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港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
38918732
附加資料
下午茶只限網上預訂
營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 JCB Apple Pay 微信支付
座位數目
42
其他資料
餐廳運作模式 - C類
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
電話訂座 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
食評 (166)
等級4 2021-11-16
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🦋久仰大名的《The Butterfly Room》下午茶話要兩個月前book先有位,仲要月頭上網定時搶咁誇張,呢排愛上左high tea的貓妹嚷著想食好耐,竟然自己係兩個月前book咗位,來慶祝一下呢對high tea腳週年紀念,今次就輪到熊妹受惠,真係辛苦哂!📌地理位置就係近排最新興起的《Rosewood Hotel》2樓,其實酒店級數頂尖到都榮升到全港數一數二,當中出品的餐廳咁出名就絕對係相映成趣。📌嘩!一踏入《The Butterfly Room》的門口,簡直係貴氣逼人。首先,兩層高的樓底令空間感十足,一啲壓迫感都無,好似講野幾大聲都無咩迴響咁,另外,周邊的裝潢加入了蝴蝶🦋的元素,雖然五顏六色🎨,顏色鮮豔,但設計簡潔,唔會令人花多眼亂👀。📌有二人窗邊枱,有四人沙發枱,高背靠椅,坐落去微微向下傾,然後向後挨上椅背,感覺類似坐大班椅,歎杯茶吃件甜點,舒服又寫意,這就是歎下午茶的享受。📌另外,還有花瓣形設計的靠背椅,可以擺放行李或者上座,設計非常特別,雍容華麗,花形又能襯托蝴蝶廳的格調,熊妹都想擁有一張安放在家中,如果有咁大個廳的話。📌《The Butterfly Room》下午茶好特別,食物都係包括典型下午茶小點都有的三文治、甜點、鬆餅、咖啡或者,但呈現的形式比較特別,先會送上一碟四款的手指三文治,然後店員會推出西式點心餐車,送上英式鬆餅連果醬,接著再推出另一架甜點酥餅蛋糕餐車,最後會推出招牌71.5度朱古力甜品餐車,所有餐車款的甜品茶點都可無限量添點,而餐牌都唔會顯示餐車所有茶點的名稱,但會有店員講解是日提供的茶點,有別於一般的三層架下午茶,有人服務之餘,再加多點食客與店員的交流,令到食客更能融入餐廳當中,不至於只停留在自己飯枱,成個下午茶的流程感覺都非常特別。📌《The Butterfly Room》出名茶品,有招牌「The Butterfly Room Blend Tea」、綠茶、紅茶、白茶、黑茶同洋甘菊草本茶,幾乎各類茶款都有齊,一定揀啱一款心水。📌價錢為$798兩位,如果以可以無限添食嘅優待,咁高級嘅地方享受呢個下午茶,呢個價錢真係絕對抵食。Tea Sandwiches首先奉上一碟四款八件嘅手指三文治,都知道大家餓着個肚嚟任食下午茶,三文治先醫醫個肚先。聽店員講解後,四款三文治包括牛油果蟹肉、芝士火腿、魚子醬煙三文魚同黑松露蛋沙律,老實講呢四款口味熊妹都好啱食,全部用料都好新鮮,特別係煙三文魚,咬落去仲有好新鮮嘅三文魚油脂泌出來,魚肉冇渣;牛油果整成溶,搽喺麵包上薄薄一片,味道唔係好出,蟹肉絲好新鮮,淡淡蟹肉好滿足。而貓妹就最欣賞由細到大都最愛食嘅芝士火腿,熊妹都聯想起中學時期,貓妹就一定會揀芝士火腿三文治做早餐,不過呢款芝士火腿三文治又真係技勝一籌,芝士片味好濃郁又厚,唔係一般淡芝士片,火腿片本身雖然薄,但重疊左幾層,增加左口感,酒店級數嘅平民美食果然係非同凡響。而熊妹最欣賞係食到最後一件嘅黑松露蛋沙律,超級驚喜嘅係有成片黑松露喺三文治上面,超鮮嘅黑松露味道喺口腔裏縈繞咗一陣,同平平無奇嘅蛋沙律三文治味道非常之夾。Elegant Surprise店員突然送上一人一小杯灰色湯,真係好驚喜喎!餐牌都唔見有呢款菜式嘅,聞落已經係好香嘅黑松露味,即係黑松露湯。