TANGRAM

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餐廳: TANGRAM
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳用膳,結賬時出示國泰會員二維碼,每消費港幣4元可賺取1里數。
  • 渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數,包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞(每港幣4元賺取1里數)及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞(每港幣4元賺取1里數)。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費,包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後7個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
港鐵灣仔站 A1 出口, 步行約7分鐘; 香港明怡美憬閣精選酒店,距離灣仔港鐵站 (A1出口) 5 分鐘步程或會展港鐵站 (A3出口) 3 分鐘步程即可到達。 繼續閱讀
電話號碼
21215021
97060757
開飯介紹
選用木系簡約裝潢和開放式廚房設計,備有落地大玻璃自然採光。法籍主廚為您帶來具有現代法國風情的創新國際美食。此外,餐廳備有多款紅白酒,不時與高級酒商共同舉辦主題pairing dinner,讓客人邊品嚐美食再小酌一杯,好好享受微醺時光。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
07:00 - 23:00
星期一至五
06:30 - 23:00
星期六至日
07:00 - 23:00
公眾假期
07:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 JCB 微信支付 OpenRice Pay
座位數目
84
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
切餅費
電話訂座
外賣服務
加一服務費
當面支付
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關餐廳
在烹調經驗豐富的法國行政主廚 Hubert Goussard 的帶領下,TANGRAM Bistro & Bar的菜單對法國風味進行創新的詮釋,並根據香港地道口味進行精心定制。 客人可以盡情享受傅統法式蝸牛、生牛肉他他、鴨胸等經典美食,每道菜都經過精心製作,充滿法式的風味。 沉浸在亞洲的室內設計風格與西方菜式的溫馨氛圍中,傳統的舒適感被提升到新的高度。 在 TANGRAM 可體現法國小酒館用餐的溫馨隨性以及感受活力多變的香港元素。

有關獎賞計劃
優惠
餐廳: TANGRAM
優惠: 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳用膳,結賬時出示國泰會員二維碼,每消費港幣4元可賺取1里數。
  • 渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數,包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞(每港幣4元賺取1里數)及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞(每港幣4元賺取1里數)。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費,包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後7個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
食評 (69)
等級4 2024-05-24
309 瀏覽
位於灣仔嘅Aki酒店內,原來有一間很有特色嘅法式小餐館,當中嘅食物除咗賣相做得相當吸引之外,味道上都盡顯心思。喺開始晚餐前,可以點一下餐廳嘅特色雞尾酒, 更係由調酒師現場用心調配的先來嘅Caeser Salad,鋪上各款經典嘅調味/食材,再加上沙律醬,乃是一個很有層次嘅前菜Marinated Spanish Octopus喺質感上很有恰到好處的嚼勁~French Traditional Beef Tartare既生牛肉新鮮、富濕潤感,配香脆嘅法式多士,形成雙重口感! TANGRAM版本既French Onion Soup係會預先將法式多士置於碗中,再由侍者倒入熱燙燙的洋蔥湯~主菜中最喜歡嘅係Half Boston Lobster,賣相吸引之餘,龍蝦肉新鮮爽彈,捲麵嘅掛汁能力亦見出色! 甜品亦是不容錯過嘅一環,Classic Lemon Tart檸檬撻做得相當好,撻皮滿有牛油香氣,酸甜度恰到好處; 72% Dark Chocolate Mousse嘅濃郁黑朱古力味道亦令人留下深刻嘅好印象 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
