The Market

公司難得高級既聚餐，同事都好興奮可以去聽聞好好食既The Market用餐環境係唔錯的，坐得舒服，都唔會迫促我地夜晚黎仲有夜景彩，望住個海景就係好加分，無得彈！食物種類個人認為算多，每樣食少少都夠你飽！首先講魚生，本身個人唔太好魚生，只叫左幾片，覺得正常無話特別新鮮，無encore另外仲有幾多款既冷海鮮🦞全部都新鮮既，螺無咩味，凍食仲韌韌地蟹肉就唔錯，好長一隻，而且拆開食條蟹肉一啖食晒真係好正，蟹肉微咸有海水味龍蝦覺得偏鞋，但味道都唔錯，係新鮮既，都有encore同事對於無生蠔有啲失望，好彩我唔食既，就無所謂.呢個黑松露蟹肉多士真係必食，我瘋狂encore黑松露好香，配上蟹肉同埋魚子醬，真係無得頂只有小小一件，一啖就食左，所以個個都食完都排隊再拎.咸食種類都幾多，味道都正常-好食，而且refill好快，唔洗等好耐.自助餐可能比較小人會拎pizza但呢到既pizza真心唔錯佢個批底唔厚，唔會食到好飽肚而且熱辣辣，啲芝士半溶咁食落微微拉絲蕃茄醬少酸幾開胃，辣肉腸脆脆地咁真係好好食！.呢到既甜品種類算多，而且質素都幾好！食左個幾款質素都好，水果新鮮唔會酸而且普遍唔會過甜，值得留肚食多幾件！.

依間之前已經食過lunch 同tea buffet, 比較下，個人鐘意tea buffet 多d, 因為食物種類唔係差好多，只係差左d 凍海鮮，但都係有足所有甜品今次生日關係，屋企人請食dinner buffet..甘岩撞正佢又開榴槤主題。。連熱食都有幾款係用榴槤煮成個人唔食榴槤，但屋企人話最右面榴槤卷好正，中間蝦無咩榴槤味，所以我都食左隻，肉質彈牙厚實，都ok因為都好多人食過或者post 哂相，我整係重點講邊d 係好食沙律最出食就係d ham...菜新鮮程度一般熱食只有椰子雪耳燉盅同蟹粥留下深刻印象，值得一試鵝肝家人話好肥膩。。。肉眼扒嫩，羊架我拎果件好多筋位魚子醬多士一般，食左一舊都唔會想encore凍海鮮。。龍蝦瘦左d, 後期refill 先有d 膏睇下，蟹拑無味唔掂， 蟹腳正常水準之後我已經轉戰甜品區，因為the market 甜品水準真係好高，基本上我可以食兩round蛋類肯定係好味，綠茶布丁好重綠茶味同埋唔甜，荔枝啫喱夠清新，芒果布丁芒果好甜有杏仁面果個有層朱古力脆皮，味道似金莎，like比較遜色係士多啤梨蛋卷同埋日式芝士蛋糕榴槤甜品我唔好，屋企人大讚，最後侍應有派新款榴槤

很多人推介說THE MARKET的Buffet很多人吃、很難訂位云云。然而，「多人吃」跟「好不好吃」是兩碼子事情。必需親自吃過才能作準。於是，生日的時候，我去了，還是我自己提前一星期訂的LUNCH BUFFET。（沒人疼的孩子啊）說明一下：OPENRICE訂位寫生日的話會有寫字的小蛋糕。（這個我去到才知道）而且印COUPON 有85折優惠。人均約$370。準時12點到場，場外已有小小的人龍，魚貫等待進入。店員一開始已說明，可以食到2:30 ，清清楚楚。THE MARKET環境不錯，中庭的綠色空間令餐廳變得很悠閒。在動盪的香港，即使這天是平日的中午，它依舊是一個滿座。不過座位與食物區的距離稍遠，進進出出頗不方便。只好當作加速消化的小運動。THE MARKET沒有生蠔，這讓生蠔LOVER感到小小的失落。不過由於事前已知的關係，影響不大。轉戰長腳蟹和龍蝦鉗。首先，長腳蟹一剪開，出奇的多水，流了我一手都是，畫面有點驚嚇第一口的時候還有小小冰未解凍，蟹肉亦不是一整根能夠好好的拔根而出，而是呈現畫面的狀態。幸好吃下的肉是鮮甜有彈性的。略帶鹹水味。新鮮程度是滿意的。龍蝦鉗亦是啖啖肉，只是肉質沒有長腳

