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2020-02-05 8272 瀏覽
I am super excited to try all the different new afternoon tea in town !!!!! St. Regis is quite difficult to book, they are normally full on weekends and public holidays ! It is $688 for two person including, tea, scones, four selected savory items and four sweet from the trolly ! Sad that they don’t hv the unlimited refill option like the other places that offers this with similar price point ! Their tea is exclusive from tea plantation. They have a very interesting and wide range of tea selecti
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I am super excited to try all the different new afternoon tea in town !!!!!

St. Regis is quite difficult to book, they are normally full on weekends and public holidays ! It is $688 for two person including, tea, scones, four selected savory items and four sweet from the trolly ! Sad that they don’t hv the unlimited refill option like the other places that offers this with similar price point !

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Their tea is exclusive from tea plantation. They have a very interesting and wide range of tea selection ! Today I had chosen oriental beauty ! The smooth texture, a little sweet aroma with the oolong tone.
Tea  selection 
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Starting from the savory trolly, you can select 4 out of 8 items !
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I had chosen this special avocado cream (forgot what this is), the burger, terrine forest and seafood rêves.

This avocado cream, was not too flavorful, it feels like avocado cream topped on a crêpe.
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The burger was not too bad, the onions added the extra flavor to the patty !
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The must order from the trolly item the terrine forest their foie gras !!!
Terrine Forest  
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Chestnut foie gras terrine, this was delicious!!!! Very generous amount of foie gras !
Terrine Forest  
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Seafood rêves, made out of king crab, smoked salmon cavier, cauliflower & crab jelly !
Seafood  rêves 
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I get amazed by excellent scones ! The scones here was pretty good, each guest will have two pieces of scones; one plain and one raisin. The scones was fresh, outside was crunchy but inside retained the moisture!

Scones 
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Today was the special edition CNY sweet trolly ! Of course I will order all the CNY edition !
CNY  dessert 
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The four items I had selected today, the mandarin mouse, red date cake, espresso mousse and the sesame with white chocolate filled with black glutinous rice !

I loved the mandarin mousse, it was light and refreshing with a little cake texture!

The espresso mousse had a strong coffee aroma ! If you like that this is what you should get !

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This was a very special one ! Sesame with white chocolate coating wrapped with black glutinous rice ! It’s very interesting combination ! Was not too sweet too !
Sesame  and  black  glutinous  rice
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2020-02-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$400
推介美食
Tea  selection 
Terrine Forest  
Terrine Forest  
Seafood  rêves 
Scones 
Sesame  and  black  glutinous  rice
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2020-01-16 6384 瀏覽
前幾日早收工同同事黎灣仔嘆下午茶,The drawing room位於2019開業既瑞吉酒店2樓😄我地第一次黎呢間酒店,唔難搵但門口少少隱蔽~餐廳樓底好高,採光度十足,好有氣勢~下午茶由2:30pm開始,兩位$688+10%,如果揀無限任添,每人要$988+10%~我地記揀左前者,每人自選4件鹹點+Scones+自選4件甜點+茶/咖啡坐底無耐,侍應就向我地展示了不同茶葉予我地選擇~我就揀左陳皮普洱,而朋友就揀左大吉嶺茶~揀完茶葉就揀鹹點~侍應將成架餐車推過黎,而且逐樣介紹予客人,呢點真係唔話得!鹹點總共有8款,全部用料矜貴,超揼本,係我食過咁多間酒店tea set最有驚喜既一次~例如:法國魚子醬、鵝肝醬、皇帝蟹肉、三文魚子等,超幸福!呢到既Scones亦十分出色,質感唔會太乾,唔痴牙,比另一間出名食英式鬆餅既酒店更出色,令人喜出望外!甜點方面,不得不讚揚呢度既廚師,甜點造型精緻,而且口味新穎!個人最鍾意食黑芝麻撻,侍應誠意推介,話呢款黑芝麻味超超超濃郁,果然如佢所講,十分高質,絕對係必試!服務方面,侍應殷勤有禮,會主動向客人介紹糕點同埋幫忙影相!總體來說,食物質素、環境裝修同埋服務態度
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前幾日早收工同同事黎灣仔嘆下午茶,The drawing room位於2019開業既瑞吉酒店2樓😄我地第一次黎呢間酒店,唔難搵但門口少少隱蔽~
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餐廳樓底好高,採光度十足,好有氣勢~下午茶由2:30pm開始,兩位$688+10%,如果揀無限任添,每人要$988+10%~我地記揀左前者,每人自選4件鹹點+Scones+自選4件甜點+茶/咖啡
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坐底無耐,侍應就向我地展示了不同茶葉予我地選擇~我就揀左陳皮普洱,而朋友就揀左大吉嶺茶~
茶葉
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揀完茶葉就揀鹹點~侍應將成架餐車推過黎,而且逐樣介紹予客人,呢點真係唔話得!鹹點總共有8款,全部用料矜貴,超揼本,係我食過咁多間酒店tea set最有驚喜既一次~例如:法國魚子醬、鵝肝醬、皇帝蟹肉、三文魚子等,超幸福!
鹹點
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鹹點
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鹹點
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呢到既Scones亦十分出色,質感唔會太乾,唔痴牙,比另一間出名食英式鬆餅既酒店更出色,令人喜出望外!
英式鬆餅
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果醬
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甜點方面,不得不讚揚呢度既廚師,甜點造型精緻,而且口味新穎!個人最鍾意食黑芝麻撻,侍應誠意推介,話呢款黑芝麻味超超超濃郁,果然如佢所講,十分高質,絕對係必試!
甜點
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甜點
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服務方面,侍應殷勤有禮,會主動向客人介紹糕點同埋幫忙影相!總體來說,食物質素、環境裝修同埋服務態度均十分出色,絕對能對得起呢個價錢!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-01-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$378 (下午茶)
推介美食
茶葉
鹹點
鹹點
鹹點
英式鬆餅
果醬
甜點
甜點
  • Afternoon  Tea
等級2
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期待已久的五星級下午茶,但吃過後只想說,有優惠也不會再來,一次都嫌多!這次是因為購買到瑞吉酒店 488 元優惠劵 (實際可以當作 588 元使用),才打算來嘆下午茶的。不過,除了推出來介紹食品的餐車有點看頭之外,無論是鹹點或甜點,味道和水準都只能說,在 3 星級酒店水平以下。 老實說,普通酒店自助餐附帶的甜品 corner, 水準都會比這裡好,我甚至懷疑,以前的好評一定是因為這兒有大師級廚師,現在應該被辭退或離開了吧,才導致今天的水平這麼不堪入目。如果要勉強挑選這裡最好吃的,我只會選擇這裡的英式鬆餅!! 中環 IFC 商場有一家專賣茶葉的西餐廳,她家的下午茶套餐的質素比這裡好很多啊!而且人均消費還比這兒便宜 150 元!!我沒有補充的了!!看最右下角的這件雪芳蛋糕,出現在 5 星級下午茶的選項裡,可以接受嗎?另外那件藍莓芝士蛋糕,完全令人崩潰,居然是沒有藍莓和芝士味道的!!
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期待已久的五星級下午茶,但吃過後只想說,有優惠也不會再來,一次都嫌多!

