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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
開飯介紹
主打廚師發辦,大廚入行逾20年,經驗豐富,供應以肉類為主的西日料理,亦有生酮菜式,口味創新及多元化;配搭本地精釀啤酒品牌Carbon Brews的出品,是和朋友聚腳的好地方。 繼續閱讀
特色
同客食飯
適合大夥人
飲o野傾計
營業時間
星期一至六
12:00 - 22:00
星期日
全日休息
公眾假期
12:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 銀聯 微信支付
座位數目
50
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
VIP房
電話訂座 詳細介紹
加一服務費
當面支付
招牌菜
生酮廚師發板 手工啤 牛骨湯 阿根廷牛
食評 (55)
等級4 2022-02-08
219 瀏覽
新一年梗係要食好啲啦🥳我就去咗銅鑼灣TOMO食Omakase喇😛TOMO絕對係一個朋友相聚嘅好地方😆餐廳提供精釀手工啤、燒肉料理及廚師發辦,仲有生酮適用菜式🤩主廚熟識唔同菜系,風格多樣化及極具創意😍🥢今次嘅Omakase有:❤️涼拌鮑魚大大隻鮑魚咬落彈牙,側邊有海藻襯托,酸酸地好開胃😝🧡甘筍薑湯熱辣辣嘅甘筍薑湯,香濃甘筍味再滲出陣陣薑味,好好飲😛飲完重會覺得好暖☺️💛燒牛柳粒一口燒牛柳粒,咬落潤滑,一啲都唔乾唔韌👍🏻醬汁燒過令味道相當惹味😋💚京燒銀雪魚呢個銀雪魚好好味🐟外層燒過所以有外脆內軟嘅口感,魚肉嫩滑,入口即溶好正😛💙燒牛頸脊牛頸脊有適量油花,肉質結實而富有彈性,肉味濃郁🐮燒過後爽滑有口感,飲住酒食就一流🥂所以我就叫咗白酒夠晒嘆😚💜北海道帶子香草忌廉菇麵大大粒帶子好好味😋忌廉味濃,菇麵食落彈牙🍝🤎Crème Burlee佢嘅Crème Burlee好特別,上面同樣有一層脆脆,不過加咗黃金亞麻籽粉,令到更有咬感😛內裏嘅燉蛋好滑,好鍾意呢個Crème Burlee,比起平時食果種更好味😍 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
廚師發辦就食得多啦,朋友帶我去了 Tomo Taps & Meat 食這個廚師發辦,融入了中式與西式煮法,每道菜式都甚有驚喜啊!北海道帶子沙律,帶子柔軟鮮甜,配上底下的蕃茄片,酸甜開胃。羅宋湯,選用牛肋肉、蕃茄、紅蘿蔔、椰菜熬煮,肉味香濃,口感順滑。和風忌廉鱈魚球,看似巨型章魚丸,實際用了鱈魚混合忌廉炸成,再撒上紫菜和木魚碎,口感香脆鬆軟。澳洲草飼牛板腱,五成熟火喉剛好,外面焦脆,裡面微粉肉嫩,十分Juicy。配番杯 Black to the future 啤酒,帶烘炒咖啡和微焦糖、黑朱古力的味道,兩者配起來幾夾。香煎北海道元貝配自家製茶樹菇醬意粉,煎香軟腍的元貝固然好吃,意粉用了自家製的茶樹菇醬汁非常香濃,配上鮮菌增加口感。蛋白杏仁茶,令我意料之外的中式糖水,杏仁味香濃,且加入了蛋白,不會太甜。既然有酒,自然想配一些小食。我們另外Order 了鹹蛋黃炸雞皮,脆卜卜的雞皮沾滿鹹蛋黃醬汁,咸香鬆脆,卻不會覺得好油。麻香牛舌,軟腍的牛舌配上麻辣的醬汁,辣度尚可接受,十分惹味,好啱配果味比較濃厚的 Carbon Brew 小麥酸啤酒,剛好解辣。 繼續閱讀
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等級4 2022-01-03
278 瀏覽
真係keto嗰班同我過嚟😳銅鑼灣不嬲多好嘢食,見到有間西、日式omakase餐廳,仲有keto/ low carb 野食,一於睇吓有幾low carb🙂❤️🧡💛💚💜早幾日book嘅時候可以講低有咩唔食~大廚就會度身訂做餐單😳坐底果陣見到menu有自己個名好開心📃 坐低環境都幾舒服,枱與枱之間唔會太近。Omakase menu $388/head ❁ Appetiser北海道帶子沙律🥗帶子都幾大粒,食落幾甜,感覺唔錯。❁ Soup忌廉蘑菇湯🍲勁重蘑菇味,比較結身,食得出用咗超多蘑菇煮🥰我同朋友仔都勁鍾意❁ Main 主菜主打keto,好期待☺️本身我對keto都有一定認識,知道邊啲食得邊啲唔食得,佢哋嘅食物都做到真keto☺️咁就食得好放心-金沙雞皮拼豬腩: 標準keto美食🤤全部都係優質脂肪,炸鹹蛋黃雞皮,勁酥脆蛋黃味香濃。-燒豬仔脾: 份量都幾多,本身已經切好咗,方便大家食。醬汁唔會太多只係幾滴沙律醬,但係已經好夠味,有咬口。-荷葉椰菜花飯: 🤗用椰菜花代替白飯,入面配料有鹹蛋黃、肉碎、冬菇、蝦米🦐熱辣辣好香口,最重要係低碳。❁ Dessert蛋白杏仁茶杏仁味濃,質感絲滑,仲有好大舊蛋白🙂天氣涼涼地,食完暖笠笠。❁ Drink-抹茶牛奶🍵味道偏淡,感覺好健康-士多啤梨牛奶🍓🥛好香牛奶味唔會太甜 繼續閱讀
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等級4 2022-01-02
182 瀏覽
