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港鐵尖沙咀/尖東站 L5 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26333882
開飯介紹
新派日本菜餐廳,主打壽司、蕎麥麵和日本酒,部份食材由日本直送。而式加入創意元素,例如有特色席前煙燻和牛。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 20:30
星期一至日
11:30 - 20:30
公眾假期
11:30 - 20:30
公眾假期前夕
11:30 - 20:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 JCB
座位數目
26
其他資料
網上訂座
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (29)
等級4 2020-12-16
595 瀏覽
尖沙咀又新開了一間日本菜,就像omakase 般每款慢慢上,但會以不同價目設好餐單,都以不時不食不鮮不食做重點,每款都很精緻餐廳環街以木系和風做主調,旁邊有一張大棱角吧檯,可見到師父整壽司及刺身今日試了献立$1280/位,入面好多款食物寫哂喺餐牌上先上櫻花蝦紫菜卷,炸到好金黃,入口脆身又有鹹香味道蟹肉甘蝦配土佐酢果凍,入面有松葉蟹肉及甘蝦嘅鮮甜味,面頭仲有食用花好靚宮城縣鮮帆立貝刺身好厚身,成粒切開一半都好大件,入口軟中帶一點爽,好鮮甜鰹魚刺身好肥美,我呢個係腩位,再經醃漬過所以特別好食松葉蟹肉茶碗蒸蛋香不斷,蒸到剛好又夠滑身,仲有蟹肉嘅我鮮味季節之壽司四貫,都係秋冬時令刺身,最愛秋刀魚嘅獨特味道分別係金目鯛醋漬小肌右口魚秋刀魚大金槍魚腹壽司入口甘香肥美,油脂豐富海膽壽司好鮮甜,仲填到滿滿的最後是是煙燻熊本A4和牛,用木盒去做到煙燻效果,再經師父切件上,口感嫩腍啖啖煙燻香氣另外這店出名主打嘅蕎麥麵都係必食之選,非常煙韌彈牙最尾甜品做到成坐富士山咁,勁靚喔 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
疫情之下,✈️飛唔到去日本食地道日本料理🇯🇵,可以去尖沙咀的SUSOSHU🤤👍🏻😋SUSOSHU是以「Sushi」、「Soba」同「Nihonshu」三大元素做主打,正宗日本地道手法,實在令人有置身日本嘅感覺🇯🇵🇯🇵🇯🇵餐廳座位唔多,壽司吧枱可以睇到師傅即場炮製壽司料理,享受邊睇邊食嘅體驗。今次同朋友來午餐,一致睇中omakase 特上壽司套餐📍特上壽司套餐🍣($498;包括前菜、時令壽司12件、時令海鮮味噌湯和季節甜品)📍前菜- 胡麻雞絲沙律📍壽司🍣📍蜆肉白麵豉湯📍蜜柑啫喱前菜是以本地有機水耕菜配成雞絲沙律🥗以胡麻醬調味。壽司絕對驚喜好吃,蔥吞拿魚小卷- 用赤醋壽司飯土佐蟹肉毛蟹膏壽司 - 以醋啫喱蓋面夠特別右口魚邊-輕微火灸令脂香油香滿溢穴子鰻魚壽司- 鰻魚肉厚醬汁香慢煮汁煮蠔壽司 - 用北海道仙鳳趾蠔拖羅壽司- 完全冇筋入口即融 仲有甜蝦、鮫魚、黑鯥魚、帶子、赤身壽司全部高質肉質鮮嫩香甜😋❤️👍🏻最後手卷亦驚喜好味,赤醋壽司配滿滿三文魚籽,夾著大量千本漬松葉蟹蟹肉,加入了天婦羅碎,多重口感,多重味道😋❤️👍🏻十分推薦,物超所值👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😋 繼續閱讀
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等級4 2020-12-08
388 瀏覽
又無得出街食晚餐 大家乖乖留係屋企啦介紹返早幾日食的高質日本午餐🎌#SUSOSHU “SU” SUSHI “SO” SOBA “SHU” NihonSHU顧名思義係以壽司 蕎麥麵 日本清為招牌的餐廳裝修有心思 高貴簡約 以木為主調Lunchset有六款選擇 $238-498我地就叫左最貴的特上壽司套餐($498) 同好豐富的壽司•天婦羅蕎麥麵套餐($368)特上Set有前菜 12件壽司 海鮮麵豉湯 甜品當中最欣賞大拖羅 蟹肉 左口魚 膠魚🍣另外蕎麥麵set就啱晒心大心細的食貨一次過試晒兩款招牌:壽司同蕎麥麵🍜呢個性價比都更高 $368有兩款刺身 5件壽司天婦羅 #SOBA 前菜同甜品🤤刺身的魚肝比想像中light 唔會太膩Soba用左100%蕎麥粉 所以會更煙韌彈牙健康甜品係橙的寒天 清甜解膩埋單仲送上$150現金卷下次用🤤整體性價比高 服務好的餐廳晚市重開的時候黎試下#Omakase 先🤤 繼續閱讀
