Top Blade Steak Lab VS PPPP

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呢一間餐廳真係非常出名，我身邊嘅朋友都已經有去過呢間餐廳食嘢，我自己就真係第一次過嚟食！果然真係非常之有驚喜！❤️❤️Just Burger $188呢一個係呢間餐廳嘅自家製豬肉漢堡！呢個漢堡包真係望落去就已經非常之吸引！非常之大個嘅漢堡包！而且加埋佢哋用咗自家製嘅豬肉，煎完之後非常香口！而且豬肉亦都係好好食嘅！❤️西班牙黑毛豬豬羽毛 $268呢一個豬羽毛我自己都係第一次試到！原來係豬肩嘅部位！因為用咗黑毛豬嘅關係，所以油份真係好多！仲要係非常之香！入口嘅時候真係估唔到自己係食緊豬肉咁樣，好林！好juicy！

可以比顧客任食薯條嘅餐廳真係好少，比顧客任食薯條而又好食嘅餐廳更加少～ 呢間top blade steak lab vs pppp… 就係其中一間🤤 睇個名已經夠晒特別啦～未去之前已經聽過好多人介紹，所以都幾期待㗎！我叫咗呢度嘅招牌，平鐵牛扒，牛扒肉質好嫩滑~! 牛扒size都算大，百零蚊來講算係物超所值~ 配埋佢嘅藜麥沙律，滿滿嘅藜麥，好健康之餘幾好味~! 最吸引我嘅係呢度嘅薯條可以任食，佢係幼身薯條，係my Favorite！薯條炸都唔乾身，雖然熱氣，但係好抵食，我仲refill左2次，配埋mojito，感覺好chill呀!! 喺中環呢個咁繁忙嘅地區，都可以嘆到咁抵食嘅西餐，真係幾relax！

前幾日去咗中環陪個朋友揀禮物，順便同佢一齊食Lunch，揀咗好耐，結果揀咗呢間too blade steak lab!!! 其實俾佢嘅外觀佈置吸引住🤐一坐低，見到個Menu，已經覺得好靚！好似睇緊外國雜誌咁，見到餐廳連餐牌都有放心思！我哋叫咗幾樣野share食！蕃茄濃湯，超級好味，佢嘅顏色唔似蕃茄，但飲得出好蕃茄味，你喺邊材料都幾豐富，一路咀嚼一路飲湯，其實都好enjoy！我哋仲叫咗沙律！呢個沙律好豐富，上面滿滿嘅藜麥，食落超級健康！另外我哋仲share左just burger!!其實佢唔算好大，但係兩層厚厚豬肉，超級入味又好Juicy~ 咬開啖啖肉，超級滋味！

上星期約了個客人傾生意，適逢他於中環下班，為了遷就他，所以約了他公司附近餐廳，順便吃過晚飯☺️☺️這裏是客戶選的，他形容這間叫top blade的餐廳味道很不錯，而且很多人推介！我上網查了一查，最多人推介的單那西班牙黑毛豬豬羽毛！於是我就急不及待地點了餐😂 而他則選了藜麥沙律！很驚喜！ ！ ！本身以為比豬羽毛吃起來會咀嚼困難，肉質會硬，但原來相反，這餐廳的豬烹飪得非常好，肉質與油分分布剛剛好！一咬，肉汁都滲出來，有口感！我的客戶選了藜麥沙律🥗 他形容沙律也不錯，味道淡淡，但很新鮮～ 最驚喜的是那蕃茄濃湯，一陣陣的蕃茄香味，洋溢於空氣中！

難得有幾日假期，決定陪一陪男朋友。男朋友喺中環收工，特登過去接佢，佢就帶咗我為食呢間top blade steak lab vs pppp…個名都幾盞鬼，外面佈置都有特色，我哋揀咗個二人座位。依度嘅座位都坐得幾舒服！我哋兩個人叫咗兩個扒，由於薯條係任食，我哋就叫咗一齊share，依家諗返起真係好抵！我叫咗嘅平鐵牛扒，認真有料到，三成至五成熟左右，味道啱啱好，我自己食嘅時候加咗少少鹽，牛嘅味道更加出！牛肉易入口，好嫩好好味，$160食到呢個質素，算係性價比比較高！我男朋友叫咗西班牙黑毛豬豬羽毛，都真係幾大份㗎！啲肉食落去好林身，唔會太油太銀，好唔錯！我仲叫咗Dirty lemonade添，好好味嘅特調，感覺都幾浪漫😂

上星期過咗中環做嘢，Lunch time揀咗top blade！去到先知道，原來呢間嘅食物又抵食又豐富，單單講炸薯條，可以不斷refill，已經好吸引😂 炸薯條感覺好似即炸，硬身又脆卜卜，而且又新鮮，令人驚訝！一個人食，唔想叫得太多同埋食得太飽肚飯氣係會攻心，所以就叫咗佢嘅招牌，自家製豬肉漢堡just Burger… 嚟到先知佢有成兩層嘅芝士漢堡咁多，睇到已經流晒口水🤣 至於味道，厚豬肉鎖住一定既油分，食落好滋味！我仲叫咗沙律食，中和返油膩感，感覺健康啲🤣🤣🤣 不過有樣值得推介嘅係佢嘅蕃茄濃湯😍 好濃郁嘅蕃茄味道，唔係味精湯