湯質好濃稠,食到絞碎左嘅粒粒野菌,同黑松露烹調埋一齊真係超級香,趁熱飲係可以暖下胃,放涼飲,黑松露味都依然係咁強烈,果然係用料上乘,不失材料嘅味道。Freshly Baked Delicacies新鮮烘焙嘅甜點就即係英式鬆餅啦!同樣地都係有牛油原味同埋提子乾味,咁就每款一件試吓啦。跟上嘅果醬有士多啤梨果醬、金橘果醬同埋clotted cream。《The Butterfly Room》鬆餅就未至於稱得上係三甲位置之上啦,口感係鬆脆嘅,牛油味都重嘅,只係未做到外脆內軟嘅感覺,成件事係成個鬆餅都偏鬆脆,甚至內裏都係同一樣嘅感覺食落去就好似食一件厚層啲鬆脆嘅牛油曲奇餅,就冇咗本身鬆餅入邊應該比較軟淋的牛油鬆化嘅質感,咁就遜色咗啲啦。而果醬味道都幾唔錯,唔會偏甜,熊妹都係揀上最愛嘅clotted cream。Pastry Trolley 呢款係甜點餐車,有五款甜品可以揀,有抹茶紅豆慕絲撻、無花果忌廉蛋糕、經典拿破崙、馬卡龍同埋芒果牛奶布丁。甜品款味道有啲偏甜,忌廉蛋糕質感軟熟,不過甜咗少少,外層嘅忌廉係幾creamy的,入口即溶。馬卡龍係百香果味,酸酸甜甜,變成唔係得macaron假甜嘅味道。牛奶布丁都幾香雲呢拿味,布丁口感唔硬,味道又唔甜,不過上面點綴嘅芒果粒就比較偏酸,酸到蓋過咗牛奶嘅味道。最好味一定係拿破崙酥皮好酥脆,入邊嘅牛奶忌廉又唔係好甜,一件細細地,貓妹都說要再encore。抹茶控嘅熊妹都係會投返抹茶甜品一票,抹茶味真係幾香濃,食得出用上價錢不菲嘅抹茶粉,少少苦苦澀澀但又有紅豆蓉嘅中和,成件事就好夾啦。Confectionery Trolley再來嘅餐車係《The Butterfly Room》招牌71.5度朱古力甜品車,用上各款濃度嘅朱古力製成嘅朱古力甜品,有招牌71.5度朱古力黑森林蛋糕、朱古力撻、朱古力泡芙、拖肥百香果味朱古力,仲有一塊塊果仁朱古力可以食添,完全啱晒朱古力愛好者貓妹,成款車嘅朱古力甜點都俾佢食晒,咪話唔誇張,最後貓妹結論係朱古力🍫都係就咁食最好味。Tea Selection The Butterfly Room Blend Tea熊妹當然揀上招牌茶款「The Butterfly Room Blend Tea」試下喇。以綠茶為底,加入左果茶同花茶,好清香又有果茶嘅甜味,絕對係值得一試嘅招牌茶品,唔錯。TWG 1837 Black貓妹就想試吓濃啲嘅茶,揀上黑茶葉,TWG茶葉就當然出名啦,茶味係幾濃,食完一堆甜點之後可以用呢個濃茶嚟洗淡口腔的甜味,呢個配搭都可以。📌想keep住呢份高檔次享受,門口更有餅店檔位售賣幾款招牌甜點可以外帶,keep住呢份開心帶回家。📌熊妹貓妹舒舒服服坐足兩個鐘,傾足兩個鐘,飲啖茶又食個茶點,傾下以前又談下現況,感概時間的流逝,又到黃昏了,就像係蝴蝶廳內了個時間輪迴,都仲有下一場,相信到訪的每位都有自己的回憶感受,咁受歡迎一定有佢的價值。 繼續閱讀
等級4 2021-11-02
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位於尖沙咀嘅The Butterfly Room兩個月前預約的下午茶,雖然限時兩小時,但評價都好高餐廳地方唔算大但好優雅,牆上掛咗好多名畫,但都係對食物吸引我多啲首先每人送咗杯香檳🍾️或有氣茶給我們,而每隻杯都畫上圖案,好特別蘑菇湯:細細杯但好香濃,我一個人都可以飲哂4杯無問題三文治🥪:4款咸三文治好好味,特別是黑松露三文治,松露味好香好香鬆餅有兩款(有提子🍇或無提子),我就鍾意無提子那隻多啲,Buttercream 好香濃;橙味&士多啤梨jam應該homemade嘅,都好好食甜品車有兩架,一架差不多全部係朱古力,甜品係無限制任食的。朱古力好香但每樣跟朋友分半件就已經好飽喇甜品選擇都算幾多,我都未試得哂,不過真係食唔落拿破崙餅:呢個真係好好食,多層又鬆脆,我食咗兩件因為甜品真係好膩,所以今日唔飲咖啡要飲茶消滯。我個人比較喜歡「The Butterfly Room Blend」&「Jasmine Queen」,清清口又食多件甜品。今次試唔哂咁多款甜品,下次要再來💪🏻 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