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等級4 2020-12-08
149 瀏覽
老公有優惠卷,剛好book 到星期五晚剩下的位置。到達店內已坐滿人,果然受歡迎。餐牌不複雜,喜歡夠簡潔。剛好兩頁紙,再看是日海鮮,已有心頭號。先來的是由店員推薦的清酒。兩人配的都不同。店員選給我的是偏向甜味的清酒。老公的是比較辛辣。兩種組合有截然不同的味道。活海膽頭盤先來北海道活海膽,表面放上泡泡,賣相一流。海膽不大,三兩匙羹就吃完。海膽味道非平常吃海膽濃郁,它有著淡淡的清甜清新,作為前菜一點都不搶口。白子刺身剛好當造就點來吃,滑滑軟軟的白子配帶酸的醬汁,唯獨酸汁在杯底,有點難點。夾配著吸收了酸汁的海帶吃有著另一咬感。左口魚邊壽司超肥美,表面稍微烤過,油脂分布在表面,咬下感覺一流特選壽司盛盒分著吃,我只吃了部份,但每件都不錯,多心的食客可點一份試試。生蠔忘了店員介紹的原產地,表面配上青蘋果泡泡,頗有新意,生蠔也挺大隻,唯獨一只價錢比其他生蠔貴大間產天然中吞拿魚腹壽司不錯,看上不肥,咬下卻有微微油膩感但又不搶吞拿魚獨有魚香天婦羅蕎麥麵超。級。推。薦。蕎麥麵非常滑身,配襯的湯底可沾天婦羅,但並非一般天婦羅汁,它是更高水準的,很暖和的味道,不搶蕎麥麵風頭但又令人再三忍不住呷湯底。天婦羅也炸得出色,平日不好炸蝦,是次吃了一只,蝦肉結實,吃出層層蝦肉,其他蔬菜也出色。熊本A4和牛蕎麥麵老公也大讚蕎麥麵質地好,也煮得剛到位,夠滑也保留咀嚼感。月見火山免治雞賣相一流,打卡之選,但個人覺得太軟太淋,沒有燒烤後的香焦感。總括而言:環境:日式餐廳格局,大大張bar 台,再配數張小桌,簡潔很有空間感食物:餐牌只有簡單兩頁,但不論壽司、蕎麥麵還是清酒都有水準員工:有禮又熱心,也耐心介紹不同清酒給食客,很有熱誠 繼續閱讀
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最近相約朋友來到尖沙咀這間新開沒多久的日本餐廳-SuSoShu。原來餐廳名字的意思是代表著Sushi • Soba • Nihonshu,主打壽司、蕎麥麵和日本酒。這次試了他們的dinner menu 「獻立」,可以一次過嘗到這3個元素。這個套餐非常豐富,可以試到多款精緻菜式,包括刺身、壽司、熱食、蕎麥麵、甜品等等,好滿足!先來一份小食 - 櫻花蝦紫菜卷。除了香脆好吃外,還能吃到櫻花蝦的鮮味,惹味非常。當晚每一道刺身、壽司都令我印象深刻,當中最喜歡的要數蟹肉甘蝦配土佐酢果凍。除了配搭上有創意,賣相精緻之外,味道也很不錯,松葉蟹肉和甘蝦也非常鮮甜。配搭酸甜果凍、紫蘇葉,味道豐富。鰹魚刺身。肉質緊實,但魚肉鮮美。宮城縣鮮帆立貝刺身十分新鮮的帆立貝刺身,口感滑溜爽口,貝鮮十足。吃壽司之前先來一份茶碗蒸。與一般的茶碗蒸,師傅可以講材料放在底部,原因是希望第一口讓顧客嘗到鷄蛋的味道。底部有松葉蟹肉,很鮮甜。壽司環節有廚師發辦的四款季節壽司再加一件拖羅同埋海膽。每件壽司都很高質,非常新鮮。當晚有千葉縣金目鯛。北海道鰤魚。醋漬小肌。 最開心可以吃到季節限定的秋刀魚壽司。魚味相當突出,太好吃了吧!還有每次吃omakase最愛的拖羅和海膽。拖羅很肥美,入口即化。而北海道海膽也鮮甜無比,叠到又滿又高的海膽太令人滿足了。吃完壽司還有和牛吃。 熊本A4和牛,用木盒上,一開盒就煙霧彌漫,陣陣煙燻蘋果木香。 和牛非常嫩滑又重牛味,三成熟剛剛好。就連伴碟的蔬菜也新鮮又清爽!之後還有蕎麥冷麵。好久沒吃過如此好吃的蕎麥麵了!麵質好有韌勁又彈牙,而且蕎麥味道相當突出!沾蕎麥麵的湯也好濃郁鮮甜,很配搭。最後有一個名為星空的甜品。其實是加入了清酒製成的寒天,賣相真的很吸引!入口是淡淡的酒香,不錯! 繼續閱讀
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