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開飯介紹
位於西環小巷，主力提供漢堡及薯條等，指定時間更可任食薯條。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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西環🚇呢頭真係幾多嘢食，但想搵間有風味🍔、份量仲要夠霸氣💥嘅漢堡牛扒店就一定要揀 The Big Bite Flame-Grill 👍。 佢嘅木系🪵裝修加上毛公仔扮動物頭標本🦌，好似飛咗去🇨🇦加拿大森林小屋🏡咁。 呢度都有唔少酒類🍷飲品，唔好酒嘅亦都可以揀奶昔🥤/椰青水💦呀咁。 沙律🥗勁大份，新鮮🥬爽脆，用料👏十足。🍄蘑菇烤汁芝士薯條絕對係邪惡之最😈，熱辣辣粗薯條🍟炸得超脆！淋滿濃郁嘅烤蘑菇汁同超～拉絲嘅芝士🧀，蘑菇香勁出，芝士鹹香夾埋薯條，口感層次豐富到爆💫！ 佢哋嘅🇬🇧英倫炸魚柳用咗啤酒炸漿去製作🍺，外皮金黃✨超級無敵脆！入面嘅魚柳🐟厚身又嫩滑，一啲都唔腥，🌟點埋他他醬，酸酸哋好開胃🤤！ The Big Bite 漢堡🍔入邊用咗 6oz 加拿大牛肉漢堡扒製作而成🇨🇦，個漢堡包烘到微脆🔥，咬落去肉汁💥大爆發，牛肉味濃得嚟唔羶🐮，肉質鬆化唔乾柴，夾埋芝士🧀、生菜🥬、蕃茄🍅同煙肉🥓，簡單但超滿足😋！ 🔥烤紐西蘭肉眼牛扒 (10oz) 上枱嗰陣🍽️炭烤香直衝鼻腔👃！表面烤紋靚到冇朋友💯，切開粉嫩富肉汁💗，牛味濃郁得嚟又有咬口👅。
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一推開門就俾成間餐廳嘅復古裝修吸引住! 霓虹燈牌閃下閃下, 餐廳播住輕快嘅搖滾音樂, 成個氣氛輕鬆又熱鬧🥳 好適合同班friend一齊嚟食飯! 食物份量都幾大, 可以share嚟食! 環境定食物都充滿美式風情, 價錢合理!💰The moment you step inside, you're greeted by the restaurant's awesome retro style. Flashing neon signs and classic rock tunes set the mood - it's exactly the kind of laidback, fun spot you want for catching up with friends. The big portions are made for sharing, and between the all-American decor and menu items, you get great value!————————————————食物 Food:❆ Fish Fingers $88炸到金黃酥脆嘅魚柳條, 入面魚肉仲keep住juicy 嫩滑💛點埋他他醬, 酸酸地更加開胃🐠❆ CBC $88經典美式芝士牛肉漢堡🍔 厚切安格斯牛肉漢堡扒煎到外脆內嫩, 半溶芝士流晒出嚟🧀 夾住煙肉同酸青瓜, 咬落去肉汁爆晒出嚟!❆ HK Poutine $58港式變奏版肉汁芝士薯條!🇭🇰 粗薯條淋滿濃郁肉汁同拉絲芝土🤤 中西fusion 超好食!❆ New Zealand Ribeye Steak $168炭燒新西蘭肉眼扒🥩 師傅火候控制得啱啱好, 外層焦香, 切開仲係粉嫩嘅medium rare～簡單用海鹽同黑椒調味已經帶出牛肉嘅鮮甜❤️🔥❆ Buffalo Chicken Pizza $78水牛城辣味薄餅🍕 鋪滿辣雞肉同芝士, 辣度啱啱好!❆ Caesar Salad $78生菜爽脆, 煙肉碎同麵包粒增加口感🥗 凱撒醬調得啱啱好, 唔會太膩👌🏻❆ Ice Yakult Matcha $60益力多抹茶特飲💚 抹茶嘅甘香撞上益力多嘅酸甜, 冰涼清爽, 解膩一流❆ Strawberry Milkshake $70用新鮮士多啤梨打成🩷 creamy得嚟唔會太甜! 仲有 cream 同士多啤梨粒, 影相打卡必點!Total: $344pp————————————————整體 Overall:✦ 價格 Price: 4.3/5✦ 味道 Taste: 4.3/5✦ 服務 Service: 4.3/5✦ 環境 Ambience: 4.2/5✦ 再訪指數 Visit again: 4.3/5The Big Bite Flame-Grill (西環)@thebigbiteflamegrill📍地址 Address:西環石塘咀加倫臺8-16號地舖⏰營業時間 Opening hours: Mon-Sun 12:00-22:00
