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港鐵會展站 A3 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
28386602
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 21:00
星期一至六
11:30 - 15:00
17:30 - 21:00
星期日
全日休息
公眾假期
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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喺灣仔既Sukiyakiya，真係一個唔錯嘅選擇，如果你鍾意食壽喜燒。店舖環境唔錯，裝修簡單而有日本風格，闊落，令人感覺舒適。服務員態度友善，幫我介紹菜單時都好有耐性。最緊要既係全程有專人幫手煮，好有係東京食今半壽喜燒既感覺。首先，佢哋嘅前菜好吸引，有三款不同嘅小碟，分別係生牛肉、鮑魚，同埋涼拌麵。生牛肉係用高級和牛做材料，質感滑嫩，搭配清新嘅調味，食落去非常開胃。鮑魚係先汁煮，再攤凍，真係令人回味無窮。涼拌麵就係一個清爽嘅選擇，唔會太油膩。主菜方面，壽喜燒嘅牛肉質量相當高，肉片厚而且有好多油花，店員會問你想要幾成熟，我就揀左偏生，。煮到熟後，再配搭埋生蛋，無論口感，味道都係頂級。配搭嘅菜式亦都唔錯，有新鮮嘅蔬菜、豆腐同埋粉絲，整體食落去真係好滿足。最後，甜品方面，雖然選擇唔多，但都幾正，特別係柚子味嘅雪糕，清新又唔會太甜。總體來講，Sukiyakiya無論係食材質量定係服務都值得一試，如果你係壽喜燒愛好者，呢度絕對唔會令你失望。
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第二次過來食，食材同份量比以前下降，menu沒有明碼實價寫出牛肉份量，一d都唔抵食前菜以前有牛肉他他，日本生蠔同另外2樣食物，宜家轉左做日本銀杏，炸芋頭，安康魚肝同另一款食物，講真麻麻地，食材比以前差好多，另外刺身正常冇特別，蟹肉茶碗蒸得嗰幾條蟹碎叫左$78x A5近江牛同$5xx A3黑毛和牛壽喜燒餐，唔睇個價錢我會話係超好食，重牛肉味又唔會太肥膩，但係得2塊肉？以前有3塊，問staff係唔係唔同左份量，佢答我地話以前3塊少d gram數，宜家2塊係大塊d，講真邊個知係咪真係大塊左啫😇比白飯同烏冬任食食飽顧客，最重要嘅牛肉就咁少呢個價錢其他壽喜燒餐廳都有更高性價比嘅選擇
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係日本🇯🇵食過正宗的，係香港🇭🇰都不敢亂試，借朋友生日之名，就嚐嚐香港之別點了兩個日本產黑毛和牛Set，先上場是3款前菜，就是用來填填肚，不怎麼用來開胃1. 橄欖 2. 和牛粒 3. 蒸蛋再來一客刺身拼盤，帶子、拖羅、油甘魚腩🐟，正常發揮，每一款刺身都非常厚身，但新鮮度不足，食落鮮味不足蒸蛋暖暖胃，淡淡的，滑溜溜，為下一道菜打底終於！終於！上主菜 ✨黑毛和牛✨，店員全程會幫手燒，和牛一片非常大和厚身，燒汁比較咸，必須沾蛋汁才能中和，一大片已經可以食到兩碗白飯，一人兩片，套餐還包含烏冬，同樣地，燒汁是比較咸最後甜點來個甜甜的哈密瓜配杏仁豆腐，已經滿足了口腹之欲，整體食物質素與日本真的不能相比，還是留錢飛一轉🤭
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神戶牛套餐（$1299）和A5牛套餐（$729）各點了一份，兩者都非常美味😋😋個人比較偏愛神戶牛，因為它的油脂較少，牛味更重，入口即化的口感。相對地，A5牛較為肥美，一塊肉相當於兩塊神戶牛的份量。如果必須在兩者中做選擇，絕對要選擇神戶牛！前菜神戶口set v.s. A5牛set 神戶口多一份魚同鮑魚配菜烏冬好好味，另外可以加白飯神戶牛set (左) v.s. A5牛set (右)唯一有點可惜的是，我星期五下班時間是晚上7點半，而最後點餐時間是8點，感覺有點趕。配菜還沒吃完就上甜點了，或許假日去會比較合適。
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PickyEater has not had sukiyaki for ages so we decided to check this out together.First impression was good: nice clean blue decor resembling the ocean with friendly servers. Various sets to choose from: decided to share a 4-piece Kobe striploin set ($1,299 pp) and a 3-piece Japanese Wagyu Lean Part set ($579 pp- right at the other end of the scale).Here’s what we had.Appetisers: small dishes of tomato, octopus, Uni on tofu, 飛魚籽, beef tartare, 木魚絲, caviar on scallops etc.Add on: jumbo-sized令和の怪物 oyster from 岩手縣. Loved its smooth creamy texture and fleshy sweetness.Server then came to prepare our beef feast, first by oiling the pan with the wagyu fat.Kobe beef first: we requested it be done medium-well given the fat content. Dipped in egg (新紀元卵 used). Gotta say, the Japanese Wagyu Lean pieces really paled in comparison in texture and taste. Vegetables next. Didn’t really like the Pencil mushrooms and zucchinis but loved the mochi wrapped in beancurd bags.Udon. Too full. Requested only one portion to be shared. Dessert: tofu IceCream and matcha warabi mochi.In summary: delightful meal coupled with excellent service. Taste of the sauce was just right- not too sweet.
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