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2020-01-16 1043 瀏覽
前幾日早收工同同事黎灣仔嘆下午茶,The drawing room位於2019開業既瑞吉酒店2樓😄我地第一次黎呢間酒店,唔難搵但門口少少隱蔽~餐廳樓底好高,採光度十足,好有氣勢~下午茶由2:30pm開始,兩位$688+10%,如果揀無限任添,每人要$988+10%~我地記揀左前者,每人自選4件鹹點+Scones+自選4件甜點+茶/咖啡坐底無耐,侍應就向我地展示了不同茶葉予我地選擇~我就揀左陳皮普洱,而朋友就揀左大吉嶺茶~揀完茶葉就揀鹹點~侍應將成架餐車推過黎,而且逐樣介紹予客人,呢點真係唔話得!鹹點總共有8款,全部用料矜貴,超揼本,係我食過咁多間酒店tea set最有驚喜既一次~例如:法國魚子醬、鵝肝醬、皇帝蟹肉、三文魚子等,超幸福!呢到既Scones亦十分出色,質感唔會太乾,唔痴牙,比另一間出名食英式鬆餅既酒店更出色,令人喜出望外!甜點方面,不得不讚揚呢度既廚師,甜點造型精緻,而且口味新穎!個人最鍾意食黑芝麻撻,侍應誠意推介,話呢款黑芝麻味超超超濃郁,果然如佢所講,十分高質,絕對係必試!服務方面,侍應殷勤有禮,會主動向客人介紹糕點同埋幫忙影相!總體來說,食物質素、環境裝修同埋服務態度
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前幾日早收工同同事黎灣仔嘆下午茶,The drawing room位於2019開業既瑞吉酒店2樓😄我地第一次黎呢間酒店,唔難搵但門口少少隱蔽~
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餐廳樓底好高,採光度十足,好有氣勢~下午茶由2:30pm開始,兩位$688+10%,如果揀無限任添,每人要$988+10%~我地記揀左前者,每人自選4件鹹點+Scones+自選4件甜點+茶/咖啡
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坐底無耐,侍應就向我地展示了不同茶葉予我地選擇~我就揀左陳皮普洱,而朋友就揀左大吉嶺茶~
茶葉
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揀完茶葉就揀鹹點~侍應將成架餐車推過黎,而且逐樣介紹予客人,呢點真係唔話得!鹹點總共有8款,全部用料矜貴,超揼本,係我食過咁多間酒店tea set最有驚喜既一次~例如:法國魚子醬、鵝肝醬、皇帝蟹肉、三文魚子等,超幸福!
鹹點
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鹹點
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鹹點
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呢到既Scones亦十分出色,質感唔會太乾,唔痴牙,比另一間出名食英式鬆餅既酒店更出色,令人喜出望外!
英式鬆餅
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果醬
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甜點方面,不得不讚揚呢度既廚師,甜點造型精緻,而且口味新穎!個人最鍾意食黑芝麻撻,侍應誠意推介,話呢款黑芝麻味超超超濃郁,果然如佢所講,十分高質,絕對係必試!
甜點
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甜點
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服務方面,侍應殷勤有禮,會主動向客人介紹糕點同埋幫忙影相!總體來說,食物質素、環境裝修同埋服務態度均十分出色,絕對能對得起呢個價錢!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-01-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$378 (下午茶)
推介美食
茶葉
鹹點
鹹點
鹹點
英式鬆餅
果醬
甜點
甜點
  • Afternoon  Tea
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2020-02-06 0 瀏覽
° 。ㅤ The drawing room 。゚・ Tried out St Regis’s Chinese New Year themed afternoon tea🧧They serve their afternoon tea differently to other hotels where you can choose 4 savouries & 4 sweets yourself. First, they serve the savouries, then scones and lastly the sweets.Both sweets & savouries were nice, except the scones were just mediocre. One thing that I have to mention is their excellent service! Staff were very friendly and they always made sure your tea were always full and hot!P.S. Th
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° 。ㅤ The drawing room 。゚・ 

Tried out St Regis’s Chinese New Year themed afternoon tea🧧

They serve their afternoon tea differently to other hotels where you can choose 4 savouries & 4 sweets yourself. First, they serve the savouries, then scones and lastly the sweets.

Both sweets & savouries were nice, except the scones were just mediocre. One thing that I have to mention is their excellent service! Staff were very friendly and they always made sure your tea were always full and hot!

P.S. They have a champagne ritual at 5:30pm everyday which was hosted by their executive chief sommelier, Tristan Pommier, who would open the champagne with a knife and every guests will get a glass of it 🍾

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Unlike other hotels, St Regis serves their afternoon tea with a trolley instead of a 3 tier stand

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While most of the Chinese New Year themed afternoon tea don’t taste well, St Regis’s one surprised me!

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I particularly like this one, the outside is just like the texture of pancake
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Scones were just mediocre

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環境
服務
衛生
用餐途徑
堂食
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2020-02-05 68 瀏覽
I am super excited to try all the different new afternoon tea in town !!!!! St. Regis is quite difficult to book, they are normally full on weekends and public holidays ! It is $688 for two person including, tea, scones, four selected savory items and four sweet from the trolly ! Sad that they don’t hv the unlimited refill option like the other places that offers this with similar price point ! Their tea is exclusive from tea plantation. They have a very interesting and wide range of tea selecti
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I am super excited to try all the different new afternoon tea in town !!!!!

