The Market

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港鐵尖沙咀/尖東站 P2 出口, 港鐵紅磡站 D1 出口 繼續閱讀
電話號碼
34001388
開飯介紹
The Market採用新鮮食材,提供自助餐,生魚片、叻沙和榴槤甜點等值得一嚐。 繼續閱讀
獎項殊榮
最優秀開飯自助餐 (2012-2016), 最優秀尖沙咀開飯熱店 (2014-15)
營業時間
今日營業
06:30 - 22:00
星期一至日
06:30 - 22:00
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯
座位數目
160
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
室外座位
前往餐廳網站
http://www.hotel-icon.com/dining/the-market
有關餐廳
Hotel ICON 唯港薈自助餐餐廳 - The Market
設計概念源於極具香港特色的市場,賓客可盡嘗頂級亞洲及環球美食。餐廳設有多個開放式廚房,營造出充滿活力的氛圍。The Market 於OpenRice的專頁已累積達2萬人次瀏覽,並已連續八年於 OpenRice Hong Kong 開飯熱店大賞全民投票中,榮獲最優秀開飯自助餐餐廳殊榮。

有關獎賞計劃
食評 (549)
等級4 2019-08-29
16405 瀏覽
很多人推介說THE MARKET的Buffet很多人吃、很難訂位云云。然而,「多人吃」跟「好不好吃」是兩碼子事情。必需親自吃過才能作準。於是,生日的時候,我去了,還是我自己提前一星期訂的LUNCH BUFFET。(沒人疼的孩子啊)說明一下:OPENRICE訂位寫生日的話會有寫字的小蛋糕。(這個我去到才知道)而且印COUPON 有85折優惠。人均約$370。準時12點到場,場外已有小小的人龍,魚貫等待進入。店員一開始已說明,可以食到2:30 ,清清楚楚。THE MARKET環境不錯,中庭的綠色空間令餐廳變得很悠閒。在動盪的香港,即使這天是平日的中午,它依舊是一個滿座。不過座位與食物區的距離稍遠,進進出出頗不方便。只好當作加速消化的小運動。THE MARKET沒有生蠔,這讓生蠔LOVER感到小小的失落。不過由於事前已知的關係,影響不大。轉戰長腳蟹和龍蝦鉗。首先,長腳蟹一剪開,出奇的多水,流了我一手都是,畫面有點驚嚇第一口的時候還有小小冰未解凍,蟹肉亦不是一整根能夠好好的拔根而出,而是呈現畫面的狀態。幸好吃下的肉是鮮甜有彈性的。略帶鹹水味。新鮮程度是滿意的。龍蝦鉗亦是啖啖肉,只是肉質沒有長腳蟹來得鮮甜。真正不合格的是刺身。試了吞拿魚、三文魚和甜蝦。這裡的刺身,試一次便夠。以吞拿魚為例,筋膜仍附著,肉卻要分離了。韌而不好吃。甜蝦亦很瘦削,刺身質素低於一般放題水平。熱食的種類不算很多,沒有到非吃不可的程度北京烤鴨卷應該是它們的主打之一。調味是好的,甜醬恰到好處,但烤鴨的皮一點都不香脆,鴨肉的油脂感亦不足,算是誠意十足,但完成度不足的作品。另外吃了一些咸豬手,肉質有些緊,有些難嚼,味道距離正宗德國豬手有點遠必需要加上芥末才能下嚥反而旁邊的炸芝士條帶點咸香,比較好吃。THE MARKET的甜品是可取的。種類多,這次我去的時候正在做榴槤SPECIAL。非常好!飄飄榴槤香!推介兩個榴槤食物(雖然好快就會轉主題,你們未必食得著)第一個是榴槤炸米卷(名字大概係咁)必須要配上榴槤醬!斑蘭榴槤醬更佳。咬落去一個鬆脆,裡面還有榴槤蓉,非常美味。第二個是榴槤芝士撻,一口一個榴槤與芝士的配搭幾好,口感都係SMOOTH,揉合綿綿的香氣加上鬆脆的撻皮,PERFECT!食完留在我心裡的就這幾道菜了,還有一點留在我心裡的,是他們的服務。細心到極致的服務。話說拿食物的走道中間有道門,店員間中會推手推車進出然後疑似經理的人只用眼睛瞄了一下,就一個順勢輕手扶一扶車頭,以免碰到客人。這個動作非常的利落優雅,而且一眼關七反應敏捷,而且從客人的視覺,有受到保護之感,令人很舒服放心。而且吃完之後店員捧出一個寫了HAPPY BIRTHDAY點著蠟燭的小蛋糕。(雖然我剛才納悶看人家有怎麼我冇)然後幫我們拍照,這是餐廳提供的BONUS。貼心舉動有驚喜,值得欣賞。總結THE MARKET是第四間我在尖沙咀區選來吃生日飯的BUFFET。有同區相似價位比較之下,就食物而言,老實說,它不是最好的,凍海鮮質素上THREE ON CANTON應該比它好一些。相似的價錢在喜來登有生蠔吃。熱食的選擇和味道都不算很出色。但是這裡的甜品不錯,榴槤主題有大大加分。服務貼心是額外加分因素。整體都是值得推介的。希望佢地繼續努力! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-05-21