上星期週末難得去一趟中環，就試到一間悠閑又寫意既西餐廳🤤 Top Blade Steak Lab地址：中環士丹利街11號Stanley 11地下環境：🌟🌟🌟🌟食物質素：🌟🌟🌟🌟食物選擇: 🌟🌟🌟🌟服務：🌟🌟🌟到門口，餐廳門口已感覺到好有藝術氣息，入去餐廳之後，發覺座位位置好豐富，環境幽靜，位置幾闊落👍🏻 保有私隱度！任食薯條聽到飲食真係超興奮，真係好抵，薯條係幼身，新鮮炸岀黎，好好味推介：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻藜麥沙律中等份量，但係藜麥超級多，感覺好有誠意！淡淡藜麥味配合蔬菜嘅新鮮感，好滋味！推介：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻蕃茄濃湯超級足料嘅一碗濃湯！食落唔覺有味精，淨係聞到好重蕃茄味。正！推介：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻整體而言，食物質素同款式都唔算差，而且環境闊落，保持一定嘅私隱度👍🏻兩人撐枱腳或者約埋三五知己食嘢嘅話，都幾唔錯👍🏼

太耐冇撐枱腳，今日決定去食好野，帶咗老公過嚟鋸扒。又要浪漫，又要平平哋，揀咗呢一間top blade!!! 性價比超高！除咗環境幾有氣氛，同有少少浪漫之外🤪 食物質素都唔差！我老公唔食牛，所以叫咗呢個西班牙黑毛豬豬羽毛，二百零蚊都算幾大塊，黑毛豬嘅油份分布好好，佢揀選嘅係豬肩部份，算幾好食既部分！老婆話食完呢個都飽，所以覺得份量啱啱好~我叫平鐵牛扒，太耐冇据，好想試，生熟程度拿捏得唔錯，唔會太銀👍🏻👍🏻 老婆話呢度沙律都好味，點左個特別小小嘅藜麥沙律，佢見到健康野就好興奮，話份量好多好開心🥳而我就真係炸薯條加番茄濃湯啦✌🏻✌🏻 個湯好有質素，好濃郁，番茄味好重😍 又香又原味，感覺少味精🤤我哋仲配左兩杯特調🤤 撐枱腳又點少得要cheers下呢😆😎

今日嚟到中環呢間餐廳真係好多嘢食，同埋佢呢度嘅裝修真係非常之現代風真係好靚，我自己好鍾意所以我自己都影咗好多相嚟打卡。💄😍❤️過到嚟呢度打卡真係非常之好玩我都upload咗好多相喺我自己個社交平台度, 環境真係好舒服真係好有外國嘅風味🌾🌹餐牌見到一個個樣好特別同埋個名都好特別嘅菜👀👀呢個西班牙黑毛豬豬羽毛，真係超級靚，佢係用咗成個紅色嘅盤，再加埋佢嗰個豬肉然之後隔離仲有少少蔬菜做伴碟真係靚到唔捨得食呀🌹❤️，但係最後都要食嘅。首先切開個豬肉真係切落去嘅時候係好順滑唔使點用力就已經切得開，證明咗佢呢個肉質真係超級正，放入口嘅時候真係有少少入口即溶嘅感覺，豬肉做到咁嘅效果真係超級犀利。💕💕

我自己係一個超級鍾意食漢堡包嘅嘢🍔🍟 之前喺外國生活嘅時候基本上每一餐都係食漢堡 所以對於食漢堡其實都好有要求💕 同埋都食過好多種唔同類型嘅漢堡包 今日想介紹下喺香港我食過都幾滿意嘅一個漢堡😎🙈 呢個漢堡包係一間都幾多分店嘅一間餐廳入面發現嘅❤️❤️❤️Just Burger $188 自家製豬肉漢堡❤️呢個漢堡包係鋪頭自家製嘅 佢用咗豬肉嚟做漢堡 啲豬肉係非常之新鮮而且好味 佢煮到嚿豬肉入面係仲會有好多肉汁出嚟 啲肉汁配合埋漢堡 同埋其他配料 超級好食 同埋上到枱嘅時候個外貌都有驚喜 真係好靚同埋好高總括嚟講呢間係我喺香港食個都數一數二自己都好滿意嘅漢堡包餐廳❤️❤️💕💕