St. Regis is quite difficult to book, they are normally full on weekends and public holidays ! It is $688 for two person including, tea, scones, four selected savory items and four sweet from the trolly ! Sad that they don’t hv the unlimited refill option like the other places that offers this with similar price point !

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Their tea is exclusive from tea plantation. They have a very interesting and wide range of tea selection ! Today I had chosen oriental beauty ! The smooth texture, a little sweet aroma with the oolong tone.
Tea  selection 
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Starting from the savory trolly, you can select 4 out of 8 items !
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I had chosen this special avocado cream (forgot what this is), the burger, terrine forest and seafood rêves.

This avocado cream, was not too flavorful, it feels like avocado cream topped on a crêpe.
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The burger was not too bad, the onions added the extra flavor to the patty !
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The must order from the trolly item the terrine forest their foie gras !!!
Terrine Forest  
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Chestnut foie gras terrine, this was delicious!!!! Very generous amount of foie gras !
Terrine Forest  
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Seafood rêves, made out of king crab, smoked salmon cavier, cauliflower & crab jelly !
Seafood  rêves 
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I get amazed by excellent scones ! The scones here was pretty good, each guest will have two pieces of scones; one plain and one raisin. The scones was fresh, outside was crunchy but inside retained the moisture!

Scones 
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Today was the special edition CNY sweet trolly ! Of course I will order all the CNY edition !
CNY  dessert 
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The four items I had selected today, the mandarin mouse, red date cake, espresso mousse and the sesame with white chocolate filled with black glutinous rice !

I loved the mandarin mousse, it was light and refreshing with a little cake texture!

The espresso mousse had a strong coffee aroma ! If you like that this is what you should get !

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This was a very special one ! Sesame with white chocolate coating wrapped with black glutinous rice ! It’s very interesting combination ! Was not too sweet too !
Sesame  and  black  glutinous  rice
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-02-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$400
推介美食
Tea  selection 
Terrine Forest  
Terrine Forest  
Seafood  rêves 
Scones 
Sesame  and  black  glutinous  rice
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年初三赤口不宜拜年, 朋友兩個月前已預訂了傳說中很難book到PH的 afternoon tea. 但受武漢肺炎疫情影響, 佢帶著小朋友唔敢出嚟, 變成我獨自一人去嘆. 對於自己一個食野, 我是完全習慣的, 尤其是到六星級酒店用餐, 更可體驗/測試到服務質素. 到達時帶位小姐很親切, 主動幫客人存放雨傘.朋友預訂時要求窗邊梳化位, 就算得返一位都照樣安排, 證明receptionist 真係有remark, 亦會盡量滿足客人要求. Afternoon tea 每位可自選鹹甜美點各四件, 由waiter推餐車到枱邊, 逐一介紹裏面的items, 第一印象略嫌流水作業, 說明很快亦不太有heart. 但之後他的服務補回分數. 因本人不喜甜點, waiter彈性處理給予六件鹹點兩件甜點. Waitress主動提供雜誌, 亦有跟我聊天解悶. 17:30 Evening ceremony 請客人飲的香檳有驚喜, 順喉夠香氣. 整個體驗相當不錯, 唯敗筆在於甜點: 為咗應節, 部分設計為中式造型, 口味都很一般和偏甜. 被waiter詢問食物質素如何時如實相告, 他主動給予額外的甜點, 讓我試試西
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年初三赤口不宜拜年, 朋友兩個月前已預訂了傳說中很難book到PH的 afternoon tea. 但受武漢肺炎疫情影響, 佢帶著小朋友唔敢出嚟, 變成我獨自一人去嘆. 對於自己一個食野, 我是完全習慣的, 尤其是到六星級酒店用餐, 更可體驗/測試到服務質素.
到達時帶位小姐很親切, 主動幫客人存放雨傘.
朋友預訂時要求窗邊梳化位, 就算得返一位都照樣安排, 證明receptionist 真係有remark, 亦會盡量滿足客人要求.
Afternoon tea 每位可自選鹹甜美點各四件, 由waiter推餐車到枱邊, 逐一介紹裏面的items, 第一印象略嫌流水作業, 說明很快亦不太有heart. 但之後他的服務補回分數. 因本人不喜甜點, waiter彈性處理給予六件鹹點兩件甜點. Waitress主動提供雜誌, 亦有跟我聊天解悶.
17:30 Evening ceremony 請客人飲的香檳有驚喜, 順喉夠香氣. 整個體驗相當不錯, 唯敗筆在於甜點: 為咗應節, 部分設計為中式造型, 口味都很一般和偏甜. 被waiter詢問食物質素如何時如實相告, 他主動給予額外的甜點, 讓我試試西式口味, 是比中式好但沒有特色. 相反鹹點方面每件味道都很好, 食得出用料配搭有花心思, 食材亦是靚貨.
很多食評都有食物相片, 我就放多一點menu等大家作參考.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-01-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (下午茶)
等級3
30
0
今日平安夜,公司早放,本來訂了Upper House hi-tea,但因工作延誤的關係遲了很多才去到,以為唔食個full hi-tea都可以去歇息一下,誰不知什麼5:30清場云云,語氣還好像是“你自己遲到之嘛!”,嬲爆!馬上飛的士去St Regis,“全院滿座”,但服務員殷勤招呼留客,一會兒就有位。他們堪稱6星酒店,環境服務食物沒有好批評的,二人tea set要$688,價錢雖然有點離地,但平心而論,食物是有水準有誠意的,不單食酒店名氣,少有的特色下午茶!首先揀茶,他們提供各國的優質茶,品種特別,都是比classic的級別,不是fancy花巧那種。食物方便,他們先推來鹹點餐車,含八種鹹點,每人可選4種類,我的選擇恐懼困難症又出現,最後八款各一,每件跟友人分享試味。印象最深的是蟹肉上蓋上moss,再加數粒三文魚子裝飾,用迷你鐵盒盛載,就如吃法國餐tasting menu 的冷盤前菜,非常精緻,最到位的是,它帶蟹肉鮮甜之餘有點腥味,但那腥味並不令人厭惡,我平日最怕腥味,但它的微腥味反而能刺激人味覺,好impressive! 下午茶有此質數,喜出望外。此外,還有mashed avocado,
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今日平安夜,公司早放,本來訂了Upper House hi-tea,但因工作延誤的關係遲了很多才去到,以為唔食個full hi-tea都可以去歇息一下,誰不知什麼5:30清場云云,語氣還好像是“你自己遲到之嘛!”,嬲爆!

