影片
港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
38918732
開飯介紹
The Butterfly Room環境舒適雅致，於全日不同時段提供別緻的餐點和飲品，讓您在享受各式品味早餐、高雅午餐、精緻甜點、細膩可口的下午茶和餐前小酌時增添一絲怡人的優雅。
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附加資料
下午茶只限網上預訂
營業時間
今日營業
12:00 - 19:00
星期一至日
12:00 - 19:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
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第一次試Rosewood嘅afternoon tea set。嚟之前都睇咗好多評語，有好有差。over我覺得就算冇好似以前咁有得refill甜品，成個set都會食到你好飽，所以其實唔需要有refill嘅存在我覺得😆By the way 佢啲飲品係可以免費refill，試咗佢嗰個特濃朱古力，真係好正，好值得推介。今次嘅主題係Spring，所以啲味道全部都係好Refreshing嘅。 今次食嘅finger sandwitch，係我食過咁多afternoon set 入邊最好食嘅一款。Pre-dessert 係一個勁 fresh 嘅 Strawberry 雪葩，仲有啲酒香🥹仲有個 Cherry 疏乎厘，印左Butterfly room signature 嘅B字，靚到真係唔想食🥹到重頭戲 dessert, 唔好睇佢得4件，其實食左前面咁多款都幾飽😆最highlight 係佢個 Mille Feuille，真係超鬆化，啲 cream又整得好 smooth ✨另外粉紅色嗰件係好鬆化，個餡有士多啤梨醬嘅蛋糕。Honey嗰一件個蜂巢同埋餅都好鬆脆，配埋啲cream超正🥹最一般般係杏仁味嘅酥餅，好重杏仁味，因為我麻麻杏仁😆不過都好鬆脆嘅。另外dessert 配有一人各2個嘅 scone, 一款原味，一款朱古力。試過太多次嘅 afternoon tea 啲 scone 唔係熱嘅，哩度嘅係暖嘅，真係超好味。另外朱古力味嘅雖然唔係正常嘅scone texture, 不過係好軟熟嘅牛奶麵包咁，仲有啲朱古力chips, very good! 最後就係有哩個朱古力 cart🍫🍪可以揀6款，不過佢見我地 celebrate anniversary，所以送多2件俾我地🥹😗個Madeleine cake 真係超正，又唔太甜😘
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終於到我試Rosewood嘅tea了仲記得佢一開始heat嗰陣係book唔到…隨住依家熱潮過 訂位唔難了 但睇住佢加到$五字頭😂😂心諗都係趁佢再加價之前快啲食咗先😂嗰陣喺Dining City訂有優惠 係Autumn Menu (yes啲相已經堆咗一個季節 春天都就到😂)𝗔𝘂𝘁𝘂𝗺𝗻 𝗠𝗲𝗻𝘂 𝗔𝗳𝘁𝗲𝗿𝗻𝗼𝗼𝗻 𝗧𝗲𝗮 𝗦𝗲𝘁($𝟱𝟲𝟴𝗽𝗽)🤍𝗔𝗺𝘂𝘀𝗲 𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬第一次食tea食到fine dining咁😂有amuse bouche係咩事有個椰菜花湯同羊奶芝士撻 兩樣都不錯湯有好奢華嘅魚子醬配脆片可以分開食 同個湯冇咩關係芝士撻記得係芝士味濃同好香黑松露味🤍𝗙𝗶𝗻𝗴𝗲𝗿 𝗦𝗮𝗻𝗱𝘄𝗶𝗰𝗵𝗲𝘀 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬算係無論賣相定配搭 都好有誠意嘅三文治!!4款分別係煙三文魚 蛋沙律 蟹肉同goose ham鍾意蟹肉同蘋果嘅配搭 蛋沙律配紅椒都幾新奇Overall 全部都冇伏都幾好食 餡料足 食落唔會乾🤍𝗣𝗿𝗲 𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴.𝟱/𝟭𝟬大部份嘅分都係比個poached apple嗰款 好出色🥹蘋果造型嘅朱古力脆皮 入面包住蘋果粒 再浸住雲呢拿泡泡同有啲crumble 係平時apple crumble嘅變奏版!另一款pear sorbet配粟子蓉就普通 唔識欣賞呢個組合…🤍𝗦𝗰𝗼𝗻𝗲 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬分別有classic scone同南瓜scone南瓜味嘅存在感唔高 都係鍾意classic款多啲無論蛋香麵粉香定個濕潤度等 都幾啱我口味 但未到食過嘅最好食🤍𝗣𝗹𝗮𝘁𝗲𝗱 𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴.𝟱/𝟭𝟬又係少有地全部都冇伏 而且呢碟仲要全部都好食有突最鍾意係嗰款榛子醬Mille Feuille! 鎮店招牌甜品冇得輸之後就係個吉士撻 最近人氣嘅$98蛋撻嗰款應該同呢個係同款吉士醬 外層酥皮好香但硬咗少少其次係奇異果芒果椰子嘅清新配搭 超級濃厚嘅黑森林撻同Banoffee Choux 聽聞係換咗甜品大廚之後成個質素又再提升咗🥹🤍𝗠𝗶𝗴𝗻𝗮𝗿𝗱𝗶𝘀𝗲 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗧𝗿𝗼𝗹𝗹𝗲𝘆 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬食到呢到已經飽到上頭頂 佢會推架車出嚟 比你任揀有唔同朱古力 曲奇 Madeleine等 最後求其揀咗幾款食咗一兩粒就埋尾了 有得任揀好開心但食起就冇咩記憶點總結係成個tea set都好正 冇嘢中伏🥹鍾意食鹹多過甜嘅我覺得佢有amuse bouche令鹹甜比例平衡翻 好欣賞不過下午茶呢樣嘢本身好睇當時menu出成點(戴翻頭盔) 呢個Autumn menu係出色嘅🫶🏻
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Great vibes - I love the ambience and the service. The food was okay, but I wish there was more savoury food - the balance was a bit off - the proportion was 90%+ sweet and 10% savoury (the sandwiches). Towards the end, there was just no way we could have finished the last few pieces of cakes and cookies/ chocolates - the sweetness of the entire afternoon tea was so sickeningly sweet, and overpowering. I have sweet tooth and always love sweet treat, but this afternoon tea set was too over with their sweets - half way in it was already too much sweets, I just couldn’t enjoy it!
