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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
26578210
開飯介紹
環境簡約舒適,主打不同口味平鐵牛扒,可自行選擇生熟程度,還有必食黑松露薯條。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 21:30
星期一至四
11:00 - 21:30
星期五至六
11:00 - 22:00
星期日
11:00 - 21:30
公眾假期
11:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 AE 銀聯
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
加一服務費
當面支付
食評 (316)
重遊以前上班的地區特別令人勾起很多回憶和點點滴滴,還記得希望面試成功很大原因是因為這超正的黃金地段,怎知在這家公司工作一年左右就搬了寫字樓,吹脹!Black Jack Flat Iron Steak ($238)友善的店員極力推介五成熟,不要被鮮紅色的牛肉肉色嚇親,鮮嫩香濃到不能言喻,自家制定醬汁非常匹配,加上厚厚的香桃片,非常醒胃!USDA Prime 360 days grains fed flat iron ($268) 三成熟真的不會有錯,做質更香濃多汁,入口留香良久,輕點盤上的粗鹽,把鮮牛味更帶上另一個層次!加$48 可品嘗番茄忌廉湯和新鮮可口的蟹肉沙律,平衡一下肥味的牛扒餐,如若欖油少許一點就更見健康。番茄忌廉湯,很濃厚香滑,不錯不錯,但細食的朋友就可能好快飽,哈哈。Dirty lemonade ($45)利用grilled fresh lemon加入rosemary syrup 和lightly sparkling 而成,感覺夠玩味又好飲,睇得又解渴可口,大讚!另外這家餐廳一大特色就是All you can eat FRIES! 愛吃薯條的朋友就一定開心到笑,我也K.O. 了一大碟,確實好味!餐廳環境時尚,裝修設計簡潔,坐得悠閒舒適。門口很有外國風格,I like it! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-01-13
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今日黎到以Flat Iron做招萊嘅Steak Lab,之前睇飲食雜誌有介紹過呢間店,專誠黎朝聖!餐廳嘅牛肉來自美國,聽講經過廿一天熟成。Prime flat iron ($168) medium cooked,肉味濃而質感嫩滑,無渣無筋,完全唔會有難以駕馭嘅感覺。佐以特製嘅醬汁同香滑嘅薯蓉,配搭得十分完美。Black Jack Flat Iron Steak ($138) 牛扒用左black coffee honey sauce醃製過,所以食落有啲甜甜地同輕微嘅咖啡香味,食嘅時候沾少量伴碟嘅海鹽,又咸又甜味道好特別。無限量添加嘅炸薯條好邪惡!新鮮熱辣香脆可口固然妙不可言,最大嘅亮點係灑上松露鹽,惹味得一條駁一條,我地足足refill左三次!跟餐加$48升級做combo,有忌廉磨菇湯同埋新鮮藜麥沙律。再配埋杯飲品就perfect喇!Dirty lemonade飲落有D似凍檸蜜;Virgin Mojito就係無酒精版本嘅Mojito。兩杯飲品都唔會太甜,清新得黎又解渴。 繼續閱讀
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同寶慶祝特別日子黎食特別既黃店💛呢間bookmark左超耐,原來係何文田勁出名食flat iron個間既分店,仲要係黃店,9秒9即9衝😎💛·店內擺明食flat iron架啦,有三款唔同price range既牛牛食(仲有個burger,不過冇仔細睇)。我地叫左入門既香草flat iron,同black jack flat iron steak🥩~·首先上既任食薯條新鮮炸起,由店員熱情咁夾落我地既迷你pan🍳。佢用左白松露鹽做調味,唔駛點茄汁都好好味(不過佢用左@heinz 茄汁又係好揼本🤤)!!