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招聘中
應徵
$16,000-$20,000
月薪
應徵
$16,000-$25,000
月薪
應徵
$18,000-$20,000
月薪
42
5
1
港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26861839
開飯介紹
The Mussels 主打多款不同口味新鮮青口炮製的歐陸料理,面迎醉人的尖沙咀維多利亞港海傍景緻,細嚐法國藍青口配搭醇香的啤酒及香脆的薯條,讓客人猶如置身巴黎路邊咖啡廳,感受巴黎濃厚的生活態度,悠然自得又隨性慢活的浪漫情懷一直令人嚮往留戀。首間 The Mussels 座落於K11 Musea,在煩囂的都市,感受一刻微小而幸福時光,讓客人尋找心中 “joie de vivre”(生活的樂趣)。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
其他資料
網上訂座
有關獎賞計劃
食評 (50)
等級4 2022-06-13
489 瀏覽
之前經過幾次,覺得檯同檯之間狹窄,空間感不足就放棄左🥲不過最近網上見到佢做緊藍青口放題,本身鍾意海鮮既我,比呢點深深吸引住,所以最尾都係訂左,去到其實全場都係食緊呢個😂本身見評價話侍應態度麻麻有啲擔心,但係呢日全部都幾好喎🤨▪️ 主菜 + 薯條一份 + 2小時「睡」藍青口放題💲158 + 1881️⃣ 主菜(五選一) - Smoked Salmon & Spinach呢個係朋友點既煙三文魚菠菜忌廉汁意粉,面頭芝士份量超級慷慨,試左少少闊條麵幾掛汁,但會相對地膩🧀️ - Spaghetti Volcano(7.5/10)我點既蒜香大蝦意粉,全部蝦爽口彈牙,意粉係岩我既偏硬身,感覺蒜味唔重,反而係香草蕃茄味中帶點微辣咁,惹味醒胃🥫2️⃣ 薯條(一份)炸到熱辣辣香脆既薯條,不過入面就唔算好飽滿粉身嗰種,所以會好似食左陣風咁,侍應建議將薯條浸落個汁度食😗3️⃣ 青口(2小時放題)平時單點一兜要$188,但青口放題都係$188咋,仲要有齊四隻味任揀🫣每兜有二十隻左右,我地每人平均食左三兜🤪青口大隻滑口,係得一兩隻唔新鮮,整體性價比幾高🤑- Traditional - White Wine & Thyme(7/10)個汁偏向稀身,酒味比預期中略淡🥂- Italian - Tomato & Basil(7.5/10)蕃茄加上羅勒,出到黎算係濃🍅- Japanese - Yuzu Pepper & Cream(8/10)我Encore既不二之選,一上檯有檸檬葉既香氣,食落有陣陣柚子酸,同時有胡椒既微辣,仲要不失Creamy感,估唔到多重味道混合埋又幾夾,係最為香口入味😛- French - Blue Cheese & Garlic(7.5/10)入口已經有藍芝士獨有既味道,不過絕對唔會話臭到令人驚,仲有蒜頭平衡下唔太膩🧄🔎 整體評分(7.5/10) 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2022-01-22
3725 瀏覽
//< The mussels >呢間新開位於K11 musea主打食青口🥰小編同友人每次去西餐廳都會叫青口或者蜆😆呢間主打食青口嘅又點可以唔試吓😇————————————- Scallop & Tuna Tartare $138 -呢個作為前菜真係好正🤪將鮮甜既帆立貝、吞拿魚、青瓜、牛油果切成細細粒連同食用花裝飾,成個菜精美得黎好食😋簡單既調味料更顯食材鮮味~————————————- Daily Soup -午市餐牌可以四選一,餐湯、甜品、咖啡同沙律🥗 餐湯非常高質,係蘑菇湯🍄 菇菇味濃郁友質感~————————————- Blue Mussels in French Style $258 -小編諗咗好耐都唔知揀邊個美好,然後見到呢一個有蒜頭同埋藍芝士就揀咗呢個啦😆 藍青口份量好多,而且質地好滑好滑😍下面嘅汁唔算好濃好夾,但係有少少蒜頭同埋藍芝士嘅香味,整體唔會好strong! 薯條香脆,絕對夠飽😏————————————- Smoke Salmon and Spinach $208 -呢個意粉見到上面既芝士就知非常邪惡😈 麵條可能因為小編影相影耐左稍為淋左dd~ 醬汁會比青口個個濃稠,幾掛麵條同creamy🥰Salmon煙燻味十足,連埋上面嘅芝士同麵條撈勻,非常夾😆————————————- Dessert -甜品係雪糕😙 小編無問係咩味,食落似海鹽雲呢拿/牛奶雪糕~ 食落有d似霜淇淋,某d位置冰感較重~ ————————————- Regular Coffee - 咖啡杯美美的😆 咖啡唔會好strong,容易入口🥰————————————*食物種類太多,餐牌不能盡錄評分:7.5/10地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea地下034 及 032B號舖營業時間:12:00-22:00#themusselshk #themussels #青口 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #尖沙咀必食 #尖沙咀西餐 #美食博客 #香港美食 #hkfood #hkfoodie #hkfoodshare #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodpic #hkfoodporn #hkfoodstagram #🐷🐤西餐 #🐷🐤尖沙咀 繼續閱讀