馬上飛的士去St Regis,“全院滿座”,但服務員殷勤招呼留客,一會兒就有位。

他們堪稱6星酒店,環境服務食物沒有好批評的,二人tea set要$688,價錢雖然有點離地,但平心而論,食物是有水準有誠意的,不單食酒店名氣,少有的特色下午茶!

首先揀茶,他們提供各國的優質茶,品種特別,都是比classic的級別,不是fancy花巧那種。

食物方便,他們先推來鹹點餐車,含八種鹹點,每人可選4種類,我的選擇恐懼困難症又出現,最後八款各一,每件跟友人分享試味。

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印象最深的是蟹肉上蓋上moss,再加數粒三文魚子裝飾,用迷你鐵盒盛載,就如吃法國餐tasting menu 的冷盤前菜,非常精緻,最到位的是,它帶蟹肉鮮甜之餘有點腥味,但那腥味並不令人厭惡,我平日最怕腥味,但它的微腥味反而能刺激人味覺,好impressive! 下午茶有此質數,喜出望外。

此外,還有mashed avocado,雞卷(雞肉好“鞋”),雜肝醬三文治,三文魚卷等等,不一一細錄了,是我食總多tea set(不包括tea Buffett )中鹹點最有誠意的。

接著,是每人兩件scones,配牛油、忌廉和果占盤,三款果占中有一款小柑桔jam,比較特別,帶少許果皮的澀味不是一味死甜,服務員聲稱是法國生產商特為St. Regis別配製,配上牛油在鬆脆的scone上,非常可口!

最後當然少不得的甜點,推來餐車,也是八款,每人揀4款,我們也是要了各一一齊shared。有兩款含酒精,也是聖誕特備的,口味比較香濃。除了聖誕特色的,我最欣賞一款橘子cream綠茶蛋糕,口味特別好,不太甜,橘子香甜特出,蛋糕就當然非常鬆軟。

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大概6點多的時候還在聖誕樹旁開香檳,客人各分一小杯,熱鬧一番!

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總括,他們給我一個愉快的平安夜黃昏,物有所值!

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服務
衛生
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用餐途徑
堂食
等級4
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2019-12-14 698 瀏覽
【Autumn Afternoon Tea🍁🍂】-邊個話下午茶一定要三層架😈呢到嘅Afternoon Tea嘅特色就係佢哋嘅點心手推車🛒客人可自由選擇4款鹹點和4款甜點🥰,真正選擇自己喜歡嘅點心。·最近佢地推出嘅秋日下午茶相當唔錯👍🏻🍂有幾款點心不容錯過,其中包括《Pumpkin🎃》以南瓜慕絲,配搭以碧根果仁和朱古力製成的脆餅底,同秋日相當貼題🧐 另外用料高級嘅 《Sea Reves》亦深得我哋喜愛😍以椰菜花蓉配上蟹湯造的果凍、再加入蟹肉及三文魚籽所製成,味道沒有絲毫遺和感,仲有點口感!·大家記得留到5點半🕠,睇埋由首席品酒師Tristan Pommier帶領的標誌性香檳刀削儀式先好走啊🍾
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【Autumn Afternoon Tea🍁🍂】
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邊個話下午茶一定要三層架😈
呢到嘅Afternoon Tea嘅特色就係佢哋嘅點心手推車🛒客人可自由選擇4款鹹點和4款甜點🥰,真正選擇自己喜歡嘅點心。
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最近佢地推出嘅秋日下午茶相當唔錯👍🏻🍂有幾款點心不容錯過,其中包括《Pumpkin🎃》以南瓜慕絲,配搭以碧根果仁和朱古力製成的脆餅底,同秋日相當貼題🧐 另外用料高級嘅 《Sea Reves》亦深得我哋喜愛😍以椰菜花蓉配上蟹湯造的果凍、再加入蟹肉及三文魚籽所製成,味道沒有絲毫遺和感,仲有點口感!
·
大家記得留到5點半🕠,睇埋由首席品酒師Tristan Pommier帶領的標誌性香檳刀削儀式先好走啊🍾

