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港鐵尖沙咀/尖東站 N4 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
電話號碼
37978839
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
外賣服務
加一服務費
食評 (42)
久違的晚市堂食終於重開了急不及待約了韓迷親估們去吃韓料位於 ᴋ𝟷𝟷 的 ᴛʜᴇ ᴊᴀɴɢ 集合了好幾個韓牌美食採用 ǫʀ 下單 餐點款式是超 級 多 不過餐廳有一個大缺點很扣分呢 (詳見最後)最吸引我們的餐點有兩樣一樣是很 ɪɢ-ᴀʙʟᴇ 的惹味韓食「鐵板熱炒海陸空」另外是在香港暫時沒看到過的韓國粥品!𓋪 鐵板熱炒海陸空- 辣炒小章魚、甜辣炒豬皮、春川炒辣雞、魚糕湯- 草莓乳酪沙冰𓋪 韓牛蔬菜粥𓋪 芝士炒年糕伴拉麵鐵板熱炒海陸空就是一個綜合鍋海 (小章魚) 是固定的 陸的部份可以選豬皮 / 豬腸而代表空的雞則可以選炒辣雞 / 辣雞爪份量給得很足 三樣小炒鋪滿整個鍋邊甜辣豬皮很 ǫ 彈 也是三個炒物中比較辣的相對下其他兩款則沒有那麼辣魚糕湯明知喝完會口渴 但還是喝到底接著是很期待的韓牛蔬菜粥畢竟在香港真的沒有幾間餐廳有韓國粥耶ᴛʜᴇ ᴊᴀɴɢ 把韓國粥的濃稠精粹有演譯出來了 ~不過我們放久了 才顯得更濃稠配上泡菜 真的很有在韓國吃到的感覺年糕配拉麵則正常水平 沒有太大驚喜 喔對了鐵板熱炒海陸空還會附飲品可以選燒酒 / 非酒精飲品但燒酒價錢比非酒精飲品更便宜 沙冰是給一大瓶的讓大家分著喝喔食物質素其實蠻高 選擇多 味道不錯缺點就是候餐時間太~長~了~從下單到第一個主菜上桌 等了 𝟺𝟻 分鐘 到所有餐點上齊 共花了近 𝟼𝟶 分鐘 ...入座時店員會說限時 𝟿𝟶 分鐘 實際根本不可行附近也沒有一桌能在限時 𝟿𝟶 分鐘內還桌畢竟上菜速度真的很不理想 旁邊桌還有漏單情況換個角度想 或許餐廳還在適應晚市尖峰人流吧但這點改善一下絕對會更好 繼續閱讀
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等級4 2022-05-03
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太耐無得去泡菜國吃喝玩樂,最掛住除咗韓國嘅奧巴,當然仲有我最愛嘅韓國菜啦,所以今日決定同M佬去嘆吓韓國菜!一講到韓國菜,一定諗起韓燒同炸雞,但其實仲有好多地道嘅韓式食品,想一次過食勻唔同種類,喺尖沙咀嘅K11 Art Mall就有一個類似foodcourt形式嘅餐廳:The JANG - Pocha & Korean Cuisine,絕對可以一次過滿足幾個願望!The JANG其實集合五個品牌,包括主打韓式中華料理嘅恭合春、食炸雞嘅NeNe Chicken、主打韓國粥品嘅Juk Story、食韓燒嘅Modern Majang BBQ同路邊檔嘅布帳馬車菜式Jang Pocha。另外,餐廳嘅佈置非常用心,啱晒大家打卡!牆身除咗有吸睛嘅霓虹燈之外,仲用咗圓拱形嘅設計,感覺好似韓國嘅汗蒸房,trendy嘅裝修加上地方闊落,完全超乎你對Foodcourt嘅概念。泡菜一坐低店員就送上前菜,今日款式係泡菜同涼拌青瓜。每一小碟都非常惹味又開胃,泡菜非常辛辣入味,而我哋最欣賞係個涼拌青瓜,用爽甜嚟形容一啲都唔過份!