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港鐵佐敦站 B1 出口, 港鐵油麻地站 C 出口
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特色
適合駕駛人士
附加資料
生酮飲食，生酮越南菜
營業時間
*20:30 last order
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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漫活堂主打生酮飲食, 還以為就是普通的雞及豬肉料理, 新奇之處就是菜式以越南菜展示, 整件事更吸引, 味道彷彿更為豐富, 種類更多元化. 說到越南餐廳, 不得不提Pho, 這裏的用上生熟安格斯牛肉, 有牛肉片和牛𦟌, 肉味不錯, 份量不少, 略嫌牛𦟌有點靱. 河粉不會散而斷開, 以至是糊化, 夾起來相當工整, 湯頭肉香不錯, 也許是生酮飲食關閉, 少了一般的甜, 這樣的味道我也可以. 另外點的豬扒撈檬粉的豬扒煎得外脆內腍, 肉汁豐富, 在沒有太多調味下吃得出豬扒的高質, 魚露不太鹹, 酸度較出, 但整體味道比Pho淡了不少. 作為主打健康的餐廳, 味道的調校也是預期之內, 反正在食材的處理沒有什麼問題, 又比同類的多了一些變化, 所以還算滿意.Slowlife is not only a restaurant focused on healthy diet, it also provide the Viet cuisine that wanna change the public image of healthy food = tasteless food. The pho is nice with beef texture and soup. The rice noodles are firm and not too sticky. The pork chop with rice noodles are mild in taste and the fish sauce is not as strong as general one. Luckily the pork chops is really meaty and juicy.
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上OpenRice查到佐敦附近有生酮做賣點嘅越南菜餐廳 咁就去試吓啦，原來服務又好 樣樣食物都好好味 😋 會令人再去嘅一間餐廳 入到去裏面 雖然地方唔係好大，但勝在坐得舒服 我哋揀咗吧枱 吧枱下面會有掛鉤俾人哋掛袋 侍應開始招呼我哋會問有冇食過生酮飲食 因為我都有食過 所以佢冇再繼續介紹 但係反而佢有分享自己生酮飲食嘅經歷， 同客人互相溝通，真係好Nice . 期間客人越來越多，雖然店舖人手唔係咁多，但佢都不忘會收碟 又會留意你差唔多上菜嘅時間 。 兩個人order左一個二人套餐 $428 唔使+1套餐包括越南軟殼蟹米紙卷🌯全素生菜包🥬慢活堂越式香草烤雞半隻🍗招牌生熟安格斯牛河🍜咖啡千層糕🍰鮮青檸薄荷梳打🍹牛奶咖啡☕️聽夥計講呢間餐廳係一個腦科醫生開嘅 👍🏻
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係生酮group見有人推介呢間全港首間生酮越南餐廳，咁啱去開附近就過嚟試下，有驚喜！叫左個生熟安格斯河，店員(or老闆) 見我話轉生酮麵就即刻話幫我轉埋個前菜做生酮沙律，我話要果茶佢就話果茶唔係生酮，建議我轉Jasmine tea。 碗麵超大，見我想搬位就即刻走過嚟話熱幫我轉位，真係好耐冇係香港遇過咁殷勤既店員。午市套餐有前菜，主食同餐飲，食物雖然唔係話驚豔果種，但絕對係好食既，無論服務同食物質素都對得住價錢。
