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港鐵天后站 B 出口, 步行約9分鐘 繼續閱讀
電話號碼
69225398
營業時間
今日營業
11:00 - 19:00
星期一至四
11:00 - 18:00
星期五至六
11:00 - 19:00
星期日
11:00 - 18:00
付款方式
現金 八達通 PayME, FPS
食評 (23)
等級4 2020-08-29
2209 瀏覽
📌 Sonne CAD~大坑近排大坑有好多新開嘅咖啡店😍嗰時食完順興茶檔就順便去埋呢個人氣打卡點📸就咁睇個門面真係好似歷史文物 古色古香不過實際上的確係古董 有百年歷史😱入邊嘅設計都好有心思 空間感十足一樓有少量座位 亦可以喺Bar枱見到咖啡師調製咖啡☕️二樓亦有座位提供比客人飲咖啡 暗黃燈為呢個空間帶來溫馨嘅感覺🤩米白色嘅牆身配上用紙皮做嘅家具令裝修好簡潔 別有一番風味😗雖然我都唔係特別識咖啡 但係老闆好有心機咁介紹每一款嘅咖啡😆主打手沖、虹吸同滴濾其他國家嘅咖啡豆🙌🏻而且每一款咖啡都會詳細文字介紹味道 可以清楚知道咖啡豆嘅產地、農田同處理方法 真係好專業呀👍🏻不過呢間咖啡店係冇提供食物 最好食飽先嚟啦!1️⃣ 𝗕𝗿𝗮𝘇𝗶𝗹 𝗦𝗮𝗻𝘁𝗼𝘀 $𝟰𝟲今次揀咗呢款嚟自巴西嘅咖啡豆🇧🇷其實係巴西最傳統嘅咖啡😂酸道相對上較低 傾向於圓潤~份量都幾大 可以飲到四小杯飲落覺得都幾苦 好濃咖啡味🤔如果本身飲唔慣咖啡沒奶沒甜度嘅人應該會覺得味道好難接受🤭💡整體嚟講 本身鍾意飲咖啡嘅人應該會好鍾意呢度 而且好慢活享受🤩適合咖啡迷 可能我唔太識欣賞🤣如果想試世界各地唔同嘅咖啡 同本身對咖啡有一定程度嘅興趣便可一試~✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨整體味道😋: 6/10性價比💵: 6/10 打卡指數😍: 8/10 環境服務🥂: 8/10推薦指數👍🏻: 6/10✄------------------------------✄ 🍴: Sonne CAD (大坑) 📍: 大坑新村街16號地舖🔍: 11:00-19:00(Mon); 10:30-19:00(Tue-Sun)☞︎ 同地區餐廳 #hkhungryfoodie大坑☞︎ 同類型餐廳 #hkhungryfoodie西式☞︎ 同款式餐廳 #hkhungryfoodiecafe 繼續閱讀
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等級2 2020-12-27
136 瀏覽
一杯綜合香料和乾果的特調節日咖啡。耐心詳實介绍,熱誠但沒硬銷。店內主張慢活,客人各佔一方,互不相干打擾。照顧客人視覺,嗅覺,味覺,感覺;選用透明的咖啡壺和杯,可凝視其色澤;提供小量咖啡微顆粒,可先從嗅覺直上大腦神經;隱隱中口腔充滿香料的辛和乾果的酸;銅鑼湾的後花園,除了維園,還有大坑。 繼續閱讀
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等級1 2020-12-25
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聽聞大炕有好多特色食店和咖啡店,於是專登駕車去看看,泊好車後,行了一個圈,見到一間小屋,好有歐陸氣色,門口是一對木門,推門入去,有一種溫暖的感覺,原來是一間咖啡店,自己本身對精品咖啡毫無認識,店員好仔細講解,最後我選了期間限定一款來自巴來馬的咖啡咖啡店樓高兩層,我選了樓上的坐位,我來的日子剛好是聖誕節日,所以店有有一些聖誕裝飾,更增添聖誕氣氛,太約5分鐘,咖啡就準備好,店見就拿了過來,雖然我對精品咖啡毫無認識,但真氣很香,而味道又好特別,難以形容,或許這個天氣,加上店內的氣氛,有一杯精品咖啡,的確好有一種溫暖的感覺。 繼續閱讀
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表面睇嚟喺一間懷舊大宅,內裡卻喺一間充滿巧思嘅博物館。每一個小細節,都係由店主精心配搭而成,打造出城市中嘅一片綠洲☕️小店分兩層1️⃣地下只有幾個座位+吧頭,可以近距離欣賞珈琲沖調嘅技術。沖調時,除左濾杯,亦會用到虹吸、aeropress等等2️⃣二樓以紙枱櫈+幾組不同嘅傢俬組成一個休閑空間。紙櫈仿如珈琲豆農莊嘅山脈,座落於二樓嘅中央。陳設雖然精緻,但空間感⬇️只容納到幾組客人。日後客量增加,店主可能要考慮吓重整二樓嘅擺設啦💪🏽👦🏻店主的話:🌟每人都有夢想,實踐時即使現實帶嚟幾多挑戰同困難,都要毋忘初衷🌟專注做好珈琲,珈琲都可以喺主角🌟每一個出品都喺獨一無二,珈琲如人生😋飲咗乜:店主將珈琲分為4大類,讓客人按自己嘅口味選擇☕️✅Nutty Selection✅Fruity Selection✅Signature Selection✅Limited EditionPanama 90+ Kambera 2019 (Pour over) HKD$80呢隻珈琲豆黎自巴拿馬藝技村🏔珈琲豆嘅土壤、氣候、海跋、處理過程等等都會塑造出不同特色嘅珈琲。作為珈琲初哥嘅我,就唔喺度班門弄斧啦。主要同大家分享番今次到店嘅體驗,同埋品嘗到嘅風味✨專業嘅店主對珈琲職人/資深琲齡/新手嘅客人都可以深入淺出地講解各種珈琲豆嘅特性、分享烹調過程同埋經驗點滴👍🏽以一個小瓶+細杯送上珈琲,減低溫度對珈琲嘅影響,讓客人可以慢慢品嘗一杯溫度剛好嘅珈琲。飲手沖,飲嘅喺技術,喺獨一無二☕️呢隻豆嘅tasting note:Red wine/ Passion Fruit/ Almond Butter✅沖調前,珈琲粉紅酒味非常突出✅溫度剛好時,帶果香,入口帶紅酒味,餘味帶柔和嘅微酸,body 貫徹almond butter嘅質感✅溫度⬇️果香⬆️酸度⬆️✅層次相對簡單,但豐富,味道平衡✅推薦比鐘意微酸嘅朋友 繼續閱讀
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等級3 2020-12-03
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After some time drop by for takeaway coffee bag and bean ,this time drop in had a little surprise that aroma smelling is available in the tasting set. Digitalized tasting note is also available.Have ordered the Panama which suppose to have spice plum and sherry flavour .However have smell some durian note which is quite subtile and smooth. 繼續閱讀
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