這次是因為購買到瑞吉酒店 488 元優惠劵 (實際可以當作 588 元使用),才打算來嘆下午茶的。
不過,除了推出來介紹食品的餐車有點看頭之外,無論是鹹點或甜點,味道和水準都只能說,在 3 星級酒店水平以下。
老實說,普通酒店自助餐附帶的甜品 corner, 水準都會比這裡好,我甚至懷疑,以前的好評一定是因為這兒有大師級廚師,現在應該被辭退或離開了吧,才導致今天的水平這麼不堪入目。

如果要勉強挑選這裡最好吃的,我只會選擇這裡的英式鬆餅!!

中環 IFC 商場有一家專賣茶葉的西餐廳,她家的下午茶套餐的質素比這裡好很多啊!而且人均消費還比這兒便宜 150 元!!
我沒有補充的了!!
八道芝士和芝士甜品
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看最右下角的這件雪芳蛋糕,出現在 5 星級下午茶的選項裡,可以接受嗎?另外那件藍莓芝士蛋糕,完全令人崩潰,居然是沒有藍莓和芝士味道的!!
八道法式鹹點
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-06-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$350
用餐優惠
優惠券
推介美食
  • 英式鬆餅
等級2
9
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2020-06-13 369 瀏覽
Booked 3 weeks in advance, but the food was average. Maybe I have very picky taste buds?!?.:::Food:::.The savoury bites were alright, not the best high tea place ever.To my “surprise”, the tomato bit was the BEST. It didn’t look that great but it was stuffed with mascarpone and basil 👍🏻👍🏻👍🏻The SCONES were great happy about it! Only wish we got more clotted cream and butter. Oh the orange jam was “gross”, borderline not edible lol....::essert:::.Not very pretty looking, I’m sure they taste avera
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Booked 3 weeks in advance, but the food was average. Maybe I have very picky taste buds?!?

.:::Food:::.
The savoury bites were alright, not the best high tea place ever.
To my “surprise”, the tomato bit was the BEST. It didn’t look that great but it was stuffed with mascarpone and basil 👍🏻👍🏻👍🏻
The SCONES were great
happy about it! Only wish we got more clotted cream and butter. Oh the orange jam was “gross”, borderline not edible lol...