今日同男朋友行街發現一間餐廳真係非常之正 呢度可以食漢堡包 又可以食牛扒 再加上呢度嘅重點就係可以任食嘅薯條 所以係包保大家係飽住出門口 真係非常之正過到嚟呢間餐廳見到佢哋呢度嘅裝修環境都非常之舒服 非常之有西式嘅感覺 所以坐落去嘅時候真係有一種好舒服嘅感覺 配合埋呢度又和嘅燈光 畀人 好好休息嘅感覺 坐咗一陣就睇下有乜食平鐵牛扒 “Flat Iron Steak” 真係超級正 非常之高質素嘅肉質 再配合埋啱啱好烹調嘅手 火候啱啱好 睇得出控制得非常之好 切開嘅時候切落去都好順滑 呢件事證明牛嘅質地亦都好 同埋唔會煮到超級熟 切開嘅時候入面仲有少少血汁 所以真係非常之享受任食嘅薯條 雖然係任食但係保持住一定嘅質素 全部都係熱辣辣上枱 好好食 唔覺唔覺都食咗好多

我自己本身就係一個食肉獸 超級鍾意食肉 所以就成日都好有要求 無論係牛扒定豬扒 所以今日就上網睇下有邊間餐廳做牛扒豬扒出名 然後就畀我發現咗呢間餐廳 見今日得閒就特登過嚟呢度食飯過咗年之後見到環境都真係有驚喜 而且位置地方都幾大 所以都算係一個幾舒適嘅環境坐低一陣之後我就叫咗 平鐵牛扒Flat Iron Steak$160呢個牛扒真係非常之有質素 同埋呢個價錢真係超級平 自己出面買材料做都可能唔止呢個價錢西班牙黑毛豬豬羽毛 $268然後再講下呢個西班牙黑毛豬 果然真係有質素 肉質係真係好甜美 再加上係好嫩滑嘅感覺 豬既味道亦都好出藜麥沙律最後再慢慢食埋呢個沙律 條仔一下咁多肉嘅重口味 成個人精神曬

上星期同個朋友食生日飯，諗住平民少少，食啲平民價錢但係比較高質素既食物😙所以揀咗呢一間steakhouse😋我揀咗嘅係西班牙黑唔豬豬羽毛 $268，賣相好好，黑毛豬豬肉好幼嫩，碟伴燒過既生果，冚過豬肉嘅油膩感😋我朋友揀咗雙層豬肉漢堡，好鍾意佢細細件，份量啱啱好，中間夾住雙層豬肉連芝士，超級滋味，每一啖都好有罪惡感🙈因為慶祝生日，我哋都叫咗特調飲品，我呢一杯dirty lemonade 好正👍🏻 酸酸甜甜好有口感，味道啱啱好，唔會太酸，好味😙

講起flat iron，相信唔少人都會諗到某間法式扒房(雖然小編都寫過🤫)，但今次介紹嘅呢間小店價錢貼地好多，如果係好食嘅話一定會成日幫襯😙今次嚟到中環分店，menu會再有多啲豬嘅選擇，咁就唔使個個都食牛扒咁悶，可以一齊開心share啦🤭▫️Today’s Guest Chef Flat Iron | $238心情好就豪啲揀咗個主廚推介，聽講牛味會更濃郁😏由於經過低溫慢煮，所以預設咗係medium，牛扒外層微焦，肉質粉嫩，幾淋身☺️配菜係烤粟米同粟米蓉，用嚟清凊個口就啱晒😌▫️Spain Dry-aged Chestnut Fed Pork Rack | $180另外仲叫咗份好多人都推介嘅豬鞍，上枱見佢成吋厚仲驚佢一係煎唔熟一係就過熟🥴但又冇喎，火候控制得幾好，肉質結實唔乾，簡單用鹽同香草調味已經足夠，夾埋啲焦糖洋蔥同焗蒜食就會冇咁悶😇印象最深刻嘅就係邊位嗰條肥膏，爽口之餘充滿油香，真係超好食😋▫️Ibérico Pluma | $268朋友仔見佢譯名叫豬羽毛覺得好搞笑所以嗌咗😂嚟到仍然覺得個賣相好吸引，但食落就似偏硬身嘅豬頸肉，配咗幾舊蜜桃，性價比唔高，有少少失望🙁▫️All You Can

前幾日經過呢間top blade steak，聞到香噴噴，已經好想衝入去試吓！今日有少少時間，決定朝聖一下🤪✌🏻✌🏻上網睇，大部份人都有試平鐵牛扒flat Iron Steak，而且仲讚不絕口😂 我梗係跟風啦！估唔到，一上枱見到都好大份🤤 煎得好靚喎，肉質好靚，生熟程度啱啱好，食落有溶化感覺😍 好推介👍🏻 難怪咁多人讚佢😙最值得一題嘅，就係佢既薯條😋 我最鍾意用幼薯條～～上枱熱辣辣，好似即叫即炸咁，重點係， 薯條係任食㗎😵🤩 唔夠喉可以叫佢再加俾你👍🏼 我自己一個都refill左次😆 真係可以食到飽！