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港鐵旺角站 C3 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
營業時間
今日營業
06:00 - 00:30
星期一至日
06:00 - 00:30
付款方式
現金 八達通
食評 (41)
等級4 2020-01-30
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我自從光顧過在旺角「亞皆老街」新開張營業,在日本被譽為三大牛肉飯食店之一「すき家」,中文店名被稱呼叫做「食其家」的「牛丼」專門店之後,我亦發現自己頗為喜歡「すき家」的「牛肉飯」。因為「すき家」裡面廚房製造的「牛肉飯」,分別有兩款不同甜味濃度的版本,包括有原味牛肉飯的「牛丼」,還有加入了甜味燒烤醬汁,變成燒烤甜味版本的「牛肉飯」,名稱叫做「燒肉丼」。我最初排隊光顧「すき家」的時候,還一直以為「すき家」的「燒肉丼」,真的會好像中式燒臘飯店裡面係燒臘廚房師傅一樣,製造出來的豬肉「燒肉」。但是「すき家」實際上的「燒肉丼」,有點教我出乎意料之外。因為「すき家」的「燒肉」,真的名副其實地,在燒牛肉的表面上,塗抹一層比「牛肉」更濃厚更多的甜味燒烤醬汁,然後加熱製作變成甜味燒烤醬牛肉,絕對不是中式燒味飯裡面見到,半肥瘦豬肉的「燒肉」。「すき家」把兩款甜味程度濃淡有別的燒牛肉,原味甜醬油作調味料的「牛肉」,跟塗抹濃厚版本甜醬油作調味料的「燒肉」,在「すき家」頗大的丼碗跟白飯表面上,各據一方變成了「牛肉燒肉雙併丼」。「すき家」的「牛肉燒肉雙併丼」食品價錢其實不算便宜,單單中等份量「M」的「牛肉燒肉雙併丼」食品,已經需要收港幣五十八元正,當時我已經對「すき家」的「牛肉燒肉雙併丼」昂貴定價,感到有點驚訝。而且「すき家」裡面,份量相對比較大碗的「L」份量版本的「牛肉燒肉雙併丼」,價錢賣港幣六十一元,只比中等版本「M」「牛肉燒肉雙併丼」昂貴港幣三元而已。可惜我當時一來抱試食心態光顧「すき家」,還是沒有想過,食份量比較大的「牛肉燒肉雙併丼」,二來當時身上的金錢預算,還需要預留給「すき家」裡面的飲品,所以我最後購買了中等版本,大版本留到下次再食。「すき家」另一個值得留意的地方,就是「すき家」裡面售賣的飲品。「すき家」裡面提供給食客選購的飲品種類頗多,有奶茶、紅茶、朱古力、士多啤梨,還有牛奶抹茶飲品可以選。儘管「すき家」餐牌雖然有配飲品的「優惠套餐」提供,但是配「牛奶紅茶」等的飲品,就沒有價錢優惠了。但是單靠飲品種類選擇眾多這一項優勢,已經可以抵消價錢比較昂貴這一個缺點了。結果我選擇了一杯價錢絕對不算便宜,但是有甜味味道,彈性口感的布甸甜品在飲品的底層,實際售價需要港幣二十九元的「布甸牛奶紅茶」飲品。後來我發現原來「すき家」廚房裡面製作出來的「布甸牛奶紅茶」飲品,飲品竟然是使用可以即用即棄的塑膠膠杯,而且杯蓋已經經過機器封印,跟餐牌裡面的飲品實際造型相差得很遠。實際上「すき家」的「布甸牛奶紅茶」味道,跟正宗茶餐廳的港式奶茶味道感覺不太相似。「布甸牛奶紅茶」給我的感覺反而有點像,享用有紅茶茶味感覺的牛奶飲品而已。當然了,我雖然無法看清楚「すき家」「布甸牛奶紅茶」底層的布甸真面目,但是布甸的味道很像「吉士」布甸,味道也很甜。所以布甸混入牛奶紅茶裡面之後,整體的味道變成純粹甜味感覺。至於「布甸牛奶紅茶」裡面的布甸,布甸的口感也都實際太滑溜,我的口腔基本上什麼咀嚼過程也做不到,已經立刻順着我的食道,直接吞嚥滑下。再加上「すき家」「布甸牛奶紅茶」的塑膠外賣杯的外表,用上一層非透明的膠在製造,杯蓋又已經被密封,只剩下飲管刺穿剩下自小孔,所以我在無法看清楚飲品面貌的情況下,飲完這杯甜品的「布甸牛奶紅茶」。至於「すき家」裡面的丼飯主角,「牛肉燒肉雙併丼」的實際製成品,最初被「すき家」店員送到我面前的時候,製成品表面已經被大量的牛肉覆蓋遮蔽住,反而不容易看「すき家」的米飯。「すき家」廚房裡面的店員,再在已經被蓋到密麻麻的「牛肉燒肉雙併丼」兩款口味牛肉表面上,加上一條疑似是「小棠菜」,已經被煮熟的蔬菜。