.::
essert:::.
Not very pretty looking, I’m sure they taste average. Only ordered one tart and it was pretty good. The cheesecake looked disappointing so I requested to change the sweets to savouries

.:::Service:::. was amazing and all the staffs were very attentive

Overall~ good chick place and decor but the food and bites are not up to my par / standards.
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味道
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
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2020-05-18 1602 瀏覽
餐廳嘅Tea Set有別於一貫三層架,首先隨個人喜好係餐車選擇鹹點,然後奉上自家製鬆餅,最後以餐車上嘅甜點作結,客人可自由揀選8️⃣款鹹或甜點☕️Afternoon Tea Set($688/2 persons)整體嚟講悲傷小姐覺得鹹點比甜點出色好多,今次就重點介紹我挑選嘅點心。💗Terrine Forest鵝肝醬厚度適中,細細啖已經甘香非常,充滿鵝脂香,冇內臟腥味🦆食落比起煎鵝肝冇咁油膩,入口挺身軟滑。面頭點緻一小粒栗子,非常特別。底下墊咗軟熟嘅麵包,冇乜特別,個人認為用多士會添加一份脆口🥪💗A French Twist外層嘅班戟餅皮口感軟熟,可惜食落冇咩蛋香。內裡包住滑溜彈牙嘅煙三文魚🐠煙燻鹹香味十足,完全冇腥味非常新鮮。將忌廉芝士打成泡沫忌廉狀態,味道濃郁幼滑,作出完美襯托🧀💗Seafood Reves將鮮甜十足嘅皇帝蟹肉絲同椰菜花泥層疊相間🦀口感好似慕絲咁非常順滑。上面再最鋪滿蟹肉果凍,非常新奇得意,唔會有腥味。最後蓋上一層泡沬同以飽滿嘅三文魚魚子作點綴,咬落去有少量魚油滲出🐟💗The Name of Game迷你漢堡包夾住油封鴨脾肉整成嘅漢堡扒🍔肉質嫩滑得嚟仲有絲絲肉,食落有鴨本身
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餐廳嘅Tea Set有別於一貫三層架,首先隨個人喜好係餐車選擇鹹點,然後奉上自家製鬆餅,最後以餐車上嘅甜點作結,客人可自由揀選8️⃣款鹹或甜點
☕️Afternoon Tea Set($688/2 persons)
整體嚟講悲傷小姐覺得鹹點比甜點出色好多,今次就重點介紹我挑選嘅點心。
💗Terrine Forest
鵝肝醬厚度適中,細細啖已經甘香非常,充滿鵝脂香,冇內臟腥味🦆食落比起煎鵝肝冇咁油膩,入口挺身軟滑。面頭點緻一小粒栗子,非常特別。底下墊咗軟熟嘅麵包,冇乜特別,個人認為用多士會添加一份脆口🥪
💗A French Twist
外層嘅班戟餅皮口感軟熟,可惜食落冇咩蛋香。內裡包住滑溜彈牙嘅煙三文魚🐠煙燻鹹香味十足,完全冇腥味非常新鮮。將忌廉芝士打成泡沫忌廉狀態,味道濃郁幼滑,作出完美襯托🧀
💗Seafood Reves
將鮮甜十足嘅皇帝蟹肉絲同椰菜花泥層疊相間🦀口感好似慕絲咁非常順滑。上面再最鋪滿蟹肉果凍,非常新奇得意,唔會有腥味。最後蓋上一層泡沬同以飽滿嘅三文魚魚子作點綴,咬落去有少量魚油滲出🐟
💗The Name of Game
迷你漢堡包夾住油封鴨脾肉整成嘅漢堡扒🍔肉質嫩滑得嚟仲有絲絲肉,食落有鴨本身嘅膻香味🍗用上西式香料調味襯托,味道豐富唔會過濃。面頭放上微酸嘅醃紅洋蔥,感覺變得清爽。
💗The Sweet Bao
取自「刈包」嘅概念🌮外層嘅饅頭因為涷咗所以偏硬。夾住嘅豬腩片肥瘦比例適中,可惜過薄冇哂口感🐷用上椰菜絲、紅蘿蔔絲同蘋果薄片中和腩肉嘅油膩感,醃上美式BBQ醬汁,酸酸甜甜咁非常開胃。
💗Freshly- Baked Scone
表層焗至金黃微脆,中間口感鬆化濕潤,食落有淡淡蛋香,仲有提子乾增加口感同甜味,唔覺得太油膩🧁另外配有充滿忌廉香嘅Clotted Cream同軟滑嘅Whipped Butter🧈自家製嘅果醬分別有士多啤梨🍓、橘子🍊同杏桃🍑三款,但質地好稀,果味相對較淡,而且冇帶果肉。
💗Pumpkin
北海道南瓜忌廉芝士慕絲🎃慕絲口感細滑,但味道完全失望。加咗薑入饌,完全蓋哂南瓜同芝士味,而悲傷小姐係完全唔食薑,可以講係完全中伏,仲要甜到漏真係不了不了😭勝在餅底用朱古力和山核桃,脆脆地幾香口。
💗Chestnut Baba
栗子蛋白脆餅🌰栗子忌廉慕絲幼滑濃郁,帶少許冧酒味🥃內𥚃仲有栗子碎粒增加口感。底下用蛋白糖霜脆餅墊底,食落脆脆地,但整體嚟講偏甜。
💗Chocolate Banana
朱古力香蕉麵包布甸,用上72%黑朱古力,食落濃郁帶微苦🍫中間夾住嘅香蕉係用火槍燒過,所以有陣焦香好特別🍌整體唔會太甜,兩者都係perfect match。不過布甸嘅質感偏硬,冇咗軟綿嘅麵包口感。
Homemade  Pastries
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Finger  Sandwiches  and  Savouries
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Freshly-  Baked  Scones
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Finger  Sandwiches  and  Savouries
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2020-05-16 1104 瀏覽
一直也有滿滿的少女心,港女最愛High tea!🤗由於沒有book位,前台話冇晒tea set,本身好失望!前臺安排我座bar 位,後來同bartender 閑談,可以叫一人Tea set,坐咗15分鐘有客人埋單離場、於是我要求坐疏化位!始終港女最緊要坐得舒服!失望嘅開始有happy ending!
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一直也有滿滿的少女心,港女最愛High tea!🤗
由於沒有book位,前台話冇晒tea set,本身好失望!前臺安排我座bar 位,後來同bartender 閑談,可以叫一人Tea set,坐咗15分鐘有客人埋單離場、於是我要求坐疏化位!始終港女最緊要坐得舒服!失望嘅開始有
happy ending!
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2020-05-12 1010 瀏覽
之前有朋友介紹話e度甜品出色.同朋友慶祝生日,黎試吓啦.先講環境,十分舒適.員工禮貌,就算戴口罩都感覺笑容充足.佢哋用餐車運載食物感覺好衛生,員工好有禮貌去介紹每一款食品.個人好喜歡佢哋個scone 👍🏻👍🏻👍🏻食物上個人感覺鹹點較為甜點出色.價錢合理,值得下次再回頭.
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之前有朋友介紹話e度甜品出色.