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堂食
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2019-11-03 1309 瀏覽
香港的St. Regis是我見過其中一間外表最不吸引的Luxurious Hotel, 外面的菱格和St. Regis的高貴格格不入, 至於內裡的餐廳全都開幕, 集中在二樓也許是因為樓層不高的原故. 今次吃的是Afternoon Tea的The Drawing Room, 不看待應和食物質素, 位置上如Lobby Lounge, 不斷有人出出入入, 沒有私聊的空間可不是一間Tea Toom呢!待應拿著手推車, 一件一件介紹甜/鹹點, 對食材的認識清楚, 感覺相當Professional. 個人認為鹹點甚為出色, 而且比其他酒店更有特色, 走的是中西Fusion風, 例如是豬腩肉配蘋果醬的刈包. 另外榛子鵝脂麵包的秋日氣息, 也是我所喜愛的. Scone的牛油味香濃, 外脆內軟, 只是我喜歡如OM及Bakehouse般外面比較平滑的那一種. 甜點方面, 甘筍慕絲配綠茶蛋糕的味道調得剛剛好, 而黑芝麻的Finger Cake在Afternoon Tea中也甚少見到. 要不是週邊的環境問題, 這會是我一個歡喜的下午茶經驗就是.
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香港的St. Regis是我見過其中一間外表最不吸引的Luxurious Hotel, 外面的菱格和St. Regis的高貴格格不入, 至於內裡的餐廳全都開幕, 集中在二樓也許是因為樓層不高的原故. 今次吃的是Afternoon Tea的The Drawing Room, 不看待應和食物質素, 位置上如Lobby Lounge, 不斷有人出出入入, 沒有私聊的空間可不是一間Tea Toom呢!

待應拿著手推車, 一件一件介紹甜/鹹點, 對食材的認識清楚, 感覺相當Professional. 個人認為鹹點甚為出色, 而且比其他酒店更有特色, 走的是中西Fusion風, 例如是豬腩肉配蘋果醬的刈包. 另外榛子鵝脂麵包的秋日氣息, 也是我所喜愛的. Scone的牛油味香濃, 外脆內軟, 只是我喜歡如OM及Bakehouse般外面比較平滑的那一種. 甜點方面, 甘筍慕絲配綠茶蛋糕的味道調得剛剛好, 而黑芝麻的Finger Cake在Afternoon Tea中也甚少見到. 要不是週邊的環境問題, 這會是我一個歡喜的下午茶經驗就是.
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環境
服務
衛生
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用餐途徑
堂食
推介美食
  • Afternoon  Tea
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預早個幾月訂之終於食到佢😭除左scone之外 佢既afternoon tea set($388/1,$688/2,$988 unlimited)應該係我係香港食過最好味既🤤有別於三層既英式下午茶 佢地係用個trolly將八個咸點同甜點咁分開推係客人面前俾佢地選擇😀原本係甜咸各選四樣 但朋友同我都想食多d咸點所以揀左5個咸點3個甜點咸點seafood rêves 同 terrine forest較為出色前者有kingcrab,crab jelly, cauliflower 同salmon caviar 層次感好豐富👍🏻後都係foie gras terrine 唔會過咸其他都屬中上水平👌🏻 甜點最突出係sesame 黑芝麻味好濃唔會過甜😌😌👏🏻👏🏻Caramel Apple都唔錯 但chocolate banana 相比之下就好無特別 略嫌佢太多cream 遮住唒香蕉同朱古力既味scone:要讚既係佢既叫即焗 但可惜佢唔係我中意個種好dense多d牛油既scone 佢質感偏輕 似食蛋糕 rasin scone又只得一粒raisin😅另外17:30會有個開🍾儀式 包每位一杯champagne
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預早個幾月訂之終於食到佢😭
除左scone之外 佢既afternoon tea set($388/1,$688/2,$988 unlimited)應該係我係香港食過最好味既🤤


有別於三層既英式下午茶 佢地係用個trolly將八個咸點同甜點咁分開推係客人面前俾佢地選擇😀


原本係甜咸各選四樣 但朋友同我都想食多d咸點所以揀左5個咸點3個甜點


咸點seafood rêves 同 terrine forest較為出色
前者有kingcrab,crab jelly, cauliflower 同salmon caviar 層次感好豐富👍🏻
後都係foie gras terrine 唔會過咸
其他都屬中上水平👌🏻


甜點最突出係sesame 黑芝麻味好濃唔會過甜😌😌👏🏻👏🏻
Caramel Apple都唔錯
但chocolate banana 相比之下就好無特別 略嫌佢太多cream 遮住唒香蕉同朱古力既味


scone:要讚既係佢既叫即焗 但可惜佢唔係我中意個種好dense多d牛油既scone 佢質感偏輕 似食蛋糕 rasin scone又只得一粒raisin😅


另外17:30會有個開🍾儀式 包每位一杯champagne 🥂


服務一流 侍應知道我要影相 專登放好d野食俾我影 佢仲幫我地影左無限幅港女姐😂😂
最後 佢地會邀請顧客俾feedback👍🏻
可以進步既係出餐可以快d 但無奈佢係一嫁trolly走天下 難免會慢d