炸醬麵主打韓式中國料理嘅恭合春,係韓國公認嘅炸醬麵始創店,所以嚟到當然唔少得食番碗炸醬麵啦!大大碗嘅炸醬麵上面鋪滿勁多炸醬,而炸醬呈現深啡色,睇見都覺得非常入味!炸醬入面除咗豬肉,仲有蔬菜、洋蔥、薯仔等等,每條麵條都非常掛汁,整體嚟講份量偏大,非常滿足。莞島鮑魚粥以前去韓國旅行,早餐都會食碗韓國粥。不過,喺香港好少見到韓國粥,嚟到The Jeng就有主打韓國粥品嘅Juk Story,所以二話不說就叫咗個莞島鮑魚粥。韓國粥類似潮州粥同Risotto嘅混合,白粥煮到軟腍但又粒粒分明,加上鮑魚係嚟自全羅南道莞道水域,非常鮮甜!辣炒小章魚喺韓國嘅街邊檔,除咗一碗熱辣辣嘅辛辣麵,最鍾意就係叫碟辣炒小章魚!辣炒小章魚嘅辣度適中,章魚彈牙吾韌,好有驚喜! 繼續閱讀
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等級4 2022-04-10
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🇰🇷 份量十足韓國地道料理不少人感到food court是頹食的象徵,錯了…….這次為大家介紹的是位於K11 的韓式food court aThe JANG - Pocha & Korean Cuisine 這裡結集了5間韓式品牌的Kfood餐廳,佔地5000呎。餐廳還有不少打卡位,店中的巨型壁畫和霓虹燈管潮味十足,打卡一流。5間Kfood韓餐包括:Gonghwachoon 百年老店韓式中華料理 🍜Juk Story 全港首個韓國粥品品牌 🍲NeNe Chicken 知名連鎖炸雞 🍗馬場洞烤肉專門店 濕式熟成專家🥩 Jang Pocha 布帳馬車熱炒 🥘點餐後,侍應會提供兩款前菜,當天的款式分別是泡菜和涼拌茄子。個人比較喜歡泡菜,味道辛辣,不會過鹹,而且是很大的一片,不像其他餐廳的泡菜是碎上的。炸醬麵 (Lunch Set $78)炸醬麵的份量頗多,足二人份量。心型的太陽蛋是整道菜的亮筆之處,可惜上菜的不是Oppa!🤣 說回正題,主打中華料理的「恭合春」是韓國公認的炸醬麵創始店,所以這次特意來試試炸醬麵。這裡的麵條特別煙靭味美,是出自韓籍師傅的手拉麵條。深啡色的炸醬以韓式黑豆醬、蔬菜、洋蔥、豬肉和薯仔炒香而成,拌以掛汁度高的麵條。每條麵條掛上了香濃的炸醬汁,味道鹹中帶甜,青瓜絲則中和了炸醬的肥膩感,配上煎蛋,一份簡單而美味的午餐實在讓人滿足。🔸小總結: 小店設多款午市套餐,設加一服務費,套餐份量十足,味道不錯,而且環境舒適寬敞,值得一試。👅 味道:4.7/5💰CP值:4.6/5🕴🏻服務:4.6/5🔰餐廳環境:4.7/5🍽 餐廳 :The JANG- Pocha & Korean Cuisine🌐地址 : 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓107號舖 繼續閱讀
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看了臉書上的回顧,原來2年前的今天正在和朋友身處韓國吃喝玩樂中。不知何時才能再次一起去旅行,唯有化悲憤為食量。和友人到訪了尖沙咀K11 Art Mall內的「The Jang」,餐廳格局有點像food court。再仔細一看,原來蘊藏了5個韓國餐飲品牌:1. 主打中華料理的「恭合春」話說「恭合春」是當地公認的炸醬麵創始店,那就不得不試了。深啡色的炸醬由韓式黑豆醬、豬肉和蔬菜炒香而成,撈上煙韌的麵條,味道鹹中又帶甜。另外附有一隻半熟太陽蛋,混上了蛋黃汁液後更香口。