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等級1 2022-06-27
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慶祝朋友生日,訂咗8pm,早少少拎蛋糕黎雪,reception 好有禮貌咁話陣間見👍🏻一坐低叫咗支wine同埋三個款嘅mussels (Japanese, French同Italian),最鐘意French style , 個汁好creamy,Japanese style 嘅Yuzu味都好fresh 👍🏻 Italian 就不過不失啦Appetizers 冇影到相,叫咗Burrata salad,Tuna tartare 同octopus☺️另外叫咗個steak同pork chop 都唔錯,朋友話用咗好多顏色既配菜都幾有心機🤣另外仲試咗兩款pasta,Spaghetti Volcano , Mentaiko,有啲意外都幾好食🤣明太子意粉成日食但佢都幾重料,食哂之後個碟都仲有明太子☺️ 大蝦意粉好濃味,意粉質地非常滿意👍🏻最後店員好親切咁為我哋上蛋糕,仲好好人咁幫我哋影相🥰最好既係竟然仲幫我哋切埋蛋糕!仲要切得勁靚!冇得頂👏🏻整體評分 食物(7.5/10)態度(9/10) 繼續閱讀
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等級4 2022-06-19
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餐廳氛圍有情調,座位與座位之間有屏風,可以有種自成一格的感覺。Scallop & Tuna Tartare ($138)• 除了帶子和吞拿魚外,還有牛油果、青瓜、蟹籽和一些香草。• 食材以粒狀的形態呈現,帶子、吞拿魚和牛油果口感香腍,不會太腥;配合爽脆的青瓜和蟹籽粒,整體口感非常豐富。• 至於包的部分就過硬了一點,有點難咬。Blue Mussels in Traditional Style ($188)• 以白酒和香草烹製,簡單的配料已經能帶出青口的鮮味。青口肉質飽滿嫩滑,保留到原有的香甜,再加上白酒獨有酒香,變得相當惹味。The Mussels & Tomato ($158)• 相當清新的一款意粉,藍青口同樣清甜、肉質飽滿,尺寸更大一點。• 番茄和酸豆均勻佈滿在整碟扁意粉之間,與青口的鮮甜取得很好的平衡。US Prime Flank Steak (250g | $358)• 中溫烹煮的牛扒,口感香腍之餘亦帶點咬口,能品嘗到香濃的肉味和肉汁。• 牛扒上的青草醬令在味道更加有層次、惹味。即使伴碟的蔬菜亦同樣滋味!服務方便大致良好,唯一的是侍應在收拾桌上剩碟的時間和次數要拿捏得更準確一點,在客人傾談之間突然冒出收拾,令人感到有點突兀。 繼續閱讀
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等級4 2022-06-16
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上次同朋友lunch walk-in failed,今次一早book定位同兩個好耐冇見嘅朋友聚一聚~ 作為Appetiser 嘅 Scallop & Tuna Tartare賣相十分吸引,加左青檸汁後tartare 好清新,吞拿魚同帶子都非常唔錯,加小法包塊食再帶點crunchy口感,如果多幾塊包會更好!Smoked Salmon Lazy Omelette個蛋嘅生熟度控制得好好好滑,唔太油同煙三文魚好match!嚟到重點Mussles! Order 左兩款分別係Japanese Style Yuzu Pepper Mussels 同Italian Style Tomato Mussels試吓,用一個細pot上好得意,雖然份量比我想像中細,每份則跟一份薯條!兩者之間比較鍾意Yuzu Pepper Mussels,個sauce嘅胡椒味好重但唔係好辣口好特別,青口細細隻但肉質好滑,相當唔錯!Tomato Mussels 酸酸地微辣,而且有清新嘅Basil 味,都唔錯!Iberico Pork Chop好特別咁fusion伴薑蓉汁😂 朋友則覺得黑毛豬有d靭。食物portion唔多所以加多個Spaghetti Volcano,意粉都幾al dante同辣辣地幾過癮(雖然兩位唔太食得辣嘅朋友覺得都幾辣),蝦都爽口,唔錯唔錯。可能上次餐廳開門過咗5分鐘walk-in 唔到加熱門時段經常fully booked所以對餐廳期望太高,食物比我預期遜色,座位都唔算太寬躺,以近$400/head 嚟講性價比一般。 繼續閱讀
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