總括黎講佢既下午茶☕️係誠意之作
性價比高
值得一試😀😀


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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-10-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$360
推介美食
  • Afternoon  Tea
  • seafood  rêves
  • terrine  forest
  • sesame
等級3
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朋友仔生日,打算食個tea慶祝下,選擇太多,唔知邊間好,最後壽星女揀左去位於灣仔嘅五星級St Regis Hotel 入面嘅The Drawing Room食下午茶!由接待位置望入餐廳,環境好開揚,座位擺放亦好有空間感,梳化位置放左cushions,好cozy! 餐廳亦設有室外座位,如置身空中花園尼度嘅tea set包左八款甜或咸點,另外有兩件scones 同一款飲品!我就揀左cappuccino,朋友就分別揀左日本焙茶同台灣產嘅烏龍茶。首先出場嘅係咸點車有八款可供選擇,侍應好詳細咁逐一介紹,可能餐廳剛剛轉新menu嘅緣故,所以介紹時都有啲生蔬,不過誠意滿分我就揀左尼4款:左上角The sweet Bao係pork belly 配蘋果包,有啲似义燒包,不過尼款就多左啲蔬菜,好清新!右上角Terrine Forest就係一片toast + 鵝肝,再配栗子蓉,好夾,喜歡鵝肝嘅朋友必選右下角A French Twist,cream cheese同煙三文魚嘅pancake卷,係我嘅至愛最後就係Delizioso,mozzarella cheese 配上乾蕃茄同basil 嘅tart ,喜歡濃濃
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朋友仔生日,打算食個tea慶祝下,選擇太多,唔知邊間好,最後壽星女揀左去位於灣仔嘅五星級St Regis Hotel 入面嘅The Drawing Room食下午茶!
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由接待位置望入餐廳,環境好開揚,座位擺放亦好有空間感,梳化位置放左cushions,好cozy! 餐廳亦設有室外座位,如置身空中花園
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尼度嘅tea set包左八款甜或咸點,另外有兩件scones 同一款飲品!
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我就揀左cappuccino,朋友就分別揀左日本焙茶同台灣產嘅烏龍茶。
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首先出場嘅係咸點車
有八款可供選擇,侍應好詳細咁逐一介紹,可能餐廳剛剛轉新menu嘅緣故,所以介紹時都有啲生蔬,不過誠意滿分
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我就揀左尼4款:左上角The sweet Bao係pork belly 配蘋果包,有啲似义燒包,不過尼款就多左啲蔬菜,好清新!右上角Terrine Forest就係一片toast + 鵝肝,再配栗子蓉,好夾,喜歡鵝肝嘅朋友必選
右下角A French Twist,cream cheese同煙三文魚嘅pancake卷,係我嘅至愛
最後就係Delizioso,mozzarella cheese 配上乾蕃茄同basil 嘅tart ,喜歡濃濃芝士味道就不容錯過
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接住落嚟就係scones,原味同提子各一,上枱時仍然係暖暖的、食落外脆內軟,除基本嘅奶油同cream之外,重配上四款由法國空運嘅蜜糖、士多啤梨、橙皮同埋杏脯果醬,選擇多之餘,絕對能夠增加味覺嘅享受
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終於到甜點車喇
啲甜點好吸睛!
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由左上角順時針為大家介紹下先:Carrot and matcha 就係綠茶蛋糕配上紅蘿蔔cream同柚子醬,蛋糕鬆軟,綠茶同紅蘿蔔嘅味道又幾夾
Sesame 黑芝麻嘅外皮配上竹炭,第一口咬落去有芝麻味但較甜,後來朋友話要連上面嘅漬物一齊食,果然中和左甜味,黑芝麻味亦提升左
Sweet Potato 橙紅色嘅外型,內藏Espresso mousse ,咖啡控必試
最後就係Chestnut Baba,Rum + Chestnut cream,配埋meringue,偏甜!
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慶祝生日又點少得蛋糕、生日牌、爉燭同埋生日歌
非常感謝餐廳特別為朋友預備嘅小驚喜,尼種服務真係好窩心
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最後再來一杯mocktails作結,非常滿足!
特別一提,尼間餐廳每日下午五點左右就有刀開香檳嘅活動,之後每人更可獲得一杯香檳,好特別!有時間的話,不況參與!
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
下午茶
推介美食
  • Afternoon  Tea
等級3
81
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2019-10-09 658 瀏覽
