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港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
37065298
66991661 (WhatsApp)
開飯介紹
露營主題泰式fusion西餐廳，海鮮及肉類料理均相當惹味；餐廳設有6人帳篷座位，地方寬敞，適合打卡，是一大班朋友飲酒暢聚之選。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至五
11:30 - 22:00
星期六至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
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【Thai Deer Factory】又係工廠大廈活化後的樓上餐廳，不過，《The Wave》的活化規模及樓面面積就沒有駱駝漆工廠大廈那麼大，餐廳數量也少很多。採用全開放式設計，一打開電梯門就差不多已經係餐廳範圍。不過，找了很久也找不到餐廳招牌。但是，也正因為這種全開放式設計，凸顯了餐廳的「露營風」裝修主題。一眼望過去，已經見到一個個營、及模仿野外露營專用可摺疊枱凳設計的餐枱及餐椅，已經相當吸引客人。至於天花，雖然只簡單用上布幕遮蓋，但配合昏黃暗淡的燈光；這種模仿室外宴會場地的簡單設計，既配合「露營」裝修主題，也充滿特色，香港其他餐廳罕見。午餐餐牌設計非常簡單：小食 + 主菜 + 飲品 或 主菜 + 飲品自由組合。主菜款式多元化、多選擇，以泰式風味為主，船麵、金邊粉、泰式咖喱都有得揀；唔鍾意泰國菜嘅話，亦有三款西餐風味，但價錢就比較貴。小食 + 主菜 + 飲品：紅咖喱蟹肉·軟殼蟹（$118）紅咖喱味道一般，唔夠香。雖然聲稱混合了蟹肉碎，但份量真的很少很少；用了咖喱汁掏著白飯一齊吃，吃不出任何蟹肉。軟殼蟹相對好吃，但表面就未能炸至香脆可口，影響了味道。小食香茅雞翼炸得夠乾身、夠香口，同時又保留了肉汁；不過，香茅味道未見得突出。主菜 + 飲品：牛丸·牛肉船麵（$86）賣相唔吸引。雖然食材加入了炸豬皮，湯底又已經加入香葉及芽菜，但顏色及清澈同正宗泰式船麵比較，有明顯分別。再試味道，帶甜，但欠缺泰式香料獨有香氣；似乎係經過調較後的港式口味，唔可以稱得上係正宗泰式船麵。追加薄餅（$20）及炭燒豬頸肉（$48）。薄餅並非最喜歡的印度式鬆軟煙韌油酥餅風味，而是偏乾身另一款口味，幸好不是最乾硬的那一款，仍算軟身有少許油潤。豬頸肉則太乾硬了，燒烤前的豬頸肉亦沒有塗上特別醃料，加上醬汁只是最普通的酸辣醬，並非自家調制、帶有泰式香料風味的醬汁 ⋯⋯ 唔係好食的燒豬頸肉。凍泰式香濃朱古力 味道其實同坊間其他普通餐廳的凍朱古力差不多，可可香氣未見濃郁，反而奶味有點偏重。用塑膠袋包裝係最大特點，有濃厚泰國夜市小吃風味。餐廳最吸引嘅地方一定係露營主題的室內裝修風格，食物味道就只是一般而已。
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還記得之前曾經來過一次，前身是鳥籠風格，今次則是走向郊遊帳篷路線😃另外還有個小秋韆供客人影相📸️環境相當舒適又好打卡，食物亦不錯👍🏻.𐐂晚巿套餐𐐚.。餐點。./前菜/.❥ 芒果海蝦牛油果沙拉一大盆沙拉，份量充足😆，當天的芒果又甜又多汁，牛油果亦軟熟，蝦肉鮮嫩彈牙，沙拉菜沾上芒果醬汁非常清新🍃./小吃/.❥ 沙嗲雞肉併牛肉雞肉、豬肉和牛肉三選二，我們選了雞和牛，雞肉嫩滑，牛肉略帶點筋但亦不難咬，兩種都肉味濃郁，醮上沙嗲醬非常惹味😋./主菜/.❥ 青咖哩配香茅豬扒這幾年愛上了青咖哩，而且這種辣度我亦接受到🤣青咖哩帶有椰香味，香茅豬扒每塊都很厚切，皮亦炸得香脆，沾上咖哩汁更是惹味無窮，吃完之後眼見還有不少青咖哩醬汁，真覺得再添碗白飯就更完美了🤤.