我地refill左3/4次🥳🥳!!·Flat iron 方面,medium rare既牛牛都幾有驚喜,同半山個間La Vaxxx 有得揮🤫🤫~香草味flat iron食落都有牛味,唔會被香草味淹蓋。Black Jack就真係要特別讚,係有少許慢煮style,鎖住肉汁之餘亦帶甜甜既香桃味,配搭好新鮮,yumyum🥰🥰·沙律🥗同湯整體唔錯,碗湯好好好多菇😎😎😎,又濃濃地,貨真價實🤘🏻·最後叫左個是日甜品,係芒果熱情果批,酸酸甜甜幾開胃,就算好飽都有肚繼續食🥭~·整體黎講,性價比真係超高,想食牛排既小黃人記住去食啦💛💛🥳🥳-Herbly Flat Iron Steak | $150Black Jack Flat Iron Steak | $238Salad and soup | $48Dessert of the day | $48-Top Blade Steak Lab (銅鑼灣) 銅鑼灣希慎道2-4號地舖 繼續閱讀
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等級4 2020-01-05
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朋友話想食牛,所以一齊黎呢間銅鑼灣steak house試下,閒日夜晚都排哂隊,好受歡迎啊落完order, 店員就夾咗滿滿一堆的熱辣辣薯條~ 薯條係任食的,店員會幫你不停refillOrder main dish 加$48配埋周打蜆肉湯和沙律周打蜆肉湯好足料,口感creamy, 食到好多蜆肉同薯仔 超鍾意佢嘅藜麥沙律食落感覺好fresh,藜麥超健康,佢嘅沙律汁酸酸甜甜,好開胃Main dish 我點了Ultimate Burger ($160), 漢堡包香軟,芝士鹹香味好重,配上新鮮番茄和生菜,再加上juicy牛肉,好好味啊 朋友點嘅係Black jack flat iron steak ($238) 餐廳預設咗生熟程度,所以唔會問你想要幾多成熟~ 朋友話牛扒好juicy, 肉質嫩!食得出係靚牛肉!是日甜品-百香果撻($48)食完main dish,再食呢個帶酸甜既百香果撻,超醒胃,即刻無咗食完肉會覺得滯既感覺~ Dirty Lemonade ($45)Bless Apple Earl Grey ($35) 淡淡蘋果香的伯爵茶,好好飲~ 繼續閱讀
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等級4 2020-01-04
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今日同男朋友去咗銅鑼灣Top Blade Streak Lab食扒。餐廳最出名就係佢哋嘅Flat Iron Steak 同埋黑松露薯條任食。一點完菜,好快就有薯條食。薯條好香脆,仲散發住陣陣松露嘅香味。餐枱放有大大支茄汁,任你唧、任你點。店員見你個碟無哂薯條,就會問你要唔要添,唔需要自己問,非常之細心。藜麥沙律賣相吸引,色彩繽紛。以新鮮蔬菜及蟹肉配蜜糖沙律汁,口感清爽。周打蜆湯味道唔錯,材料亦好多,忌廉濃度合適得嚟又夠滑,好有蜆嘅鮮味。Black Jack Flat Iron 配上咗黑咖啡蜜糖醬,少少甜之如,帶有薄薄嘅咖啡香,令塊Flat Iron嘅肉味更加突出。Flat Iron其實係牛三角肩對上的肉位,牛肩肉肉質柔軟,肉味亦濃,無論味道或口感都十分出色。千祈唔好錯過呀!西班牙栗飼豬鞍架,肉汁豐富有淡淡的橡果香味,再加埋果層五花腩般嘅肥豬肉焗到香脆,可口得嚟又唔覺油膩。雖然係好肥好邪惡,但實在太好味喇🤪依份豬鞍架,切成大啖大啖咁霸氣食又得,連埋層肥肉切成薄薄嘅腩片食亦得。Really dirty lemonade,係一杯進階版嘅dirty lemonade。Dirty lemonade將檸檬加以焦糖烤香,再混合有氣梳打。而Really dirty lemonade就再加入水楢桶威士忌。酸甜清爽得嚟又帶有威士忌嘅味道,層次豐富,餘蘊頗長。冷壓蘋果伯爵茶:由蘋果汁同伯爵茶冷壓而成,醇和嘅蘋果香甜中滲出含蓄嘅伯爵茶韻。 繼續閱讀
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