20191006🌦️Sunday🌹St. Regis Hong Kong(香港瑞吉) 於2019年4月11日正式開幕,屬於為萬豪集團。Afternoon Tea位於酒店2樓於The Drawing Room, 下午茶時段:14:30>17:30,收費$388=1位,$688=2位,17:30分表演馬刀開香檳環節🍸象徵每天由日轉夜嘅時候。踏入酒店大堂,樓底頗高,氣派不凡,Waitress 好有禮貌帶我地入座,AfternoonTea 用Serve 形式,(1)Savoury Trolley =FINGER SANDWICHES AND SAVOURIES, 選擇4款鹹點,(2)Pastry Trolley=HOMEMADE PASTRIES 選擇4款甜點,(3) FRESHLY-BAKED SCONES=JAM, clotted cream and whipped butter,鹹點我真的食不出用心製作感覺,因為味道不突出,甜點稍為不錯,味道不算太甜,本人較為喜歡Lychee Rose Verrine & Oolong Tea and Elderflower Verrine, Scone
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20191006🌦️Sunday🌹
St. Regis Hong Kong(香港瑞吉) 於2019年4月11日正式開幕,屬於為萬豪集團。Afternoon Tea位於酒店2樓於The Drawing Room, 下午茶時段:14:30>17:30,收費$388=1位,$688=2位,17:30分表演馬刀開香檳環節🍸象徵每天由日轉夜嘅時候。踏入酒店大堂,樓底頗高,氣派不凡,Waitress 好有禮貌帶我地入座,AfternoonTea 用Serve 形式,(1)Savoury Trolley =FINGER SANDWICHES AND SAVOURIES, 選擇4款鹹點,(2)Pastry Trolley=HOMEMADE PASTRIES 選擇4款甜點,(3) FRESHLY-BAKED SCONES=JAM, clotted cream and whipped butter,
鹹點我真的食不出用心製作感覺,因為味道不突出,甜點稍為不錯,味道不算太甜,本人較為喜歡Lychee Rose Verrine & Oolong Tea and Elderflower Verrine, Scones 比較凍,總括來說份量可以大一點,Presentation 要注意🙏🙏所以暫時無一間超越The Butterfly Room 😋😋😋
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Savory Trolley
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Pastry Trolley
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Lychee Rose Verrine =Lychee panna cotta, rose jelly, coconut cream
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Oolong Tea and Elderflower Verrine=Oolong sabayon, elderflower jelly
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Sones
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環境
服務
衛生
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用餐日期
2019-10-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$360 (下午茶)
推介美食
Lychee Rose Verrine =Lychee panna cotta, rose jelly, coconut cream
  • Lychee Rose Verrine
等級2
21
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2019-10-03 412 瀏覽
2019年初開業的The St. Regis Hong Kong,對有「集郵」習慣兼是下午茶控的我來說,一早就想去試試她們的下午茶,但一直忙於工作,7、8月又大部分時間不在港,一直拖到9月初才去試試!先講講酒店的入口,很隱蔽,我和友人花了一點時間才找到酒店的入口,對名人住客是有利的,但對一般市民或遊客來說,指示未夠清晰!下午茶的地方「The Drawing Room」位於酒店二樓,入座後職員甚主動、殷勤為客人介紹茶的選擇及特色,但可選擇的茶種類比一般酒店少,對於有選擇困難症的人來說可能是好事。當日我選了日式焙茶,很香很純,和下午茶甜點及鬆餅很配。下午茶$688兩位兼加一服務費,咸點每人可選4款,我們二人剛好可以點齊8款,續一試試。坦白說,咸點是一早已整好放於玻璃櫃裡,感覺有點不夠新鮮,尤其那個公司三文治多士卷,已凍及不脆了,令人有點失望。其他食物尚算不錯!最令我期待的鬆餅,我們下單時提過不要提子口味,只選plain,但奈何上檯時,都是兩plain兩提子,這點有點失分,沒夠細心。甜點方面,都是正常水準,沒有太大驚喜。最值得一提的是,每日黃昏5:30,都有馬刀開香檳儀式,客人可以一同參與,
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2019年初開業的The St. Regis Hong Kong,對有「集郵」習慣兼是下午茶控的我來說,一早就想去試試她們的下午茶,但一直忙於工作,7、8月又大部分時間不在港,一直拖到9月初才去試試!