之前好多大大小小嘅自助餐都幫襯過，但係呢一間係我食過之後唯一會再不斷返去食嘅唯一一間自助餐餐廳。就算等幾耐時間book位都會照去.海產類：次次去到都有一大堆新鮮又鮮甜嘅長腳蟹留返比我食，有好多自助餐餐廳嘅長腳蟹都係特別鹹，因為其實佢哋擺放好多日又唔想晒唯有攞啲鹽醃住佢掩蓋佢嘅本身嘅氣味。而呢一間係我食過最鮮甜最多汁嘅長腳蟹，次次去親佢會不斷（we feel）唔會下要等好耐時間先有。除咗長腳蟹之外其實佢仲有好多唔同各式各樣嘅海產,你想食嘅其實大部份包括蝦，龍蝦仔，龍蝦，蜆..前菜方面:想要食火腿有火腿想要食沙律有沙律想要食粟米有粟米🌽淨係沙律菜沙律醬都有五六款俾你慢慢揀，西式麵包都任君選擇💪🏻不過基於我食海產類已經食好多所以對沙律菜冇乜太大興趣..主食方面：中式方面：次次都會去食嘅海南雞飯，時令蔬菜，即叫即煮嘅粥同粉面同埋必定會拎嘅中式湯。次次去親都會飲兩三碗湯先會走，不過當然佢碗湯應該會有味精因為飲完會想飲水。仲有一大堆燒味海蜇.. 西式方面：有唔同味嘅Pizza淨係Pizza都有五六款俾你揀，即整即煎嘅牛扒羊假👍🏻👍🏻👍🏻甜品方面:雪糕都有兩個牌子，又有榴槤口味，綠茶口味，芝士口味🤤

N年前剛開戶時寫過食評，多年來都保持到水準，所以總係會同親朋好友推介。可能一向水準好高，今次食覺得有啲退步了…蟹腳明顯幼一半，過往啲蟹腳長到出晒碟邊。然後啲燒牛扒同羊架唔再係自己夾，而係同廚師講要幾多，由佢即燒夾俾你，咁都好，會更新鮮熱辣。失望之處係塊羊架，我唔知咁嘅樣仲算唔算係羊架… 最重要嗰片肉切走咗，可能攞咗嚟做其他菜式吧…（圖中嘅海南雞飯水準依舊好好）好彩其他主菜同啲甜品都仲保持到水準，特別係甜品，真係好多款式，尤其最愛奶凍，今次新試嘅鐵觀音大菜糕都唔錯，茶味啱啱好，清清地唔太甜 整體還好，但總有點失望。希望日後啲食材能回復水準，以前會好肯定再去，今次之後觀望吓先啦。

Hotel icon is offering a promotion called foodcation, that is a package for one night stay + two free lunch buffet in The Market, from $1650up We chose to pay $400 more to upgrade the lunch buffet to dinner buffet as we know there would be much more food for dinner buffet.There are two session for dinner buffet, 1st session is from 5:30-8:00pm, 2nd session is from 8:30-10:00. The restaurant was so full .Starter: smoked salmon, Parma ham with melon, cheese and salad The smoked salmon was great!👍

呢間buffet 好多人食!第一輪就拎左啲蟹腳食我覺得蟹腳太多水佢食落去係鮮甜既但好多時剝完 啲水就倒水咁倒出黎凍蜆都唔錯 龍蝦腳都好鮮甜 但因為好難剝 食左幾隻都放棄左熱食既話我比較鐘意帶子因為佢好新鮮彈牙! 而且個帶子係充分吸收左啲牛油味個蝦都新鮮但有啲好多蝦腸🤣 又係食左幾隻就放棄片皮鴨都唔錯!呢個係無敵呀!! 勁重蟹味蛇羹😱😱😱三文魚切得有啲厚 但都算新鮮 我食果時有少少淋 可能佢放耐左🤔甜蝦就無問題我鐘意個芒果燉蛋多啲荔枝味好奇怪😛呢個三重朱古力係超級膩!!但勁好食 有少少似金莎 但外層係用黑朱古力整仲有godiva movenpick呢啲雪糕但godiva呢個朱古力雪糕 都食到好膩因為勁重朱古力味 但做得好細滑但唔食榴連既我 就好多甜品都食唔到了! 

on my sister’s big day, she brought me to the Market in Hotel Icon which is a training hotel with a lot of good comments. We enjoyed the lunch buffet there. Their seafood was really fresh!! And they had many choices. Love the crab very much. Also their desserts were fantastic. Staff were polite and considerate Nice experience!!

幾年前已經食過一次，估唔到隔左咁耐再食水準一樣冇變，而且款式仲多左，全部都好岩我胃口。前菜salad bar既菜都好多選擇，一D都唔馬虎，唔想剩係食肉既您，可以考慮下The Market呢到既北海度帶子仲要原粒上，勁大粒，食落好鮮甜 （每次只可以拎3款刺身)原來咁撞正呢排係Godiva主題，估唔到佢既咸菜式都係有朱古力元素，聽落好似好怪，但其實幾特別😝😝呢個熱啦啦既燉湯一定要試，非常值得推介👍🏻裹面有雪耳花膠好足料最期待既就係甜品呢part，成部godiva既雪糕機可以比你任吱，平時出去食一杯都$45，仲有榴蓮朱古力味揀，不過都係原味最好味。今日係同男朋黎慶祝生日🎂值得讚賞既佢會係咁上下時間自動送上蛋糕(免費)，仲要係台台既蛋糕款都唔同🍰好有心思

