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港鐵尖沙咀/尖東站 L3 出口, 步行約8分鐘 繼續閱讀
電話號碼
39880288
開飯介紹
位於尖沙咀的一間特色扒房,團隊雲集多位前星級酒店集團的大廚,主力提供多款來自世界各地的牛肉,更有坊間少見的朱古力和牛,餐廳奉行「從農場到餐桌」的理念,食材、用料講究。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 OpenRice Pay
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
加一服務費
室外座位
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (9)
等級4 2020-10-05
1899 瀏覽
這間位於1881 Heritage內的扒房於疫情下開業,最初只做晚市,但由於疫情反覆,餐廳剛剛推出全新四道菜午餐,每位$538便可品嚐到多款招牌菜,實在是食肉獸的喜訊。先講環境,餐廳位於充滿殖物地色彩嘅1881 Heritage內,環境典雅,廚房基本上係前洲際酒店steak house班底,食物質素超有保證的。設計呢個$538午餐嘅大廚真的非常了解香港人,基本上餐廳嘅招牌菜都放晒喺裏面。頭盤係一個platter,有餐廳必吃的steak tartare、crab cake同章魚沙律。餐湯有兩款,唔係俾你揀,而係兩款都俾晒你,招牌龍蝦湯及洋蔥湯都以小杯盛着,呢個午市套餐,真係非常貼心,個人認為比較似tasting menu。去到主菜,真心精彩,選擇有牛、豬、魚,用料靚,火候控制恰到好處。先講大家最喜歡的USDA Rib Eye Cap,牛味重,肉質軟熟,相信絕大部份女士都會滿意這個cut,最正係食完成塊扒,都唔覺得油膩及過於飽滯。日本北海道豬柳係開心大發現,豬肉味香甜,肥美而不膩,記住加$80食埋厚切煙肉,用蘋果木煙燻過,食完包你返尋味。秉承傳統,食主菜之前,餐廳會俾你揀扒刀、海鹽同醬汁;佢哋用嘅法國刀,確實係削肉如泥嘅寶刀,醬汁同鹽,唔好意思其實我真係冇食到,因為件扒本身嘅肉味已經贏晒。跟餐嘅甜品係apple crumble,上桌時熱辣辣,配埋雲呢拿雪糕,完美的終結。整體上,這裏的午餐非常value for money,非常適合大家去嘆番個weekend long lunch。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-09-18
5798 瀏覽
Intercontinental重新裝修, 改回麗晶酒店期間, 除了欣圖軒外, 其他餐廳也要結業. 以Calvin Choi為首的西餐團隊在附近的1881開了Odea和The Steak Room兩家西餐廳. 前者主打當代法國菜, 後者則是Intercontinental的The Steak House的延續, 自然就是一家扒房. The SteakRoom的位置前身就是St. George, 又是Philippe Orrico在香港成名之處, 很有桃花依舊, 人面全非的感慨. The Steak Room的午餐人頭計五百六十多元, 有四道菜, 頭盤拼盤就是將其a la Carte的招牌一次過表現出來, 牛肉他他加了鵪鶉蛋和蕃茄醬, 口感嫩滑而味道不腥, 還帶微微蛋香. 魷魚莎莎醬沙律口感彈牙之中帶微辣的酸甜味, 表現不錯. 只是蟹餅帶不少油酥味, 外皮也不夠脆, 比起Grand Hyatt Steakhouse的水準還有一大段距離.比起一般酒店Steakhouse的Set Lunch要加錢才有牛扒, 這裡可直接選擇, 而且是Ribeye Cap, 真的很佛心. Ribeye Cap也就是肉眼扒頂上的一塊肉, 我們稱它為”老饕肉”, 油脂和肉味也是肉眼扒的精華, 五成熟的煮法剛好迫出其油香, 肉質嫩滑, 肉香和油脂平衡度夠, 火喉控制完善之餘, 外皮的焦脆和碳烤香提升了本身口感和味道的層次. 面對這塊高水準的烤牛扒, 只要簡單加上天然的鹽就夠, 這裏的有七種, 主要來自夏威夷及喜馬拉雅山的海鹽和岩鹽. 這些細節位的注重, 也令我對這家新扒房好感提升不少. 當然也要謝謝女朋友找到這家餐廳吧! (她常常嚷著要給她Credit呢! 哈哈!) 繼續閱讀
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等級1 2021-02-21
19 瀏覽
$538 一人嘅lunch set都抵食。本身我地坐半戶外嘅位置,但坐坐下飛左隻蜜蜂黎,追住我地,唔知係咪噴左太濃嘅花味香水😅😅最後坐番入室內。啲staff好好,好樂意幫我地換位。餐前麵包係熱烘烘嘅,有三款俾我地揀。初頭以為starter係是但揀一款,原來係唔洗揀,一個拼盤俾晒你,個帶子大大粒好好味。我平時唔食beef tartare,但食左一啖我都接受到。同埋佢地好細心介紹每款食物👍🏻龍蝦湯係真係有幾粒龍蝦喺到架,好creamy。我地兩個都揀USDA rib eye cap,份量岩岩好,有好多醬汁俾你揀同有好多款鹽擺晒喺枱俾你試,例如日本鹽、竹鹽.....幾好玩。同牛扒一齊上嘅有portobello mushroom同薯條。我地加80蚊要左個厚切煙肉。最後甜品係strawberry trio,甜品就冇乜特別。因為朋友生日,佢地加左塊生日牌同蠟燭,但我唔記得左講朋友叫咩名,佢地可能誤會左寫左個錯嘅名上去😂 繼續閱讀
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等級1 2021-02-07
22 瀏覽
I came to this restaurant mainly due to the reputation of Steak House at Intercontinental Hotel and I can assure that the quality is still there.The set lunch menu started with different kinds of bread and the most impressive one is brioche which was warm and tender.The appetizer platter consisted of 4 different dishes namely crab salad, beef carpaccio and scallop. Nice presented dishes with fabulous taste.Lobster Bisque was another highlight of the meal as it was so rich and creamy.As a steak house, the spotlight is always on the signature steak! Steak was USAD Ribeye and it was cooked to the point! (medium rare)I also added lobster tail which was surprisingly delicious.The nice weekend lunch ended with a strawberry trio and the mousse was unexpectedly nice.I would highly recommend this restaurant 繼續閱讀
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等級2 2021-01-17
322 瀏覽
在周六下午時分來,意外地可以坐陽台位置。天氣溫暖且陽光普照,坐戶外相當寫意。來這兒只有set lunch選擇,但有五道菜,其實亦很豐富。頭盤為拼盤,細細件易入口又美味,最喜歡吃那一片有黑魚子的帶子,感覺矜貴。之後侍應送來微溫的麵包,每款的味道各有特色,有的柔軟,有的酥脆,吃完三個麵包,已感到非常飽足。至於龍蝦湯,配料亦很豐富,味道濃郁。主菜是rib eye cap,我加了80元要鵝肝。坦白說,牛扒的份量比較少,對“食肉獸”的我來說,覺得份量應該要大一倍啊!不過可能屆時的價錢亦會跳升多兩三百元。最後有士多啤梨啫喱伴雲喱拿雪糕,酸甜清新。套餐還包括一杯咖啡或茶,所以用500幾元可享受到環境跟味道也不錯的西餐,其實是很值得的。飯後,記得要參觀一下1881公館這座有歷史風味的建築啊! 繼續閱讀
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