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開飯介紹
以炭燒食物為主打，如炭燒排骨及美國牛short Ribs。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期六至日
12:00 - 16:00
17:30 - 23:00
公眾假期
12:00 - 16:00
17:30 - 23:00
*最後落單時間: 21:15
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招牌菜
食家推介
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兩夫妻撐檯腳的一晚，再次來到這間數年前曾經到訪的扒房餐廳吃晚餐。這次坐的座位與上次一樣，都是正對著餐廳的開放式廚房，一面吃東西，一面看著廚房內的廚師各司其職，分別烹調不同的菜式，都算是在餐廳用餐的一個特別的節目。先來兩道一冷一熱的頭盤和配菜。 「新鮮黑松露巴馬火腿配露筍溫泉蛋沙律」（$98）材料配搭吸引，色澤鮮明亮麗，教人食欲大增，清新可喜，我很滿意。「蒜蓉牛油烤蔬菜」（$48）簡簡單單的，就是兩大棵烤得香脆的西蘭花和椰菜花，為沙律以外增添更多的綠色健康成份。這晚餐的主角，五成熟的「燒美國安格斯西冷扒配黑松露薯蓉」（$328/12oz）肉質及格，都幾有肉味，但未算上佳，和真正的靚扒還有一段距離，配角的黑松露薯蓉打得幼細香滑，味道不會過濃，就算幾好。單吃牛扒當然不飽，「香草鮮茄紅酒燴牛面肉扁意粉」（$158）是補給澱粉質的飽肚之選，口感不錯的扁意粉，有味道濃稠的蕃茄紅酒茨汁調味，加上燴得頗為軟腍的牛面肉，都幾好食。最後，一杯冰凍提神的「凍美式咖啡」，這頓晚市重開後的扒房晚餐，就此完滿結束。
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從The Grill Room名字可以知道餐廳對燒烤頗有信心，主菜餐牌上亦列有烤牛扒、春雞、吞拿魚、羊架及羊膝等，喜歡鋸扒的有多款選擇。Ginger Beer, Lemon Tea平日不太喜歡喝檸檬茶，總覺得檸檬質素不佳，茶膽又太苦澀。是夜的檸檬茶有紅茶的香氣，檸檬片尚算清新酸香，頗為合意。烤鐵板燒汁吞拿魚配溫室青瓜車厘茄水牛芝士沙律吞拿魚扒厚身斜切，外皮略煎，加上烙印，增添燒烤的香氣。魚肉入口像赤身，油脂較少食味清淡，配上黑醋加添甜酸味。廣島蠔芝士煙肉蘑菇薯仔批廣島蠔入口蠔味很香很濃，芝士不太杰身，鹹香奶香味適中，薯仔薄片吸收廣島蠔芝士及煙肉的鹹鮮味，入口吸引惹味。香草鮮茄紅酒燴牛面肉扁意粉牛面肉有三大件，膠質非常豐富，脂肪很少，牛面肉燴得很腍滑，入口即溶但又不會一叉即散。牛面肉以鮮茄紅酒燴煮，濃郁鮮甜，扁意粉吸收牛肉番茄濃汁後味道更佳。78%朱古力心太軟香濃的朱古力蛋糕加上濃郁流心朱古力漿，熱騰騰的口感再配上一球冰凍的雲呢拿雪糕，兩人共享，非常滿足。
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同朋友係尖沙咀行街行到攰，之前同事介紹過尖沙咀呢間樓上嘅西餐廳好有水準，一直都想黎試下，今次終於有機會朋友嗌咗呢杯cocktail，朋友話好香蘋果味，又有少少檸檬汁嘅酸酸甜甜，容易入口， 好適合女仔飲我就飲呢杯mocha咖啡，拉花靚靚，怕客人覺得唔夠甜，細心咁準備定一粒方糖，好香咖啡味，飲落去好滑， 好濃郁叫咗個黑松露薯蓉，個薯蓉好濃郁有黑松露嘅香味， 而且好滑，份量亦都ok， 同朋友開心share仲叫咗一個香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚子，三粒帶子都好鮮甜，而且大大隻，啖啖肉，個意粉煮到啱啱好， 軟硬適中， 配埋龍蝦汁恰到好處，仲有啲三文魚子， 襯到絕， 味道好夾仲叫咗個燒澳洲帶骨豬扒配香茅芥末籽忌廉汁，個豬扒好淋好好食， 唔係平時外面啲餐廳嘅薄薄豬扒，佢係厚切， 但一啲都唔嚡， 啖啖肉，又冇渣又唔韌又唔黐牙，調味亦都啱啱好，真心正餐廳裝修唔錯， 招呼亦都好好，性價比唔錯
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約了友人到這間餐廳一聚，餐廳七時多已坐了一半人，柔和微暗的燈光，配合帶點光亮的吧台，充滿浪漫氣氛。店員帶我們到角落一旁的位坐下，並端上兩杯水。店員服務不錯，途中有一直加水，並會替換食物碟及收碟。點了一個燒美國安格斯西冷扒配黑松露薯蓉($318)，西冷扒五成熟，厚肉扒配上附隨的香草汁，突顯牛肉的鮮味。黑松露薯蓉非香柔滑，入口即溶，輕嚐一口即嚐到濃郁的黑松露味，配上肉味濃郁的西冷扒，黑松露薯蓉與西冷扒一柔一剛，相輔相成。香草白酒煮青口配黑松露薯條(1/2kg)($238)，這款幾乎是每次來必點的食物，份量足夠兩人吃。新鮮多汁的青口帶着濃郁的海水味，配上白酒烹煮，更能帶出海鮮的鮮甜，再灑上香草，能為青口加上青草的芳香。黑松露薯條份量十足，上桌時能聞到薯條的炸香和黑松露的香氣。外脆內軟的薯條帶着濃郁黑松露味，不論蘸茄汁還是不蘸也自有其獨特的香氣和味道。另外點了一杯Spooky Shake ($78)，份量頗大，頂層以兩大粒棉花糖作裝飾。這款以忌廉和oreo脆粒製成的奶昔，味道以忌廉為主，伴以微微的oreo味。賣相不及杯邊有七彩糖粒的Rainbow Smoothie繽紛，但味道上較其多了一分奶滑，也沒有Rainbow的甜，個人比較喜歡Spooky Shake。
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朱古力好濃郁🖤🥰切落去嘅時候，裡面嘅朱古力漿多到滿瀉🫶🏻配上雪糕一冷一熱食好夾🍨帶子煎到啱啱好😍 煎得焦香之餘，非常鮮嫩⭐️意粉軟硬度適中👍🏻不過龍蝦汁可以再濃少少份量係16oz🫃🏻叫左五成熟🥩肉眼扒好嫩好juicy，一啲都唔韌😋黑松露薯蓉好香好滑😍🫶🏻有美食當然唔少得美酒🍹⛱️成杯野飲好有夏日嘅感覺🌴🌻無論係外型定味道上都無得頂😆好fresh好天然🍀同牛扒一齊食好match，用嚟解膩一流💞酒味唔係好重🌟🌟指數(滿分:5🌟):⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️@thegrillroomhk 📍尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓2樓
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