同朋友慶祝生日,黎試吓啦.
先講環境,十分舒適.員工禮貌,
就算戴口罩都感覺笑容充足.

佢哋用餐車運載食物感覺好衛生,員工好有禮貌去介紹每一款食品.

個人好喜歡佢哋個scone 👍🏻👍🏻👍🏻
食物上個人感覺鹹點較為甜點出色.

價錢合理,值得下次再回頭.


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Scone 
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衛生
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堂食
推介美食
Scone 
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2020-04-10 1663 瀏覽
之前想過星期六日訂枱試呢間afternoon tea, 但都好難訂到,既然係咁,唯有揀平日一試。The drawing room係St Regis 入面,因為正值疫情,進入酒店範圍會有職員幫你量度體溫先再可以上其他樓層。餐廳位於2樓,亦即係酒店reception check in 嗰層。我終於明白星期六日咁難訂到位,原來餐廳座位不算多,10枱左右吧。枱與枱之間都有一定距離,唔會有逼夾侷促嘅感覺,而我地被安排近門口的梳化位,更自成一角的。首先侍應會捧住一個木盒入面有大約8至10款嘅茶葉俾你選擇,而佢亦都會逐一介紹每款茶的產地同濃淡情度,最後我揀咗清淡既chamomile,媽咪揀咗honeybush chai,爹d就揀咗oolong。呢到同其他afternoon tea既分別係唔係用3層架端上,而係係架特製餐車上揀你喜歡的甜點同鹹點。一般人通常會點4款甜點及4款鹹點,侍應話其實個combination可以由你自由分配,好似爹d呢啲唔好甜嘅,佢就揀晒8件鹹,非常有彈性去配合唔同人需要。當然好似一般既afternoon tea咁,每人會有2件scones。先來每人一壺茶,個壺係有少少扣分,一倒
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之前想過星期六日訂枱試呢間afternoon tea, 但都好難訂到,既然係咁,唯有揀平日一試。

The drawing room係St Regis 入面,因為正值疫情,進入酒店範圍會有職員幫你量度體溫先再可以上其他樓層。

餐廳位於2樓,亦即係酒店reception check in 嗰層。我終於明白星期六日咁難訂到位,原來餐廳座位不算多,10枱左右吧。枱與枱之間都有一定距離,唔會有逼夾侷促嘅感覺,而我地被安排近門口的梳化位,更自成一角的。

首先侍應會捧住一個木盒入面有大約8至10款嘅茶葉俾你選擇,而佢亦都會逐一介紹每款茶的產地同濃淡情度,最後我揀咗清淡既chamomile,媽咪揀咗honeybush chai,爹d就揀咗oolong。

呢到同其他afternoon tea既分別係唔係用3層架端上,而係係架特製餐車上揀你喜歡的甜點同鹹點。一般人通常會點4款甜點及4款鹹點,侍應話其實個combination可以由你自由分配,好似爹d呢啲唔好甜嘅,佢就揀晒8件鹹,非常有彈性去配合唔同人需要。當然好似一般既afternoon tea咁,每人會有2件scones。

先來每人一壺茶,個壺係有少少扣分,一倒就漏口,攪到枱面濕晒,有d不好意思。至於幾款茶飲落口都好滑口,很不錯👍

喝完一口茶,就可以從餐車揀鹹點。鹹點有8款揀,我揀咗duck confit burger, 牛油果蟹肉, 鵝肝醬麵包同煙三文魚pancake卷。duck confit burger 同鵝肝醬麵包都好好食,而牛油果蟹肉嘅蟹肉好鮮,雖然冇乜牛油果味但係撈埋蟹肉一齊食個感覺好滑口。媽咪就話個蟹肉mousse好好味,濃味滑口!

