多士較厚身,但係都焗得好香脆。咖央醬充滿椰香味,好香甜,質地柔滑,但又唔會太甜。好味。
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睇到人地食介央多士好吸引今次趕時間食左碗麵椰香咖喱叻沙湯底好味豆角,豆卜,牙菜,魷魚圈,蝦仁, 魚肉卷椰奶香甜系這道菜靈魂增添了滑順感濃郁的香氣叻沙咖喱醬如香茅咖哩粉辣椒融合味道甜甜的適合港人口味魷魚圈蝦仁鮮味濃郁,新鮮豆角牙菜清香搭配豆卜,材料吸晒啲喇沙汁好正
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經過沙田新城市廣場 食咗呢間蘇媽今次叫咗椰香咖喱喇沙 材料都好多 例如入面有蝦仁 螄蚶 魚肉卷 而今次就叫咗米粉 仲可以選擇其他面類湯底方面個人覺得椰香味可以再濃啲 而且米粉嘅份量可以多少少
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看到食評很高分去試吓。自己在新加坡及馬來西亞住過兩年多,對此所謂的馬來西亞菜失望之極。兩個人點了三個菜:大雜錦,炒粿條,及四大天王(素菜)。大雜錦的一字骨好嚡囗,豬手很多毛,沒處理好,其他的肉也不腍。只有湯底合格。炒粿條一點都不像馬來西亞口味,粉太粗太硬,粉多料少味道不地道。三個餸中只有四大天王(素菜)合格,內有矮瓜,豆角,臭豆,秋葵。給職員意見,妳說廚師是新來的,以後會多加注意。哦原來要兩個字唔使。
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