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#Slowlifehk 白咖喱豬扒飯鮮青檸薄荷梳打平時戒飯嘅我，差唔多有一個月無食過一粒米，今日食呢飯，好有滿足感🫣白咖喱🍛唔算辣，只係有少少嘅香口，白咖喱汁鋪滿全個碟，賣相好吸引😄如果食食吓唔夠嘅話，仲可以問店員拎多啲，佢哋都好有禮貌好好服務態度☺️豬扒一嚟到嘅時候熱辣辣，肥瘦適中，一啲都唔乾身，好juicy 😌慢活這兩字與我或不相符，不過偶爾在餐廳坐坐，看著人來人往的街道，都不禁反思我們生活的本意… 好店好店👍🏼
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以休閒叢林為設計藍本，使用越南獨有的動、植物🪴為元素，配搭店內的叢林裝飾及簡約的實木🪵傢俬，營造出鬧市中一方綠州的氛圍。踏進餐廳，舒適的環境讓人能忘卻日常生活的壓力及緊張，輕鬆享受慢生活😌除了健康休閒的新派越南餐飲服務外，更設有風味正宗的優質越南生酮餐單，為正進行生酮飲食的客人帶來另一嶄新選擇👍🏻🔸自家製手打鮮蝦餅 ($98)這個開胃前菜，採用 100% 印尼🇮🇩海捕蝦🦐加入岩鹽🧂及稀有糖手打而成，成份絕無麪粉，再以耐高溫橄欖油慢炸，令蝦餅口感外脆內嫩，鮮爽多汁，極富層次🤤配上白醋、60 度魚露製造的正宗越式蝦餅醬汁，清爽解膩。🔸越南軟殼蟹米紙卷 ($88)嚴選 24 個月大的軟殼蟹🦀貪其蟹身較厚，咬口更豐富。一整隻軟殼蟹包裹住美國🇺🇸無麩質麵粉加入有機高級初榨橄欖油🫒及忌廉而成的炸粉漿，炸至酥脆滋味，配上蘿蔔絲🥕青瓜絲，🥒剛好中和軟殼蟹的油膩，完美演繹酥脆與清爽並存的多層次口感。🔸漫活堂越式香草烤鷄-半隻 ($138)選用無激素的有機草飼走地雞🐓並以越式香草醃製 24 小時，先以 60 度低溫慢煮至半熟，收到落單後才即叫即燒，燒至皮脆肉嫩，瞬間逼出油香😋搭配由多種香草、🌿辣椒🌶️鮮青檸汁及 60 度魚露調配而成的特色醬汁，真是令人欲罷不能！🔸招牌生熟安格斯牛肉湯河 ($120)碗上鋪滿慢煮 3 小時的牛面頰肉及安格斯肥牛，牛面頰肉入口即化，安格斯肥牛汁濃味厚🐮它的靈魂高湯更是點題之作，湯頭經過最少 16 小時的精心熬製，加以多次反複過濾，全程不加任何調味料，直至湯汁呈現清澈透亮方算完成，滴滴精醇正是這個「牛精湯」最佳形容詞🤤🔸伊比利亞豬頸肉椰菜花飯 ($98)伊比利亞豬🐷吃橡果長大，肉質帶有獨特榛子芳香，食落細膩爽口，營養價值和橄欖油相似，配上椰菜花飯(+$20)營養價值高，熱量低又能增加飽肚感💯🔸伊比利亞豬腩片生酮麵 ($115)豬腩片油脂豐富，清晰呈現大理石紋般的油花，油香滲透豬肉之中，其脂肪為單一的不飽和脂肪酸😚生酮麵(+$20)形狀似闊河粉，食落則是爽口的蒟蒻麵，蒟蒻麵含有水溶性纖維，吸水能力強，能夠增加飽肚感，降低食慾。湯底採用無味精無激素鮮甜雞🐓🔸生酮巴斯克芝士蛋糕 ($68)使用羅漢果糖製造，讓客人生酮期間一樣可以食甜品而不破酮，而且口感軟滑一試難忘！ 這蛋糕有多最受歡迎的朱古力味、🍫最有品味的咖啡味☕️及最清香怡人的綠茶味🍵吃下一口蛋糕彷彿吞下一口甜蜜，即時令你幸福感滿滿！ 🔸咖啡千層糕 ($58)咖啡味香濃，千層糕食落軟糯Q彈，為這頓飯畫上一個完美的句號🙆🏻♀️
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