到我最愛既scones!!! 每人有一件原味同提子味,再配大愛的 clotted cream或牛油,另外仲有自家製小樽的jam, 分別有strawberry, apricot and orange, 其實仲有honey, 任君選擇。

個scone一攞上手係暖暖的,外脆內軟,再加上clotted cream同jam, 真係好好味,大推!但略嫌clotted太少, 份量可以多d。

最後當然就係4件甜點,但其實食完兩件scones之後都覺得飽飽的,不過唔可以比滿足感停落嚟😂我聽個侍應甜品係由日本餅師做,有d期待。我就揀咗pumpkin, sweet potato, sesame 同carrot and matcha。我比較欣賞只有espresso mousse 同orange curd 而沒有sweet potato既sweet potato, 其他就一般。

我地由2:30坐到5:30,好寫意,侍應的服務也非常好,令到我同爹d媽咪都感到大滿足。另外,上網見到每日5點左右會開香檳,係St Regis 嘅傳統,不過酒店考慮到疫情下避民多人聚集看開香檳,暫時取消,唯有等疫情過去後再來一次吧!
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Duck  confit  burger 
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蟹肉牛油果
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鵝肝醬麵包
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煙三文魚pancake卷
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原味同提子scones
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Pumpkin
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Sweet  potato
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Carrot  and  matcha
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Sesame
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-03-19
用餐途徑
堂食
推介美食
Duck  confit  burger 
鵝肝醬麵包
原味同提子scones
Sweet  potato
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2020-03-31 1385 瀏覽
☕️ 終於嚟到St Regis 試Afternoon tea🍰 $688+10% for two person😊 每人四件鹹點,兩件scones,四件甜點,茶☕️或咖啡等。依到嘅Tea同其他食開嘅三層架好唔同👍🏻,呢度係先上鹹點🥪,侍應會推trolley過黎每樣點心做簡單嘅介紹,八款都各有特色😍用嘅都係矜貴食材,而且係其他酒店比較少食到嘅款式😋。我就最鍾意食牛油果pancake仲有黑松露鵝肝醬多士🤤。 Scone有原味同提子味,食落好香牛油味,酥脆唔膩,配埋三款果醬同clotted cream,依家睇返相都流晒口水🤤最後就到甜品trolley🍮,感覺到呢度嘅侍應好Professional💯,好清楚所有糕點嘅用料,做法。我個人就最鍾意合桃蛋糕,朱古力mousse🍫。甜品唔會太過死甜,出色!整體都好滿意呢度的afternoon tea。
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☕️ 終於嚟到St Regis 試Afternoon tea🍰 $688+10% for two person😊
每人四件鹹點,兩件scones,四件甜點,茶☕️或咖啡等。

依到嘅Tea同其他食開嘅三層架好唔同👍🏻,呢度係先上鹹點🥪,侍應會推trolley過黎每樣點心做簡單嘅介紹,八款都各有特色😍用嘅都係矜貴食材,而且係其他酒店比較少食到嘅款式😋。我就最鍾意食牛油果pancake仲有黑松露鵝肝醬多士🤤。 Scone有原味同提子味,食落好香牛油味,酥脆唔膩,配埋三款果醬同clotted cream,依家睇返相都流晒口水🤤