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𓄳 𓄳 𓄳隱身於香港大學站附近的 The Big Bite Flame Grill，以粗獷豪邁的加拿大風味為號召，將魁北克的街頭靈魂 — Poutine帶入港式飲食版圖。這裏不僅重現北美經典，更巧妙融入本地飲食情懷，每一道菜都是炭火香氣與大膽的味覺碰撞。 𓊕 HK style Poutine $58加拿大國民美食 Poutine是澆滿芝士與肉汁的薯條，這裏的 HK style Poutine 則是一場港式扒房與魁北克的邂逅。熱鐵板「喳喳」作響，蘑菇、濃郁肉汁與融化的芝士如岩漿般裹住酥脆薯條，蒸騰的香氣撲鼻而來，視覺與味覺雙重挑逗，致敬香港鐵板扒房文化！𓊕 CBC Crispy Bacon Cheese Burger $88厚實的牛肉漢堡排煎至焦香，夾入脆煙肉與拉絲芝士，麵包鬆軟帶牛油香，每一口都是經典北美風味，漢堡迷不容錯過！𓊕 US Prime Ribeye Steak $288主廚對火候的掌控精準得令人讚嘆 — 美國頂級肋眼牛排表面烙上誘人的炭烤格紋，切開後呈現完美的 medium-rare 粉嫩肌理，肉汁豐富，搭配紅酒汁更顯醇厚，牛脂香氣在口中縈繞不散。 𓊕越南河粉配M9和牛 $88能在一家加拿大餐廳竟嚐到著這碗誠意之作可謂喜出望外！48小時熬製的牛骨湯頭清澈卻香濃，M9和牛薄片粉嫩柔滑，河粉吸飽湯汁，香茅與九層塔的清香點綴其間，一碗見真章！ 𓊕巧克力奶昔 $68巧克力奶昔質地綿密，略帶冰沙口感，可可香濃郁卻不甜膩，尾韻帶微微苦香，是成年人的甜點選擇。 𓊕益力多抹茶 $60絕對是驚喜之作！酸甜的益力多與抹茶的微苦相互制衡，尾調泛起一抹清新，層次分明，刷新味蕾體驗。 從火焰炭烤到fusion混搭，The Big Bite Flame Grill 以不拘一格的創意重新演繹北美滋味，價位親民卻不乏驚喜。牆上還有不少鹿、熊、麋鹿頭，不過是毛公仔版本，可愛地呈現加拿大民居常見的Taxidermy Mounts，恍如溫韾的Cabin♥
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位於西環石塘咀的「The Big Bite Flame-Grill」，係一間已經開業17年的美式西餐廳🍴店內裝修以工業風為主調，簡約舒適適逢餐廳開業17周年誌慶，2025年3月24號至4月13號可享指定漢堡包及熱狗買一送一優惠。另外每逢星期三有Wings Night及星期四Steak NightCaesar Salad凱撒沙律採用原條羅馬生菜，新鮮翠綠，口感爽脆清新。配上煙肉碎、麵包粒、巴馬臣芝士粉、凱撒沙律醬及西班牙鯷魚，味道同口感都好多元化Fried Wild Mushrooms脆炸蘑菇🍄🟫香脆可口，一咬開勁Juicy多汁，滿有菇菌香！配上餐廳自家調配的House Sauce，正呀Buffalo Wings - Honey Garlic炸雞翼外脆內軟，表面沾滿蒜蓉蜜糖醬汁，甜甜的好惹味！配上藍芝士醬，更加滋味CBC漢堡包牛肉漢堡扒採用加拿大西冷及封門牛製作而成，口感軟硬適中，肉味香濃！漢堡包當中夾着芝士、香脆煙肉🥓爽脆生菜及紅洋蔥等等，口感豐富！金黃香脆薯條配上黑松露沙律醬，邪惡滋味紐西蘭肉眼扒用火山石爐明火烤的紐西蘭肉眼扒，大約七成熟，牛扒帶點爐火香～肉質軟硬適中帶點彈性，牛肉味好濃郁抹茶拿鐵冰凍可口的抹茶拿鐵，唔會太甜，口感香滑草莓奶昔草莓奶昔甜美可口，充滿草莓香
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香港大學站附近真係有好多好好味嘅餐廳，全部都係要花少少心思先搵得到。今日撞正呢間西餐，喺相對一個寧靜嘅小街入邊，但係氣氛好好。今日同朋友兩個人食咗咁多樣嘢食🍴🍔𝘾𝘽𝘾, 𝙘𝙧𝙞𝙨𝙥𝙮 𝙗𝙖𝙘𝙤𝙣 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 𝙗𝙪𝙧𝙜𝙚𝙧 ($88)塊beef patty係小店用兩款牛肉自己打成嘅漢堡扒，食落去特別重牛肉味，加埋Bacon啲肉汁爆出嚟，超好味🤤🤤🍟𝙈𝙪𝙨𝙝𝙧𝙤𝙤𝙢 𝙋𝙤𝙪𝙩𝙞𝙣𝙚, 𝙢𝙪𝙨𝙝𝙧𝙤𝙤𝙢, 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚, 𝙜𝙧𝙖𝙫𝙮 ($58) 冇諗過加蘑菇汁嘅薯條同埋芝士同gravy係咁配😍如果飲埋啤酒就好正🍗𝘾𝙧𝙞𝙨𝙥𝙮 𝙏𝙚𝙣𝙙𝙚𝙧 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙎𝙩𝙧𝙞𝙥𝙨 ($68)炸得好好嘅雞條配啤酒真係好配搭👍🏻🥗𝘾𝙖𝙚𝙨𝙖𝙧 𝙨𝙖𝙡𝙖𝙙 ($78)估唔到呢個沙律用原個生菜上，再配上啲煙肉同埋沙律醬好好味🙌🏻最後佢嘅嘢飲都好特別，啱晒啲有sweet tooth既人🍵𝙄𝙘𝙚 𝙔𝘼𝙆𝙐𝙇𝙏 𝙢𝙖𝙩𝙘𝙝𝙖 ($60)🍫𝙄𝙘𝙚 𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢𝙮 𝙘𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚 ($48)最吸引係佢會做好多唔同嘅promotion，譬如買一送一burger，逢星期四$100 Steak with unlimited fries，有機會就要去試吓😌
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