❥ 煙燻西班牙黑毛豬鞍賣相非常引人注目🤩塊豬鞍被擺放在一個小木盒入面，服務員一打開盒子，煙就從入面漸漸散發出來，眼見塊豬鞍非常巨大，友人聲稱忍不住想一口咬下去了😂因為是黑毛豬的關係，肉味比一般豬肉更帶有果香，另外還有些配菜如粟米、紅蘿蔔和西蘭花./甜品/.❥ 椰子雪糕椰子雪糕入口即化，口感順滑，飄來陣陣椰子香，雪糕上灑了些許小炸脆增添了口感.。餐飲。.❥ 泰象生啤 (罐裝)適合中意飲酒的朋友，而且跟餐免費喲💕.𐐂單點 (散叫)𐐚.❥ 班蘭泰式奶茶 $42因為想試試這杯，所以另付正費點一杯😝這是班蘭和泰式奶茶的邂逅😂，班蘭的加入中和了泰式奶茶的甜，所以整杯飲品不會過甜，喝起來滿順口💕.(人｡◕‿‿◕｡)歡迎來追蹤我~ FOLLOW FOLLOW ME ❣ 喜歡的就給個贊👍🏻鼓勵支持我👉🏻👈🏻
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【Thai Deer Factory (The Wave)】話説之前係The Wave番工都無發現到原來呢到有間泰式露營打卡餐廳🏕️🇹🇭除咗一般泰國菜之外，佢地啲特色菜式例如木盒煙燻豬胺🐖、蟹肉白咖喱意粉🦀泰式下午茶等等都非常吸引🌟真係啱曬親子一家大細一齊係到聚會~.🍴泰式生蝦刺身 - 💰1186️⃣隻又大又新鮮嘅生蝦，夾住小辣椒同蒜片一齊食，再配上酸酸辣辣嘅泰式醬汁，清爽鮮甜又開胃❕🍴柚子香煎鵝肝鍋巴 - 💰148鵝肝同鍋巴都係各兩片上，鵝肝煎得微微外脆內軟 (如果溫度可以再熱小小會更加好味🪿)，另外面頭仲有好多柚肉，夾住嘣嘣脆脆嘅鍋巴一齊食，味道酸甜中帶少少苦，中和番鵝肝嘅肥膩感，估唔到味道夾得黎口感層次十足，絕對係味蕾上嘅享受🍊🍴香煎鮮三文魚·黃薑椰菜花飯 - 💰178三文魚煎得啱啱好，擠埋檸檬汁更加鮮甜，仲有黃薑椰菜花飯墊底，香濃又飽足，簡直就係啱曬想同朋友一齊去食嘢但又唔想食咁多碳水嘅恩物，完全係健康人士之選🐟🥦💛☕泰式香濃朱古力 - 💰42用透明袋裝住d朱古力咁飲勁得意，完全有泰國個種街頭飲品嘅感覺🍫味道真係好濃郁香甜，夠濃夠香好好飲，不過自己蠢咗醒唔起泰國野飲係偏甜仲叫咗小冰，下次再飲如果唔叫小冰應該會更加好，正🤎.整體嚟講，餐廳唔單止有傳統泰國菜式仲有啲創意料理，環境夠曬chill坐得好舒服露營帳篷、椰子樹同吊韆鞦仲好好打卡𠻹📸😍.味道：❤️❤️❤️❤️價錢：❤️❤️❤️環境：❤️❤️❤️❤️❤️📍地址：觀塘興業街4號The Wave 6樓01室☎電話：37065298💸人均消費：$101-200
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呢間前身係deer kitchen ，不過改咗menu同裝修～而且改咗露營做主題，幾特別，環境都好開揚闊落，唔知係因為轉咗手定點呢～但都係做泰菜嘅芒果海蝦牛油果沙律$108黎講感覺有少少貴，牛油果份量好少得同芒果一樣size但得兩少嚿😥，蝦都係得5隻，但沙律食落都爽口嘅香煎鮮三文魚.薑椰菜花飯 $178兩小塊煎三文魚，煎到唔會太老，調味都幾好食，椰菜花飯黃薑味調味都唔錯，唔會食到黃薑味泰式虎蝦炒金邊粉 $128虎蝦都係得3隻🥹如果比多隻感覺上好啲haha，不過金邊粉炒得好乾身彈牙，調味都幾好食Thai Deer Factory觀塘興業街4號 The Wave 6樓01室
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之前以為開咗間新餐廳，聽到朋友講特登過嚟試，點知佢原來只係轉咗個名嘅西餐，叫咗啲串燒，感覺上都唔係即叫即做，冇個熱辣辣嘅感覺，串燒黎講就一般啦 ～ 其他嘢食不過不失，如果係以fusion賽形式我覺得合格嘅，如果係以泰國餐廳形式，就好似爭少少唯一我覺得服務態度係需要改善，男經理都幾唔禮貌 如果花咁多心機裝修到間餐廳咁靚，而最後係擺喺前線同事手上，感覺都會幾可惜，希望日後會改善啦，香港人都會支持本地消費，而如果經理覺得無需要嘅話，咁就真係冇辦法啦
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