「小棠菜」的口感雖然很脆很新鮮,但是「小棠菜」跟「すき家」的「牛肉燒肉雙併丼」實際上整體味道不算很合襯,「小棠菜」以水烚形態煮熟,所以沒有吸收其他的味道,只剩下蔬菜的原味。至於「牛肉燒肉雙併丼」裡面的兩款口味牛肉,牛肉身上雖然都各自有濃度不同的甜醬油,但是兩款牛肉身上流出來的甜醬汁,不足以完全覆蓋丼碗底層的白飯,所以白飯的味道也未完全變甜。「すき家」「牛肉燒肉雙併丼」底層的白飯,需要等到跟「すき家」的甜味醬汁,以及表面的牛肉互相撈勻,互相融合之後,才能真正食到醬油甜味的白飯。「牛肉燒肉雙併丼」裡面有兩款,甜味濃度各有不同的牛肉。「すき家」的原味牛肉,原味牛肉使用的甜醬油,感覺很像我平日食到「和風牛肉飯」裡面的甜味醬油。至於「すき家」「牛肉燒肉雙併丼」裡面自「燒肉」,「燒肉」使用了甜味濃度更加高,更濃厚的甜醬油,所以「燒肉」實際上的味道,變得比「すき家」「牛肉燒肉雙併丼」裡面的一般原味「牛肉」更甜。我認為「すき家」「牛肉燒肉雙併丼」裡面的濃縮甜味醬油「燒肉」,可以直接跟「すき家」白飯攪勻,然後一起享用,比單食牛肉更滋味。有一點可以肯定的是,「牛肉燒肉雙併丼」兩款牛肉的口感也很軟腍。我在享用「すき家」「牛肉燒肉雙併丼」的期間,發現「すき家」的餐檯表面上,發現「すき家」放置了一大罐已經預先醃了味,色澤偏向紅色的「薑絲」。我從「すき家」檯面其中一小罐的調味料罐裡面,拿了少量的「薑絲」出來,先試食一小片的「薑絲」看看味道。結果我發現「薑絲」的味道非常之辣,適合直接加進白飯裡面享用。所以我在試食完第一口的辣味「薑絲」之後,直接把辣味「薑絲」放入「牛肉燒肉雙併丼」裡面。加入辣味「薑絲」之後的「牛肉燒肉雙併丼」,「牛肉燒肉雙併丼」原本的醬油甜味裡面,多了一種辣味,變成甜辣夾雜的感覺。經過我今次光顧過「すき家」,第一次享用「すき家」的「牛肉燒肉雙併丼」之後,我發現「すき家」原來很熱衷於製作跟牛肉有關偏丼飯食品。我發現「すき家」的餐牌裡面,原來是沒有豚肉食品提供。想在「すき家」裡面享用豚肉食品的食客,或者可能需要等候到「すき家」晚餐時段期間,「すき家」推出的火鍋食品裡面,才能發現到「豚肉」的身影,享用到「豚肉」了。不過我一向不是很喜歡食「豚肉」,直到星期日才偶然食一次「豚肉」,所以看來「すき家」裡面的「豚肉」,跟我應該沒有太大的緣份。反而「すき家」裡面的「鰻魚丼」跟「烤雞丼」,或許也能適合我的口味。又或者下次我點個「すき家」「大」版本的「牛肉燒肉雙併丼」,或者點個「牛肉烤雞雙併丼」,或者「鰻魚牛肉溫泉蛋丼」也是不錯的選擇。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2020-02-01
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Came here during CNY, the queue wasn't too long so we only waited for 15 minutes to be seated. Ordered a medium spring onion soft boiled egg with beef rice, a  curry with beef rice set with  salad and iced tea, and also a serving of pickled vegetables. Both beef rice tasted good, there was an adequate amount of beef, the curry was very flavourful and had a rich consistency, the soft boiled egg was perfectly cooked, however, the spring onion didn't taste as fresh as expected. The pickled vegetables were quite bland, perhaps it could be pickled for a longer time. Also, wished there was dressing for the salad... The ice tea was ok, quite refreshing and it wasn't too sweet. Definitely recommend the mains, the side dishes not so much...  繼續閱讀
