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港鐵荃灣西站 A1 出口, 港鐵荃灣西站 D 出口 繼續閱讀
所有分店 (1)
電話號碼
23470211
開飯介紹
裝修簡約,給予人一種清新及置身大自然的感覺。主打慢煮菜式,配搭多款健康食材。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至五
11:30 - 22:00
星期六至日
11:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
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食評 (510)
等級4 2021-02-21
2904 瀏覽
今天閒著沒事幹,就自己出了荃灣走走,順便吃個下午茶什麼的,過一個悠閒的星期天吧!走著走著看到這間的下午茶不錯的樣子,而且還有我喜歡吃的牛扒,價錢也不貴,就來試試!冷泡蜜桃蘋果綠茶(加配5元)這個真的非常驚喜的茶飲,只要加5元就可以加配真的超值!只看外表就像普通的茶飲,但喝起來就真的感覺到自己在喝果汁一樣,但又會慢慢回甘,蜜桃蘋果味非常濃,我還以為是店員加了果汁進去,而且甜味也挺高的,不過店家寫清楚是源自生果的本身,沒有添加其他東西,這個就真的非常不錯!非常推薦加配!烤紐西蘭西冷扒(250G)(108元)這個價錢還是非常不錯的,不止有牛扒,還配有薯格和沙律,而且份量都不少!牛扒雖然不是平常常見的澳洲或美國的,但紐西蘭也不錯啦,還便宜呢!看到有說這裡的是用慢煮來烹調牛扒的,吃起來還真的是比平常吃的要嫩,肉質柔軟,肉汁保留得不錯,而且是約5成熟的,牛味方面就不太及澳洲或美國的,不過性價比高!還有的是這裡配的砵酒牛肉汁,鹹中帶一點酸,能突出牛扒的肉味,配合得不錯!而薯格炸得香脆,外脆內軟的,不錯!沙律是用了芝麻醬來拌勻的,吃起來香甜爽脆! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
呢間The BASE Nature想試好耐,今日入開荃灣,約埋個朋友,一齊試下,輕輕鬆鬆歎返餐。午餐餐牌選擇好多,有沙律、漢堡、飯類、意粉、牛扒、豬鞍等等。未來芝士素食漢堡 想試呢個漢堡好耐,上枱賣相勁吸引,熱氣騰騰既薯格外脆內軟好香口,大大件大啡菇濃厚又多汁,蕃茄微微煎香,酸甜夠JUICY,漢堡包鬆軟酥脆,搽埋牛油勁滋味。半溶芝士咸香十足,厚切漢堡好有口感。朋友唔太肚餓,揀左個清新沙律。慢煮日本南國元氣雞胸有機沙律雞胸肉經慢煮後軟滑無比,入口啖啖肉好滿足。沙律加入藜麥、巴馬芝士、牛油法包多士同芥末籽沙律汁。巴馬芝士香濃細膩,配新鮮沙律菜食好有口感。藜麥清香嚼勁頗強。仲有香脆惹味既牛油法包多士。午餐附送飲品,加錢仲有自家制冷泡果汁。好友揀左黑麥茶,味甘性平,飲落爽口滑順,養生健康又健脾。我就揀左菠蘿梳打,濃郁菠蘿味香甜清新,解膩一流。 繼續閱讀
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等級4 2020-12-27
657 瀏覽
嚟到荃灣呢一度就發覺同之前嘅荃灣好唔同,除咗多咗商店進駐之外另外對於食嘅嘢亦都真係多咗唔少選擇, 至起碼唔使經常只係掃街咁簡單。對於西餐我自己不嬲都係咁鍾意,比起中菜反而會多咗少少儀式感,係一個寧靜嘅環境同三五知己成群去食,的確係寫意嘅享受The Base Nature 主打嘅就係對食材嘅原始執着,主力於唔需要好多花款都整到簡簡單單嘅西餐。首先要推介嘅就係慢煮日本南國元氣雞胸沙律,千祈唔好以為只係普通沙律再加啲雞胸就等於同我哋平時自己整到嘅一樣。佢呢一款雞胸首先係經過慢煮所以先完全將肉汁鎖死喺入邊,因為本身雞胸好容易就會老化所以用慢煮嘅手法既可以食到亂畫嘅雞胸另外亦都可以將營養保留到最大嘅限度,味道當然係鮮甜同埋爽滑啦,唔需要太多額外嘅將已經將雞嘅原始味道擴散咗出嚟,呢個亦都係慢煮同平時普通煎炒煮炸唔同嘅地方就係在於用時間來換取口感同埋味道喺有機沙律入邊都仲有藜麥同埋巴馬芝士碎增強味道,芥末沙律汁令沙律嘅新鮮度大大提高,平時食沙律嘅原因主要都係貪佢幾清新又健康,食過一次呢一度嘅沙律令我感覺到最簡單嘅配搭已經可以獲取最大嘅喜悅同埋飽肚感另外都介紹吓甜品啦今次就叫咗紅桑莓芝士蛋糕,藍妹芝士蛋糕或者士多啤梨芝士蛋糕應該都成日見但紅桑莓用來做芝士蛋糕嘅配搭似乎自己都未試過。