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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
26578210
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 AE 銀聯
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
加一服務費
當面支付
食評 (277)
等級4 2019-12-04
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男朋友和我向來都是牛扒的愛好者,早前網上有介紹這家牛扒店,看似非常吸引,便特地過來銅鑼灣一試。接近八時來到,已看到門口有很多人,幸好等了大概半小時便可入座。餐廳提供牛扒和豬扒,可點算一款扒類配有任食薯條,若然怕不夠飽肚,亦可加$48要餐湯和沙律。因為我倆都比較餓,所以加了兩份餐湯和沙律。是日餐湯是意大利蕃茄湯,味道偏酸帶有香草味,而且可吃到粒粒蕃茄,很開胃,沙律則是蟹肉沙律,拌上黑醋,橄欖油和蜜糖芥末醤汁,沙律菜新鮮爽脆,連同蟹肉一起吃多了一重鮮味。另外點了兩杯飲品,真dirty檸樣特飲和dirty檸檬茶。平常飲的凍檸茶多數都是糖漿另上,這邊則是將糖漿混合檸檬汁另上,可以自行調教甜度和酸度,非常有心的安排。真dirty檸檬特飲,杯內的檸檬已先烤過,細心品嘗會飲到焦糖味。薯條是用黑松露油炸,香氣十足。店員會定時拿著新鮮炸起的薯條在店內遊走,確保大家所吃到的薯條都是熱辣辣的。這家牛扒店的出名之處是它只提供FLATIRON,即是牛的肩膊位。我也有看過不小食評介紹這個部位的牛扒,據說是整頭牛最好吃的部位!很期待!BLACKJACK FLAT IRON,店員建議五成熟。一吃下去已經感覺非常驚豔,這是我吃過最最最最最軟脫的牛扒,牛扒可以輕易咬開,肉汁飽滿,面層烤至焦脆。醬汁是黑咖啡蜜糖汁,甜甜地跟牛扒意外地相襯。USDA PRIME 390 DAYS GRAIN FED FLAT IRON,這款店員建議吃三成,牛味較濃,單單加點鹽已很足夠。伴碟的薯蓉亦非常幼滑。牛扒非常出色,下次也想試試猪扒是否同樣美味。不過我一定會先訂位,省卻排隊的時間🤣 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
又來品嚐這間高質西餐扒房,真的要支持這間有質素之香港小店,但謹記要訂位,因為好多人排隊!這間保持了一向高質素、服務又有效率又友善,服務員更向每枱客人用心地介紹食材及調味,讓客人可以清楚了解才去選擇。服務好正!環境好明亮,乾淨又衛生,氣氛超好又播放輕鬆音樂,好喜歡這個櫥窗,好有感覺;更有籃子放袋子,唔怕無位無空間這邊的美國牛扒真的好健康的感覺,好軟香好濃郁的牛味,是以美國研究出的flat iron部分,是整隻牛的第二嫩滑部分!無筋位無油脂部分有牛同豬鞍的選擇,好特色又靚靚的擺放!更可加沙律及餐湯,飲品有自製檸檬lemonade!1. 黑桃平鐵牛扒見好多客人點這個,我們也點了medium rare,微微紅的顏色,這個剛剛好的質感!這個平鐵牛扒是烤了4邊的牛扒部分,鎖住了肉汁更有濃郁的燒烤味,好香口;再配上這個特製甜醬汁及金香軟腍的黃桃,好食得一再回味,必食之選2. 終極漢堡被這個漢堡嚇親,真的好大個;漢堡中用以厚身優質牛肉所製成,更配上芝士、生菜、番茄、紫洋蔥條,好豐盛的漢堡麵包,麵包更是烤了再抹上牛油,好鬆化好彈的質感!3. 沙律及餐湯沙律菜好健康的醬汁,多款不同的沙律蔬菜及橙黃車厘茄,更加入高纖藜麥,增添口感又健康;是日餐湯是周打蜆肉忌廉湯,好香滑又足料,除了蜆肉,更有洋蔥、薯仔粒等,口感一流好暖胃!4. 黑松露薯條必食更是必推介,服務員會將炸好薯條放在客人碟中,幼身脆口炸得剛好,金黃香脆帶有黑松露的香味,每張枱上更配上番茄汁更惹味!5. Dirty lemonade 酸酸甜甜又夠凍,檸檬味好開胃又好解渴又特別!必須將整杯的檸檬汁拌勻才飲的 繼續閱讀