最後就到甜品trolley🍮,感覺到呢度嘅侍應好Professional💯,好清楚所有糕點嘅用料,做法。我個人就最鍾意合桃蛋糕,朱古力mousse🍫。甜品唔會太過死甜,出色!整體都好滿意呢度的afternoon tea。
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用餐途徑
堂食
人均消費
$400
等級2
18
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依家旅行冇得去,有假期只能留港消費幫下手。今日揀咗嚟St.regis嘅The drawing room嘆下。屹立於五星酒店入面,餐廳環境都唔會差,包你坐得舒服,而服務當然亦好好啦。我哋一行3人,每人叫一個tea set。簡單講鹹點4件,2件scones, 甜點4件為一個set。The drawing,其中一個好處喺佢會推架車出嚟比你望住嚟揀想食嘅嘢,亦會逐一介紹,呢個service 唔錯,睇住menu聽住佢介紹再望住嚟揀,想出事都難😊我揀咗以下4件Seafood reves (king crab)The name of the game (duck)Terrine forest (foie gras)The sweet bao (pork belly)鹹點全部都出色的,蟹食到鮮味,鴨配紅葱味道好夾,鵝肝好正🤤,pork belly唔會覺得好肥膩。上述嘅所有鹹點都值得一試👍🏼Scones 有提子乾同原味兩款,其實我不嬲都唔鍾意食scone, 成日覺得乾爭爭硬骨骨。不過呢度個scone好有驚喜,係我有史以來食過最好味嘅😆好鬆化,唔乾,口感同味道都一流👍🏼甜點比起鹹點,我覺得甜點就真係一般啦
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依家旅行冇得去,有假期只能留港消費幫下手。
今日揀咗嚟St.regis嘅The drawing room嘆下。屹立於五星酒店入面,餐廳環境都唔會差,包你坐得舒服,而服務當然亦好好啦。
我哋一行3人,每人叫一個tea set。簡單講鹹點4件,2件scones, 甜點4件為一個set。
The drawing,其中一個好處喺佢會推架車出嚟比你望住嚟揀想食嘅嘢,亦會逐一介紹,呢個service 唔錯,睇住menu聽住佢介紹再望住嚟揀,想出事都難😊

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我揀咗以下4件
Seafood reves (king crab)
The name of the game (duck)
Terrine forest (foie gras)
The sweet bao (pork belly)
鹹點全部都出色的,蟹食到鮮味,鴨配紅葱味道好夾,鵝肝好正🤤,pork belly唔會覺得好肥膩。上述嘅所有鹹點都值得一試👍🏼
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Scones
有提子乾同原味兩款,其實我不嬲都唔鍾意食scone, 成日覺得乾爭爭硬骨骨。不過呢度個scone好有驚喜,係我有史以來食過最好味嘅😆
好鬆化,唔乾,口感同味道都一流👍🏼
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甜點
比起鹹點,我覺得甜點就真係一般啦。唔係話佢整得唔好食,只不過係唔特別出色。
我比較鐘意黑芝麻個件,好香;而caramel apple就偏甜。
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想舒舒服服享受下食物,環境同服務,不妨一試。
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環境
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衛生
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用餐途徑
堂食
等級3
71
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2020-02-06 1062 瀏覽
° 。ㅤ The drawing room 。゚・ Tried out St Regis’s Chinese New Year themed afternoon tea🧧They serve their afternoon tea differently to other hotels where you can choose 4 savouries & 4 sweets yourself. First, they serve the savouries, then scones and lastly the sweets.Both sweets & savouries were nice, except the scones were just mediocre. One thing that I have to mention is their excellent service! Staff were very friendly and they always made sure your tea were always full and hot!P.S. Th
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° 。ㅤ The drawing room 。゚・ 

Tried out St Regis’s Chinese New Year themed afternoon tea🧧

They serve their afternoon tea differently to other hotels where you can choose 4 savouries & 4 sweets yourself. First, they serve the savouries, then scones and lastly the sweets.

Both sweets & savouries were nice, except the scones were just mediocre. One thing that I have to mention is their excellent service! Staff were very friendly and they always made sure your tea were always full and hot!

P.S. They have a champagne ritual at 5:30pm everyday which was hosted by their executive chief sommelier, Tristan Pommier, who would open the champagne with a knife and every guests will get a glass of it 🍾

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Unlike other hotels, St Regis serves their afternoon tea with a trolley instead of a 3 tier stand

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While most of the Chinese New Year themed afternoon tea don’t taste well, St Regis’s one surprised me!

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I particularly like this one, the outside is just like the texture of pancake
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Scones were just mediocre