31495 瀏覽
#小秘書 一直對 The Market at Hotel ICON 嘅 #榴蓮甜品 念念不忘🤤 不過要搵個志同道合嘅朋友真係唔係咁易😅 呢次有 #BuffetQueen 嘅相伴,實在太好... 你知啦!對住啲唔識欣賞嘅朋友仔,盞掃大家興啫🙃其實唔使入到餐廳,喺門口已經聞到陣陣 #榴蓮香💨💨💨 #TheMarket 嘅燈飾比以前光猛,座位都似乎比以前寬躺。餐廳收得六七百蚊一個人,又點會只係比你食 #榴蓮 咁單一,各式各樣嘅 #海鮮、#魚生刺身、#熱食、#冷盤、#果汁... 都可以搵到🍽 不過我就比較鍾情 #海鮮類食物,#龍蝦、#長腳蟹 都係我嘅首讚👍🏻 咁當然仲有我嘅至愛 #榴蓮 啦!餐廳為fans們做咗好多不同口味😋 #榴蓮撻、#榴蓮糯米糍、甚至連 #榴蓮醬 都係用 #榴蓮果肉 做成... 簡直一次過滿足我十個願望❤️除咗 #榴蓮,其實我都幾鍾意佢哋個 #椰子雪耳雞湯,甜甜地好滋潤。師傅亦好細心,怕燉湯蓋太熱,喺遞湯之前,都會先為客人換上一個唔辣手嘅湯蓋... 細心到真係估佢唔到👍🏻 好可惜 #小秘書 都係 #眼闊肚窄,食唔到本已經要投降喇😏 唯有下次再努力啦! 繼續閱讀
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等級2 2019-10-10
0 瀏覽
食the market 已經係好多年前既事,印象中係好難訂,要排隊一兩個月先訂到位,今次係Package形式訂房加自助餐,可能因為咁就唔駛排咁耐今晚都full House,主題又是榴連,甜品🍮熱盤都係榴連既菜先講海鮮,有龍蝦,長腳蟹,蜆,蝦,青口,海鮮好味既,夠鮮同清甜,如果有蠔就更好,不過而家都唔多自助餐做蠔生果方面有原粒紅毛丹,呢個都係少見,好清甜,都幾配合佢亞洲風既自助餐主題熱盤方面: 個人喜愛亮點有個燉湯,椰子雪耳雞,好清甜,無味精,雪耳淋到好正,但一開始佢用啲好似好中式既碗裝反而難飲,後來轉左個碗就好好多另外燒腩仔同鵝肝都好正,又係成餐飯另一亮點,雖然款種唔多,但總體來講係正 繼續閱讀
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等級2 2019-10-09
873 瀏覽
榴槤做既咸點也太精彩了!榴槤軟殼蟹,榴槤豆腐,榴槤魷魚圈!喇沙也非常好味,濃得來也不會太咸,好香椰味,麵條也爽口,蝦亦很新鮮,加埋森巴醬,香辣又惹味。勁可惜係冇哂榴槤雪糕,so sad!但lunch呢個價係抵食的! 繼續閱讀
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等級3 2019-10-07
470 瀏覽
依排hotel icon做緊香港人既優惠,所以係度住就順面試下the market既breakfast buffet!The market就係icon 2/F,非常易揾,breakfast buffet由0630-1030,可以食四個鐘咁耐!我地八點半到the market,已經坐左差唔多廿張枱,入到去可以order茶水。我地被編左係入面既位置,可以安靜啲!欣賞店員細心Buffet食物既類型好多,有西式既糕餅麵包、沙律、水果,去到日式壽司,鮮榨果汁corner,中式熟食,西式熟食,自製yogurt都有,另外仲有四個可以自己簡配搭既食物檔,例如粉麵、生滾粥、omelette 、pancake都可以自己mix and match! 飲品除左茶水外,仲有鮮榨果汁同柚子茶!我幾欣賞佢既自製yogurt,隔離有唔同材料可以加入,依個就係我整既配搭。中西式熟食例子:點心、炒粉、雜菌、炒蛋等等另一啲西式熟食:火腿、腸 等等另外都有唔同沙律菜同生果可以簡。另外有啲西式包,如牛角包,日式早餐如壽司,仲有中式既餃子。整體黎講:the market既breakfast buffet令人驚喜,好多唔同類型都有,而且食物質素普遍高,甚至連自選既檔都有四個,幾好!如果住酒店可以加少少錢黎試下,性價比好高~ 繼續閱讀
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