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喜歡吃肉的朋友最近找來一間扒房,在銅鑼灣區~最便宜的扒$150起整店的扒就只有牛和豬兩種!重點是這裡的薯條是任吃!平日晚上來到都要等位,我們19:05左右拿票~四人的桌子大約等15分鐘左右用餐時間是70分鐘~差不多夠時間,店員會詢問有否需要加單話說店面玻璃上的白雪公主與7隻小牛很搶眼 店內的裝修有簡約的時尚感,不過最引起我注意是那一排的牛牛餐牌就是簡單的一張紙,有三款牛、一款豬和一款漢堡另外加錢可轉成套餐~即使不轉也有薯條,點好餐就有店員夾薯條放到碟上而且這薯條還是任食的喔!!當吃完碟內的薯條就可以加!新鮮炸好時會看到店員拿著盆子在店內走一圈看看大家有沒有需要加是幼身的薯條,剛炸起吃落很香脆~再加上松露的味道更香+$48可轉成套餐~有湯和沙律。湯好像不是每天都一樣 ...我們這天的是 番茄湯 - 有番茄肉,而且湯很濃郁~酸味會較重。沙律則是 藜麥沙律 - 爽脆的口感~清新得來很開胃,還加入了蟹肉呢Herbly Flat Iron Steak 香草平鐵牛扒 ($150)店員建議吃這款的話選五成熟最好~但吃牛扒還是喜歡點三成的 (巴)不過三成的質感和味道也很不錯~軟嫩得不用咀嚼太多肉味頗濃郁~在鐵板上曬了點鹽來調味已經很足夠曾經吃過這樣子的蒜頭覺得很辣,但這次吃的倒沒有,所以有吃光光Herbly Flat Iron Steak 香草平鐵牛扒 ($150) + 增量50% (+$50)就價錢來說,感覺這款最抵吃~所以朋友都是點這個,但就有點增量多了半份的肉其實還滿飽肚!這份點的則是店員建議的五成雖然沒前者那麼嫩口,但由於咀嚼次數多了~吃起來的肉味像更濃郁肉汁很豐富也是推薦大家選牛的原因 Spain Chestnut Fed Pork Rack 西班牙栗飼豬鞍架 ($160)見兩個同行都是點牛,所以我和另外一個朋友選了豬~好大的一塊!能看到分成3層,連著脂肪~肉的部份是最好吃的~香口得來很嫩但我們好像剛好坐在風口位? 扒很快就變涼,吃起來就有點柴囉 繼續閱讀
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等級4 2019-11-08
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Top blade以性價比跟肉的上佳品質作賣點,粗俗一點形容就是,「蔗渣的價錢燒鵝的味道」閣下是大胃王?任食黑松露薯條有沒有夠?裝潢不算很特別,但人流超多,普通一個晚上就坐滿了人!食物:$48一份沙律+一個湯,番茄濃湯帶濃厚的番茄風味,一個就飽上了一半沙律帶超高膳食纖維的藜麥,還有些蟹肉點綴,也是飽肚的選擇任食薯條$0 加上超惹味的松露油,熱辣辣非常好吃,有一個侍應四處走幫你加添薯條,份份都保持香脆滾燙,正!Black jack平鐵牛扒$238 medium值!黑咖啡蜜糖醬甜中帶澀,為本來牛味不算濃的平鐵帶來濃厚點綴,煙燻的味有著甜味中和,牛扒加些伴碟調製,出色!390日榖飼平鐵牛扒$268 medium rare意想不到的juicy!肉味濃,肉汁多,軟稔易咬,沒有多餘筋鍵脂肪,不用沾汁,只要加鹽就可以了!這塊牛排$268?最少賣平了一半吧這邊的牛排不算大,但都會把多餘的脂肪去走,所以不會滿口油,即使廚房忙個不停(外面人龍不斷)牛排較瘦,但依舊非常好吃,出色!飲品中最特別是檸檬梳打,以烤檸檬汁加上ROSEMARY,酸中帶甜,非常特別,也解膩冷壓蘋果伯爵茶則比較一般吃完已沒胃納了,但真的很滿足! 繼續閱讀
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等級4 2019-11-02
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🐂herbly flat icon steak $150+$50 (5/5)我要大叫~~好正啊!😍😍😍😍😍flat icon真係煮得好嫩口,無筋,無肥膏!依個價錢,係平時啲高級點食啊?性價比超高!增量50%,都只係加多$50!😍😍😍😍😍medium嘅牛煮得啱啱好,點少少鹽同牛汁,無得輸!💪🤤絕對一定要食!我仲夾埋蒜頭食🤡口臭都值.🐂black jack flat icon (限定) $238 (5/5)🤤🤤🤤完全兩個煮法,同樣好食!用左secret black coffee honey sauce☕️ 所以甜甜地,上台時候成塊上,肉汁鎖住晒🤡十分juicy!配埋烤蜜桃🍑!正!.🍟黑松露薯條$0 (5/5)你無睇錯,係$0!!!仲要係任食!薯條炸得乾身,薯仔原條切得好幼,食落口脆得黎,又有淡淡黑松露味!🤡🤡🤡🤡🤡.🥗藜麥沙律+自家靚湯 $48個湯每次都唔同,今次係蕃茄湯🥫又濃又香!真係好好飲🤡重要係酸酸地,加埋沙律,減輕肥膩感。. 🍹🍸dirty lemonade $45Virgin mojito $48 🤩🤩酸酸酸酸,夾牛仔食,正啦喂! 繼續閱讀
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