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喺五一黃金週 finalise dissertation，交出去之後，反正都係等Email，所以決定先去high tea。喺openrice見到大家對 The Butterfly Room 「蝶苑」 評價甚高，所以決定試吓。餐廳屬於 Rosewood Hotel，喺正出$98 蛋撻嘅「沁蝶」餅房隔籬。今日早咗入去，可能時間尚早，仲見到一堆蛋撻擺咗出嚟晒冷，但食完tea出到嚟冇晒。Book位嘅時候同店員講咗，要一 set high tea per person。坐低之後，佢會簡單解釋，餐廳出嘅high tea，會好似course dishes，而唔係一次過擺檯。送上咸點之前，佢哋會先 serve a drink you ordered，我叫咗杯洋甘菊茶，nothing's special.法式三文治 & 魚子醬布甸兩款咸點幾出色，餐廳無論喺環境、服務同食物質素都會令你覺得成件事好細緻。法式三文治有點膩，屬於小朋友會喜歡嘅味道。魚子醬布甸對我來說非常新鮮，不會佔據太多quota，食完非常開心。手指三文治左起：紅菜頭三文魚、醃蘿蔔、芝士火腿、蛋沙津 推介醃蘿蔔三文治，其他三文治味道尚可。唔會令你失望，只係其他菜式更好。紅苺雪芭 & 蜜餞車厘子呍呢嗱梳乎厘好食！一次過食到兩樣dinner之後叫嘅desserts。兩款甜品都好多層次，紅苺雪芭內有不同材料，有齊酸甜滑脆，同埋嗰堆紅苺醬好好食。至於梳乎厘方面，由於本人係唔識去評論任何梳乎厘，但我冇食過如此味道嘅蜜餞車厘子，成件事好high class。鬆餅 & 奶油麵包麵包同甜品係同時上，因為鬆餅係我對high tea嘅highest expectation，所以一定會食先。結論係完全唔失望，大小剛好，但擺喺隔籬嘅奶油麵包完全係 impossibility 地好食，到達驚為天人嘅地步！黑朱古力完全唔膩，仲帶點咸香，質感勁軟熟，非常推薦。至於clotted cream同jam就冇乜特別，反而佢擺多咗款牛油，令你會想試吓。左上：士多啤梨蛋糕、蜜糖哈密瓜撻左下：蜜柑撻、蜜糖窩夫甜品方面，統一味道比較輕盈，個人非常推薦蜜糖哈密瓜撻，好似冇食過由呢兩款材料combine而成嘅甜品。至於士多啤梨同蜜柑撻嘅忌廉都混合咗材料，所以4款甜品嘅味道都有啲相似，同樣酸甜但不膩。最後蜜糖窩夫會有少少creamy，但絕對能夠handle。左起：黑朱古力、橙皮朱古力、瑪德蓮蛋糕由於奶油麵包太驚為天人，令伯爵茶瑪德蓮因此比下去。橙皮朱古力有驚喜，夾埋最後一兩啖茶，覺得成件事好夾。總括來說：性價比甚高，上菜時間快，服務非常好，製作用心精緻，誠心建議奶油麵包可以單買。
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早陣子外遊，一個月沒見的閨蜜帶我去吃5星級的下午茶👍 建議人生總要試一次😬這家酒店的下午茶一位難求，必須要訂位啊❗️我們從中午12時説説笑笑至4時，下午茶款式多得要 「打包」 takeaway 😂下午茶的秋季菜單有以下美點：1. Amuse Bouche 開胃小點：法語意思是「給嘴巴的娛樂」，有2款分別是魚子醬西蘭花湯和山羊芝士黑松露塔2. Finger Sandwich 手指三明治：有4款分別是鱒魚籽三文魚、蟹籽螃蟹肉、黑松露鵝肉火腿和西班牙紅椒蛋沙律3. Pre-Dessert前甜點：香梨栗子芭菲和薈蘋果曲奇脆脆4. Scone 英式鬆餅：原味和南瓜，配上奶油和自家制果醬5. Plated Dessert精美甜點：5款甜點有云呢拿肉桂吉士撻、榛子千層酥、香蕉太妃泡芙、黑森林、秋日陽光慕絲6. Mignardise Chocolate Trolley 朱古力小點心：在朱古力餐車上選三款朱古力點心7. 茶窖菜單：可選擇的茶種類多，我們點了胭脂歌劇茶和洋甘菊茶；花茶散發著果香和花香，有紓壓𡨴神作用🥰人均港幣 $568+10%，不少慕名而來的旅客，你能理解受歡迎程度嗎！😬
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