要強調呢度並非採用果醬嚟做上面嗰層醬,而真係會親手炮製並以紅桑莓果肉作為主要素材,單憑味道就已經分得出。 至於芝士嗰一層就完美咁樣將忌廉芝士同埋cream融合埋一齊,令到軟硬度基本上同紅桑莓徙嗰一層不相伯仲,我認為咁樣先可以做到連貫咁而並非果肉還果肉芝士還芝士,軟硬度適中嘅配搭先可以相影得彰 繼續閱讀
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等級7 2020-12-15
3256 瀏覽
跟好朋友慶祝相識一週年,我建議走到荃灣荃新天地一期的 The Base Nature,我們一如既往,他依然都是堅持 AA 制!Menu第一次幫襯,經 Openrice Booking,可享 85折優惠!蜂蜜燒加拿大自然飼養豬鞍扒. 巴馬火腿 $388配菜也不少!  薯蓉、甘筍、西蘭花...等,豬鞍扒夾雜一點脂肪,就算厚身的肉質,依然柔軟不死實!醬汁呈黃色,跟豬鞍扒好夾又提升鮮味!半發酵牛油法包這是煎製,拿上手軟身而外貌!香軟美味!我個人喜歡蘸湯食,別有一番風味!鷹嘴豆湯泥黃色的鷹嘴豆湯,未除口罩也聞到其香氣!我們略嫌湯味濃郁偏鹹!夾雜甘筍粒,口感微爽!松露松草花雜菌米意粉配63度溫泉蛋外型獨特,就算拌勻溫泉蛋,味道也不覺得餾!Drinks 當我今年第二次住荃灣如心酒店 Staycation,為方便慳時間,check in 後,我又走到這裡食下午茶!恰巧!第二次幫襯,經 Openrice 跟香港旅遊發展局合作的推廣優惠活動,下午茶時段堂食,可享 8折優惠!(簡單於手機畫面把該餐廳優惠劵 Cap 圖就可以了!記得落單時 show 俾店員睇!)反正我一個人幫襯,可以不用 Book 位;況且,走到附近的荃灣如心酒店 Check in 後才走來,自己時間較彈性!未來素食漢堡 $92未來素食漢堡的素漢堡,頗有真實肉質的質感,卻沒有肉味,全靠調味!大個而烘至鬆軟,塗滿牛油的牛油包,蕃茄與烤大啡菇,大啡菇菌香濃郁,充滿水份!薯格惹味超酥脆!令人欲罷不能!冷泡熱情果烏龍茶 +$5自家制冷泡果汁茶,並無增添加任何糖份,甜味來自生果本身!健康的特飲的確一渴無妨!至怕飲到死甜的飲品! 烏龍茶本身甘味醇厚,加入以天然果香甜及酸甜集於一身的熱情果汁;兩者中和口味,亦不會各不相讓!混合起來沒有違和感! 繼續閱讀
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等級4 2020-11-14
2904 瀏覽
西餐當然大家都食得多啦但係一間主打晚煮嘅餐廳唔知又係咪成日都接觸到呢?😎The Base nature 顧名思義即係要品嚐到最原始風味嘅珍饈美食,難得嚟到荃灣當然要捧一捧場😚整咁多款都好吸引嘅選擇入面我就決定食下最考功夫同埋耐性嘅Risotto, 就係墨魚汁配香煎帶子risotto。本身整呢一味餸就已經係一個慢煮嘅工序,火候嘅掌握十分之重要,真係粒粒皆辛苦。 擺盤亦都有藝術色彩,真係做到每粒飯都充滿着墨魚汁,喺面頭嘅帶子絕對有黑暗中的一點亮🤣 味道方面因為夠晒濃稠所以每一啖都非常之有質感,見到底部亦都有少少橄欖油其實係要撈勻佢再一齊食先會冇咁乾👍🏼👍🏼 至於帶子就做到煎到外面熟裏面生,但完全唔使擔心因為係刺身級嘅帶子,呢一個煎法可以令到生熟嘅口感同埋味道同時出現左👍🏼👍🏼的確為成個飯提升咗唔少鮮味,分量亦都充足,一個人食絕對夠晒飽肚。飲品方面就決定要個清新啲嘅西柚檸檬冰茶,厚身嘅檸檬浸入冰茶入面但係有少少酸味,中和一下食過嘅嘢食😊 夠晒清新寫意。 荃新天地由以前冇乜舖頭到而家發展得咁好,當中仲有好多餐廳未食過如果下次再嚟嘅話都真係要繼續尋覓優質嘅餐廳👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 繼續閱讀
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