另一款是湯麵,原來碼一字是解作湯麵的配料。海鮮配餸包括了鮮蝦、青口等,先炒再熬煮成香辣湯底,十分惹味。麵條和炸醬麵同款,據悉是由韓藉廚師人手拉出,難怪充滿彈牙口感。2. 主打韓式粥的「Juk Story」總覺得韓式粥品的口感介乎潮州粥和意式燉飯之間,白米煮至軟爛質感但又能保持粒粒分明。莞島鮑魚切粒混雜在米粒間,有鮮味之餘,更富彈牙感。3. 主打韓式炸雞的「Nene Chicken」四款口味分別是招牌、韓式甜辣、白郡主和蒜香醬油。外皮炸到脆卜卜,雞肉juicy,入口仍見嫩滑。而且啖啖肉,吃上來非常方便。個人比較蒜香醬油口味。4. 主打熱炒小食的「Jang Pocha」韓國飲食文化特有的布帳馬車,「The Jang」把它帶到來香港。上圖的鐵板熱炒海陸空可以自選3款熱炒再配魚糕湯,可以一次過品嚐韓國特式熱炒小食。 熱炒小食分別選擇了辣炒小章魚、甜辣炒豬皮,以及春川鐵板辣炒雞。基本上都是以韓式甜辣醬來炒香,入口帶有辣感,頗為惹味。當中最愛吃富膠質口感的炒豬皮。魚糕湯的清甜剛好可以用來解一下熱炒小食的辣味。雖然都是魚蛋,但也分為不同造型,其中有小熊圖案的更是十分可愛。5.主打烤肉的「Modern Majang BBQ」最後一嚐韓式烤肉。豬肉方面是來自西班牙橡果級的伊比利亞,豚香味濃,入口鬆化。而牛肉更是有韓牛級數可以選擇,脂肪分布平均,味道香而不膩。吃了這麼多好東西,最後來一杯柚子茶作解渴之用。「The Jang」的地道韓國美食令筆者彷彿回到2年前身處韓國的遊玩時光呢。 繼續閱讀
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唔少人聽到food court已經驚,以為係頹食😱但如果係結集5間韓式品牌嘅food court又點睇😎?.講緊嘅係K11 Art Mall新開嘅The Jang,佔地5000呎,以壁畫塗鴉同霓虹粒為裝飾,潮之餘好啱打卡📸。.5間韓餐係下面列晒出嚟,可以叫多幾個朋友一齊去試勻晒🤘🏻:🍜百年老店韓式中華料理 Gonghwachoon🍲全港首個韓國粥品品牌 Juk Story🍗知名連鎖炸雞 NeNe Chicken🥩濕式熟成專家 馬場洞烤肉專門店 🥘布帳馬車熱炒 自家品牌 Jang Pocha.📍芝海炸雞四重奏 ($148)一次過可以試晒四款口味嘅炸雞🍗,包括蒜香、甜辣、原味同乳酪,雞皮炸雞外脆肉嫰,好食😋!中間仲會有個芝士火鍋仔可以點埋黎食🫕,鹹香味唔出重奶味,gimmick嘢🤣。.📍炸醬麵 + 炒碼麵湯 🍜($74)炸醬麵特色唔大,配有煎蛋同大量炸醬。炒碼麵湯帶辣味,有青口、菇同蜆肉等配料。.📍莞島鮑魚粥 ($74)鮑魚粥有鮮味,鮑魚份量唔少,食落暖胃又舒服♨️,配上泡菜、牛肉絲同八爪魚內臟一齊食味道就更加豐富。.📍鐵板熱炒海陸空 呢個鐵板入邊有齊晒海陸空嘅食材,材料可以自由配搭,我哋揀咗辣炒小章魚 🐙、甜辣炒豬皮同春川鐵板炒辣雞,中間仲會有個魚糕湯。除了夠晒豐富樣樣食物味道都唔錯,小章魚脆口;豬皮油潤煙韌;雞肉就正常發揮,但食落都幾辣🌶。樣樣都有啲啱晒多心嘅人❣️。. 📍秘製滷豬腳豬腳食落一啲都唔油膩🐷,肉質柔軟,點埋大醬味道唔錯❤️‍🔥!.📍一人燒烤餐($158)呢個一人燒烤餐晏晝有供應,有豬/牛又或者係雙拼。肉質有咬口唔會好乾,另外配白飯一碗🍚。.📍芒果沙冰呢個沙冰芒果味香甜又突出🥭,必飲!📍青蘋果梳打 繼續閱讀
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