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等級3 2020-02-01
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喺日本設有多間分店大受人氣嘅24小時,係吉野家、松屋嘅朋友😂雖然香港唔係開24但都算開得夜價錢亦算經濟有火鍋食,朝早有牛肉元氣早餐 。日本野始終都係受大家歡迎,小編琴晚7:30排到8:30都幾多人排隊下所以足足排左一個鐘🤧.👓香蔥溫泉蛋燒肉丼 M $48老實講係冇吉野家咁好食少失望,飯粒用日本產的越光米但食落唔似日本米好黏口唔係粒粒分明;話100%美國牛,牛肉冇乜特別都係正正常常吾韌,其實唔太清楚牛肉丼同燒肉有咩分別,但見餐牌燒肉張相吸引啲😂香蔥係多嘅;溫泉蛋普普通通正常,成隻蛋係已經定型左偏實所以蛋白唔係偏液態嘅水狀,不過成碗飯都係靠隻蛋起死回生😗唔可以話難食但又唔可以話好好食值得我排成粒鐘,如果唔使排隊嘅話我都會再幫襯嘅,我都覺得大家可以試一次😗話晒係日本咁紅,好過食吉野家嘅~評分:7/10👓三色芝士燒肉丼 M $48芝士量都幾多,芝士黐住晒啲燒肉兩者融為一體,鍾意食芝士嘅我覺得幾正😀但依個丼冇溫泉蛋,食食吓少dry,同香蔥丼各有優劣。評分:7/10👓珍珠宇治牛奶抹茶 $32聲稱使用100%黑糖,所以飲嘅時候明顯比較甜係黑糖味!但黑糖味未重到出面台飲黑糖珍奶咁,大家唔好咁大期望,杯飲品亦都冇乜抹茶味,杯野主要係甜味。評分:6/10👓牛奶朱古力特飲 $22朱古力味唔算好濃而奶味重啲,帶甜但接受到,係普通正常朱古力囉,依啲舖飲質素係甘上下😂評分:6.5/10 繼續閱讀
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話說,呢個肺炎搞到人心徨徨,連出街都唔夠膽出,屈左成個新年係屋企,決定要出去食返餐,最後行過一間成日都見到排晒長龍嘅一間日本快餐,於是就跟着人龍一齊排隊,大約排左45分鐘到就到到我啦未入到去就已經聞到好香嘅牛肉味,一打開餐牌款款都好吸引最後我揀咗蕃茄芝士牛丼,而老公就揀左LL雙倍牛肉飯上菜啦,幾好賣相,好香噴噴,蕃茄芝士牛丼上面既芝士係一粒粒,有輕微融化中,之後將啲芝士撈落啲飯攪伴,濃濃的芝士配合新鮮熱辣辣牛肉,好好味喔,女仔我建議揀L,因為L係一個正常份量因為m會再細d佢地仲有外賣添,五想堂食,外賣走人都得,最正的是員工全是日本人呢,好有身處喺日本感覺 繼續閱讀
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等級2 2020-01-29
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之前冇特別留意日本食店, 不過見各媒體爭相報道,我都唔執輸 24小時營業,早上十點幾已經有唔少人排隊,過江龍嘅威力。。。等咗半個鐘左右就到我哋,店舖比選想像中寬敞,不過舖面得兩個員工,所以慢啲,唔怪佢哋。落單可以撳鐘,咁就揀個普通牛肉飯,同埋特別啲嘅咖哩飯試下啦。味道我覺得比吉野家豐富啲,牛肉入味啲,醬汁亦都濃啲,後來聽隔離枱講,原來燒肉丼都係牛肉嚟 另外咖哩飯,唔錯不過不失。整體屬於滿意有多。等冇咁多人嘅時候都想試下打邊爐,睇落比吉野家吸引。佢最好係有唔同分量,適合唔同胃口嘅人士,價錢都會相應減少,很貼心很公平,希望佢開多幾間分店~ 繼續閱讀
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