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Fish & Chips 各國生蠔 法國藍青口(白酒/忌廉汁/冬蔭功) 美國馬尼拉蜆(白酒/忌廉汁/冬蔭功) 美國藍青口(白酒/忌廉汁/冬蔭功)
食評 (47)
等級2 2021-04-07
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迷你蛋糕成日話唔好食啲咁滯既嘢,但次次幫小蛋糕食多半份,結局係唔係都食到飽一飽,今晚小蛋糕擔心爸爸既病更加無胃口,order少啲既light dinnerOyster set A醉翁之意只在酒,waitress 介紹甜度高既白酒配煎炸食物為絕配,2款法國蠔咸度十足墨魚汁墨魚腸意粉意粉有口感,墨魚腸帶咸香,迷你蛋糕同小蛋糕玩遊戲,食完唔准抺咀,牙同咀粘滿墨汁,結局大家都無犯規炸軟殼蟹劏得好乾淨,無腥味,薄薄粉香脆好送酒 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
Taylor Shellfish Farms我食過好多次,咁啱有朋友話突然想食蠔,我推介就一定係呢間。聽老闆講佢哋啲生蠔係每日由外國返貨,同酒店啲生蠔係有好大分別,唔會擺幾日貨仲serve比客人,啲生蠔會新鮮好多。為咗方便朋友,今次揀咗大坑。其實我鍾意高街嗰間多啲,因為佢有後院,喺入面食嘅私隱度高啲,感覺自己好似變咗VIP 今次喺大坑被安排上樓上,私隱度都高,但今日嘅waitress唔知做咩事,好多時忽略咗樓上顧客需要,想落單要自己要走落去叫佢上嚟主打生蠔係基本,喺呢度食生蠔未出過事,隻隻都好新鮮,不過因為而家唔係食法國蠔嘅時候,所以我想食嗰幾款都冇 (冇得食我鍾意嘅Pinky同Kiwa)。今次就叫咗Kumamoto, Majestic, Blue Gem, White Pearl, Gillardeau & Ostra Regal。初次食蠔建議先食Kumamoto and Shigoku呢啲清清地口味嘅,接受到就可以試下法國蠔,因為唔同嘅水域同養殖方法,所以每款蠔嘅味道、口感同複雜嘅變化都會唔同今日冇法國青口,所以就食大隻嘅澳洲青口。佢係冇法國青口咁鮮甜,但勝在佢啲肉大大隻有咬口,配冬陰功就非常好。另外會跟埋蒜蓉包,用嚟點惹味嘅冬陰功係正嘅題外話,佢哋蒸海鮮係用高溫蒸鍋處理 (價值30萬),可以瞬間蒸熟海鮮並保持原有嘅鮮味。呢個Risotto正正常常,龍蝦汁水準中規中矩,不過同之前兩道比較,的確會比下去。食Fish and Chips可以揀嘅話,一定要揀銀鱈魚!因為口感較滑會好食好多。今次只係叫咗四樣嘢再加啲酒水,成張單大概$1600左右。 繼續閱讀
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等級1 2020-07-20
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已經有一段時間冇泥。 因為自己太懶現在才寫下。 果日同朋友一諗起想食蠔。即刻想起大坑呢間taylor shellfish .首先不用説先叫生蠔🦪。 無敵。鮮甜同juicy ,同店員傾下佢地叫我地試下細海鮮盤。 嘩啦啦蟹呀仲有高多糕。 蝦無得頂。 之後朋友仲叫埋美國青口。 小食炸物飲下酒食埋意粉🍝飽到嘔🤪🤪🤪🤪🤪不過抵4個人共食千六左右。 好抵食仲有手工啤酒同白酒飲。 同三二知已一起身❤️舒泰。 下次再嚟等疫情好再戰 繼續閱讀
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等級1 2020-06-26
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Had dinner there for 2, cost 1100.Had 5 different oysters, soup, pasta, steamed mussels, one glass of wine and one beerEverything is quite overpriced, especially the non oyster items 繼續閱讀
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等級2 2020-06-14
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話說5年前就開始幫襯 果時香港蠔店唔多 佢地蠔既種類夠多 尚算新鮮 但今次再黎覺得佢地越做越差 一坐底員工介紹已經話冇呢樣冇個樣 可能疫情關係? 但黎到蠔除左唔夠凍又唔夠新鮮 價錢又唔係平 Draft beer仲變左都serve 真係飲唔落口 不過店員態度良好 最好啤酒都冇收錢 但唔記得送我地book枱既免運酒比我地 食物質數真係有待改善 相信黎得蠔店都係鐘意食蠔之人 蠔唔夠新鮮真係不如唔好sever 繼續閱讀
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