-𝐓𝐚𝐧𝐠𝐫𝐚𝐦 🇫🇷位於灣仔 AKI 酒店入面有間主打法式餐館料理餐廳環境優雅浪漫 仲有開放式廚房同酒吧 什至仲有調酒師推出雞尾酒手推車即席調酒可以近距離欣賞廚師 / 調酒師烹調同製作飲品 𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿𝘀🥗Caesar Salad ($158)沙律擺碟比平時簡單方便易食 生菜新鮮爽甜 鋪有煙肉碎碎 + 巴馬臣芝士 + 麵包粒 + 沙律醬🐚French Snails ($168)法國田螺混合左牛油 + 蒜 + 羅勒去烤焗 食落螺肉甘香軟滑 非常惹味!🐙Marinated Spanish Octopus ($228)醃西班牙章魚軟Q中帶有一點咬勁既彈牙感 慢燉於橄欖油與煙燻紅椒粉中 食落蒜香味都好夠濃郁🥳🐮French Traditional Beef Tartare ($168)法式傳統生牛肉他他 配香脆牛油多士肉質新鮮有咬口 加入洋蔥粒 + 酸豆 +放有生蛋黃所有配料撈埋一齊食 令整個調味更為豐富𝗦𝗼𝘂𝗽🧅French Onion Soup ($148)自從上次去完法國後就愛上左法式洋蔥湯估唔到係呢度都食得番法國既味道碗中預先放左芝士法包 侍應會即席倒入濃湯熱騰騰既芝士味超香 同埋洋蔥絲都炒得焦香鮮甜 同時不失口感❤️❤️❤️❤️❤️𝗠𝗮𝗶𝗻🐓French Yellow Chicken ($288)法國黃油雞 肉質嫰滑入味 最驚喜係雞肉下面既炒飯 索晒雞肉精華 充滿黃油香氣😍拌有羊肚菌和蘆筍 散發出陣陣菇香鮮味~ 🦞Half Boston Lobster ($308)波士頓龍蝦拌義大利捲麵 - 龍蝦肉份量都好有誠意 同新鮮彈牙 同埋呢款捲麵 口感煙韌得黎都幾掛汁配搭超濃郁既龍蝦汁 好味呢🌟🐷Spanish Pork Rack - for sharing ($588)西班牙豬鞍 - 主廚會係上菜時即席淋上秘製醬汁 另外當中仲有加入左醃洋蔥 法邊豆 配搭薯蓉慕絲一齊食 肉質軟腍且肥瘦適中 豬肉味濃郁 同時肉汁豐富 有淡淡既橡果香味🐑French Red Label Lamb Shoulder ($648)法國紅牌羊肩 火候控制得剛好 令羊肩肉質軟腍入味多汁 配搭普羅旺斯燉菜 + 烤蒜同迷迭香汁 完全唔怕有羶味𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁🍋Classic Lemon Tart ($108)傳統檸檬撻 - 上面有滿滿忌廉 而撻皮鬆脆 整個酸甜味都好平衡 飯後食都唔會覺得好膩🍫 72% Dark Chocolate Mousse ($98)72%黑朱古力慕絲 小小一舊但味道好強烈 質感細滑 食落微澀甘香 ~𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸𝘀🍸Fragrance Fashion ($98)加入左 Rum & Grapefruit 飲落帶有清新柚子香 都幾易入口 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2024-04-27
512 瀏覽
今晚應朋友邀請黎到位於灣仔AKI酒店二樓餐廳TANGRAM🤗呢間餐廳由法藉廚師主理融入摩登元素既菜式🧑‍🍳裝修方面以簡約木系設計🥰開放式廚房仲可以一睹廚師製作美食添😎凱撒沙律🥗清爽生菜🥬與煙肉鹹香好夾😊喜歡巴馬臣芝士奶香😊與及麵包粒既口感🥰法國田螺利用蒜蓉牛油及昋草🌿焗製😊螺肉好入味入口爽嫩彈牙,帶濃郁牛油香同淡淡香草味🌿薯蓉則幼滑順口🥰係我食過最好味嘅法式田螺😍西班牙章魚🐙用左蒜頭🧄檸檬🍋香茜醃製切開一粒粒分享入口彈牙仲一啲都唔韌👍法式洋蔥湯裡洋蔥甜味精華全部溶到湯裡😬配上酥香的麵包和芝士🥰一定要趁熱飲啊😊波士頓龍蝦意大利捲麵🦞香氣撲鼻既波士頓龍蝦意大利捲麵🦞龍蝦起肉切開🥰每條捲麵沾滿濃郁龍蝦汁🥰意大利捲麵有口感唔會過淋😬可持續西班牙海鱸魚肉質結實伴烤蔬菜🥬利用法式橄欖🫒蕃茄🍅及檸檬蒜蓉汁調味提鮮😊啖啖肉又冇骨好好食😋西班牙豬鞍加入左醃洋蔥🧅法邊豆及薯蓉慕絲😊主廚即場淋上秘製醬汁😊豬鞍煮到好淋身😊經軟嫩至極☺️甜品🍋檸檬撻酸甜酸甜感覺到好清新😊餅皮鬆脆😊加埋面頭忌廉食好正🤤微甜夠健康🥰現場仲有即製Cocktails🍸今晚我叫左杯Fragrance Fashion🍸呢杯加入左 Rum+Grapefruit帶清新柚子香☺️好易入口啱哂女仔飲👍 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
就係疫情個期俾灣仔AKI酒店  間榻榻米房間吸引咗走咗黎staycation🛌個陣係餐廳tangram享用過晚餐,味道係令我有驚喜🤩所以一直都好記得呢一間酒店!今次再一次黎到,不過就係食佢既lunch🍴呢個時間人流唔算太多,加上環境闊落舒服,所以可以好好地享受呢一個午餐😋➷🪐 ℂ𝕠𝕟𝕗𝕚𝕥 𝔻𝕦𝕔𝕜 𝕃𝕖𝕘🪐 𝔹𝕖𝕖𝕗 𝕊𝕙𝕠𝕣𝕥 ℝ𝕚𝕓𝕤係食主菜之前,先食咗個4式刺身🐟刺身新鮮程度夠高,亦都處理得好好👍🏼有足夠既鮮甜,亦都食得到魚油脂香😶‍🌫️作為頭盤黎講佢既質素都幾高!主菜揀咗由法籍廚師主理既signature bowl🥣先黎就係廚師精選既一個小沙律,用上蝦粒同冷蕎麥麵,可以為大家個小胃仔打開個大門🤤而佢地既bowl亦都帶到俾我好大既驚喜😍侍應會即席係你面前淋上熱辣辣既法式清湯🫖由清湯去帶起整個bowl既味道。同樣用上蕎麥麵做底,兩個bowl用既蕎麥麵都有所不同,但依然保持個種清爽👍🏼肉類既配搭更加明顯帶起湯底既味道,有少少似麵豉湯🍜牛肉外層被焦香包圍,內裡係軟腍既肉質。而鴨肉既外皮亦都香脆🤤肉質嫩滑,鴨香味重,係估唔到佢同湯既味道會咁夾😋加埋配料,整個bowl既味道連香氣都發揮到最高🔝➷食飽就可以歎壺熱茶🫖坐係度傾吓計!唔知係咪始終係酒店出品,所以質素特別好。反而唔需要覺得因為佢係酒店入面,就一定要係度住先可以黎食🤔因為咁樣就會食少好多好野嫁喇😆➷🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 👉🏼👉🏼9️⃣🌟 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
咁啱當時見到好似新新哋,就同朋友一齊黎試吓個lunch,見環境其實不太像酒店裡的格局,職員打扮不一,服務也普通,之後上菜也有點龜速,還以為漏單了,我點的魚終於有酒店餐廳的影子,很精緻,吃完不會飽但味道也不錯的聽朋友說她的牛就普通了甜品睇得出有花心思製作的,只是份量也不是期望的結論係來吃lunch set性價比不太高,服務也沒令人回頭的感覺,暫時黎一次已足夠。 繼續閱讀
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