今日第一次到 Hotel Icon 食自助餐，之前已經聽過朋友話好食。首先泊車方便，有3小時泊車我從自己喜歡食的講起，哈密瓜好味，芝士口味選擇多！凍蝦鮮甜，海鮮選擇算多，龍蝦🦞其實都係影相位，不過不失，沒有生蠔對我而言就沒有所謂。喜出望外的是海南雞飯，蝦糯米飯蟹粥都好味，裏面d蟹就唔食都無所謂我係食榴槤的，甜口櫃的自家榴槤雪糕，軟雪糕就淡好多，聽講是加了白朱古力。如果你喜歡食雪糕及甜品，這裏一定滿足到你可改善的是，女兒喜歡食水果，如果哈密瓜與西瓜可去皮就最好。同埋好似唔覺有湯，唔知係咪我走漏眼呢...

友人想試Hotel Icon的Godiva朱古力下午茶set，於網上book好位兼落好訂，點知去到酒店位於G/F的Green排咗一輪隊，到準備入座先被職員提醒，我哋book嘅係位於2/F的The Market Tea Buffet😱🤣🤣🤣，爆笑完一輪，就搭Lift上二樓，去到其實已經遲咗Tea Buffet的時間30多分鐘😅。爭取時間，去打個圈望下有咩食，嘩！不得了！即刻致電回家吩咐今晚不用煮我飯😂，真係多嘢食到有啲後悔食咗午餐！🤨甜品種類好多！👍🏼👍🏼👍🏼魚生有五款海鮮類都多！生果款式比較基本，但好食！有Godiva軟雪糕任食，補償返友人的小小心願！連片皮鴨都有，好食！甜品都幾得，有幾款都同榴槤有關，由於我哋唔食榴槤所以無試！港式奶茶、越南咖啡，仲有果汁、檸檬茶任飲！值得一提一讚嘅係，友人拎咗杯奶茶返嚟，從顏色睇，奶落唔足，我講咗一句，咦！你杯奶茶落咁少奶嘅？點知三兩分鐘後，職員再攞過杯奶茶嚟比友人，嘩！服務細心到嚇親你！最衰唔記得問個職員叫咩名，真想喺度開名讚下佢！😆👍🏼下午茶自助餐價錢$398加一

It was my sister's birthday, we are four in total. The place was quite full even if we booked for lunch on a weekday. Plenty of dishes to choose from even for a lunch buffet. the hot dishes were decent. sashimi seemed fresh, but the star was definitely the durian desserts. I'm not really a fan of durian but i tried some of them, and it wasn't too bad! they put quite a lot of thought into incorporating durian into different desserts, so hats off to that! However, it is a bit expensive. Luckily my

難得屋企人生日就book左dinner buffet 野食選擇未算多 但勝在有海鮮 而且都算幾新鮮重點都係啲甜品到榴槤cheesecake同mousse都勁好食 啲榴槤味一啲都唔假 但以呢個價錢淨係食榴槤甜品同海鮮唔係好值

我叫Wendy Mok !上年2018年和今天2019年, 我和我先生每隔2個星期至3個星期就會去Icon Market食自助餐 ! 我和我先生明年2020年會繼續支持Icon Market !又快到聖誕節 ! 我和我先生昨天星期日12月8日去Icon Market食lunch buffet ! 昨天lunch buffet有聖誕火雞 , 蜜糖火腿 , 蛇羹 , 蟹肉魚子醬多士 , 胡椒魚 , 朱古力燒雞脾等 ........ ! 好味道 ! 😁

The Market 給我的印像是全城最難預訂，然而在一星期前竟能訂到星期五晚的位子，有感食神眷顧，於是懷着些微興奮的心情前往。吃自助餐必先吃冷盤，先來一盤雜綿海鮮。本來我對冷冰冰的海鮮興趣不大，因為不經調味，感覺吃起來都差不多，但光顧自助餐不吃海鮮回不了本，所以總會吃一些。出乎意料是這次竟然有驚喜，各種海鮮的鮮味突出，尤其蟹腳鮮甜肉嫩，就連不愛吃龍蝦的我也覺得它味道不錯，沒有我預想的味道單調，能夠吃出每種海鮮的不同鮮甜。刺身壽司選擇偏少，三文魚無味又乾，差評！北海道帶子鮮味不俗，最好吃是甘海老，吸吮蝦頭一股鮮甜湧上來，甜味鮮明，可惜蝦身較細少，每次給一隻不夠吃。好吃的東西要encore! 順道拿了左口魚裙邊壽司，左口魚裙邊是我的最愛，超喜歡滿口油脂香的感覺，可是這件左口魚似被脫水的乾得要命，飯又散掉，非常差。鵝肝早就煎好放涼，客人點的時候，服務員把鵝肝兩面放爐上燙一秒，真的只有一秒! 倒不如不燙，感覺被耍了......然而味道比我預期好很多，油脂香很足，就差在不熱有損完美。麵包不是鵝肝的原配，這是我自行在麵包籃取來，質素差，沒有麵包香，口感粗糙。肝醬批味道平平，沒有內臟常見的濃郁味道