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環境
服務
衛生
用餐途徑
堂食
等級2
5
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年初三赤口不宜拜年, 朋友兩個月前已預訂了傳說中很難book到PH的 afternoon tea. 但受武漢肺炎疫情影響, 佢帶著小朋友唔敢出嚟, 變成我獨自一人去嘆. 對於自己一個食野, 我是完全習慣的, 尤其是到六星級酒店用餐, 更可體驗/測試到服務質素. 到達時帶位小姐很親切, 主動幫客人存放雨傘.朋友預訂時要求窗邊梳化位, 就算得返一位都照樣安排, 證明receptionist 真係有remark, 亦會盡量滿足客人要求. Afternoon tea 每位可自選鹹甜美點各四件, 由waiter推餐車到枱邊, 逐一介紹裏面的items, 第一印象略嫌流水作業, 說明很快亦不太有heart. 但之後他的服務補回分數. 因本人不喜甜點, waiter彈性處理給予六件鹹點兩件甜點. Waitress主動提供雜誌, 亦有跟我聊天解悶. 17:30 Evening ceremony 請客人飲的香檳有驚喜, 順喉夠香氣. 整個體驗相當不錯, 唯敗筆在於甜點: 為咗應節, 部分設計為中式造型, 口味都很一般和偏甜. 被waiter詢問食物質素如何時如實相告, 他主動給予額外的甜點, 讓我試試西
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年初三赤口不宜拜年, 朋友兩個月前已預訂了傳說中很難book到PH的 afternoon tea. 但受武漢肺炎疫情影響, 佢帶著小朋友唔敢出嚟, 變成我獨自一人去嘆. 對於自己一個食野, 我是完全習慣的, 尤其是到六星級酒店用餐, 更可體驗/測試到服務質素.
到達時帶位小姐很親切, 主動幫客人存放雨傘.
朋友預訂時要求窗邊梳化位, 就算得返一位都照樣安排, 證明receptionist 真係有remark, 亦會盡量滿足客人要求.
Afternoon tea 每位可自選鹹甜美點各四件, 由waiter推餐車到枱邊, 逐一介紹裏面的items, 第一印象略嫌流水作業, 說明很快亦不太有heart. 但之後他的服務補回分數. 因本人不喜甜點, waiter彈性處理給予六件鹹點兩件甜點. Waitress主動提供雜誌, 亦有跟我聊天解悶.
17:30 Evening ceremony 請客人飲的香檳有驚喜, 順喉夠香氣. 整個體驗相當不錯, 唯敗筆在於甜點: 為咗應節, 部分設計為中式造型, 口味都很一般和偏甜. 被waiter詢問食物質素如何時如實相告, 他主動給予額外的甜點, 讓我試試西式口味, 是比中式好但沒有特色. 相反鹹點方面每件味道都很好, 食得出用料配搭有花心思, 食材亦是靚貨.
很多食評都有食物相片, 我就放多一點menu等大家作參考.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-01-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (下午茶)
等級3
30
0
今日平安夜,公司早放,本來訂了Upper House hi-tea,但因工作延誤的關係遲了很多才去到,以為唔食個full hi-tea都可以去歇息一下,誰不知什麼5:30清場云云,語氣還好像是“你自己遲到之嘛!”,嬲爆!馬上飛的士去St Regis,“全院滿座”,但服務員殷勤招呼留客,一會兒就有位。他們堪稱6星酒店,環境服務食物沒有好批評的,二人tea set要$688,價錢雖然有點離地,但平心而論,食物是有水準有誠意的,不單食酒店名氣,少有的特色下午茶!首先揀茶,他們提供各國的優質茶,品種特別,都是比classic的級別,不是fancy花巧那種。食物方便,他們先推來鹹點餐車,含八種鹹點,每人可選4種類,我的選擇恐懼困難症又出現,最後八款各一,每件跟友人分享試味。印象最深的是蟹肉上蓋上moss,再加數粒三文魚子裝飾,用迷你鐵盒盛載,就如吃法國餐tasting menu 的冷盤前菜,非常精緻,最到位的是,它帶蟹肉鮮甜之餘有點腥味,但那腥味並不令人厭惡,我平日最怕腥味,但它的微腥味反而能刺激人味覺,好impressive! 下午茶有此質數,喜出望外。此外,還有mashed avocado,
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今日平安夜,公司早放,本來訂了Upper House hi-tea,但因工作延誤的關係遲了很多才去到,以為唔食個full hi-tea都可以去歇息一下,誰不知什麼5:30清場云云,語氣還好像是“你自己遲到之嘛!”,嬲爆!

馬上飛的士去St Regis,“全院滿座”,但服務員殷勤招呼留客,一會兒就有位。

他們堪稱6星酒店,環境服務食物沒有好批評的,二人tea set要$688,價錢雖然有點離地,但平心而論,食物是有水準有誠意的,不單食酒店名氣,少有的特色下午茶!

首先揀茶,他們提供各國的優質茶,品種特別,都是比classic的級別,不是fancy花巧那種。

食物方便,他們先推來鹹點餐車,含八種鹹點,每人可選4種類,我的選擇恐懼困難症又出現,最後八款各一,每件跟友人分享試味。

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印象最深的是蟹肉上蓋上moss,再加數粒三文魚子裝飾,用迷你鐵盒盛載,就如吃法國餐tasting menu 的冷盤前菜,非常精緻,最到位的是,它帶蟹肉鮮甜之餘有點腥味,但那腥味並不令人厭惡,我平日最怕腥味,但它的微腥味反而能刺激人味覺,好impressive! 下午茶有此質數,喜出望外。

此外,還有mashed avocado,雞卷(雞肉好“鞋”),雜肝醬三文治,三文魚卷等等,不一一細錄了,是我食總多tea set(不包括tea Buffett )中鹹點最有誠意的。

接著,是每人兩件scones,配牛油、忌廉和果占盤,三款果占中有一款小柑桔jam,比較特別,帶少許果皮的澀味不是一味死甜,服務員聲稱是法國生產商特為St. Regis別配製,配上牛油在鬆脆的scone上,非常可口!

