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港鐵灣仔站 D 出口
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電話號碼
25111212
開飯介紹
以頂級生蠔為主打的海鮮餐廳，每日精選來自法國、愛爾蘭、日本等地的新鮮直送生蠔，提供多達10款以上的季節性選擇；另有多款歐陸菜式，如海鮮拼盤、龍蝦意粉。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
想與伴侶浪漫撐枱腳？銅鑼灣 **The Oyster House** 是隱藏驚喜！昏暗燈光搭配寬敞空間，主打多國直送生蠔及高質西餐，人均$300即可享受舌尖奢華，重點推薦以下必試菜式： 🦪 **生蠔三重奏** 一次品嚐 **美國Virginia**（海水清新、爽脆）、**日本赤穗板越**（肥美蠔香濃郁）、**法國Le Petit**（鹹鮮回甘），蠔迷首推法國款，層次最豐富！ 🦞 **$99超值海鮮拼盤（週一、二限定）** 法國黃金螺、北海道鮮甜帶子、磯煮彈牙鮑魚、紐西蘭青口及生蠔，兩人分享剛好！帶子爆汁、鮑魚入味，蘸檸檬汁更顯鮮美。 🍝 **波士頓龍蝦濃湯扁意粉** 龍蝦肉厚實彈牙，扁意粉吸滿濃郁海鮮湯汁，每一口都是海洋精華，必點主食！ 🍕 **薄脆辣肉腸披薩** 餅底酥脆如餅乾，辣肉腸搭配拉絲芝士，辣味惹味且從頭脆到尾，驚喜之作。 🥑 **前菜與湯品** - **蟹肉牛油果醬塔**：鮮甜蟹肉配滑順牛油果，黑魚子點綴增添鹹香層次； - **黑松露野菌忌廉湯**：松露香氣撲鼻，菌碎口感豐富，暖胃又邪惡。
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餐廳有格調，岩晒同朋友聚餐慶祝，我最愛欣賞係呢度的生蠔，好高質！💗服務細心，大推👍🏻🌟高質生蠔:3款新鮮空運的生蠔，口感滑順，由淡味食到creamy，十分鮮甜，食完即刻encore海鮮拼盤。🌟 Seafood Platter•French Sea Whelk 法國黃金螺 •Hokkaido Scallop 北海道帶子 •Jet Fresh Oyster 新鮮空運生蠔 •New Zealand Mussels 紐西蘭青口 •Japanese Style Boiled Abalone 日式磯煮飽魚法國黃金螺爽口彈牙👍🏻北海道帶子鮮甜無比新鮮空運的生蠔，口感滑順，帶有海水的鹹味🫶🏻紐西蘭青口展現海鮮的原汁原味，充滿鮮味💗日式磯煮飽魚爽口入味✨生蠔當然無得頂🫶🏻🌟 Char-Grilled N.Z Lamb Chop炭燒紐西蘭羊鞍扒經炭火熏烤，香氣十足🫶🏻搭配新鮮的香草醬，清新口感平衡了羊肉油脂👅 肉質鮮嫩多汁，超好食😋🌟 Spaghetti Aglio E Ollo香辣蒜片橄欖油意粉，簡單卻純粹美味🫶🏻🌟 Chocolate Fondant with Ice Cream心太軟外脆內軟，朱古力醬甜而不膩✨
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在灣仔的「The Oyster House」，特意點了四款生蠔，分別是美國Pacific、日本武士Samurai、西非Namibia和法國水中花。這裡的生蠔新鮮又美味，特別是日本武士蠔，口感滑嫩，肉質豐滿，令人一口咬下便感到滿足。它的味道清甜，海洋的鮮味與微鹹的口感交融，讓我忍不住一口接一口。每一隻生蠔都經過精心挑選，無論是搭配檸檬還是醬油，都能感受到其獨特的風味。蟹肉牛油果醬塔絕對能成為招牌的前菜是蟹肉牛油果醬塔，設計非常精緻。它分為三層，最上面是黑魚子，中層是鮮甜的蟹肉，底層則是滑嫩的牛油果。入口時，海水的鮮味與蟹肉的甜美交織，讓人感受到一種清新的海洋氣息。西班牙黑豚火腿焗釀蘑菇鹹香味道讓人立刻著迷。黑豚火腿的濃郁味道滲透進蘑菇的每一口，帶來了令人陶醉的香氣。蘑菇的鮮美與火腿的鹹香相得益彰，讓整道菜的口感層次更加豐富，令人回味無窮。風乾火腿芝士蕃茄醬pizza香濃的風乾火腿，就是簡單的配搭芝士就已經可以這麼美味✨ Pizza控一定要食🥰蟹肉牛油果醬塔墨魚籽超柔軟的軟滑，蟹肉配搭香濃牛油果，非常清新的一個配搭卻意外地鮮甜，墨魚籽超級對味炭燒加拿大豬鞍表面金黃焦香，讓人垂涎欲滴。豬鞍的肉質軟嫩，肉汁充沛，每一口都能感受到炭燒帶來的香氣。搭配些許調味，讓這道菜的風味更為出色，無論是肉質的鮮美還是炭燒的風味，都令我印象深刻。無論是蜆肉意粉，也是這麼的好吃，重點是蜆肉超大隻！份量也很足夠，主食餐點評價超高✨
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成日以為呢間鋪頭系新開嘅合和酒店大廈，因為地址都有QRE，成日搞錯，上到嚟環境高級，啱曬約會，見到有幾台係慶祝生日，包括我在內😂😂老闆好細心，甜品係有畫碟，仲要見我哋到較細個冷氣，服務態度超級好👍👍👍👍👍呢度出名係食生蠔，當然要試吓，我哋叫咗個🍽seafood platter，做推介平日1至4嚟食，99蚊就有，真係超級抵，有生蠔，帶子青口，仲有日式磯煮鮑魚，呢個超好味🍽蠔湯:呢個係唔少人推介，我心諗會有幾好飲，點知真係好好飲，好香濃好滑，好似系由一打生蠔濃縮煲出嚟咁，呢個signature應該係我飲過以嚟最好飲，而且系食到成隻蠔👍👍👍👍👍🍽蟹肉牛油果醬塔黑魚子，魚子鋪滿曬面，非常慷慨，加埋奶油醬汁，放入口成件事好平衡，作為前菜係perfect👍👍👍👍🍽鮮海膽米型意粉：呢個份量十足，好濃郁嘅海膽味包圍口腔裡面，感覺食咗成版海膽，兩個人食超飽👍👍👍👍👍整體嚟講，呢度嘅格局係高級餐廳，上完一道菜，等你食完先上另一道菜，所以要預備充足嘅時間去享受美味嘅晚餐
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以前舊鋪食過加拿大豬鞍，覺得好好食，今日再幫襯，已經加曬價，要$259 一個豬鞍set lunch 。食食下覺得件豬鞍好似未熟曬，有啲位𡁻唔到，仲係爽，半信半疑食咗一半多啲。跟住就發現血水。侍應嚟望一望，佢收咗，點知焗返食剩嗰塊俾我（見圖片）另外，$189 set lunch 嘅炭燒肉眼扒，七成熟，好鞋、好多渣，𡁻唔到，最後一半要lu 返出嚟。（見圖片）Lunch time 收咁嘅價錢，完全唔值，水準差過以前好多，不會再光顧。
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