先講講酒店的入口,很隱蔽,我和友人花了一點時間才找到酒店的入口,對名人住客是有利的,但對一般市民或遊客來說,指示未夠清晰!

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下午茶的地方「The Drawing Room」位於酒店二樓,入座後職員甚主動、殷勤為客人介紹茶的選擇及特色,但可選擇的茶種類比一般酒店少,對於有選擇困難症的人來說可能是好事。當日我選了日式焙茶,很香很純,和下午茶甜點及鬆餅很配。

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下午茶$688兩位兼加一服務費,咸點每人可選4款,我們二人剛好可以點齊8款,續一試試。坦白說,咸點是一早已整好放於玻璃櫃裡,感覺有點不夠新鮮,尤其那個公司三文治多士卷,已凍及不脆了,令人有點失望。其他食物尚算不錯!

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最令我期待的鬆餅,我們下單時提過不要提子口味,只選plain,但奈何上檯時,都是兩plain兩提子,這點有點失分,沒夠細心。

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甜點方面,都是正常水準,沒有太大驚喜。

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最值得一提的是,每日黃昏5:30,都有馬刀開香檳儀式,客人可以一同參與,香檳也會分給圍觀儀式的客人,值得參與一下。

整體來說,The St. Regis Hong Kong的下午茶,食物方面仍有可改善的地方,但環境、氣氛、服務都有5星水準,可以一試!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-09-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$430 (下午茶)
等級1
3
0
2019-09-29 420 瀏覽
The St. Regis係世界知名五星級酒店,今年喺灣仔開幕,地點有點自成一角,但走入酒店真有種到了外國既休閒感覺,預早兩個月先訂到的下午茶🥪🍰,鹹點比甜點出色,而甜點及配鬆餅的果醬不算太甜,啱晒中意食鹹點既我,自選茶的款式多,挑了來自日本的綠茶🍵,入口如茉莉花茶,清新潤喉,外國人侍應服務,當埋身教呀囡學好英文既重要性,小姐表示最中意唔係食物,係酒店大量公主式旋轉樓梯👸🏻,媽媽認為設計非常好--順手放電🤩
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The St. Regis係世界知名五星級酒店,今年喺灣仔開幕,地點有點自成一角,但走入酒店真有種到了外國既休閒感覺,預早兩個月先訂到的下午茶🥪🍰,鹹點比甜點出色,而甜點及配鬆餅的果醬不算太甜,啱晒中意食鹹點既我,自選茶的款式多,挑了來自日本的綠茶🍵,入口如茉莉花茶,清新潤喉,外國人侍應服務,當埋身教呀囡學好英文既重要性,小姐表示最中意唔係食物,係酒店大量公主式旋轉樓梯👸🏻,媽媽認為設計非常好--順手放電🤩
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
2019-08-31 957 瀏覽
回港後生日週飯局不絕,先補記一頓與另外兩位8月之星的生日茶聚,地點是灣仔新開幕的 The St. Regis Hong Kong,位於2樓的 The Drawing Room。在 SPG 喜達屋加盟 Marriott 萬豪集團前,St. Regis 正是旗中最高端的酒店品牌,地位有點似 Park Hyatt 之於 Hyatt,或 Ritz Carlton 之於 Marriott。所以香港店的開幕,無疑是令人相當期待的;與 Rosewood 一樣,甜魔媽媽都先由下午茶入手來窺探實力。特別一提,這兩間新酒店的下午茶都非常難訂,還好在出發前一早約好了~  超五星的酒店,環境及服務是不用置疑的了!下午茶 $388一位/$688兩位,相當定價合理;而且8款茶點全由自己選擇作主,喜歡鹹點的大可多選幾款鹹點,甜點少來一些,而甜魔則可來頓全甜點下午茶,能有選擇自由多可貴!加上每天的馬刀砍香檳表演,絕對值回票價。先選飲品,我點了南非的 Honeybush Chia,聞起來有陣蜜糖味,喝下去卻完全不甜,我愛加點蜜糖享用,為下午茶帶來甜蜜的開始。好友則選了凍飲,始終香港的夏天還是很悶熱的!先分享 Finge
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回港後生日週飯局不絕,先補記一頓與另外兩位8月之星的生日茶聚,地點是灣仔新開幕的 The St. Regis Hong Kong,位於2樓的 The Drawing Room。
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在 SPG 喜達屋加盟 Marriott 萬豪集團前,St. Regis 正是旗中最高端的酒店品牌,地位有點似 Park Hyatt 之於 Hyatt,或 Ritz Carlton 之於 Marriott。所以香港店的開幕,無疑是令人相當期待的;與 Rosewood 一樣,甜魔媽媽都先由下午茶入手來窺探實力。特別一提,這兩間新酒店的下午茶都非常難訂,還好在出發前一早約好了~
 
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超五星的酒店,環境及服務是不用置疑的了!下午茶 $388一位/$688兩位,相當定價合理;而且8款茶點全由自己選擇作主,喜歡鹹點的大可多選幾款鹹點,甜點少來一些,而甜魔則可來頓全甜點下午茶,能有選擇自由多可貴!加上每天的馬刀砍香檳表演,絕對值回票價。
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先選飲品,我點了南非的 Honeybush Chia,聞起來有陣蜜糖味,喝下去卻完全不甜,我愛加點蜜糖享用,為下午茶帶來甜蜜的開始。好友則選了凍飲,始終香港的夏天還是很悶熱的!
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先分享 Finger Sandwiches 及 Savouries,精緻的餐車上共有8款不同國度的口味鹹點,最好就是與好友們分甘同味。天氣炎熱,個人最愛以蜜瓜打成凍湯,配上火腿 Grissini 的 Gondola in Mekong,以及用上皇帝蟹肉、牛油果製作的 Brit Chic,鮮味滿載。
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喜歡法式風味的,就不要錯過添加了火腿及 Comte 芝士的 Parisian Gourmet,以及煙三文魚配希臘乳酪的 A French Affair。除此之外,其他選擇還有帶日式風味的 Oishi、素食之選的 Veggie Delight、迷你雞肉漢堡 New York in Hong Kong 以及經典的 Club Sandwich Roll。
  
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這裡與 Rosewood 一樣是 course-by-course 的概念,用完鹹點後,侍者才慢慢奉上新鮮熱暖的 Freshly-Baked Scones,每人有原味及提子口味各一件,配上兩款果醬、clotted cream 及 whipped butter 享用。這裡的鬆餅夠酥脆又不太膩,十分好吃,千萬要留肚。
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最後是甜品車,中間又是有8款選擇,這天又是8款全點然後一起分享,驚喜是全部都輕甜不膩。多款中個人最愛粉紅色的 Prosecco Tart,入口富蜜桃果香、質感輕柔又不太甜,很好吃;好友對有層層果肉的 Pineapple Tart 也是愛不釋手,還有美美的 Cherry Pistachio 也是必點。
 