最後當然少不得的甜點,推來餐車,也是八款,每人揀4款,我們也是要了各一一齊shared。有兩款含酒精,也是聖誕特備的,口味比較香濃。除了聖誕特色的,我最欣賞一款橘子cream綠茶蛋糕,口味特別好,不太甜,橘子香甜特出,蛋糕就當然非常鬆軟。

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大概6點多的時候還在聖誕樹旁開香檳,客人各分一小杯,熱鬧一番!

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總括,他們給我一個愉快的平安夜黃昏,物有所值!

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
146
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2019-12-14 998 瀏覽
【Autumn Afternoon Tea🍁🍂】-邊個話下午茶一定要三層架😈呢到嘅Afternoon Tea嘅特色就係佢哋嘅點心手推車🛒客人可自由選擇4款鹹點和4款甜點🥰,真正選擇自己喜歡嘅點心。·最近佢地推出嘅秋日下午茶相當唔錯👍🏻🍂有幾款點心不容錯過,其中包括《Pumpkin🎃》以南瓜慕絲,配搭以碧根果仁和朱古力製成的脆餅底,同秋日相當貼題🧐 另外用料高級嘅 《Sea Reves》亦深得我哋喜愛😍以椰菜花蓉配上蟹湯造的果凍、再加入蟹肉及三文魚籽所製成,味道沒有絲毫遺和感,仲有點口感!·大家記得留到5點半🕠,睇埋由首席品酒師Tristan Pommier帶領的標誌性香檳刀削儀式先好走啊🍾
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【Autumn Afternoon Tea🍁🍂】
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邊個話下午茶一定要三層架😈
呢到嘅Afternoon Tea嘅特色就係佢哋嘅點心手推車🛒客人可自由選擇4款鹹點和4款甜點🥰,真正選擇自己喜歡嘅點心。
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最近佢地推出嘅秋日下午茶相當唔錯👍🏻🍂有幾款點心不容錯過,其中包括《Pumpkin🎃》以南瓜慕絲,配搭以碧根果仁和朱古力製成的脆餅底,同秋日相當貼題🧐 另外用料高級嘅 《Sea Reves》亦深得我哋喜愛😍以椰菜花蓉配上蟹湯造的果凍、再加入蟹肉及三文魚籽所製成,味道沒有絲毫遺和感,仲有點口感!
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大家記得留到5點半🕠,睇埋由首席品酒師Tristan Pommier帶領的標誌性香檳刀削儀式先好走啊🍾

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
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等級4
285
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2019-11-03 1629 瀏覽
香港的St. Regis是我見過其中一間外表最不吸引的Luxurious Hotel, 外面的菱格和St. Regis的高貴格格不入, 至於內裡的餐廳全都開幕, 集中在二樓也許是因為樓層不高的原故. 今次吃的是Afternoon Tea的The Drawing Room, 不看待應和食物質素, 位置上如Lobby Lounge, 不斷有人出出入入, 沒有私聊的空間可不是一間Tea Toom呢!待應拿著手推車, 一件一件介紹甜/鹹點, 對食材的認識清楚, 感覺相當Professional. 個人認為鹹點甚為出色, 而且比其他酒店更有特色, 走的是中西Fusion風, 例如是豬腩肉配蘋果醬的刈包. 另外榛子鵝脂麵包的秋日氣息, 也是我所喜愛的. Scone的牛油味香濃, 外脆內軟, 只是我喜歡如OM及Bakehouse般外面比較平滑的那一種. 甜點方面, 甘筍慕絲配綠茶蛋糕的味道調得剛剛好, 而黑芝麻的Finger Cake在Afternoon Tea中也甚少見到. 要不是週邊的環境問題, 這會是我一個歡喜的下午茶經驗就是.
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香港的St. Regis是我見過其中一間外表最不吸引的Luxurious Hotel, 外面的菱格和St. Regis的高貴格格不入, 至於內裡的餐廳全都開幕, 集中在二樓也許是因為樓層不高的原故. 今次吃的是Afternoon Tea的The Drawing Room, 不看待應和食物質素, 位置上如Lobby Lounge, 不斷有人出出入入, 沒有私聊的空間可不是一間Tea Toom呢!

待應拿著手推車, 一件一件介紹甜/鹹點, 對食材的認識清楚, 感覺相當Professional. 個人認為鹹點甚為出色, 而且比其他酒店更有特色, 走的是中西Fusion風, 例如是豬腩肉配蘋果醬的刈包. 另外榛子鵝脂麵包的秋日氣息, 也是我所喜愛的. Scone的牛油味香濃, 外脆內軟, 只是我喜歡如OM及Bakehouse般外面比較平滑的那一種. 甜點方面, 甘筍慕絲配綠茶蛋糕的味道調得剛剛好, 而黑芝麻的Finger Cake在Afternoon Tea中也甚少見到. 要不是週邊的環境問題, 這會是我一個歡喜的下午茶經驗就是.
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堂食
推介美食
  • Afternoon  Tea