壹位難求 網上有這樣評價 每月一號上午 九時開放預訂 之後第三 四個月 的下午茶 平日分三節 週未週日四節 每次用餐二小時 最好你是無底線 若是左揀右選 那個時間好 很難訂位成功的 😅😅我是八月初預訂 兩人收費 連加10% 8百多元 整個過程 由怕你忘記 已預約 提早通知 到安排入座 每個環節 仔細介紹 服務都是 超貼心的 加上食物質素極高 完全不會覺得不值 🧁🧁整個下午茶 分六節 4.5.6. 可以無限次添加1.各式咖啡 紅茶 綠茶 中國茶 ☕☕我們選了 綠茶 Ocean Voyage 帶有水果 花味 好配合甜點 花草茶 洋甘菊 Chamomile 花香味濃 🌼🌼2.高級三文治 四款 🥪🥪牛油果 蟹肉 🥑🥑芝士火腿 🧀🧀魚子醬 煙三文魚 🐟🐟蛋沙律 黑松露 🥚🥚我們不愛吃 煙三文魚 所以改了份 牛油果 蟹肉 方包質地軟滑 內餡份量恰當 口味清新 高質精緻三文治 🍞🍞3.黑松露 磨菇湯 🥣🥣幼滑帶微微粒狀 香滑濃郁 又不會過度 口感細膩 🍄🍄4.英式鬆餅 鮮奶油 兩款果醬 🍽🍽原味 提子味 兩款司康餅 稍帶點厚實 牛油味不太重 還可以接受 配士多啤梨醬 及較罕見的 檸檬橙醬 有果肉顆粒 酸甜酸甜 味道有層次 清新 加上 Clotted Cream 下午茶無敵組合 🍊🍊5.朱古力 甜品車 🍫🍫黑森林櫻桃蛋糕 🍒🍒香蕉泥 朱古力撻 🍌🍌朱古力 泡芙 🍫🍫軟心 朱古力 😋😋脆杏仁 黑朱古力 脆餅 🥜🥜大部份 朱古力甜點 用上 Dark chocolate 並沒有想像中甜 濃濃的朱古力 絕對令狂迷大滿足 吃個夠 🍩🍩6.招牌甜品車 🧁🧁無花果 鮮忌廉蛋糕 🍰🍰招牌 拿破崙 千層酥 🥛🥛綠茶撻 🍵🍵馬卡龍 🍪🍪芒果奶酪 🥭🥭店家招牌 拿破崙 千層酥 酥皮可能放久了 不夠脆 無花果 鮮忌廉蛋糕 芒果奶酪 是我最喜歡吃的 鮮忌廉 質感綿密 甜度適中 是我吃過 最美味的 💯💯餐廳環境不大 餐桌距離寬敞 燈光陰暗柔和 播放著讓人放鬆的歌曲 雖限2小時 但足夠 給你舒適享受 🦋🦋 繼續閱讀
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等級4 2021-10-28
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𝔗𝔥𝔢 𝔅𝔲𝔱𝔱𝔢𝔯𝔣𝔩𝔶 ℜ𝔬𝔬𝔪 🦋$798/2一位難求嘅afternoon tea,要早2個月book,可能因為期望太高而有啲失望🙈食物有2-3樣幾好食,環境坐得舒服但唔係打卡路線,限時2個鐘其實有啲趕🙈但service 係幾好𝔗𝔢𝔞 𝔰𝔞𝔫𝔡𝔴𝔦𝔠𝔥𝔢𝔰🥪4 款三文治,蟹肉好creamy 好食,芝士火腿足夠芝士香同texture 有少少拉絲,其他兩款就正常𝔈𝔩𝔢𝔤𝔞𝔫𝔱 𝔰𝔲𝔯𝔭𝔯𝔦𝔰𝔢🍄蘑菇湯:蘑菇味唔算好香,但又係好creamy👍Scones: 味道幾好香氣十足,但有少少少少偏乾,幾鐘意個marmalade 唔會太甜然後好refreshing🤩𝔓𝔞𝔰𝔱𝔯𝔶 𝔗𝔯𝔬𝔩𝔩𝔢𝔶🍰應該係大部分人嘅重點🤩拿破崙我encore 左2-3 次,cream 好有奶香好smooth,酥皮好flaky,但因為細件左好多😕個比例唔係好啱其他選擇仲有無花果蛋糕、抹茶撻、芒果panna cotta,抹茶撻都encore 左一次,其他就真係一般,蛋糕又係乾,panna cotta 溶溶地ℭ𝔬𝔫𝔣𝔢𝔠𝔱𝔦𝔬𝔫𝔢𝔯𝔶 𝔗𝔯𝔬𝔩𝔩𝔢𝔶🍫In general 幾高質,但因為感覺唔係好特別所以都無乜特別印象🙈朱古力香蕉tart:流心好smooth 香蕉係畫龍點睛,撻皮有牛油香同脆朱古力泡芙:好啱朱古力控:係大人朱古力😋😋但泡芙體就一般黑森林蛋糕:聽講都係signature 但就覺得一般,又係偏乾Walnut choco bar:好食但唔係特別茶☕️House blend 好香好fruitychoco truffle mint white tea: 好清嘅茶,just a tinge of choco 同mint 所以唔兀突 繼續閱讀
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