銅鑼灣開咗間新嘅Omakase餐廳主打西日料理,由經驗大廚設計🌟✨店員會先介紹餐牌今日有咩菜式,餐牌上面亦會印有訂座客人嘅名字,感覺好tailor made~👍🏻✨✨⧫ 𝐎𝐌𝐀𝐊𝐀𝐒𝐄 𝐒𝐞𝐭 $𝟑𝟖𝟖 ⧫▪️ 𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫⧫涼伴鮑魚⧫鮑魚很爽口,已切片方便食用配上日式調味的青瓜及海藻絲味道較清新幾開胃▪️ 𝐒𝐨𝐮𝐩⧫羅宋湯⧫🥣好濃郁好好味,無添加味精內有洋蔥絲、蘿蔔等材料,味道很好👍🏻✨▪️ 𝐌𝐚𝐢𝐧 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞⧫和風忌廉鱈魚球⧫ 🐟好得意整到好似章魚燒咁但係用咗鱈魚整成,配上木魚及紫菜好正✨✨⧫慢煮西班牙豬西冷配蜜糖芥茉醬⧫ 🐖慢煮豬肉好軟身,廚師烹調出色加上香草微微煎香,豬肉嘅邊位肥膏肉都幾多,但係配埋豬肉一齊食,油脂味好香勁好味呀,但唔覺得油膩✨✨推薦✨✨⧫海鮮喇沙意粉⧫🍝意粉煮得幾出色,每一條意粉都被喇沙汁包住,唔會有太多汁,喇沙味就勁香,成個意份好入味,推薦✨✨𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭🍮⧫ Creme Brulee ⧫面頭焦糖香脆,蛋好滑,味道非常好又唔太甜𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤🍺☕️⧫啤酒/ 無酒精飲品⧫每道菜式都好有驚喜,味道不錯,一定要去試試💖✨😆😆 繼續閱讀
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等級4 2022-01-01
143 瀏覽
A Jap-Western fusion restaurant offering “omakase” menu that they regularly update their menu with seasonal and limited items‼️ They also offer very nice draft beer🍺Definitely your place to have chill dinner with your friends.𝗖𝗵𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗔𝗯𝗮𝗹𝗼𝗻𝗲 | 涼拌鮑魚To start, a cold appetiser with slice of a local abalone. It’s well cooked that gave the optimal chewiness of the abalone👍🏼𝗢𝘅 𝗕𝗼𝗻𝗲 𝗦𝗼𝘂𝗽 | 牛骨湯A very rich and thick soup that I love a lot. You could literally feel the collagen. It was so warm and satisfied to have such a hearty soup on winder day☺️𝗦𝗮𝗹𝘁𝗲𝗱 𝗘𝗴𝗴 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗦𝗸𝗶𝗻 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗗𝗶𝗰𝗲𝗱 𝗕𝗲𝗲𝗳 | 金沙雞皮佯牛柳粒Best beer snack! That crispy and savoury chicken skin was to die for while the beef was spot on😆𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗣𝗶𝗴𝗹𝗲𝘁 𝗦𝗵𝗮𝗻𝗸 | 燒豬仔脾It was a super generous amount of meat. When the first plate came, we thought that’s a sharing plate but they quickly sent us another plate. But I mean why not it’s delicious😝𝗖𝗵𝗲𝘀𝘁𝗻𝘂𝘁 𝗠𝘂𝘀𝗵𝗿𝗼𝗼𝗺 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗦𝗲𝗮𝗿𝗲𝗱 𝗦𝗰𝗮𝗹𝗹𝗼𝗽 | 茶樹菇醬配香煎帶子I was already so full after all the food but still managed to finish the pasta! It’s a nice mushroom pasta with some twist from the aromatic and herbal chestnut mushroom.𝗔𝗹𝗺𝗼𝗻𝗱 𝗦𝘄𝗲𝗲𝘁 𝗦𝗼𝘂𝗽 | 杏仁茶Finished with a hot bowl of sweet soup echoing the beginning! A bit too sweet for me but still very yummy.𝗗𝗿𝗮𝗳𝘁 𝗕𝗲𝗲𝗿 | 手工啤酒One of the highlights here🍻 I tried “Earth People” and “Stay Alive”. Both were superb! And I love their description put on menu as they just all matched with it. Bravo💫 繼續閱讀
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