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時間來到5:30pm,還未來得及品嚐甜點,我們又被鐘聲吸引去看每天下午都有馬刀砍香檳表演。原來這項表演源於法國拿玻崙,他每次行軍或勝或輸,都有這樣一項儀式;這天終於可以親眼目睹了!只見侍者大刀一揮,香檳即被砍開,氣泡破樽而出,現場感相當震撼的!之後切好的香檳會平均分給所有在場的賓客,雖然只是小小的一杯,但能夠參與其中,已經非常開心。
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最後補祝8月壽星們生日快樂!身體健康!心想事成!同時也希望(有良知的)香港人都能心願達成~
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2019-08-20
用餐途徑
堂食
等級4
標題有點誤導性那三八非指舉止輕浮做事魯莽、瘋瘋癲癲不夠莊重,其實乃指三位八月生日壽星的說法,而其中一位冰雪美人更是跟我同月同日生呢!所以我們仨決定選上The St. Regis Hong Kong內的The Drawing Room一同慶祝生辰。 這家全新的豪華酒店由著名建築師AndréFu設計,擁有華麗的裝潢令人驚嘆的建築和創意,而我們要到的The Drawing Room藏身於酒店二樓中,高聳的樓底感覺氣派非凡,而內裡更蘊藏氣氛相當不俗的St. Regis Bar,有機會要來嘆杯酒先得! 小書本內其實是下午茶的Menu來的小巧精緻感覺清新!而檯上已放滿自家製的數款果醬和蜜糖,真是很期待鬆餅的來臨。 下午茶收費$388/位、$688/兩位已包茶飲一杯,另每天5:30更有以刀開香檳瓶的表演,令下午茶來得更有睇頭!! 上星期還酷熱非常凍飲真的少不了!點來清爽的凍檸檬茶不加糖水下還算健康,沒辦法戒到甜但始終戒不了凍飲!! 這兒的下午茶以鹹、甜點心車呈現於客人面前,而且選擇十分有彈性鹹、甜點各供應8款選擇,客人可根據自己的喜好選出8款心水的鹹、甜點比例,喜歡吃鹹點的我自
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標題有點誤導性那三八非指舉止輕浮做事魯莽、瘋瘋癲癲不夠莊重,其實乃指三位八月生日壽星的說法,而其中一位冰雪美人更是跟我同月同日生呢!所以我們仨決定選上The St. Regis Hong Kong內的The Drawing Room一同慶祝生辰。
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這家全新的豪華酒店由著名建築師AndréFu設計,擁有華麗的裝潢令人驚嘆的建築和創意,而我們要到的The Drawing Room藏身於酒店二樓中,高聳的樓底感覺氣派非凡,而內裡更蘊藏氣氛相當不俗的St. Regis Bar,有機會要來嘆杯酒先得!
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小書本內其實是下午茶的Menu來的小巧精緻感覺清新!而檯上已放滿自家製的數款果醬和蜜糖,真是很期待鬆餅的來臨。
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下午茶收費$388/位、$688/兩位已包茶飲一杯,另每天5:30更有以刀開香檳瓶的表演,令下午茶來得更有睇頭!!
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上星期還酷熱非常凍飲真的少不了!點來清爽的凍檸檬茶不加糖水下還算健康,沒辦法戒到甜但始終戒不了凍飲!!
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這兒的下午茶以鹹、甜點心車呈現於客人面前,而且選擇十分有彈性鹹、甜點各供應8款選擇,客人可根據自己的喜好選出8款心水的鹹、甜點比例,喜歡吃鹹點的我自然更覺稱心如意吧!
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先介紹是日鹹點的選擇!由左起是A French Affair、Veggie Delight、Gondola in Mekong 、Oishi!
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下層是Club Sandwich Roll、Brit Chic、 Parisian Gourmet、New York in Hong Kong。 
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鹹點款色多樣化而且很合我口胃呢!最喜歡以皇帝蟹肉牛油果製成的Brit Chic鮮味滿滿的,而迷你漢堡New York in Hong Kong用上雞肉來炮製,令不吃牛的我也可享用漢堡包太好了。
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品嚐過鹹點以後侍應才端來新鮮熱暖的Freshly-Baked Scones,我們可擁原味及提子味各一件,配上三款不同口味的自家製果醬、clotted cream、whipped butter,這裡的鬆餅超級好味道乾濕度控制得恰到好處,酥香得來不油膩太迷人了!
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最後是甜點時間同樣地有8款選擇,我們當然全掃甜品車的內容啦哈哈哈!
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8款甜點也擁有討人喜歡的賣相,而且味道亦頗有驚喜,最重要是全都不太過甜!
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甜點順序為賣相最精美的Cherry Pistachio 、充斥桃香的Prosecco Tart、日式風味的Matcha Passion、粉嫩嬌美的Lychee Rose Verrine、幽香迷人的Fraisier、滑溜的Bergamot、花茶香氣濃郁的OolongTea and Elderflower Verrine及果香滿滿我至愛的Pineapple Tart。
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到達5:30的時候更有專員以刀開香檳瓶作表演,熟練精彩的一刻真叫人嘆為觀止,而開後的香檳更會分予在場的客人享用,令這個下午茶更加快活完滿!
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